Birçoğu bile duymadıgözleme pies. Sonuçta, çoğu insan bal, ekşi krema, krem, ev yapımı reçel veya konsantre süt ile basit krep yemeye alışkın. Ayrıca popüler tür dolgular taze meyve, çilek (ahududu, frenküzümü veya sulu çilek scarlet) olarak ve genellikle böyle devam kızarmış soğan tavuk, domuz eti, mantar, ile şarküteri gözleme hazırlanmış ve tatillerde. Her ev hanımının bir "taç" tarifi vardır. Ancak yeni olanı tedavi etmek hala ayakta durmak gibidir. Bu nedenle biz mutfak ufkunuzu genişletmek ve birkaç ağız sulandıran yemekler uygulamaya denemek için tavsiye, geliştirme ve ilerleme içindir. Lor kremalı krep pasta inanılmaz derecede hassas ve tatmin edici. Aile çayı içmek için mükemmel bir fırsat olacaktır. 
Ekşi krema peynir kremalı Pasta "Gözleme Piramidi"
Tartışılacak olan kekler ihaleden toplanıyorSüt, peynir altı suyu, maya veya mayasız hamur ile pişirilebilir çok ince krep. Her durumda, ürünlerin kendine özgü tat nitelikleri vardır. Buna ek olarak, örneğin, yumurtalar sayesinde, çanak iyi kaldırılır ve pembe ve güzel döner, kabartma tozu ve soda bu havaya vermek akılda tutulmalıdır. Gördüğünüz gibi, sadece bir yemek yapmak için yeterli değil - önce doğru tarifi bulmanız gerekiyor. "Gözleme Piramidi" - her ev kadını denemeye değer. Kek hazırlamak ve delicesine lezzetli çok basittir. Malzemeler: Gözleme meyilli için:
- on gram şeker
- yumurta - üç adet
- üç bardak sıcak süt
- soda - bir çay kaşığı ucunda
- un - iki bardak
- Taze sıkılmış limon suyu (soda)
- sekiz mililitre bitkisel yağ
Lor krema için:
- 400 mililitre yağlı ekşi krema veya krema
- Tatlı lor kütlesi 400 gram (vanilya veya meyve bebek böreği satın alabilirsiniz)
- 15 gram pudra şekeri
- küçük bir ham pancarın yarısı (sadece meyve suyu gerekir)
Hazırlama yöntemi: Yani, bir tarif aldınız, ancak pişirmeye başlamadan önce birkaç basit kuralları hatırlayın. Birincisi, un bir elek ile önceden elenmelidir - bu, ürünün hava ile doyurulmasına yardımcı olacaktır, böylece ürünler daha fazla yutulacaktır. İkincisi, doldurmanın fazla sıvı olmadığından emin olun, aksi takdirde sızacaktır. Çanakları kızartmak için, pastayı topladıktan hemen sonra, yedi ila on dakika boyunca 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına gönderebilirsiniz. Teorik bölüm geçildi, pratik çalışmalara geçme zamanı geldi. Başlamak için, hamuru yoğururuz: şekeri ve yumurtaları dikkatli bir şekilde dövün, alttan yukarıya doğru bir çırpma teli ile yoğun bir şekilde çalışın. Karışım havadar ve homojen hale geldiğinde, yavaş yavaş elenmiş buğday unu içine dökün. Şimdi ince bir akışla biraz ılık süt dökün, mikrodalgaya ısıtın. Malzemeyi karıştırmaya devam ederek, sırayla küçük porsiyonlar halinde ekleyin: ilk un, sonra süt ve tekrar bir daire içinde. Topaklardan kurtulmak için bir mikser kullanmanızı öneririz. Bir kaşık dolusu soda yazın ve taze sıkılmış limon suyu ile söndürün, ikincisi sıradan sofra sirkesi ile değiştirilebilir. Ürünü hamurla birleştirin, sonra bitkisel yağ ekleyin ve iyice karıştırın. İdeal olarak, tüm işlemlerden sonra, kıvamı kalın ekşi kremaya benzemelidir. Bir kızartma tavası ön ısıtın, ayçiçek yağı veya kremsi yağ ile yağlayın ve ilk gözlemevi pişirin. Ürün bir tarafa esmerleştiğinde, bir spatula ile hafifçe döndürün ve bir dakika kadar tutun. Krepler kalınsa, belki de potaya çok fazla hamur yazıyorsunuz veya kütle çok yoğun. Bu durumda, ılık süt veya kaynamış su ile seyreltin. Ürünler soğurken, kremaya dikkat edin. Süzme peynirinin genellikle büyük olduğu dikkate alınmalıdır, bu nedenle bir elek aracılığıyla silinmelidir. Ancak bu tarifin çocuklara ait eğriler içerdiği için, bu prosedürün gerekliliği ortadan kalkar. Sadece pudra şekeri, ekşi krema ekleyin ve ürüne karıştırın. Elde edilen karışım iki eşit parçaya bölünmüştür, bunlardan biri taze pancar suyu dökmektedir. Şimdi iki krem var: beyaz ve parlak pembe. Pastayı toplamaya başlayın: İlk gözleme düz geniş bir plaka üzerine koyun ve bir tatlı lor macunu ile yağlayın, ardından ikinciyle kaplayın, renkli bir sosla işleyin. Tüm malzemeleri tamamen kullanana kadar devam edin. Gördüğünüz gibi, tarif çok basittir - sadece birkaç hareket, biraz zaman ve çaba ve tatmin edici "Krep Piramidi" masaya yükselir. Eğer yemeğin güzel görünmesini istiyorsanız, bir çikolata kremi hazırlayın ve bir tatlıyı dökün. Bir süs olarak, süpermarketler şekerleme bölümünde satılan krem şanti uygundur. Buzdolabında taze meyveler var mı? Mükemmel - onları "piramidin" üstüne koyun ve pudra şekeri serpin. Afiyet olsun! 
Kremalı krep pasta "Muz"
Ve bu tarif bir çocuk tatili için yararlıdır -Nazik sulu muzlu kek her bebeğe hitap edecek. Meyveler yemeğe özel bir tat verecek ve unutulmaz bir tat kazandıracak. Önemli bir avantaj yemekleri pişirme basitlik şudur: uygun ya da değil test deneyimi, tamircilik uzun bir süre var ve ürün Tanrı fırında yanmış korusun olmadığını kendisine görmüyorum. Unutulmaz Sherlock Holmes dediği gibi: "Her şey ilkeldir!" Eğer inanmıyorsan, pastayı kendin pişirmeye çalış. Sonuç, sizi temin ederim, sizi şaşırtacak. Malzemeler: Hamur:
- 100 gram un
- bitkisel yağ - yemek kaşığı
- 20 gram şeker
- tuz - tadı
- yaklaşık 300 mililit süt
- üç yumurta
- üç orta muz
krem:
- 400 gram ihale süzme peynir (önceden hazırlanmış tatlı kütleyi kullanabilirsiniz)
- yağlı ekşi krema iki ons paket
- 1/2 bardak şekeri
- vanilin
- iki büyük muz
Dekorasyon için:
- sütlü çikolatanın yarısı
- pudra şekeri
Hazırlama yöntemi: Bu durumda, krepin daha sonra pişirileceği bir kütle tarifi, muzları içerir, bunlar, tabakanın katmanları arasında düzenlenir. Ancak, eğer pastanın çok "meyveli" olduğu ortaya çıkmazsa, bunları sadece hamurun içine girin. Şu an hazırlamaya başlayalım. Bunu yapmak için bir elek alın ve unu derin bir kapta süzün. İçine bir huni yapın ve içine önceden dökülen tavuk yumurtası dökün. Düşük ısıda veya mikrodalga fırında, sütü ısıtın, içine tuz ve şeker dökün. Daha sonra karıştırın ve elde edilen sıvıyı gelecekteki hamurun içine yavaş yavaş dökün, bir çırpma teli ile çalışmak için durmanıza gerek yoktur. Bitmiş kütle çok yoğun ve homojen olmamalıdır. Topaklardan kurtulmak için özel bir cihaz - bir karıştırıcı veya mikser. En sonunda, yağ ekleyin, tabakları yiyecek filmiyle veya normal bir plastik torbayla kapatın ve on beş dakika boyunca ısı içinde bırakın. Belirtilen süreden sonra, hamuru birkaç kez karıştırın, sonra fırında pişirmeye başlayabilirsiniz. İlk önce, kızartma tavası iyice ıslatın, bitkisel yağla işleyin (bu işlem sadece en baştan yapılmalı, daha sonra bulaşıkların yağlanmasına gerek yoktur). Kütle kepçesinin yarısını dökün ve dibinde akmasına izin verin. Ürünü her iki tarafta üç ila üç dakika pişirin; koyulaşır ve altın rengi kahverengi olur olmaz, onu plakadan çıkarın ve bir sonraki gözleme yapın. Şimdi kremin dönüşü geldi: ekşi krema, şeker, vanilin ve süzme peynirleri bir kaseye koyun ve malzemeleri eritmek için lezzetle karıştırın. Teknolojiyi bozmayacağız, ancak yukarıda belirtildiği gibi, isterseniz sadece meyveye meyve ekleyerek tarifi biraz değiştirebilirsin. Böylece kabuğu muzdan çıkarın ve ince halkalar halinde kesin. İlk pudra şekeri tatlı lor kütlesiyle yağlanır, meyvelerin üst parçalarına konur ve ikinci bir kaba ürün ile kaplanır. Benzer şekilde, aşağıdaki yiyecek katları yapılır. Katılıyorum, yemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel görünmelidir. Bu nedenle, ürünü monte etmeyi tamamladığınızda, çikolatayı küçük bir rende rendeleyin ve keki serpin. Sonra pudra şekeri ile süsleyin. Hemen hemen her mağazada satın alınabilecek bir muhallebi, tatlı sır veya meyve sosları ile daha az iştah açıcı bir yemek elde edilmez. Bu tarif her metresine sadık bir yardımcı olacak. Şimdi sadece yarım saat içinde hafif ve doyurucu bir tatlı yapmasını biliyorsun. 
Çikolatalı krep pasta çilek ile
Bunlar için bir tane daha tarif sunuyoruztatlı diş Bu sefer gözleme keki önceki yemeklerden radikal olarak farklı olacak. Hamurda çikolata ve rom eklenir, bu da ona eşsiz bir iştah açıcı tat kazandırır. Böyle bir yemek festival masasında layık bir yer alacaktır. Çay veya kahveyi servis edin, yemeği porsiyon haline getirebilir ve bir bardak beyaz dondurma koyabilirsiniz. Çok lezzetli olacak! Malzemeler: Hamur için:
- yarım litre pastörize süt biraz daha fazla
- elenmiş un - 300 gram
- 80 gram tereyağı
- üç yumurta
- bitter çikolata çini
- 50 gram pudra şekeri
- iki büyük kakao kaşığı
- kızartma için biraz zeytinyağı
- 10 mililitrelik hafif rom
Emdirme için:
- 100 mililitre krem
- Yoğunlaştırılmış süt 25 gram
- 250 gram süzme peynir
- şeker - tatmak
- bir avuç çilek
Hazırlık: Hamurla başlayın: Büyük çikolata parçalarına girip su banyosunda eritin, sonra sütü ısıtın. Prosedürün minimum zaman alabilmesi için, mikrodalga fırına koyun, eğer sahip değilseniz, düşük ısıda yapın. Karışımı kaynama noktasına getirmeyin, sıcak çikolatayı içine koyun ve uzun süre - üç ila dört dakika arası - sürekli karıştırarak pişirin. Şimdi beyaz unu eleyin, kakao ile birleştirin, burada bir tutam tuz ve pudra şekeri atın. Karıştırın ve yukarıdaki malzemelere sütlü çikolata sosu dökün. Hamuru bir corolla ile iyice yontun, böylece sonuç kalın bir köpürme kütlesidir. En sonunda yumurtaları ekleyin. Yolun yarısı geçti, bu küçük şeylere kalmış. Az ısı ile tereyağı eritin ve romla birleştirin. Elde edilen karışım hamur içine girer, eğer çok sıvı gelirse, bir avuç un ekleyin. Yemekleri bir kapakla kapatın ve üç saat bekletin. Zamanın yokluğunda, kütlenin en az 60 dakika dayanmasına izin verin. Sonra, sıcak kızartma tavasını yağla yağlayın, ince krepleri pişirin ve yumuşak bir krem hazırlayın. İlk önce süzgeçten süzgeçten geçirin, sonra krema, şeker ve yoğunlaştırılmış süt ile birlikte blender kasesine ve çırpıcıya koyun. Çilek yaprakları ve pedinkülleri soyup, durulayın, kurulayın ve her bir meyveyi ikiye bölün. Bir gözleme püresi kütlesini yağlayın ve aşağıdaki ürünle kaplayın. Tüm ürünleri kullanana kadar aynı sırayla devam edin. Tatlıyı çileklerle süsleyin ve ıslanmasına izin verin. Kolay ve basit bir şekilde yapmak için lor kremalı krep pasta - ana şey - başarılı bir tarifi almak. Akşamları krepler pişirilebilir ve sabahları iştah açıcı bir krem hazırlayabilirsiniz. Yemeğe daha yoğun bir tat ve piquancy verecek taze meyveler ve meyveler ekleyin. Dekorasyon için kalbinizin istediği her şeyi kullanın: rendelenmiş çikolata, ezilmiş fındık veya fıstık, krem şanti. Okumanızı tavsiye ederiz:
