Aperatif kekler uzun süre devredilemezşenlikli bir ziyafet için menü öğesi. Ve ne? Bu meze, bir kural olarak, besleyici, çok güzel görünüyor ve herhangi bir şenlikli salata daha fazla pişirme süresi alır. Çoğu zaman, aperatif kekleri, böyle bir orijinal kekin pastası olarak görev yapan krepler temelinde hazırlanır. Bir tabak olarak sebze ve mantardan çeşitlenen ve et ve kümes hayvanlarıyla biten her türlü sos ve dolgular kullanılır. Kısacası, böyle bir atıştırmalık yapmak için birçok fırsat var. Ama mantar ve tavuklu bir krep pasta yapmaya çalışmanızı öneririz. İnan bana, çok lezzetli ve çok basit!

"Turtle" pastası

Hiçbir fırfır olmadan hazırlanan çok basit aperatif kek, ama şaşırtıcı derecede lezzetli çıkıyor. maddeler:

• İnce gözleme - 10 parça;
• Tavuk göğsü - 1 adet;
• Küpler - 300 gram;
• Soğan - 2 kafa;
• Hollanda peyniri - 100 gram;
• Bitkisel yağ;
• Mayonez.

hazırlanması: Bu atıştırmalık kek için sıradan taze kreplere ihtiyacımız olacak. Yani sadece krep unu alabilir ve on parça ince krep pişirebilirsiniz. Aslında, kreplerin çapı ve kekin büyüklüğünü belirler. Gözleme ununa sahip değilseniz, hamuru süt veya kefirle karıştırın, bir çiğ yumurta ve söndürülmüş soda veya kabartma tozu ekleyin. Yani, pişirilmiş krepleri serin bırakalım ve doldurmayı kendimiz yapalım. Tuzlu suya önceden pişirilmiş tavuk göğsü serin ve küp şeklinde kesilmiş. Champignons benimdir ve plakalara kesilir. Arıtılmış ampuller parçalanmış. İlk olarak, bir tavada hafifçe kızartın ve daha sonra aynı doğranmış mantarları ekleyin. Kızartmayı tuzla karıştırın ve tüm sıvı kaynana kadar pişirmeye devam edin. Kızartmayı kevgir içinde atın, böylece fazla yağ ve soğumaya bırakın ve ardından tavukla karıştırın. Peyniri ince bir rende öğütün. Pastayı topluyoruz. Bir gözleme alırız, onu bir tabağa koyunuz ve mayonezle yağlayınız. En iyisi bir yemek kaşığı doldurarak tüm krepin üzerine dağıtın ve rendelenmiş peynirle serpin. Bir sonraki gözleme keki, yine mayonezini promazyvayem ve doldurup peynirle serpiştiriyoruz. Bu yüzden tüm krepleri koyarız, üst krep ve kekin kenarları mayonezle yağlanır ve peynirle serpilir. Servis etmeden önce, pastayı fırında veya mikrodalgada ısıtın, böylece peynirin üst tabakası eriyecektir. Atıştırmalık keklerimizi taze otlar, zeytinler, taze domatesler veya diğer uygun malzemelerle dekore ediyoruz.

Krep pasta "Mantar Glade"

Hiç krep pişirmeyi duydun mu? Yani böyle bir şey ve bizim aperatif kek için hazırlayacaktır. maddeler:

• 300 g taze petrol;
• Tavuk göğsü helva;
• 3 tavuk yumurtası;
• Soğan Başkanı;
• Bir bardak un;
• Bir bardak krema;
• Yarım bardak süt;
• Bir torba kabartma tozu;
• 2 işlenmiş peynir;
• 300 gram sert peynir;
• Limon suyu;
• Karabiber

Dekorasyon için:

• Tavuk veya bıldırcın yumurtası;
• Taze domatesler;
• Haşlanmış havuç.

hazırlanması: Havucunu kabukta kaynatıp soğumaya bırakıyoruz. Kızarmış sebze yağı ince doğranmış tavuk, doğranmış soğan ve doğranmış petrol. Un, süt, yumurta ve kabartma tozu, hamur yoğurun, yağ ile içine koyun, tuz ve biber ile mevsim ve pişirme ile üç veya dört krep kızartın. Şimdi kek tabakası için peynir kreması yapmalıyız. Kremayı bir tencereye dökün ve kaynatın. Sonra rendelenmiş peynirleri ilave edin ve peynir kremada dağılana kadar sosu pişirin. Bundan sonra, kesilmiş eritilmiş peynir, tuz, biber ve limon suyunu koyun. Kremayı düzgün bir kıvama getirin. Pastayı, kremalı sandviçli krepleri topluyoruz. Kekin üstünü yeşillikler, çiçek ve mantarlarla oyulmuş havuçlar, haşlanmış yumurta ve domateslerden yapılan agarik sineklerle süslüyoruz. Şapkalı beyaz noktalar peynir kreması veya mayonez ile yapılır.

Aperatif kek "Güneş"

Omlet kreplerinden mantar ve tavuklu çok lezzetli bir krep pasta yapılabilir. Deneyin - kesinlikle beğeneceksiniz. maddeler:

• 5 yumurta;
• Haşlanmış tavuk göğsü;
• Taze petrolün ambalajlanması;
• Konserve ananas konservesi (ringlets);
• Mayonez.

hazırlanması: Beş adet taze tavuk yumurtası beş yemek kaşığı mayonez ile karıştırılır ve beş omlet krepine kızartılır. Bunun için kızartma tavası, sadece bitkisel yağ ile hafifçe yağlanır ve her iki tarafta da krepler kızartılır. Dolum için bitkisel yağ ince doğranmış mantar ve tavuk kaynatın gerekir. Mantarlar serin, bir kevgir içinde atıyor ve et elyaf için söküldü. Ananas ile şurubu boşaltırız, keki süslemek için beş ila altı yüzük bırakır ve kalan ananasları ince plastiklerle keseriz. Pastayı topluyoruz. İlk omlet tavada, tavuk ve yarım doğranmış ananas, hafifçe tuzlanmış ve mayonez ile yağlanmış. İkinci gözleme, mantar dolgusunun yarısını, ananas ve mayonez parçalarını yerleştirdik. Üçüncü gözleme üzerinde yine tavuk, ananas ve mayonez ve dördüncü sadece mantar ve mayonez koyun. Beşinci gözleme keki üstüne yerleştirilir, mayonezle yağlanır ve ananas halkalarını dağıtılır. Pasta hazır. Burada farklı şekillerde tavuk ve mantarlı bir tatlı krep pasta hazırlayabilirsiniz. Mantarlar ve etler doğrudan hamur haline getirilebilir ve bunları tabaka için kullanabilirsiniz. Böyle bir orijinal atıştırmalık hazırlamaya çalışın - misafirleriniz tatmin olacaktır. Zevkle pişirin ve sizin için hoş bir iştah! Okumanızı tavsiye ederiz:

Yorumlar

yorumlar