İştah açıcı ve küflü krepler daimaHer zaman alakalı - sadece Shrovetide haftası için hazırlanamaz ve hazırlanmalıdır. Çanağın kuşkusuz avantajları, yemek pişirmenin sadeliği, gerekli ürünlerin uygunluğu ve ucuz fiyatıdır. Yemeğiniz, kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği için, figürünüz hakkında endişelenmeden servis edilebilir, çünkü testin birçok çeşidi vardır: süt, su, peynir altı suyu, kefir vb. En uygun olanı seçin ve kendi zevkiniz için pişirin. Krepler şeker, bal, yoğunlaştırılmış süt, ev yapımı reçel, çikolata sos ile servis edilir. Dolgu kullanımı için lor kütlesi, taze meyve ve meyveler: çilek, ahududu, kuş üzümü. Ve daha doyurucu bir yemek yapmak istiyorsanız, mantar ve soğan, tavuk, jambon veya peynir ile kızartılmış et ile doldurun. Hızlı ve basit bir mutfak konusundaki fantezi, istediğiniz kadar çok olabilir. Ancak, sadece hayatı daha da lezzetli hale getirmekle kalmayıp aynı zamanda ruh halini de geliştiren tatlılara konsantre olmanızı öneriyoruz. Bugün gündemde bir muzlu krep keki var. 
Ekşi krema ile pasta "Muz krep"
Krep gibi bir tabak bulunabilirneredeyse tüm insanlar. Örneğin, mayalı hamur Batı Slavları ile popülerdir - Çekler ve Rus tarzında hazırlanan ürünler gür, havadar ve inanılmaz derecede hassastır. Bunu yapmak için sadece buğday değil, yulaf ezmesi, karabuğday veya arpa unu da kullanabilirsiniz. Hamurun bir yarı-sıvı karıştırılması tavsiye edilir, aksi halde krep çok kalın, üstte kahverengi çıkacak ve iç kısım da nemli kalacaktır. Eğer doldurma ile bir yemek yapmaya karar verirseniz, bunun için kesinlikle herhangi bir ürün seçmek için çekinmeyin. Arkadaşlar bir daire içinde gürültülü bir bayram için somon, kırmızı havyar veya et, örneğin, ince doğranmış domuz eti veya sebze ile kızartılmış tavuk ile doldurun. Çay için, pudra şekeri serpilir, pudra şekeri serpilir veya çikolata sosuyla dökülür. Ama başka çok basit, ama inanılmaz iştah açıcı bir seçenek var - pastayı toplamak için. Muza, ekşi kremaya ve elbette bu tarife ihtiyacınız olacak. Başlayalım mı? Malzemeler: Gözleme testi için:
- beş mililitre bitkisel yağ
- 100 gram beyaz un
- sofra tuzu
- üç büyük kaşık şeker
- iki yumurta
- 300 mililitsiz fermente süt
- dört büyük muz
Krema için:
- Ortalama yağ içeriği ekşi krema 350 mililitre
- pudra şekeri - kendi takdirine bağlı olarak
- vanillin - isteğe bağlı
Dekorasyon için:
- yarım çikolata veya kakao
Hazırlama yöntemi: Mutfak yaratıcılığına başlamadan önce, "ilk gözleme her zaman bir yumru" diyerek hatırlayın, bu yüzden ilk çıkışınız istenildiği gibi çıkmazsa cesareti kırmayın. Hamuru yoğurmak için önce unu geniş bir kaba koyunuz. Bundan sonra, bir derinleştirin ve önceden dövülmüş yumurtaları ortaya çıkan huniye dökün. Şimdi biraz ısıtılmış süt girin, toz şeker ve sofra tuzu dökün. Yavaş yavaş bir kaşık ya da bir mutfak kaşığı ile çalışan homojen yemyeşil bir kütleye ürünleri birleştirin. Tek bir yumru olmamalıdır. Yapabildiğiniz zaman, bitkisel yağları yazın ve tüm malzemeleri tekrar çırpın. Daha sonra tabakları yiyecek tabakası veya kapakla kapatın ve on beş dakika bekletin. Pişirme işlemi sırasında tavaya yapışmasını önlemek için, tuzu içine dökün ve küçük bir ateşe koyun. Bir saatin dörtte birinden fazlasını ısıtın, sonra fazlalığı temizleyin, metal yüzeyi kuru bir havluyla silin ve bitkisel yağla yağlayın. Şimdi krepleri pişirmeye devam edin: hamurun yarısından biraz daha azını dökün, bulaşıkları yıkamak için tabakları döndürün ve ürünü her iki taraftan kahverengileştirin. Güzel bir kahverengimsi altın rengi aldığında, tahta bir spatula ile dikkatlice çıkarın ve düz bir tabağa aktarın. Aynı şekilde tüm hamurları kullanana kadar krepin geri kalanını da yapın. Pastayı yapma süreci neredeyse sona ermiştir. Nazik bir krem yapmak ve ürünü birleştirmek için kalır. Bu yüzden, pudra şekerini ekşi krema ile dikkatlice ovalayın, sonra küçük bir vanilin ekledikten sonra bir çırpma teli ile her şeyi çırpın. Ortaya çıkan kütle, yemyeşil ve düzgün olmalıdır. İlk gözleme ile yağlayın, muzları üstte çok ince halkalar halinde kesin, böylece birbirine oturacak şekilde yerleştirin. Yine kremayı uygulayın ve ikinci gözleme ile kaplayın. Sonra aynı deseni takip edin - bu yüzden çok güzel bir pasta almalısınız. Kenarları ve ayrıca ürünün kenarlarını kalan ekşi krema ile karıştırın ve kakao serpin. Yemeğinizi kendi isteğinize göre dekore edebilirsiniz: Kakao, rendelenmiş süt veya börek, yer fıstığı veya ceviz kullanın. Zaman izin verirse, kokulu tatlı bir buzlanma yapın. Bitmiş ürünü hemen tatmak istesem de, biraz beklemek zorundayım. Sonuçta, ıslatması gerekir, bu yüzden 60 dakika bir kenara koyun, ancak buzdolabına koymayın. Ardından çay toplayıp herkesi masaya çağır, sonuçta ailenin her üyesi iştah açıcı bir tatlı denemeliydi. Afiyet olsun! 
Süzme peynir ve meyve ile krep pasta
Kreplere baktı, ama kimse onları yemek istemiyor mu? Boşa harcanan ürünler için çaresizlik ve üzülme. Basit manipülasyonlar yardımıyla, ürünleri iştah açıcı bir ihale keki haline getirin. Basit ve hızlı mutfağa katılmayı teklif ediyoruz. Artık tabakta bütün hafta sonu durmak zorunda değilsiniz, maya hamurunu yoğurun ve uzun bir süre pişmekten çekinmeyin. Sadece yarım saat harcadıktan sonra, sıcak çay, kahve ve sıcak bir aile atmosferine mükemmel bir ektirecek tatlı bir yemek alacaksınız. maddeler:
- iki büyük muz
- 100 gram un (sadece en yüksek kalitede elenmiş ürün kullanın)
- tavuk yumurtası - dört adet
- 140 gram şeker
- bir bardak pastörize süt
- küçük bir parça (yaklaşık 50 gram) tereyağı
- 400 gram süzme peynir
- tuz - tadı
- ½ çikolata
- Ekşi krema 50 mililitre
- vanilya - eğer istenirse
Hazırlama yöntemi: "Gözleme" pastası ismi kendisi için konuşur, bu yüzden narin ruddy keklerini pişirmek için neyin başlayacağı anlaşılır. Bunun için fırına bile ihtiyacınız yoktur - sadece iyi ısıtılmış bir kızartma tavası ve olumlu bir tutuma ihtiyacınız vardır. Yani, her zamanki gibi, hamuru karıştırın: önceden ısıtılmış kaseye dökün, ama, kaynayan sütü almayın. Sonra ayrı bir kapta, şekeri ve yumurtaları ovalayın. Karışım düzgün bir kıvama sahip olduğunda, süt ile birleştirin, bir ya da iki tutam tuz dökün ve unu eleyin. Çırpma teli, çok kalın ekşi kremaya benzeyen hamurları kırın. Şimdi bir muz ile cildi soyup çok küçük küpler halinde kesin. Meyveyi, bir karıştırıcı veya karıştırıcıyla karıştırılması gereken sonuçtaki karışıma koyun. Kaseyi bir plaka ile kaplayın ve buzdolabında 60 dakika temizleyin. Bu arada, bir ağız sulandıran krema hazırlanmasına dikkat edin. Onun tarifi ilkeldir: bir kase ekşi krema, kalan muz, doğal, soyulmuş ve dilimlenmiş, vanilya, yanı sıra 100 gram şekerde birleştirin. Şimdi malzemeleri karıştırıcıda karıştırın ve ardından süzme peynirine girin. Derhal tavsiye edilmez, çünkü krem çok sıvı olur. Bu arada, büyük taneli bir süt ürünü alırsanız, bir çatalla önceden ovalayın. Kütle infüze edilirken, ince şeffaf krepler pişirin. Öncelikle, iyi ısıtılmış kızartma tavası, ½ pota hamurunun içine dökün ve tabakları bir yönde döndürün, ardından diğer tarafta karıştırın, böylece karışım düz bir tabakanın tüm yüzeyine yayılır. Ürünü her iki tarafa da bir dakika tutun, hava karardığında, ters çevirin. Bitmiş gözleme, spatulayı düzgünce çıkar ve bir sonraki devam et. Her şey bittiğinde, tatlıyı birleştirerek başlayın. Bu çok basit: ilk gözleme kremini yağlayın, düzeltin ve ikinci bir ürünle kaplayın. Ve böylece, tüm krepleri kullan. Geri kalan ekşi krema ve lor kütlesiyle, keki her taraftan tedavi edin. Sonra rendelenmiş çikolata ile süsleyin, aynı amaçlar için kurabiye veya ceviz kullanabilirsiniz. İkincisi temizlenmeli, kuru bir tavada kızartılmalı ve bir çekiç veya karıştırıcı ile ezilmeli. Tatlı en az bir buçuk saat buzdolabında infüze edilir. Bu nedenle, bir süre uzaklaştırın ve servis yapmadan hemen önce porsiyonları kesin. Afiyet olsun! 
Yoğurt ve krem peynirli krep
Tarifler, hangi umuyoruz kiYukarıda tanıtılan, günlük kullanım için idealdir. Böyle bir tatlı yakın bir aile çemberinde yenebilir, kız arkadaşlarına davranabilir veya çocuğu iyi dereceler için şımartabilir. Şüphesiz, tabii ki, daha özgün ve rafine bir şey hazırlamanız gerekir. Bununla birlikte, eğer mutfak ustalarının yaratılması için kesinlikle zaman yoksa, mağazada şeker satın almak için acele etmeyin. Krepleri pişirin, hassas yoğurt kremasını yudumlayın ve buzlanmayı pişirin. Tüm süreç 40 dakika sürüyor, ancak sonuç sadece siz değil, aynı zamanda aç konuklarınızı da memnun edecektir. Herkesin memnun ve mutlu ayrılacağını garanti ediyoruz. Malzemeler: krep için:
- büyük bir muz - tek parça
- eritilmiş tereyağı - dört yemek kaşığı (tablo)
- 240 mililit süt deposu
- un - 100 gram
- dört yumurta
- iki yemek kaşığı (büyük) kahverengi şeker
- tuz
- Vanillin tadı, genellikle yeterli ½ çay kaşığı
- tarçın - istenirse
- zeytinyağı - tavaların yağlanması için
- karanfil tutam (zemin satın)
- dört gram küçük hindistan cevizi
dolum:
- 230 gram ihale krem peynir
- Pudra şekeri 70 gram
- 350 gram doğal yoğurt
- tutam vanilya şekeri
Dekorasyon (krem sır):
- 50 gram şeker (kahverengi)
- Yüksek yağlı içeriğin 120 mililitresi krema
- bir parça tereyağı - on beş gramdan fazla değil
- doğranmış ceviz bir avuç
Hazırlama yöntemi: "Her şey ideal gülünç kolaydır" bu yemeğin sloganıdır. Bir krep pasta yapmak için süper güçlere sahip olmanıza, pratik bir şefe ve mutfak yeteneklerine sahip olmanıza gerek yoktur. Toplamda, tarifi inceleyen ve talimatları takip eden durum. Bir zamanlar Amerikalıların yiyecek hakkındaki tüm fikirlerini döndüren büyük Julia Çocuk bile, herkesin nasıl pişirileceğini öğrenebileceğinin altını çizdi, asıl önemli olan, eldeki açık önerilere sahip olmaktı. Bu siteye geldiğinizde, hangi yemeklerin daha yakın ve daha erişilebilir hale geleceğiyle harika bir yardımcı buldunuz. Dikkatimizi dağıtmayacağız ve teoriden direkt olarak uygulamaya geçiyoruz. Tüm ürünlerin oda sıcaklığında olması gerektiğini unutmayın - daha sonra hamur daha kolay çökecek ve kütle daha düzgün olacaktır. Bu yüzden tereyağ parçalarını doğrayın ve blender kasesine koyun. Sonra, muz ellerini kır ve cihazı aç. Meyveler ve krema püresinde, kreplerin hazırlanması için gerekli malzemelerin geri kalanını girin: sıcak süt, tavuk yumurtası, kahverengi şeker, çok az tuz, vanilya, karanfil ve hindistan cevizi. Tarçın ekleyip eklememek için kendiniz karar verin. Şimdi tüm malzemeler toplanır, onları çok yoğun homojen bir kütleye sokmayın - bu sizin hamurunuz olacaktır. Bir yemek filmi ile kaplı en az bir saat bırakılmalı, daha sonra krep daha yumuşak olacak. Pişirmeye başladığınızda, öncelikle kızartma tavasının içini zeytinyağıyla yağlayın. Daha sonra, ilk gözleme hamurunu pişirmeye çalışın: pota hamurunun yarısını dökün ve bir taraftan diğerine çevirerek, tabakların alt kısmına dağıtın. Ürün kızardıktan sonra, ters çevirin ve bir dakika boyunca kızartın. Aynı teknolojiyi kullanarak kalan krepleri hazırlayın. Güzel altın ürünleri serinlerken, krem peynirini, şekeri, vanilya ve yoğurdu bir kasede birleştirin ve kalın bir hafif kütle ve topaklar çıkana kadar çırpın. Bu krema ile, yağlı krepleri bol miktarda pudra haline getirin, bunları bir diğerinin üzerine serpiştirin. Kalan tatlı sos ile ürünü her yönden tedavi edin. Buzdolabına batırılmış olsa da, daha sonra pastayı süslemek için gerekli olan sırları kaynaklamak için yeterli zamanınız vardır. Özel bir çırpma teli kullanarak ve alttan yukarıya doğru işleyerek, yumuşatılmış tereyağı ve şekerli krema sürün. İdeal bütünlüğü sağlamak için hızı kademeli olarak artırın. Şimdi kremi asgari bir ateşe koyun ve düzenli olarak karıştırarak yaklaşık on dakika boyunca ocakta tutun. En sonunda, vanilin, tuz ve cevizleri tadın. İkincisi önce bir tavada kurutulmalı ve bir karıştırıcıda unun durumuna getirilmelidir. Sır ele geçirilene kadar, bir krep pastasını muzla doldurun ve soğumaya bırakın. Bu basit tariflerin mutfağınıza uzun süre dayanmasını umuyoruz. Genellikle krepler şeker, ev yapımı reçel veya yoğunlaştırılmış süt ile tüketilir. Daha fazla ciddi durumlar için ev hanımları onları ağız sulandıran pahalı dolgular ile doldurur: somon, kırmızı ve siyah havyar, taze meyveler veya meyvelerle karıştırılmış lor. Herkes kendi yolunda hayal ediyor. Fakat, bazen, çeşitli bir çeşitlilik istersiniz - bu anlarda, muzlu tatlı bir tatlı ile evini memnun etmenin gereksiz olmayacağını anlarsınız. Zaten alışmış ve hangi krep en başarılı olduğunu biliyorsan, onları yap. Kefir, süt, peynir altı suyu esaslı en yaygın hamur, genellikle mineral su ilavesi ile yapılır. Benzer şekilde, kesinlikle herhangi bir krem seçebilirsiniz: ekşi krema, kremsi, hatta demlenmiş. Daha sonra bunları ürünlerle yağlayın ve bir kek alın. Öğrenin, hayal edin ve yemeğe kişisel “lezzet” inizi getirin, çünkü bazen deneyler için özlem, en sıra dışı yemekleri üretir. Okumanızı tavsiye ederiz:
