Fransız soğan çorbası, soğanın fırında pişirilmesidir.kruton ve peynir ilavesiyle et suyu. Bu tür çorba eski çağlardan beri popülerdi, çünkü o günlerde, şimdi olduğu gibi, soğan ucuz ve yetiştirilmesi kolay bir sebzeydi. Bu yüzden popüler ve sevilen çorbanın temeli oldu. Bu arada soğan çorbası kilo vermek isteyenler için mükemmel bir ana yemektir. O halde pişirmeye başlayalım mı?
Fransız soğan çorbası
İçindekiler:
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı un
- 300 ml et suyu (sebze)
- 3 adet baget
- 30 gr. kaşar peyniri
- 50 gr. tereyağı
- tadı kekik
- biber, tuz
Pişirme yöntemi:Fransız soğan çorbası hazırlamak için tereyağını bir tencerede eritmeniz, ardından doğranmış soğanları ve sarımsakları sarımsak presi aracılığıyla eklemeniz gerekir. İyice karıştırın ve 15 dakika pişirin. Daha sonra un, kekik, karabiber ve tuzu ekleyip sebze suyunu ekleyin. 10 dakika daha ateşte bırakın. Bagetten tost yapın, üzerine peyniri koyun ve mikrodalgada peynir eriyene kadar pişirin. Fransız soğan çorbası amatör bir tarif değil ancak oldukça sağlıklı ve kalorisi düşük olduğunu unutmamakta fayda var. Fransız soğan çorbası hazır! Afiyet olsun!
Bir tencerede soğan çorbası
İçindekiler:
- 2 soğan
- 100 gr domuz yağı
- 0,5 çay kaşığı tuz
- 750 ml. su
- 150 gr. peynir
- 6 yemek kaşığı. krem çorba kaşığı
- 200 gr beyaz ekmek
- biber, tuz
Pişirme yöntemi:Tencerede soğan çorbası nasıl pişirilir? Bunu yapmak için, tüm yağ elde edilene kadar domuz yağını bir tavada kızartmanız gerekir. Bundan sonra domuz yağı çıkarın ve doğranmış soğanları eritilmiş yağla bir tavada kızartın. Hazırlanan soğanı tuz ve karabiberle tatlandırın ve su ekleyin. Bir kapakla örtün ve yarım saat pişirin. Beyaz ekmeği parçalara ayırın, her birine ince rendelenmiş peynir serpin ve ardından kremanın üzerine dökün. Ekmeğin üzerine domuz yağı koyun ve ardından her bir parçayı tencerenin dibine yerleştirin. Üzerine sıcak soğan çorbasını dökün ve tencereleri 3 dakika fırına koyun. Tencerede soğan çorbası - hazır! Tencerede soğan çorbası tarifi, tüm aileyle öğle yemeği yemenin harika bir yolu. Afiyet olsun!
İspanyolca soğan çorbası
İçindekiler:
- 1,5 litre et suyu
- 6 soğan ampulleri
- 2 yemek kaşığı. çorba kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı. un kaşığı
- 250 ml krem
- 2 yumurta sarısı
- biber, tuz
Pişirme yöntemi:İspanyolca soğan çorbası nasıl pişirilir? Bunu yapmak için soğanları ince ince doğramanız ve ardından bir elekle öğütmeniz gerekir. Unu tereyağında soteleyin, üzerine et suyunu ekleyin ve kısık ateşte pişirin. Daha sonra soğanı tavaya ekleyin, sarısını ve kremayı ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Çorbayı kaynatın ve ardından ocaktan alın. İspanyol soğan çorbası hazır! Afiyet olsun! Okumanızı öneririz:
