Raflarda sunulan içeceklerin seçimimodern dükkanlar, çarpıcı çeşitlilik. Burada siz ve sonsuz sayıda tatlı soda çeşitleri, bir çok meyve suyu, meyve suyu ve bir şeyler. Ancak, doktorlar bu tür ürünlerin sık kullanımının insan sağlığını olumsuz etkileyebileceğinden bahsetmiyorlar. Boyalar, emülgatörler, tatlar - bunlar üreticilerin ürünlerine eklediği maddelerdir. Onlara, içecekler parlak renkli bir renge sahip, iyi kokuyor ve iyi tadı var. Fakat vücuttaki birikimleri sindirim ihlaline yol açar, çoğu zaman mide bağırsak sistemi ile ilgili sorunlar vardır. Buna ek olarak, soda içinde bulunan ortofosforik asit diş minesini bozar ve dünya çapında popüler Coca-Cola'nın düzenli olarak kullanılmasına, uzmanlara göre diyabetin gelişimine katkıda bulunur. Yukarıdakilerin hepsinden sonra, "içmek veya içmemek?" Sorusu kendi kendine kaybolur. Sonra sıcak yaz mevsiminde susuzluğunu gidermek için? Ev hanımlarının tatlı bir meyve kompostosu ya da jöle için bir reçete gelmesine yardım etmek.

Sıvı kissel "Kiraz"

Ancak bir jöle kaynatmak oldukça kolaydır.Bundan emin olarak, sadece en az bir tarifi mastering ederek yapabilirsiniz. Bir içki ağırlığının hazırlanmasının çeşitleri. Yazın, taze meyvelerden yapılır ve kışın - kurutulmuş veya dondurulmuş olarak yapılır. Şurup sadece lezzetli değil, aynı zamanda parlak bir renge sahipti, rengi korumak için yardımcı olan sitrik asit enjekte etti. Nişasta, gelecekteki içeceğin istenilen kıvamına bağlı olarak eklenir. Yani bir ya da iki yemek kaşığı yarı sıvı bir jöle pişirmeye yardımcı olacak ve altı ya da sekiz - sufle gibi çok kalın. Şimdi kompostan gelen jöle hazırlanmasında ustalaşmaya çalışalım. Tarif, dondurulmuş kiraz içerir, ancak mümkünse taze olanları almaya çalışın. Yani hem daha lezzetli hem de daha kullanışlı olacak. maddeler:

• 2500 mililitre soğuk su
• yarım kilo dondurulmuş kiraz
• patates nişastası üç yemek kaşığı (yemek odalarına atıfta)
• toz şeker - 200 gram

Hazırlama yöntemi: Çoğunlukla kissel ile ilk tanışma erken çocukluk döneminde ortaya çıkar. Oldukça besleyici ve yüksek kalorili, bu yüzden anaokullarında çocuklara sık sık verilir. Bir yıldan itibaren doktorların önerdiği kırıntıların diyetinde bir içecek tanıtın. Böylece günlük norm 100-150 mililitreyi geçmemelidir. Aç karnına veya öğleden sonra atıştırmalıklarda kullanılması tavsiye edilir. Çocuğun sindirim sistemi ile ilgili problem yaşamadığından emin olmak için kissel haftada iki defadan fazla verilmez. Sevdiklerinize lezzetli ve tatlı bir içecek ile karar verirseniz, bu tarifi deneyin. Kiraz kompostosu hazırlığı ile başlamalıdır. Demleme, oldukça basit ve hızlı bir şekilde sevinemeyen ama sevinmeyen bir şey. Bu nedenle, meyveleri musluk altında iyice durulayın, bir tencereye koyun ve buzlu su ile doldurun. Şimdi yemekleri yavaş ateşe koyun ve sıvının kaynamasını bekleyin. Yaklaşık yarım saat sonra şekeri ekleyin ve şurubu karıştırın, böylece bileşen tamamen eriyecektir. Kompostanın 200 mililitresi, bir bardağa dökülür ve soğutulur. Burada, koyulaştırıcıyı dökün ve çözünene kadar karıştırın. Tüm topaklar ortadan kaybolduğundan emin olun. Hızlı bir hareket ile hazır nişasta şurubu gelecekteki bir kissel içine girer. Normal karıştırma ile çok düşük ısıda pişirilmelidir. Sıvı şurubu hazırladığınız için içeceği bir kaynamaya getiremeyeceğinizi unutmayın. Yeterince soğuk olduğunda, bardak içine dökün ve masanın üzerine servis yapın. Jelin yüzeyinde bir film oluşmasını önlemek için, şeker serpin. Her tarifin kendine özgü özellikleri vardır. Örneğin, kurutulmuş meyvelerden - kuru kayısı veya kuru eriklerden - kalın bir içecek - büyük miktarda nişasta eklenerek pişirmeniz gerekir. Bu durumda, litre litre başına yaklaşık 25-30 gram gerekir. Ve bir yarı sıvı hal için, iki çorba kaşığı kalınlaştırıcı alınız. Kissel bardak, kremankah, vazochkah veya düz bir tabakta servis edilebilir. İkinci durumda, soğutulmuş içeceği derin bir tabağa dökün ve donana kadar buzdolabına gönderin. Ardından bir levha ile kaplayın ve ters çevirin. Jöleyi kendi isteğinize göre dekore edin: ince meyve dilimleri, kabuğu veya krema "rozetleri" şeklinde kesin. Afiyet olsun!

Tatlı elmalardan Kissel

Bir kissel pişirmek kolaydır - kanıtlanmıştıruygulama. İki yol var. Tembelliğin ilk örneği: mağazada özel bir gevrek ürün satın alın, kaynar suyla doldurun ve düşük ateşte kızartın. Bununla birlikte, koruyucu, renklendirici, stabilizatör ve emülgatör içermeyen doğal bir içecek hazırlamayı öneriyoruz. Tarif iki katı kadar basit. Kendiniz görmek ister misiniz? maddeler:

• yarım kilogram tatlı elma
• 3/4 bardak şeker
• on gram nişasta
• 650 mililitre su
• sitrik asit - istenirse

Hazırlama yöntemi: Hayatta bir tarif yapmaya karar verirseniz, mağazaya gidin, tatlı sulu elma seçin. İçeceği biraz ekşi bir tat vermek için, önceden suyla seyreltilmiş küçük bir sitrik asit veya taze sıkılmış meyve suyu ekleyebilirsiniz. Nişasta gelince, patatesin patatesten kaynatılması daha iyidir. Mısır kıvamlaştırıcı genellikle sufle, sos veya bisküvi yapmak için kullanılır. Hamuru daha yumuşak, yumuşak ve daha az kuru hale getirir. Başlamak için, yıkanmış elma küçük dilimler halinde kesilir, çekirdeği ve tohumları çıkarmayı unutmayın. Derin bir tencereye aktardıktan sonra su ile örtün. Meyve pişirmek sadece zayıf ateşte olmalı, kaynamaya getirmemelidir. Yumuşadıklarında, çıkarınız ve ince bir elekle silin. Ortaya çıkan patates püresi kompostoyla şekere dökülür ve tekrar ocağın üzerine konur. Bu arada, az miktarda şurup (yaklaşık yarım bardak) patates nişastasını seyreltin ve tamamen eriyerek iyice karıştırın. Elma içeceği kaynamaya başladığında, içine bir koyulaştırıcı dökün ve yaklaşık sekiz dakika boyunca jöleyi pişirmeye devam edin. Topaklar oluşmasını önlemek için sürekli bir kaşıkla çalışın. Taze nane yaprakları kullanabileceğiniz bir dekorasyon olarak soğuk içecek bardaklarda servis edilir.

Ahududu kompostosu dan Kissel

Daha önce de belirtildiği gibi, jöle meyveden pişirilir,çilek ve kompostolar. Şu anda, ikinci seçeneği daha ayrıntılı olarak ele almayı öneriyoruz. Bir içki hazırlamak için öncelikle ahududu kompostosu için reçete edinmeniz gerekir. Sıcak şurup sterilize edilmiş kavanozlara dökülür ve uzun süre saklanır. Tüm yıl boyunca sarhoş olabilir - içecek, taze meyveleri almakta sorunlu olduğu sonbahar-kış döneminde özellikle yararlıdır. Malzemeler: Komposto için:

• Ahududu 600 gram
• şeker - 500 gram
• Frenk üzümü suyu litre

Kissel için:

• 15 gram nişasta
• Herhangi bir çilek 300 gram
• iki bardak su
• komposto - tatmak

Hazırlama yöntemi: Yemek yapman gereken ilk şey komposto. Bunu yapmak için, ahududuyu iyice durulayın ve tahliye edildiğinde, sterilize edilmiş kavanozların üzerine sürün. Şimdi konsantre tatlı şurup hazırlamanız gerekiyor. Aşağıdaki gibi devam edin: Frenk üzümü suyunu yavaş ateşte pişirerek, ısındığında, şekere girip yaklaşık beş dakika boyunca sobayı sıkıca karıştırarak karıştırın. Sıvıyı hafifçe soğutun, kapakları örten kavanozların üzerine dökün. İçecek 80 derecede pastörize edilir (litre - on beş dakika, yarım litre - yedi). Ahududu-kuş üzümü kompostosu serin bir odada saklanır: Kiler, balkonda, garajda veya bodrumda. Her zamanki gibi ya da haşlanmış jöle olarak kullanılabilir. Burada böyle bir tarifi dikkate almayı öneriyoruz. İyi yıkanmış meyveler suyla doldurulur ve ateşe verilir. Sıvı hızlı bir şekilde kaynatılmamalıdır, bu nedenle pişirme alanını en aza indirin. Ürün yumuşadığında, bir elekle ezin ve elde edilen kalın meyve suyu tavaya geri gönderilir ve fazla hamuru atın. Burada, şekeri dökün, ardından 0,5 fincan frenk üzümü suyun içinde seyreltilmiş nişastaya girin. En iyisi kalınlaşana kadar jöleyi düzenli olarak karıştırın, komposto ekleyin. İçecek taze çilek ile servis edilebilir.

Dondurulmuş meyvelerden Kissel "Kızılcık"

Bu içecek sadece lezzetli değil, aynı zamanda yararlıdır. Pişirme prosedürü önceki tariflerden çok farklı değil. Dondurulmuş kızılcık kullanırsanız, buzdolabından önceden almanızı öneririz - en az on beş dakika. Birazcık çözülmeli. Kissel'e daha da iştah açıcı geldi, birkaç çeşit çilek karıştırmaya çalışın: kuş üzümü, ahududu, deniz topalakı. maddeler:

• 180 gram şeker
• bir bardak donmuş kızılcık
• 0.5 çay kaşığı sitrik asit
• biraz daha fazla litre su
• herhangi bir çilek - eğer istenirse
• dört çay kaşığı nişasta

Hazırlama yöntemi: İlk önce kızılcıktan suyu sıkın. Bu özel bir mutfak cihazı ile yapmak kolaydır ve eğer yoksa, meyveleri bir elekle silin. Nektarı oksitleyici olmayan bir kapta alın ve buzdolabına koyun. Kalan posayı ılık su ile doldurun ve beş dakika pişirin. Filtre ve bir parça soğuduktan sonra. Sıcak bir içecekte şekere gir ve karıştırarak kaynatın. Soğuk bir kızılcık şurubu porsiyonunda nişastayı eritin, daha sonra gelecekteki bir kissel içine dökün. Kaynatma gerekli değildir: kalınlaşır ve kaynamaya başlar başlamaz, buzdolabında duran sıkılmış suyu ekleyin, iyice karıştırın ve içeceği soğutun. Bir meyve karışımı yapmaya karar verirseniz, o zaman sizin tarafınızdan seçilen üzümü, ahududu ya da diğer meyveleri kızılcıkları ezin ve suyu süzün. Prosedür reçetenin en başında açıklanmıştır. Dengeli bir diyet ve doğru gıdalar sağlık ve uzun ömürlülüğün garantisidir. Bu nedenle, zararlı soda, meyve suları, Sprite ve Coca-Cola reddedin. Vücudunuzu zehirleyiniz, eğer lezzetli bir meyve kompostosu ya da örneğin çileklerden kissel pişirebilirsiniz. Bir tarif seçin ve kendi zevkinize göre pişirin. Okumanızı tavsiye ederiz:

Yorumlar

yorumlar