Çok değişkenli pilav nasıl pişirilir? Sonuçta, pilav pişirmek için en kolay yem değildir. Özellikle ne kadar zaman aldığınızı düşündüğünüzde. Herkes kendi yolunda pişirir, ama çok değişkenli olarak hazırlanmak için kullandığınız reçetenizdir? Gerçek hazırlığa başlamadan önce, bu yemeğin kökeni hakkında biraz konuşalım. Geleneksel olarak, tarifin tüm diğer Özbek yemeklerine yayıldığı düşünülür, ancak ilk pirinç ekimi zamanımız, çağımızdan önce bile Orta Doğu'da ve Hindistan'da geliştirilen pişirme prensiplerini kabul etmemizi sağlar.

Lezzetli bir pilav nasıl yapılır?

Peki bir multivarkta pilav nasıl pişirilir? Pilav pişirmenin tek bir yolu yoktur. Farklı pirinç çeşitlerinden, et çeşitlerinden veya tamamen farklı baharatlar ekleyerek pişirebilirsiniz. Çok değişkenli bir pilavın nasıl pişirileceğine dair oldukça basit bir tarife bakalım. En az bir kez bu yöntemi kullanarak, başka et veya başka pirinç ekleyerek kendinize adapte edebilirsiniz. Sık sık mevcut Özbek'e yakın tarifleri kullanırız. Birçok geleneksel kuzu eti koyundan pişirir. Örneğin, Ukrayna'da, genellikle domuz eti ile bir yorumunu bulabilirsiniz, ancak bir kaz ya da ördek bile olsa, herhangi bir şeyden pişirebilirsiniz. En basit ve en uygun fiyatlı tarifleri - pilavı tavuk eti ile yapacağız. Kuşkusuz aynı zamanda hem bir tavuktan hem de lezzetli ve az yağlı olana dönüşeceğine dikkat etmeliyim ki bence bu önemli.

Lezzetli pilav için malzemeler

Pilav pişirirseniz veya daha önce çok değişkenli kullanmamış olsanız bile, bu tarif yeterince basittir. Bir multivarkta lezzetli bir pilav yapmak için ihtiyacınız olacak:

• tavuk (yaklaşık 1,5 kg)
• bir büyük havuç
• üç orta ampuller
• uzun taneli pirinç iki "çok bardak"
• 6-10 orta sarımsak dişi (tadı)
• temiz su altı "çok bardak"
• bitkisel yağ - 6-10 yemek kaşığı. kaşık (daha fazla, yağ)
• 1,5 çorba kaşığı. Kurutulmuş çilek kızamıkı
• tadı tuzu
• baharatlar: kırmızı biber, karabiber, kişniş, kakule (istenirse diğer baharatları kullanabilirsiniz)
• Yeşiller (tercihen kişniş, ama farklı olabilir)

Yemek pişirmek için adım adım talimat

Tüm ürünleri hazırladık, pişirmeye başlıyoruzlezzetli pilav. Bu pilav pişirmek için birçok seçeneklerden biridir. tarifi, alışkın olduğunuz en sevdiğiniz pişirme yöntemine uyarlayabilirsiniz: daha küçük veya daha büyük ürünleri kesmek veya hatta farklı bir miktarda ekleyin.

• Her şeyden önce, soğanları büyük mahallelerle keserizaltın kahverengi kadar 10-15 dakika için önceden ısıtılmış bitkisel yağ üzerinde "multicastry" halkaları ve kızartın. Bunu "Kızartma" veya "Pişirme" modunda yapın.
• Soğuk çalışan su ile tavuk yıkayın, çıkarınkabuğu ve düzgün bir şekilde karkas bölün. Ortaya çıkan et kısımları doğrayın ve soğanlara ekleyin. Yavaşça karıştırarak 10-15 dakika daha kızartmaya devam ediyoruz.
• Eti baharatla serpin: kakule, biber, kişniş. İhtiyaçları kaç tanesi zevk tercihinize bağlıdır.
• Çok kanallı suya (mevcut miktarın yaklaşık yarısı) sıcak su dökün, çoklu beslemeyi kapatın ve pişirin, pişirme süresini - "Söndürme" modunda 20 dakika.
• Havuçlarını soyup soyup, havuç ekleyinmultivarkta pilavınızı tuzlayın. Tuz, sadece zevkinize eklenmelidir - bu tarif, slaytsız yaklaşık bir yemek kaşığı sağlar. Ancak yemek pişirmek ve daha sonra biraz tuzla, tabakayı bozmaktan ziyade nedosolit yapmak daha iyidir, bu yüzden aşırıya kaçmayın.
• Pirinç iyice yıkanmışMusluktan Soğuk su, kaliteli alış Şekil değerinde (multivarku yatıyordu ve sağlıklı bir diyet talip olursa, o zaman kahverengi kahverengi, al.
• Şimdi suyun kalan kısmını ekleyin (karıştırmayın!) Ve yemeğimizi bir saat daha bekletin, "Quenching" ("Plov").
• Hazırlıktan yaklaşık 15 dakika önce, "çok noktaya yayın" ı açın ve dikkatlice, kendinizi yakmayın, sarımsak dişlerini yapıştırın. Sprinkle kurutulmuş kızamık.
• Pişirme sinyalinin sonu geldiğinde, pilavı 15 dakika daha multivarkta bırakın, sonra sarımsak dişlerini çıkarın, pilavı büyük bir tabağa koyun, doğranmış yeşillik serpin.

Tabloya besleme yöntemi

Kesilmiş sebzeler ve kırmızı ile masaya servis yapınşarap. Bu plov bir kez denedikten sonra, her zaman pişirmek isteyeceksiniz. Herhangi bir et veya başka çeşitli baharatlar ekleyerek başka bir şekilde pişirilebileceğini unutmayın. Ana şey pişirme süresini doğru hesaplamaktır. Bir başka önemli nokta daha var: pişirme sırasında çok noktaya yayın içinde ne kadar sıvı olduğunu izlemek önemlidir. Küçük olduğunu görürseniz, 1/2 su bardağını güvenle ekleyebilir, böylece lezzetli pilavınız kuru olmaz. Bu pilav pişirme metodu geleneksel değildir, fakat multivarquet ile çok sayıda deney yaptıktan sonra, muhtemelen kendiniz için yemek pişirmek için benzer bir reçete seçeceksiniz. Kendiniz ve sevdiklerinize kolayca ve zevkle pişirin.

Yorumlar

yorumlar