Lezzetli ve acılı chebureki, ne olabilir ki?daha lezzetli değil mi? Chebureks'in geleneksel dolgusu ettir - kuzu, dana veya domuz eti. Ama iç harcı peynirli, patatesli, mantarlı da yapılabilir. Cheburekiler bir tavada sıvı yağda kızarana kadar kızartılır. Bu böreği geleneksel çibörekçilerde deneyebilirsiniz ama bizim önerimiz, tarifi oldukça basit olan çiböreklerinizi kendiniz yapmanız! O halde başlayalım mı?

Peynirli Chebureks

İçindekiler:

• 300 ml su
• 1 kg un
• 300 gr sert peynir
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 10 çorba kaşığı. bitkisel yağ kaşığı
• 0,5 çay kaşığı tuz
• bitkisel yağ

Peynirli chebureki tarifi:Şekeri ve tuzu hafif ısıtılmış suda eritin. Daha sonra 10 yemek kaşığı ekleyin. yemek kaşığı bitkisel yağ ve un. Hamuru yoğurun. Elde ettiğiniz hamuru incecik açıp yuvarlaklar kesin. Peyniri rendeleyin, her bir dairenin içine bir miktar peynir karışımından koyun ve kenarlarını sıkıştırın. Bir tavaya sıvı yağı koyup cheburekileri her iki tarafı da kızarana kadar kızartın. Peynirli Çebureki hazır! Afiyet olsun!

Etli Chebureks

İçindekiler:

• 350 gr kıyılmış et
• 100 ml su
• 1 yumurta
• 500 gr un
• 4 soğan
• 4 çorba kaşığı. çorba kaşığı bitkisel yağ
• 4 çorba kaşığı. süt kaşığı
• 0,5 çay kaşığı tuz

Etli Chebureki tarifi:Soğanı doğrayıp kıymayla karıştırın. Sütü, tuzu ve 2 yemek kaşığını ekleyin. su kaşıkları. İyice karıştırın. Yumurtayı çırpın, tuz ve sıvı yağı ekleyin, ardından unu ekleyip iyice karıştırın. Elde ettiğiniz hamuru ılık bir yerde yarım saat mayalanmaya bırakın. Daha sonra hamuru incecik açıp yuvarlaklar kesin. Her bir dairenin içine bir miktar kıymalı harçtan koyup kenarlarını kapatın. Bir tavaya sıvı yağı koyup cheburekileri her iki tarafı da kızarana kadar kızartın. Etli chebureki tarifini kesinlikle tüm ev hanımları kullanır. Etli chebureki'niz hazır! Afiyet olsun!

Chebureks patates ile

İçindekiler:

• 500 gr un
• 100 gr su
• 5 patates
• 1 çorba kaşığı. ekşi krema bir kaşık
• 1 yumurta
• 0,5 çay kaşığı soda
• 0,5 çay kaşığı tuz
• 1 soğan
• 100 gr domuz yağı
• bitkisel yağ
• tuz

Hazırlanış şekli:Patatesli chebureki nasıl yapılır? Hepsi çok basit. Patatesleri soyup yumuşayana kadar haşlayın. Bir tavada doğranmış domuz yağını kavurun, ardından doğranmış soğanı ekleyin. 5 dakika kadar kızartın. Haşlanmış patateslere soğan ve sıvı yağı ekleyip püre kıvamına gelinceye kadar ezin. Ekşi kremayı, tuzu, yumurtayı suda eritip iyice karıştırın. Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyip, sodayı da ekleyip hamuru yoğurun. Hazırladığınız hamuru incecik açıp yuvarlaklar kesin. Her bir dairenin içine patatesli harcı koyup kenarlarını sıkıştırın. Bir tavaya sıvı yağı koyup cheburekileri her iki tarafı da kızarana kadar kızartın. Patatesli Chebureki hazır! Patatesli ve etli chebureki yapımının tarifi gelenekseldir. Afiyet olsun!

Chebureks yoğurt üzerine

İçindekiler:

• 300 ml yoğurt
• 500 gr un
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 soğan
• 0,5 çay kaşığı soda
• 500 gr kıyılmış et
• bitkisel yağ
• biber, tuz

Hazırlanış şekli:Kefirle chebureki nasıl yapılır? Chebureki hamurunun tarifi suyla hamur yapmaya benziyor, tek fark su yerine kefir kullanılması. Şeker, kefir ve tuzu karıştırıp sodayı ekleyin, ardından unu dökün. Hamuru yoğurun. Kıymayı doğranmış soğan, karabiber ve tuzla karıştırın. Daha sonra hamuru incecik açıp yuvarlaklar kesin. Her bir dairenin içine bir miktar kıymalı harçtan koyup kenarlarını kapatın. Bir tavaya sıvı yağı koyup cheburekileri her iki tarafı da kızarana kadar kızartın. Etli chebureki tarifini kesinlikle tüm ev hanımları kullanır. Kefirli Chebureki hazır! Afiyet olsun! Chebureki hamurunun nasıl hazırlanacağından bir sonraki yazımızda bahsedeceğiz. Okumanızı tavsiye ederiz:

Yorumlar

yorumlar