Aceleyle ne pişirilir? Ailemi kahvaltıda nasıl besleyebilirim? Yolda yanınıza alacağınız besleyici ve yararlı bir yemek nedir? Bütün bu soruların bir cevabı var: bir omlet. Peynirli, etli, sebzeli ve hatta meyveli sütlü. Bu harika yumurta yemeği için hiçbir kısıtlama yoktur. Bir çocuk bile bir yumurtayı sütle karıştırıp kahvaltı için en basit tarifi yapabilir. Şenlik masasında bile servis edilebilecek daha karmaşık ve ilginç yemekler sunuyoruz. Baharatlar, ek malzemeler ve ilginç pişirme yöntemleri, hayal gücü için geniş bir menzile sahiptir. Hazırlık sırasında zorunlu bir koşul, yumurtaların dikkatli bir şekilde hazırlanmasıdır. Onları soda ile yıkayın ve ardından kabuğu kırmaya devam edin. Bunları en iyisi, ilk önce bir bardağa ve sonra da ortak bir kaseye götürürseniz en iyisidir. Bu şekilde, bir omlet hamuruna bir parça kabuk çarpmayı önleyebilirsiniz. 
Pastırma ve domates ile omlet
Pastırma ile bir yumurta tabağı için klasik tarifi dikkatinize sunuyoruz. maddeler:
- 5 yumurta
- bir bardak pastörize süt
- pastırma - 150 gram
- 2 adet orta boy domates
- tereyağı - yaklaşık 30 gram
- maydanoz - 2 dal
Hazırlama yöntemi: Saf temiz bir yumurtayı derin bir kapta tek tek, süt, tuz ve çatalı dökün. Tereyağında birkaç ince omlet pişirin. Pastırma küpler halinde kesilmiş ve kuru bir tavada kızartılmış. Domatesler kaynar su ile kaplanmalı, üzerlerinde çapraz kesim yapılmalı ve soyulmuş, ince doğranmış ve birkaç dakika için pastırmaya gönderilmelidir. Soğutulmuş omletlerin üzerine doldurun ve rulo halinde sarın. Masanın üzerine servis yaparak maydanoz yaprakları ile süsleyin. Afiyet olsun!
Chanterelles kokulu omlet
Mantarlar herhangi bir iyi, ama chanterelles özellikle yumurta yemekleri ile birlikte tadı lezzetli. maddeler:
- chanterelles - 700 gram
- Krem ve zeytinyağı - her biri 60 gram
- sarımsak - 2 dilim
- adaçayı taze veya kuru kekik - 1 tatlı kaşığı
- 4 adet yumurta
- limon suyu
- tuz deniz - 7 gram
- karabiber karası
Hazırlama yöntemi: Mantarların aromasını daha iyi ortaya çıkarmak için bunları doğru şekilde hazırlamanız gerekir. Mantarlar temiz, akan suyun altında durulayın. Derin bir dökme demir tavada 30 gram tereyağı ve aynı zeytinyi eritin, daha sonra mantarları bu karışıma koyun ve birkaç dakika kızartın. Onlara ince kıyılmış sarımsak ekleyin, baharatlı otların seçimini yapın ve kızartmaya devam edin - 3-4 dakika yeterlidir. Tuz, karabiber, limon suyunu sıkın ve ateşten alın. Kalan yağ miktarı kalın duvarlı bir tavada ısıtılır. Fırında olması zorunlu değildir, çünkü fırında daha fazla pişirme yapılacaktır. Yumurta bir çatalla kırbaçlayın, bir tutam deniz tuzu serpin, kızartılmış mantarların yarısıyla karıştırın ve bir tavaya koyun. Kapaksız kısık ateşte pişirin - omletin kenarlarını tutmasına izin verin, ancak iç kısmı sıvı kalacak. Yavaşça kalan mantarları yarım pişirilmiş bir tabağa koyun ve kızartma tavası önceden ısıtılmış bir fırında birkaç dakika bekletin. Omlet yükselmeli, ancak içeride yumuşak kalmalıdır. Bitmiş yemeği bir kaşık dolusu yağlı ekşi krema ile servis edin. Afiyet olsun! 
Av sosisli omlet
Gerçek bir adamın yemeği, yemek pişirmek ve ekstra sebzeler olmadan lezzetlidir. maddeler:
- 2 büyük yumurta
- pastörize krem - 50 mililitre
- avcılık sosis - 2 adet
- dereotu - 3 dal
- rafine ayçiçek yağı - kavurma için
Hazırlama yöntemi: Sosis kesilmiş ve ayçiçek yağında kızartılmış. Bu arada, tereddüt etmeyin, yumurta ve krema karışımını derin bir kapta ve tencerede çırpın. Yumurta kütlesini sosisle doldurun ve orta ateşte kapağın altında 5-7 dakika pişirin. Bir porsiyon plaka üzerine hazırlanmış sıcak omlet ve ince doğranmış dereotu serpin, taze bir şekilde bir parça biber serpiştirebilirsiniz. Afiyet olsun!
Buharda balık ile omlet
Bir çiftin yemeklerinin lezzetli olabileceği ve bu tarifin bunun için en iyi kanıt olduğu ortaya çıkıyor. maddeler:
- balık filetosu (pisi balığı veya pisi balığı) - 200 gram
- bitkisel yağ
- mısır nişastası
- yeşil biber pod
- güçlü kemik suyu - yarım bardak
- 3 adet yumurta
- yeşil soğan - 12 tüy
Hazırlama yöntemi: Seçtiğiniz balığın filetolarını genişliğinde şeritler halinde parmağınızla kesin. Hafifçe mısır nişastasıyla yuvarlayın ve yüksek sıcaklıktaki bir tabağın altına yerleştirin. Yukarıdan bitkisel yağ ile çiselemek kolaydır. Suyu önceden ısıtın, tuzu dökün ve dövülmüş yumurta, doğranmış yeşil soğan ve biber karışımı ekleyin. Elde edilen balık kütlesini dökün ve yemeği vapurda yerleştirin. Omlet 30 ila 40 dakika pişirilmelidir. Aynı yemekte servis yapın, taze otlar ve karabiber serpilir. Afiyet olsun! 
Dereotu ve maydanoz ile sütlü omlet
Sütlü klasik bir omlet için narin ve kokulu bir tarif. maddeler:
- 12 yumurta
- sterilize edilmiş süt - 400 gram
- dereotu ve maydanoz - 10-12 dallar için
- tava yağlamak için yağ
- tuz - kaşık kahve
Hazırlama yöntemi: Her şeyden önce, fırını 160 dereceye kadar ısıtın, çünkü bu tarif, yüksek sıcaklıklarda hızlı pişirmeyi gerektirir. Tek tek, farklı kaplarda proteinleri yollardan ayırın. Proteinler serin ve sert bir köpük içinde çırpma teli. Sarısı süt ile karıştırılır ve seyreltilir, ince kıyılmış yeşillikler, tuz dökülür. Dikkatle sıkıca dayak yumurta akı tipi yağ kaynayan olan iyi ısıtılmış kızartma tavası hepsini üzerine dökün ve hemen önceden ısıtılmış fırında boyun, çatal vymeshivaya. Pişirme sırasında kapıyı açmayın. Omlet yükselip, kaşar hemen, hemen masaya servis edilir. Afiyet olsun!
Kabaklı Fırında Omlet
Belki de, sütsüz omlet için tarifi hazırlamak için en kolay budur. Kabak bu yemeğe özel bir lezzet verir. maddeler:
- kabak - 200 gram
- 1 yumurta
- tatmak için tuz ve otlar
Hazırlama yöntemi: Taze soyulmuş kabak rendesi, yumurtayı dökün ve her şeyi bir çatalla çırpın. Bütün bu kütle bir bardak veya metal şeklinde uzanır ve fırında 200 derecede pişer. Afiyet olsun!
Patlıcanlı Patlıcanlı Omlet
Genellikle reçete, doldurmanın yumurta karışımı ile doldurulması ve kamaya kesilmiş bir omlete hizmet etmesinin gerekli olduğu anlamına gelir. Bu yemeğin hazırlanması ve sunulması alışılmadık bir yoludur. maddeler:
- 3 yumurta
- yarım bardak süt
- 2 büyük un kaşığı
- patlıcan - 2 adet
Hazırlama yöntemi: Saf patlıcanlar, bir santimetreden daha kalın olan ince halkalar halinde kesilir. Derin bir kapta, bir patlıcan tabakası koyun, ekleyin ve tabağın ikinci ve sonraki katlarını yerleştirin. Bitkiyi yarım saat bekletin, acılık akışı sağlayın, sonra durulayın. Yumurta, süt, un ve tuz karışımı hazırlayın. Her patlıcan çemberini yumurta karışımına batırın ve kırmızı bir kabuk kavrayana kadar sıcak yağda iki taraftan kızartın. Hazırlanmış omleti bir tabağa serpin ve mayonez ve taze otlar ile servis yapın. Afiyet olsun! 
Brokoli ve mercimek ile sebze omlet
Bu tarifi daha hızlı pişirmek için mercimek 5-6 saat bekletin. Pişirmeden önce, kaynatıldıktan sonra 15 dakika boyunca bol miktarda su hazırlayın. maddeler:
- soğanlı ampul
- zeytinyağı - 35 mililitre
- mercimek haşlama - 1/2 bardak
- su - 2 bardak
- taze brokoli lahana - 15 lahana
- 2 domates
- 4 yumurta
- bir bardak süt
- Provan otlar karışımı - 2 çay kaşığı
- rendelenmiş peynir - 0,5 bardak
Hazırlık yöntemi: İlk adım: Fırını 190 derece ısıtın. Zeytinyağ ile ince doğranmış bir soğanı 24 cm çapında bir cam kasede karıştırın ve sebzenin saydamlığından önce bir saat boyunca bir fırına gönderin. Pişirilmiş mercimek, fazla sıvıyı dökerek yarım bardak suyu bırakır. Kafasının üst kısımlarını brokoli üzerine koyun, tavayı kapatın ve 5 dakika pişirin. Mercimek kuruyacak ve lahana yumuşatılacak. Bu arada, domatesleri kalın kabuklardan soyun ve küçük küpler halinde kesin. Pişmiş soğanlar üzerine sebzeleri tabaka halinde yatırın. İstenirse, rendelenmiş peynir serpin. Kâsede yumurtaları yeyin, süt, baharat ve tuz normunu dökün. Bu karışımı formdaki sebzelerle doldurun. Önceden ısıtılmış bir fırında orta yoğunlaşana kadar yaklaşık 35-45 dakika pişirin. Servis yapmadan önce biraz serin. Afiyet olsun!
Domatesli kremalı omlet
Domatesli omletlerin tadına bakmak istersenizBu tarifi denediğinizden emin olun. Kokulu peynirli bir ihale sütlü omlet size harika bir yemek verecektir. Domatesleri domateslerden çıkardığınızdan, bir veya iki dakika kaynar suyla doldurduğunuzdan emin olun. maddeler:
- 2 yumurta
- krem (az yağlı) veya ev yapımı süt - 6 yemek kaşığı
- tereyağı - kavurma için
- "Chumak" çeşitli domates kreması
- Parmesan - 50 gram
Hazırlama yöntemi: Domatesleri dilimler halinde kesin ve bir dakikalığına tereyağında kızartın. Kremalı yumurta karışımına rendelenmiş Parmesan ekleyin. Bütün bunlar bir dilim domates ile kızartılmış tavaya dökün ve 20 saniye boyunca, karıştırma olmadan kapmak için izin verir. Ardından kaldırma ve pan altına omlet üzerinde dönerek, tahta bir kaşıkla karıştırarak başlayın. 10 saniye daha kızartın, sonra tekrar açın. Omlet yerel olarak kavrulmuş ve bir yerde - ince kadar tekrarlayın. Plakadan çıkarın ve kapağın altında durmasına izin verin. Tekrar karıştır ve servis yap. Bir tabağa aktarın, birkaç fesleğen yaprağı, biraz rendelenmiş parmesan serpin ve tost ve taze domatesli bir masaya servis yapın. Afiyet olsun!
Havuç ile pişmiş omlet
Tat, renk ve fayda - tüm bunlar böyle harika bir yemek hakkında söylenebilir. Tarif, özellikle çocukları havuç sevmeyen anneler tarafından takdir edilmektedir. maddeler:
- 8 büyük yumurta
- süt - 120 gram
- havuç - 160 gram
- tereyağı - kızartma için 40 gram ve gresleme için 20 gram
Hazırlama yöntemi: Bütün havuçlar yumuşayana kadar tuzsuz kaynatılır, daha sonra sebze bir elek içinden silinir. Yumurtalı tuzu, sütle sulandırın, iyice dövün ve patates püresi ile birleştirin. Kulpsuz bir tavada veya yağlanmış bir formda, karışıma ve süt ve yumurtalara havuç dökün ve fırında 160 derecede çıtır çıtır bir kaba dökün. Omlet, kısılmış bir tavada servis edilir veya parçalara ayrılır, plakalara aktarılır. Bir eritilmiş tereyağı ile üst ve arzu edildiği gibi yeşillik serpin. Afiyet olsun! 
Güney Moravyalı omlet
Alışılmadık bir isim ve bir yemek tarifi, tatmak için çok tatmin edici ve parlak bir özgün yemek yaratır. maddeler:
- yağ - 25 gram
- haşlanmış sosis - 25 gram
- soğan ampul
- patates
- konserve bezelye - 20 gram
- lecho - 50 gram
- patlamış mısır - 50 gram
- Tereyağı - 10 gram
- rendelenmiş peynir - büyük tutam
- dereotu yeşillikleri
- yumurta - 3 adet
Hazırlama yöntemi: Dilim Pastırma Kahverengi keyfi ve kuru bir kızartma tavası. altın ürünleri kadar tereyağı, soğan halkaları ve mantar dilimleri, yavru bir çift yemek kaşığı ekleyin. Sonra sossuz salam, haşlanmış patates dilimleri, gergin bezelye ve Leço aynı şeridine ekleyin. taze öğütülmüş biber, tuz ve sebze ve et biraz sıcak karışım ile doldurun. eritilmiş tereyağı ile ikinci tavada için bir çatalla dayak yumurta dökün. henüz kavramış değil ederken, 180 derece fırında peynir ve fırında serpin, yumurta kütlesine doldurma yeri Pişmiş. Sıcak omlet Serve ve yeşillik ve bezelye ile süsleyin. Afiyet olsun!
Kabak ve peynir ile yaz omlet
Kabak kabak sadece kızartılabilir değil - onlarlaharika bir narin omlet hazırlamak zor değil. Kereviz saplarının hoş bir kokusu, tabağın sebze dolgusunu vurgulayacaktır. Bir yağlı kokulu gouda peyniri, yemeği lezzetli bir şekilde tamamlar. maddeler:
- kabak - 300 gram
- Kereviz 2 sapları
- soğan
- kavurma için zeytinyağı
- 5 yumurta
- süt - 35 mililitre
- ekmek kırıntıları - 3 yemek kaşığı
- maydanoz - tatmak
- Gouda peyniri - 150 gram
- tereyağı - 10 gram
Hazırlama yöntemi: Kereviz ve kabakları yıkayın, fırçalayın ve küplere kesin. Soğanı soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Zeytinyağını bir tavada dağıtın ve doğranmış sebzeleri yaklaşık 5 dakika soteleyin. Biraz tuz ve karabiber. Yumurta, süt, maydanoz, ekmek kırıntıları ve rendelenmiş gouda peyniri bir çırpma teli ile karıştırın. Tadı, mevsim ve biberinize. Haşlanmış sebzelere peynirli yumurta ve süt karışımı içine dökün. Bir tavada tereyağını ısıtın, yumurtaları ve kapağı dökün, gelecekteki şaheserin 15 dakika boyunca orta ateşte kızartılmasını sağlayın. Kırmaya çalışmayın, omleti parşömen veya folyo ile kaplı bir fırın tepsisine dikkatlice koyun. Onu gouda kalıntıları ile serpin ve birkaç dakika fırında ızgarada kızartın, peynir eriysin. Omleti parçalar halinde kesin ve plakaların üzerine sürün. İstenirse, hazır yemek için orijinal bir lezzet verecek olan roka ile süsleyin. Afiyet olsun!
Füme somon ve limon ile aperatif omlet
Sabah ortası atıştırmalık için harika bir tarif. Hassas bir omlet ile kaplı kurutulmuş tost üzerinde lezzetli füme balık - kesinlikle bu mükemmellik hayran olacaksınız! maddeler:
- baget - 2 adet
- tereyağı
- füme somon dilimleri - 300 gram
- 6 yumurta
- krem - bir fincan üçte
Hazırlama yöntemi: Yumurtalar bir kaseyle dövülür ve üzerine krema, tuz ve karabiber eklenir, çatalı çırpılır. Dökme demir bir tavada, yağı dağıtın, omlet dökün, kenarları ezin ve karıştırın. Daha sonra bagetini ikiye bölün, bir tost makinesinde ya da kuru bir tavada kurutun ve tereyag ekleyin. Tost üzerine, somon füme dilimleri koyun ve omleti üstüne koyun. Karabiber serpin ve bir dilim limon ile servis yapın. Afiyet olsun! 
Tavuk karaciğeri ile doldurulmuş omlet
Tavuk karaciğerinin avantajı acı vermemesidir. Onunla yemekler özellikle hassas ve lezzetli. maddeler:
- 2 yumurta
- tavuk karaciğeri - 160 gram
- biraz tereyağı
- soğan - 25 gram
- süt - 30 gram
- ekşi krema - 15 gram
Hazırlama yöntemi: Yarım servis tereyağını ince doğranmış soğan, ince kıyılmış yıkanmış karaciğeri, tuz, karabiber ve ince kıyılmış maydanoz serpin. Kase içinde yumurta çırpma, tuz, hafif biber ile mevsim, ekşi krema ve süt ekleyin, iyice karıştırın. Bir tavada, kalan yağı çözün ve yumurta karışımına dökün. Fırını 170 derece ısıtın ve ısıya dayanıklı bir tabak içinde bir omlet pişirin. Bunun ortasına bir soğanı olan bir karaciğeri koyun ve bir yanardağ şeklinde yarım olarak yuvarlayın. Bir tabağa koyun ve hafifçe kırmızı biber serpin. Afiyet olsun!
Yaban mersini ile kaiser omlet
Buna inanmayın ama kızarmış yumurtalar tatlı bir yemek olabilir. Yumurtaların nötr tadı, çilek ve balla mükemmel bir şekilde bir araya getirilmiştir. maddeler:
- yabanmersini - 200 gram
- sarısı - 4 adet
- proteinler - 2 adet
- şeker - 10 gram
- un - yarım bardak
- süt - 120 gram
- bal (biraz ısıtılmış) - büyük bir kaşık
- tereyağı krema% 82 - 15 gram
- Tuz ve vanilin - bir kaşık ucunda
- yarım limon kabuğu
- votka - 20 gram
Hazırlama yöntemi: Sarısı, süt, bal ve undan hamurları karıştırın. Biraz tuz, vanilya, lezzet ve alkol ekleyin. Şekerli proteinler güçlü bir köpükle yedirilir ve hamurun içine hafifçe girer. Kızartma tavada ve tereyağlı böğürtlen içinde tereyağı eritin, sadece biraz - meyveler parlak hale gelmelidir. Hamurunu meyvelere dökün ve hafifçe karıştırın. Fırında aşağıdaki şemaya göre pişirin: 220 derecede 10 dakika, sonra 160 ° C'de 10. Daha sonra bir spatula kullanarak omleti 4 parçaya bölün ve yavaşça ters çevirin. Pudra şekeri serpilir, taze meyveler ile servis yapın. Afiyet olsun!
Tatlı çırpılmış yumurta
Omlete dayalı tatlı için başka bir tarif. Yumurta tabağının yumuşak kıvamı sadece ağzınızda eriyen! maddeler:
- yumurta - 2 adet
- yumurta sarısı - 3 adet
- bir bardak süt
- un - 80 gram
- tereyağı - 45 gram
- krema - 110 mililitre
- pişirme için pişirme yağı
Hazırlama yöntemi: Bütün yumurtalar sütle servis edilir. Unu ekleyin ve pürüzsüz bir pürüzsüz hamur yoğurun. Tereyağı berrak bir sıvı haline getirin ve kalan süt, krema ve tuzu hamurla karıştırın. Demlemek için bir saat verin, karıştırın ve omlet kreplerini pişirmeye başlayın. Çapı yaklaşık 15 cm olan küçük bir tavada yağı ısıtın. Bir iki kaşık hamur dökün ve her iki taraftan da omleti yaklaşık 4 dakika kahverengine dökün. Testin bir parçası olarak, tereyağı vardır, bu nedenle ek olarak tava içine dökmeye gerek yoktur. Pişirildikten sonra omlet kreplerini soğumaya bırakmayın, bir tabağa koyun ve folyo veya kuru bir havlu ile örtün. Soğutulmuş kompostoyla servis yapın. Afiyet olsun! Yumurtalı yemek tarifleri inanılmaz derecede çeşitlidir, her ülkenin kendine özgü özellikleri ve pişirme yöntemleri vardır. Herkesin kendileri için uygun bir omlet bulabileceği başyapıtların bir listesini aldık. Yemek pişirmede bol şans, ilhamla pişirin!
