Ülkemizde ıspanak çok popüler değil,Örneğin, Avrupa ülkelerinde. Fransa'da "kraliyet yaprağı sebze" denir, bir yer olduğu yerde yetiştirilir. Orta Doğu'da, çağımızdan bile önce, yani çok uzun zaman önce, muhtemelen Pers'te nerede göründüğü bilinmemektedir. Ve sonra, yüzyıllar sonra, Araplar onu İspanyol kıyılarına getirdi, o yüzden Avrupa'ya geldi. Dahası, o zaten "yerleşti" ve Amerika'da, bu güne çok saygı duyulduğu ve onurlandırıldığı yer. ABD tesisinin sakinleri muazzam bir popülerlik kazanmıştır. Ispanak yaprakları diğer yeşillikler veya sebzeler gibi parlak ve etkileyici tadı ile ayırt edilmez. Kısa ömürlü, nispeten hızlı bir şekilde tazeliklerini kaybederler. Peki neden bu kadar popülerler? yararlı maddelerin bütün mesele, ve ıspanak bir sürü - proteinler, karbonhidratlar ve hatta katı yağlar, doymamış organik asitler, şekerler, nişasta ve selüloz, eser elementler ve vitaminler bir yeri vardır. Ana değeri, fasulye ve yeşil bezelye gibi baklagillerden daha fazla protein içermesidir. Ispanakta ısıl işlemle bile, birçok vitamin ve element korunur. Kuşkusuz, diğer sebzeler ve otlar da değerli özelliklere sahip, ancak böyle bir zengin kompozisyon, başka bir yerde bulamazsınız - fayda küçümsenemez. Vücudu besleyici maddelerle doyurmak, ıspanak, hemoglobini artırarak toksinleri ve toksinleri giderir. Oksijen ile hücrelerin doymasına yardımcı olur, metabolizmayı harekete geçirir ve tüm gün boyunca vücudunuzu enerji ile şarj eder. 
Vitaminli omlet
Ispanaklı omlet - çok sağlıklı ve lezzetliçanak. Akşam yemeğini tamamlamak için bir sabah ortası atıştırması için yapılabilir, ancak en başarılı kahvaltı için hazırlık olacak! En hızlı yol, bir tavada yaparsanız kendinizi ve sevdiklerinize yararlı bir omlet beslemektir. Bu omlet, tereyağı eklenmesiyle düşük sıcaklıkta pişirilir. maddeler:
- 6 yumurta
- ıspanak - 500 gram
- süt - 50 mililitre
- tereyağı - 50 gram
- yeşillik - ½ kalem
- un - 50 gram
Hazırlama yöntemi: Bu yemek için ıspanak işlemek için gerekli değildir, aynı zamanda kızarmış olması gerekmez. Yaprakları durulayın, suyu iyice çalkalayın, iyice doğrayın ve kullanıma hazır hale getirin. Omlet için, yumurta sarısını sütle karıştırın, hafifçe un ekleyin, karışımı tuzlayın. Yeşilleri, maydanozu veya dereotu iyice ezin, her iki tür de daha iyidir. Yeşillikleri omlet testine ekleyin ve ardından sincapları hamura girin. Bir tavada bir parça tereyağı eritin ve omletinize dökün. Küçük bir ateşte, tabanın ele geçirildiği zamana kadar ızgara ve üst kısım hala ıslak olacaktır. Bu noktada, kapağı çıkarın, kesilmiş ıspanak yaprakları koyun ve omleti ikiye katlayın, kapağı kapatın ve 5-10 dakika daha sürün. 
Fırında ıspanaklı omlet
Bu tarif yemek pişirmek içindirfırında lezzetli yemekler. Evet, bir tavada kızartmaktan biraz daha uzun sürecek. Ancak, fırında pişirilen ıspanaklı bir omletin daha yüksek, gür ve daha güzel olacağına dikkat edin. maddeler:
- ıspanak - 400 gram
- 4 yumurta
- un - 40 gram
- bitkisel yağ - 50 mililitre
- sarımsak - 1-2 takozlar
- yeşillik - ½ kalem
- süt - 70 mililitre
Hazırlama yöntemi: Ispanak yapraklarını iyice yıkayın. Bunu bir elek veya kevgir içinde yapmak daha iyidir, böylece gözlükler gereksizdir. Çırpılmış yumurtalara yeşiller eklerseniz, ıspanakla da yıkayın. Maydanoz, kişniş, dereotu ve tabii ki soğan yapacaktır. Yeşillikler arasında ne kadar çok çeşitlilik varsa, omletinizin tadı daha zengin olacaktır. Ayçiçek yağı ile, yemeği pişirmeyi planladığınız şekli yağlayın. Omletleri yapmak için sadece zaman geldi. Derin yemeklerde, yumurta dökün, bir çırpma teli ile çırpın, süt ve biraz tuz ekleyin ve bir tutam karabiber ekleyin. Unu girin. Çok kırbaçlamak gerekli değildir - ana şey bileşenlerin iyi dağılması ve karışımın homojen bir kıvamını elde etmektir. Ispanağı mümkün olduğunca küçük olacak şekilde kesin. Yağlanmış bir formda, bu kıyılmış sebzeyi doğrayın, üzerine omlet için hamur dökün ve fırına gönderin. 30 dakika boyunca bunu unutabilirsiniz. Üst kabuk iyi esmerleştiğinde bir omlet elde edilebilir. Küçük sarımsak parçalarını doğrayın ve sıcak bir tabağa koyun. Önceden, bu yemek için bir salata düşünün, içecekler.
Baharat ve Ispanaklı Peynirli Omlet
Tarif içerdiği ıspanaklı bu omletÜç çeşit peynir, yeşillik ve baharat - ailenizin tüm üyeleri tarafından takdir edilecek, hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap edecek. Bir güveç gibi, tohum ve peynir kabuklu bir kokulu ve çok çekici bir omlet, tüm aile için mükemmel bir akşam yemeği olacak. maddeler:
- yumurta - 4 adet
- kaşar peyniri - 30 gram
- Parmesan peyniri - 30 gram
- mozzarella peyniri - 50 gram
- ıspanak - 300 gram
- süt - 100 mililitre
- krem - 100 mililitre
- soğan - 1 adet
- zeytinyağı - 10 mililitre
- Tereyağı - 10 gram
- sarımsak - 1 karanfil
- küçük hindistan cevizi - çimdik
- ayçiçeği tohumu - 1 çorba kaşığı
Hazırlama yöntemi: Fırını 1800 C'de açın ve ısınırken, omlet için doğrudan doldurma işlemine başlayabilirsiniz. Bir tavaya bir parça tereyağı sürün, soğan ve sarımsak doğrayın ve açık olana kadar bir tavaya koyun. Kıyılmış ince ıspanağı ekleyin ve yaklaşık 10 dakika boyunca bir kapakla kaplı pişirin. Ayrı bir kapta, yumurtaları dövün, onlara krem ve süt dökün. Baharat ve tuz serpin, küçük hindistan cevizi ununu unutma, omletinize sıra dışı bir tat ve koku verecektir. Ispanak, ayçiçeği çekirdeği ekleyin. Üç çeşit peynir ızgarası. Omlet karışımında, mozzarella ve parmesan dökün, karıştırın. Bütün bunları fırın kalıbına aktarın, kaşar peyniri ile serpin. Yaklaşık 30 dakika boyunca 1800 C'lik bir ortalama sıcaklıkta pişirin. Fırından çıktıktan sonra, masaya yaklaşık 10 dakika bekletin. Ve sonra herkesi masaya arayabilirsin. Afiyet olsun! 
Ispanaklı İspanyol omleti
Bu yemek tarifi - konuyla ilgili başka bir fanteziIspanaklı yemeklerde kullanılır. Zaten tanıdık yemeği çeşitlendirmek için başka nasıl? Aslında, omlet içinde çok çeşitli dolgular ekleyebilirsiniz - et, sebze, bitkisel, mantar. İspanyol omleti kompozisyonda mütevazı ama daha az lezzetli değil. Deneyin! maddeler:
- ıspanak - 300 gram
- 2 patates
- 6 yumurta
- maydanoz demet
- kişniş kiriş
- 10 mililitre zeytinyağı
- 1 soğan
- tutam tuz
- karabiber bir tutam
Hazırlama yöntemi: Hazır oluncaya kadar iki patates "üniforma" kaynatın. Havayı soğutun ve sebzeleri dilimler halinde kesin. Ampul soyulur ve yarım halkalara kesilir, ardından bitkisel yağda kızartılır. Suyun altında, ıspanak yaprakları yıkayın, sallayın, bir havlu ile patlayın. İnce bir bıçakla dilimleyin. Soğan tavada, önce ıspanak yaprakları, sonra patates ekleyin. Patatesler kabuk haline getirilene kadar yanmaya devam edin. Yumurtalar derin bir piallette döver, tuz, bir tutam karabiber ekleyin. Yeşilleri - kişniş ve maydanozu ince doğrayın ve yumurtalara ekleyin. Bu omlet kütlesi ile, bu kez tavada kavrulmuş olması gereken sebzelerin içine dökün. Omleti hazırlamaya devam edin, bir kapakla kapatın. Toplamda, 10 dakika daha ihtiyacın olacak, daha sonra masaya servis yapabilirsiniz. Sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürüyorsanız ve doğru yemek istiyorsanız, ıspanaklı yararlı yemeklere dikkat etmenizi öneririz: bu durumda bir omlet. Çok çeşitli şekillerde, çok basit bir şekilde - bir tavada veya teknolojinin kullanımıyla - bir çok-tabanda veya bir fırında pişirilebilir. Listelenen malzemelere çeşitli dolgular ekleyebilir, omletleri yan yemekler ile tamamlayabilir, salatalar, et yemekleri - hareket, deney, mutfak başyapıtlarını oluşturabilirsiniz.
