Bazı şeyler, müzik, sonsuza kadar insanlarbizi belirli etkinliklerle bağlayın. Bu yüzden, "Çocukluğun nereye gittiği" adlı ünlü şarkının son çağrısını hatırlatan tatlı parfüm aroması, bellekte ilk sevgilinin görüntüsünü karıştırıyor. Her birinin geçmişi ile bağlanan kendi "dizeleri" vardır. Sovyet döneminde okul kafeteryasında kızarmış yemyeşil ve havadar yumurtaları hatırlıyor musunuz? Elbette, bu yemek en kaygısız ve neşeli bir çocukluk ile ilişkilidir. Fotoğraflara bakmak, koklamak veya belirli yemekleri yiyerek anılarına teslim olabilirsiniz. Bugün, iştah açıcı yemek pişirmenin sırlarını açığa çıkaracağız. Fırında bir omlet yapmayı, sebzeleri, mantarları veya et malzemelerini ekleyerek: sosis, ballı ve diğerlerini öneriyoruz. Alışverişe gitmek, ev yapımı yumurta almaya çalışmak - daha iyi olurlar. Kendi figürlerini takip edenler, sudaki yemeğe tercih etmenizi tavsiye ederiz. Aşırı durumlarda, az yağlı kefir veya kıvrılmış süt kullanabilirsiniz. Eğer fazladan kaloriler hakkında endişe etmiyorsanız, sütlü çırpılmış yumurtalar için en lezzetli tarifi seçin. 
Omlet "Çocuk"
Bu seçenek çocukluktan gelir, sadece daha önce iseomlet, bir anaokulunda veya klasik tarifi aldı Okul kafeteryasında, içinde yemek yapar mısın için, ama bugün, kendinizi hazırlamak gelenekten biraz geri adım mümkündür. Bu, oldukça ekonomik bir ürün grubu gerektirecektir: pastörize süt, yumurta ve biraz yağ. Genellikle yemek bir tavada kızartılır, ama biz başka yöne gideceğiz - fırında bir omlet pişirin. Bazı metresler yanlışlıkla ürünün ununun un verdiğine inanırlar. Elbette dilerseniz yumurtaya birkaç gram girebilirsiniz. Bu durumda, yiyecek daha yoğun olacaktır. Bununla birlikte, aslında, bütün sır, doğrudan yiyecekleri kırma prosedüründedir. En basit olarak yumurtaları süt ile birleştirin ve çırpıcıyı karıştırın. Gerçek uzmanlar, başka bir tarifi dikkate almayı tavsiye eder: ilk olarak, farklı kaselere yerleştirerek, proteinlerden gelen sarısı ayırın. Daha sonra kalın bir köpük oluşana kadar her malzemeyi bir karıştırıcı veya konvansiyonel bir çatalla dikkatlice "ter". Bir kase içinde hepsini birleştirdikten sonra sıcak bir süt ürünü ekleyin ve birkaç kez daha karıştırın. Krema, ekşi krema, yoğurt ile lezzetli bir omlet de elde edilir. En düşük kalorili, kaynatılmış veya maden suyu temelinde pişirilmiş bir yemektir. Nedeniyle un veya karışıma ilave irmik az miktarda, yoğunluk elde edilebilir - iyi yumurta olacak çok yumuşak, ancak, yükselecektir. Biz birkaç mutfak sırlarını açtı ve ne yapacağını, pratik bir reçete ne tür, her kadının bağımsız karar verir. Bizim işimiz size söylemek, seninki pişirmektir. Yani, "çocuk" omlet geri dönelim. Malzemeler (altı ortalama porsiyona göre):
- Biraz ısıtılmış süt 500 mililitre
- on seçilmiş yumurta
- küçük bir kaşık sığ tuz
- 12 gram tereyağı (kalıbın duvarlarını yağlamak için gereklidir)
Hazırlama yöntemi: Mutfak eşyaları ile ilgili tavsiyelere başlayalım: omlet özel ısıya dayanıklı cam formda veya bu tür kullanımın olmaması için kalın bir tabana sahip düzenli bir tavada yapılabilir. Doğal olarak, fırında sıcaklığın etkisi altında bozulacak herhangi bir plastik veya başka bir elemente sahip olmamalıdır. Ürünün yanmamasını sağlamak için, iç duvarları ve tablanın altını önceden yağ ile işlemek gerekir. Şimdi, doğrudan omlet hakkında: Birçok kişi, sadece kabartma tozu veya buğday unu eklediyseniz, çanak yemyeşil olduğuna inanıyoruz. Bu tam olarak doğru değildir, hemen üzerinde, malzemelerin kırılması için belirli bir prosedürün olduğunu belirtmiştik: proteinlerden ayrı sarısı. Bununla birlikte, bunun için yeterli zamanınız yoksa, daha basit bir reçete hazırlayın. Yani, bir kase ev yumurta ve ancak ılık süt birleştirin. İstenirse, tuz ekleyin, birkaç tutam şeker girin. Şimdi kuvvetli bir şekilde karışmaya başlayın, yavaş yavaş hareket hızını artırın. Çırpma teli veya çatalla çalışabilirsiniz. Görevi idare ettiğinizde ve karışım homojen ve berrak hale geldiğinde, formu tereyağı ile muamele edin. Ardından fırını açın ve 200 derece ısıtın. Omlet kütlesi, fırına göndereceğiniz hazır yemeklere dökülür. Lütfen yemeğin yaklaşık bir buçuk ila iki kez yükseleceğini unutmayın, bu yüzden formu tamamen doldurmanız önerilmez. Kapıyı açmamaya çalışırken omleti yaklaşık 25-30 dakika kadar hazırlayın, aksi takdirde yerleşecektir. Ürün kızardı ve kavramak için yeterli olduğunda, fırını kapatın ve bir süre yumurta tutun. Daha sonra küçük parçalar halinde kesin ve masanın üzerine servis yapın. Bu tarifin en az birkaç dakikalığına sizi kaygısız bir çocukluğa geri getireceğini umuyoruz! 
Omlet "Yunan"
İlk tarifin çoğu için kesinlikle aşina varsa, o zamanAşağıdaki yemek Rus bir kişi için oldukça sıra dışı bir kombinasyon. Hiç incir ve badem ile kızarmış yumurta denemek zorunda kaldın mı? Bu aynı. Bir hava omletinin tadı buna değer, çünkü acılı sıcak bir tada sahip küçük hindistan cevizi, tadı ve tarçın - inanılmaz bir lezzet verir. Yiyeceklerin en büyük avantajı, hazırlanması çok kolay ve kolaydır. İştah açıcı ve sağlıklı yemeklerden unutulmaz bir keyif almak için biraz zaman ayırın. maddeler:
- 1000 mililitre süt
- öğütülmüş badem iki büyük kaşık
- 220 gram elenmiş un
- dört incir
- tuz - zevkinize göre
- sekiz mililitre bitkisel yağ
- çimdik tutam
- yemek odası (kaydıraksız) bir kaşık dolusu şeker
- nutmeg - kendi takdirine bağlı olarak
Hazırlama yöntemi: İlk şey çok iyi eleme unudur, bu daha homojen bir hamur yapmanıza yardımcı olacaktır. Sonra sütü hafifçe ısıtın, kaynamaya getirmeyin ve yumurta ile birleştirin. İkincisi ilk önce bir çatalla biraz kırbaçlamak için tavsiye edilir. Buğday ürününü sıvı bileşenlere dökün, tuz ve hindistan cevizi ekleyin. Kitleyi iyice karıştırın, böylece tek bir topak kalmaz. Sonunda, gelecekteki omlet için elastik, elastik bir hamur almalısınız. Bir tabak veya kapakla kapatın ve yaklaşık yarım saat boyunca demlenmesini bekleyin. Omleti birçok yönden hazırlayabilirsiniz. Bazıları bir tavada kızartılmış, hızlı bir yumurta ve süt tabakası tercih eder. Bu, her gün için iştah açıcı bir seçenektir ve eğer çeşitlilik istiyorsanız, şifreli yumurtaları "Yunanca" ile güvenli bir şekilde şımartabilirsiniz, özellikle tarifi artık size aşina olduğundan. Mutfağın yaratıcılığına dönelim: incirin ince çubuklarını kesin ve bademleri bir karıştırıcıyla doğrayın. Her iki malzemeyi öğütülmüş tarçın ile birleştirin ve yavaş yavaş küçük parçalar ekleyerek omlet kütlesine girin. Isıl işlem görmüş bir kaba koyun ve fırına koyun. Ürünü güzelleştirmek için, bir spatula ile üstüne hafifçe vurun ve şeker serpin. "Yunan" kızarmış yumurtaların pişirilmesi, düşük sıcaklıkta önerilir - fırını maksimum 180-190 dereceye ısıtın. İştah açıcı bir altın kahverengi kabuk ile kaplı olduğunu fark ettiğinizde, bir havlu ile kaplayın ve soğumaya bırakın, yarım saat, yemek pişirin. Böyle sıradışı bir tat ve hoş aroması ile omlet sıkıcı menü çeşitlendirmek için harika bir yoldur. Bu yüzden tarife dikkat edin ve aileyi lezzetli ve lezzetli yemeklerle şaşırtmayın. 
Sosis ve jambon ile bıldırcın yumurtası omlet
Birçoğu sıradan bir lezzetli omlet hazırlamak için kullanılıryerli tavuk yumurtası, ama bıldırcın dayalı bir tarifi daha var. Süt ekleyerek, bir hava yemeği al, ve bir jambon ile birlikte sosis tamamen tatmin edicidir. İstenirse, ürüne özel bir tat verecek olan küçük bir füme balığı bile tanıtabilirsiniz. Bu yemek, ailenizle hızlı bir atıştırma için idealdir. maddeler:
- 20 mililitre süt
- on dört bıldırcın yumurtası
- sofra tuzu
- Jambon ve füme balık - tadınıza göre
- Herhangi bir sosis 15 gram
- tereyağı küçük parça
Dekorasyon için:
- bahar soğanı üç tüyleri
- yeşillikler - istenirse
Hazırlama yöntemi: Minyatür yumurtaları derin bir kaba ayırın, ardından sütü, birkaç gram tuzu ekleyip iyice karıştırın, alttan yukarıya doğru çırpıcıyı çalışın. Sonra küçük küpler jambon ve sosisleri keserek eritilmiş tereyağı ile bir tavaya gönderin. Malzemeyi kısa bir süre için kızartın - üç ila dört dakika yeterlidir. Şimdi et ürünlerini bir fırın tepsisine koyun, önceden yağ ile işledikten sonra, hepsini yumurta karışımıyla dökün ve önceden ısıtılmış bir fırına koyun. Omlet pişirmek için doğru sıcaklık 190 derecedir. 20 dakika sonra, tabağı çıkarınız, doğranmış otlar, doğranmış soğan halkaları ile serpin. İstenirse ürünü füme balık parçalarıyla süsleyin. 
Sebzeli omlet
Muhteşem bir omlet pişirmek kolay ve basit, nedenbirkaç yemek tarifini öğrenemez miydi? Dahası, hayatın modern ritmi, her şeyi hızlı bir şekilde, şimşek hızında yapmayı gerektirir. Çalışma, çalışma, au pair için bakım - bu zaman alır, bu yüzden bazen eller sadece yemek yapmazlar. Vakaların yorgunluğuna ve bolluğuna rağmen, her zaman yemek istiyorum. Aşağıdaki yemek açlığı tatmin edecek ve tatmin edecek ve değerli dakikalar biriktirecektir. Böylece öğrenir ve hareket ederiz! Malzemeler (bir porsiyon için):
- ev yapımı yumurta - iki adet
- 1/3 fincan süt
- tereyağı - kızartma sebzeleri
- dört taze büyük petrol
- iki yemek kaşığı soya sosu
- bir olgun domates
- zeytinyağı
- kurutulmuş biberiye
- tuz
Hazırlama yöntemi: Önce sebzeleri kızartmanız gerekiyor. Tereyağı bir tavada eritin ve zaman kaybetmemek için fırını ısıtmak için açın. Daha sonra domatesin üstüne küçük bir kesi yapın ve kaynar suyla, sonra buzlu suyla yendi. Keskin bir sıcaklık düşüşüne bağlı olarak, cilt patlar - dikkatlice çıkarın ve küspeyi orta boy küpler ile doğrayın. Mantarları temizleyin, sapı çıkarın ve ince halkalar halinde kesin. Her iki bileşen de koyu altın renk tonuna kadar kısık ateşte kızar. Lütfen sebzelerin yarı hazırlanması gerektiğini unutmayın. Yumurtalar, sütle birlikte, tuz ve tarifte belirtilen baharatlar ile kalın bir köpüğe çırpın. Bundan sonra onlara soya sosu ekleyin ve tekrar karıştırın. Bir omleti pişirmeyi planladığınız, içine sebze koyacağınız, yumurta karışımını dökeceğiniz ve fırına göndereceğiniz zeytinyağı yemeklerini işleyin. 220 derecelik bir sıcaklıkta, yemek on ila on beş dakika içinde hazır olacaktır. Böylece hemen oturmuyor, fırını kapatıp ürünü soğuyana kadar içinde tutuyor.
Balıklı omlet
Son olarak, başka bir tarifi paylaşalıminanılmaz derecede ağız sulandıran omlet. Çanak vurgusu tuzlu somon varlığıdır. Diğer balıkları kullanabilseniz de, örneğin somon idealdir. Ürünü geliştirmek istiyorsanız, yumurta kütlesi süt üzerinde hazırlanır, orta yağlı içerikte krema ile değiştirmeye çalışın. Omlet delice nazikleşecek! maddeler:
- üç yumurta
- 45 gram krema (süt)
- Biraz tuzlu balık 38 gram (kendi takdirine göre)
- taze sıkılmış limon suyu - tadı
- tereyağı - on gram
Hazırlama yöntemi: Balık, kemik ve deriden soyulmuş, küpler halinde kesilmiş ve omlet karışımı ile birleştirilmiştir. Basitçe hazırlayın: çırpılmış süt ve yumurta çırpın, biraz limon nektarı ve tuz ekleyin. Yağlanmış somon balığı tabağının altına konulduktan sonra, elde edilen karışımla dökün ve her şeyi sıcak bir fırına gönderin. Fırında bulunan omlet yarım saatten fazla pişirilmeden pişirilir. Gördüğünüz gibi, fanteziyi dahil ederseniz, normal yemek, gerçek bir mutfak başyapıtına dönüşür. Böylece mutfağınızın lezzetli ve çeşitli olmasına izin verin!
