Başlamak için mizah dakika: bilirsin, omlet ve omlet arasındaki fark nedir? Eve acele et, paketin içinde bir düzine bütün taze yumurta taşı, ailen için kızarmış yumurta pişir, kapıya git, bir elinle anahtarları ara, ... bang! Ve paketin içinde omlet için hazır bir karışım var. Omletin çok yaygın bir yem olduğu bir sır değil. Hanımlar, yemek pişirmede hızlı olmaları, bileşenlerde basit olmamaları ve onunla hiç bir sıkıntı yaşamadıkları için ona aşık oldular. Soba yakınında beş dakika - ve harika bir kahvaltı hazır. Doldurmayı omletin içine koy - ve harika bir akşam yemeğin var. Ondan da, bir şenlikli masaya rulo veya rulo yapabilirsin. Dolgu böyle şaheserleri balık, et, sosis, peynir, süzme peynir, otlar, mantar ve sebzeler çeşitli olabilir ... ve bu Topingler tam bir liste değildir. Bu yemeğin içindeki en başarılı bileşen kombinasyonlarına bakalım. 
"Klasik" - peynir ve jambon ile omlet
Omlet ürünleri böyle bir kombinasyonu yapabilirsinizbirçok kafe ve lokantada buluşabilirsiniz. Çok başarılı bir jambon ve peynir sembiyozu, omletlerin lezzetini tamamlar ve zenginleştirir. Buna ek olarak, bu tür bir doldurma genellikle kapalı mayalı keklerde ve sıcak sandviçlerde krep veya pizzaya, chebureks'e konur. Bu tarifi denemenizi öneririz - jambon ve peynirli bir omlet. maddeler:
- 5 yumurta
- 200 mililit süt
- un - 2-3 yemek kaşığı
- jambon - 100 gram
- peynir - 100 gram
- taze domates - 2-3 adet
- tuz
- soğan - 1 adet
Hazırlama yöntemi: Bu tarif, bir tavada bir omlet oluşturmak için yazılmıştır, bu yüzden hemen işleme devam edin: doğranmış soğan, ayçiçek yağı, doğranmış domates ile kızartın, jambonu burada parçalayın. Tam anlamıyla beş dakika sonra ateşi düzeltin ve doldurma standının bir kapakla örtülmesini sağlayın. Ayrı ayrı, bir kapta, yumurtaları bir çırpma teli ile çırpın, sütü dökün, biraz un ekleyin, karışımın tuzunu unutmadan düzgün bir kıvamda karıştırın. Bu omlet testi ile tavada sahip olduğunuz domates ve jambondan doldurulmuş kızarmış dökün. Omleti kalın ve iyi kavrulmuş yapmak için, ateş küçük olmalıdır. Çanak yarı pişmiş olduğunda, kapağı çıkarın ve rendelenmiş peynir ile omlet serpin, kapağı ve yeni eklenen madde erimesi için bekleyin. Birkaç dakika sonra masanızda lezzetli ve lezzetli bir yemek olacak. Afiyet olsun! 
Jambon ve sebze ile pişmiş omlet
Makalemize başka bir omlet ile devam edin. Onun tarifi biraz sıradışı olacak. Sonuçta, bir omleti çabucak, aceleyle, genellikle bir sabah yemeği için hazırlıyorsunuz. Burada sabırlı olmalısınız, çünkü fırında ve sebzeli fırında pişmiş bir tabak, her zamankinden biraz daha uzun pişiriyor. Ama inan bana, sonuç kesinlikle seni memnun edecektir! maddeler:
- 1-2 domates
- 4 yumurta
- tatlı biber - ½ adet
- soğan - 1 adet
- 150 gram jambon (sosis veya domuz pastırması)
- süt - 180 mililitre
- 2 yemek kaşığı un
- bitkisel yağ
- karabiber
- tuz
Hazırlama yöntemi: Eğer pişirme sebzelerden bu tarifi başlarsanız daha kolay olacaktır. , Soğan soy küçük küpler halinde kesin. Biber (bir sebze kırmızı almak için daha iyi), şeritler veya küpler halinde kesilmiş, küçük taneler ortasından kaldırmak kuyruk kaldırmak akan su altında yıkama. Domates ve çok sulu ise, bu omlet onlara süzülüyor değil biraz sıkmak en iyisi, küpler halinde kesin. Sonra satın sosis ürünü kesmek, bu yemeğin de jambon veya pastırma konabilir olduğunu hatırlayın. Bir tavada adet altın rengi alacak zaman, ince doğranmış soğan kızartma sebze jambon ekleyin ve kaputun altında daha sonra biraz daha fazla. Bir pişirme yemek hazırlamak, seramik sofra kare şeklini kullanmak daha iyidir. Bitkisel yağ Obmazhte formu, onun jambon ve soğan içine kaydırmaya. domates ve biber üstüne yayıldı. Ardından, omlet için bir karışım hazırlamak için gereken: fırçalamak, ayrı bir kapta yumurta yendi. sürecini kesintiye uğratmadan un ve süt, biber, tuz ekleyin. Omlet vurucu şeklinde sebze doldurup formun derinliğine bağlıdır 2000 C pişirme süresi kadar ısıtılmış fırında, göndermek için: öyle küçük, omlet hızlı pişirilir. Ortalama olarak, işlem yaklaşık 30-40 dakika sürer. jambon kahverengi ile omlet, zaman onu elde etmek için geldiğini anlamına geleceğini ne zaman üstüne odaklanın. kısımlar halinde kesilmiş mamul çanak, yeşil dalları dekore krem veya başka bir krema sosu ile etkileşim için.
Omlet, baharatlar ile sufle
Omlet - bu tapılan yemek veçocuklar ve yetişkinler. Bir sonraki tarifimiz, peynir ve jambonun soğan aromasıyla doldurduğu lezzetli bir kremalı sufle. Çanak kıvamı çok yumuşak ve havadar. Bu omlette, dolgu "kish-loren" denilen bir Fransız geleneksel pastasından alınır. Burada temel reçete göz önünde bulundurulur, ancak performansınızda arsadaki herhangi bir gelişmeye tahammül etmeye hazırdır. Bu omleti diğer et ürünleri, kızarmış sebzeler ve hatta tuzlu balıkla pişirebilirsiniz. maddeler:
- ekşi krema - 200 mililitre
- Pırasa - 1 adet
- 100 mililitre krem% 25 yağ
- haşlanmış-füme jambon - 100 gram
- somun muscat
- peynir emmental - 50 gram
- 50 gram tereyağı
- 6 yumurta
- maydanoz
- karabiber karabiber
- tuz
Hazırlama yöntemi: Yumurtaları çırpın, ekşi krema ve krema ekleyin. Büyük bir bıçağı yarım demet maydanozla parçalayın, küçük hindistan cevizi tozunu ekleyin. Biber ve tuzu unutmayınız. Karışımı rendelenmiş peynirlere ilave edin. Orta boydaki küpler halinde kesilirse, jambon bir omlette daha güzel görünecektir. Bundan sonra sıcak bir tavaya gönder ve kısa bir süre tereyağı ekleyerek kızartın. Pırasa (ya da sadece beyaz kısmı) güzel dilimler halinde kesilmiş ve jambonla kızartmak için gönderilmiştir. Pırasa ihale olduğunda yangını söndürün. Daha sonra dolguyu kalıba aktarın, yumurta-peynir kütlesini dökün ve fırında yaklaşık yarım saat süreyle 1800 C'ye ısıtın. Zaman geçtikten sonra, hazırlığı kontrol edin - bir çubuk ile çeşitli yerlerde delinme: Eğer omlet kuru ve temiz çıktıysa, yemeği alabilirsiniz. Başyapıttan 10 dakika daha demleyin, ardından dilimler halinde kesin ve masaya servis yapın.
Bir ülke tarzı çocuk omlet
Bu yazı için başka bir reçete olurduTam olarak çocuk beslenmeye adamak. Burada erkek ve kız çocukları için yemek pişirme inceliklerini ele alacağız. Bebek hala küçükse, anne genellikle omlet veya mikrodalga fırın pişirir. Orijinal görünüm ve olağanüstü fayda bıldırcın yumurtası ile yapılan yemeklerin seçenekleri. Tabaktaki çocuklar için peynir peyniri bile ekleyebilirsiniz. Bu omlet tarifi rustik tarzda yapılacaktır. Bu yemeği birlikte hazırlamak için çocukları davet edin ve pişirme sürecini ve sonucunu sevecekler! maddeler:
- 2 yumurta
- 1/2 bardak süt (veya krema, fakat az yağlı)
- tuz
- peynir - 40 gram
- jambon tavuk - 100 gram
- tereyağı - 10 gram
Hazırlama yöntemi: Yemeğin tadı daha doğal hale gelmesi için ve daha fazla fayda sağlaması için, ev tavuk yumurtası al. Yani, tuz ekleyin ve onları çırpın. Karıştırma işlemine devam edilir, hazırlanmış süt veya krema dökülür. Küçük küplerde, jambonu kesin. Sıcak bir tavada, bir tereyağı küpü koyun ve üzerine jambonu kızartın, sadece çok fazla değil, ama sadece tereyağının aromasını emdi. Soba üzerinde ortalama bir ateş yapın ve yumurta karışımını jambonun üzerine dökün. Omlet kenarlarını kavramaya ve kaynamaya başladığında, tahta bir spatula alın ve yemeği karıştırmaya başlayın. 3-5 dakika boyunca bir kapak ile kaplayın, biraz söndürün. Ve sonra rendelenmiş peynir serpin. Çocuklarla yemek yapabileceğiniz bir ülke tarzında mükemmel omlet hazır! Herkesi masaya davet ediyoruz! 
Multivark "Unconkerned" omlet
Tarifi kullanırsanız doğru pişirinÇok renkli omlette, çekici ve çok lezzetli bir yemek alırsınız. Bir mucize fırında pişirilen omletler daha fazla vitamin ve kalsiyumu korurlar, çünkü bir fırındakinden daha düşük sıcaklıklarda pişirilirler. Omlet, gür ve uzun ve sadece ağızda eriyen. maddeler:
- 6 yumurta
- 180 mililitre süt
- 100 gram jambon
- 100 gram petrol
- 1 domates
- 50 gram peynir
- tuz, karabiber, yeşil soğan
Hazırlama yöntemi: Mantarlar yıkar, gerekirse temizler, ince tabaklar halinde kesilir ve "Bake" modunda multivarka bir tavada 5-7 dakika kızartılır. Bu arada, başka bir yemek alın ve hafifçe yumurta ekleyerek süt ekleyin. Biber ve tuzu unutmayınız. Yeşilleri doğrayın, jambonu güzelce kesin ve omlet karışımına ekleyin. Güçlü bir şekilde sürmeyin, çünkü omlet yoğunlaşabilir ve yükselemez. Kızarmış mantarları ve domates dilimlerini omletlere ekleyin. Multivark yağının tenceresini yağlayın, kasenin içeriğini dökün, en üstteki sert peyniri ovalayın. Cook, "Pişirme" modunu seçerek yaklaşık 50 dakika. Zaman geçtikten sonra, bir vapur standı ile omlet çıkarın. Dolgu ile bir omlet hazırlanması, hatta en çeşitli, biraz zaman alır. Hızlı yemek, kullanışlı ve çok lezzetli. Bir tavada, bir fırında veya bir multivarkta omleti pişirmenin tüm inceliklerini ve sırlarını gözlemleyerek, istenen yemeği eşsiz bir tat, kokulu ve çok bereketli bir şekilde alabilirsiniz.
