Kabak gelen kabak için malzemeler
Onları hazırlamak için kabak, un,tuz, şeker, baharat, baharat, ayçiçeği veya zeytinyağı. Onlar da içerebilir: soğan, sarımsak, havuç, dereotu, maydanoz, kereviz. Bütün bu içerikler zevklere ve tercihlere bağlı olarak eklenir. Taze otların yokluğunda, kuru baharat karışımı kullanabilirsiniz: fesleğen, maydanoz, dereotu. 
Hazırlık ve hazırlık süreci
Kabak ılık su ile iyice yıkanmalıdırBir cildin sağlam bir tabakasını bitkisel bir kemik iliğinden ayırmak için bıçakla temizlemek. İki yarıya bölün ve tohumları çıkarın. Bir rendeleyin üzerine rendeleyin veya küçük parçalar halinde kesin ve bir karıştırıcıda öğütün. Bir rende pişirilmiş kabak tabanı, daha sulu ve blender daha yumuşak olacaktır. Buna tuz, baharat veya hazırlanmış bir baharat eklenir. Tüm bu bileşenler, lezzet ve eşsiz tadı vermek için küçük miktarlarda eklenir. Tatlı diş için şeker ekleyerek kreplerin tatlı bir versiyonunu hazırlayabilirsiniz. Ayrıca, küçük unların eklenmesi gereklidir, böylece börekler parçalanmaz. Ortalama olarak, 1 kg kabak 5 yemek kaşığı 1 bardak un gerekir. Tüm malzemeler iyice karıştırılmalı veya bir karıştırıcı ile karıştırılmalıdır. Isıtılmış tavada yağ, ayçiçeği veya zeytinyağı ekleyerek dibini kapatabilirsiniz. , Ve hiç kullanmayan edebilirsiniz yağ ekleyerek tipi ve tava türüne bağlı. Bitkisel yağdaki börekler güzel bir altın kabuk elde edecek. Isıtılmış kızartma tavası yağlandıktan sonra, üzerine hazırlanmış bir kabak karışımı üzerine serpebilirsiniz. Krepler, özel bir kepçe veya kaşıkla bir tavaya dökülür, böylece aralarında 5 mm'ye kadar boşluklar bulunur. Bu onları ahşap veya plastik bir spatula ile diğer tarafa çevirmeyi kolaylaştıracaktır. kabarcıklar şeklinde kabak karışımı tavaya dökülür zaman, daha bir kabuk ile yağla ve örtülü krep için 30-40 saniye üzerinde bir ateş yapabilir ve sonra da, teslim bir kapağıyla, bir ateş ve bir kaç dakika hazırlanmasını tamamlamak için daha az pişirin. Kabaklardan hazırlanan krepler hazır olduktan sonra, bir piramit ile tabağa düzgünce serpilirler, yani, önce tabağın tabanını doldurur ve yavaş yavaş birkaç kat yukarı uzanırlar. Sonra dereotu, maydanoz, frenk soğanı, fesleğen, kişniş olabilir ve bunu serpin olabilir önceden hazırlanmış ufalanmış otlar, kabak krep. Bundan sonra, çanak hazır kabul edilir ve masaya servis edilir. Çanak için mükemmel bir ek ekşi krema veya ekşi süt olacaktır. Artık işinizin sonuçlarının tadını çıkarabilir ve sevdiklerinizi harika bir yağsız yemekle mutlu edebilirsiniz. 
Alternatif seçenekler
Hazır kabak karışımına ekleyin:
Bu tür bitkisel yağsız börek sadece vejeteryanlara değil, aynı zamanda gurmelere da hitap edecek.
