Muz yağsız kurabiyeler için reçete
Bu tarifin kullanılmasına gerek yoktur.sıkı oruç sırasında tüketilmemesi gereken yiyecekler. Ortaya çıkan çerezlerin miktarı lütfen — Birçoğu olacak ve tüm aileye yetecek kadar olacak. Bu kurabiyeleri hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız olacak:
- un — 3-4 bardak;
- kabartma tozu — 2 çay kaşığı;
- toz şeker — 1,5-2 su bardağı;
- tatlım — 4 yemek kaşığı;
- muz — 2 adet.
Pişirme işlemi oldukça basittir.İki muzu homojen bir macun haline getirmeniz, ardından bal ve şekerle karıştırmanız gerekir. Daha sonra bitmiş karışımı bir su banyosuna koymanız ve tüm şeker eriyip şurup haline gelene kadar saklamanız gerekir. Kütle homojen hale geldikten sonra üzerine kabartma tozu ekleyip her şeyi iyice karıştırabilirsiniz. Karışımın rengi daha açık hale gelmeli ve hacmi iki katına çıkmalıdır. Daha sonra onu ocaktan almanız ve oda sıcaklığına soğutmanız gerekir. Kütleyi sürekli karıştırarak, içine yavaş yavaş un dökmeniz ve hamuru yoğurmanız gerekir. Hamur yumuşak ama elinize biraz yapışana kadar un ekleyin. Bitmiş hamur bir tabaka halinde açılır ve kalıplar veya cam kullanılarak figürler kesilir. Kurabiyeleri ayçiçek yağıyla hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin ve orta ateşte 10 dakika fırına koyun, ardından çıkarıp üzerine pudra şekeri serpmeniz gerekir. Mercimek kurabiyeleri hazır.
Yağsız bal bisküvi tarifi
Bu çerezlerin sıralanması için hemen şunu söylemeye değer:Tadı aromatik ve baharatlıydı, hamura öğütülmüş tarçın, karanfil, zencefil ve hindistan cevizinden yapılan zencefilli ekmek karışımını ekleyebilirsiniz. Ballı Lenten kurabiyeleri hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız olacak:
- un — yaklaşık 2 bardak;
- tatlım — yarım bardak;
- şeker — 50 gr;
- kabartma tozu — 1 çay kaşığı;
- zencefilli kurabiye karışımı — 1 çay kaşığı;
- tuz — tutam.
Hazırlık balın karıştırılmasıyla başlar vesu banyosunda ısıtılması gereken şeker. Şeker tamamen çözüldükten sonra kütle ocaktan alınabilir ve kabartma tozu eklenebilir. Sodanın söndüğüne dair bir sinyal, kütlenin renginde bir değişiklik (beyaza dönmesi gerekir) ve hacminde bir artış olacaktır. Bundan sonra kütleye tuz ve zencefilli kurabiye karışımı eklemeniz gerekir ve ancak bundan sonra yavaş yavaş un eklemelisiniz. Hamurun kıvamı plastik olmalı ve ellerinize yapışmamalı. Aşağıdaki prosedür önceki tarifle aynıdır. Hamur, çeşitli şekillerin sıkıldığı bir tabaka halinde açılır. Rakamlar bir fırın tepsisine dizildikten sonra fırına koyabilirsiniz. Kurabiyeleri 10 dakikadan fazla pişirmemelisiniz, aksi takdirde sertleşebilirler. Fırının sıcaklığı 160 derece olmalıdır. Süre dolduktan sonra kurabiyeler çıkarılır ve çay içmeye başlayabilirsiniz.
Yağsız kurabiyeler için reçete
Çeşitli kurabiyeler yapmak için şunları yapmalısınız:Bitmiş hamuru, fındık, kuru meyve, kakao, çeşitli baharatlar ve daha fazlasını eklemeniz gereken birkaç parçaya bölün. Bu kurabiyeleri hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri kullanmanız gerekecek:
- mısır veya patates nişastası — 1 bardak;
- un — 3 bardak;
- bitkisel yağ — 2/3 bardak;
- içme suyu — 2/3 bardak;
- şeker — 1 bardak;
- soda — 1/2 çay kaşığı (sirke ile söndürülmelidir);
- tuz — tutam.
Pişirme algoritması aşağıdaki gibidir:un nişasta ile karıştırılmalı, ardından tamamı elenmelidir. Bu karışıma tuz ve şeker ilave edildikten sonra ılık su, ayçiçek yağı ve sirke ile söndürülmüş soda dökülür. Hamur hızla yoğrulur. Oldukça havalı olduğu ortaya çıktı. Daha sonra bitmiş hamur, her birine istenen katkı maddesinin eklendiği birkaç parçaya bölünür. Hamurun yumuşaması için biraz zaman verdikten sonra ince bir tabaka halinde açıp aynı kalıpları kullanarak istenilen şekilleri kesiyoruz. Daha sonra kurabiyeler fırına verilir ve 200 derecede 10-12 dakika pişirilir. Pişmiş ürünler hazır.
Yağsız meyve bisküvi tarifi
Bu tarif eğer mükemmelseKompostodan kullanılmamış meyveler ve meyveler veya konserve meyvelerden meyve suyu veya şurup varsa. Bu tarif aşağıdaki ürünlerin kullanımını içerir:
- toz şeker — 4 yemek kaşığı;
- un — 2,5-3 bardak;
- bitkisel yağ — 1/4 bardak;
- komposto veya meyve suyu — 1 bardak;
- portakal veya limon kabuğu rendesi — 1 yemek kaşığı;
- armut veya elma — 2 adet;
- kabartma tozu — 1 çay kaşığı (sirke ile söndürülmelidir).
Hazırlık unun elenmesiyle başlar,daha sonra şekerle karıştırılmalıdır. Elmaları veya armutları (kendi takdirinize bağlı olarak) soyun ve ince ince doğrayın. Komposto (veya meyve suyu), ayçiçek yağını derin bir kaseye dökün, lezzet (isteğe bağlı), doğranmış meyve, soda ekleyin, sirke ile söndürün. Her şey iyice karıştırılır, ardından un ve şeker eklenir. Daha sonra, bu arada oldukça sert olduğu ortaya çıkan hamuru yoğurun. Hamuru koparıp küçük toplar halinde yuvarlayın ve fırın tepsisine dizin. Kurabiyeler 180-200 derecelik fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirilir.
Yağsız yulaf ezmeli kurabiye tarifi
Bu kurabiyeleri hazırlamak için yalnızca 3 malzemeye ihtiyacınız olacak ve bu da ilginizi çekecektir. Yani ihtiyacımız var:
- yulaf ezmesi — 1 bardak;
- muz — 2 adet;
- kuru üzüm — 2 yemek kaşığı.
Pişirme işlemi karıştırmayla başlarmuzlu yulaf ezmesi. Bunu yapmak için bir kaseye bir bardak yulaf ezmesi dökmeniz, önceden soyulmuş ve kırılmış muzları oraya eklemeniz gerekir. Herhangi bir yulaf ezmesi kullanabilirsiniz — hem normal 'Herkül' hem de hazır tahıllar. Pek bir fark olmayacaktır, sadece çerezlerin yapısı değişecektir. Bir çatal kullanarak muzları ezin ve kalın, yumuşak bir kütle elde edilinceye kadar mısır gevreği ile karıştırın. Kuru üzümler önce yıkanmalı (üzerlerine kaynar su dökebilirsiniz) ve kurutulmalıdır. Daha sonra bitmiş kütleye eklenir, her şey iyice karıştırılır. Bir kaşık kullanarak, bitmiş karışımı parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yuvarlak bir şekil vererek yerleştirin. Fırın tepsisi önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirilir ve burada yaklaşık 15 dakika pişirilir. Kurabiyeler kızardıktan sonra pişirme kağıdından çıkarabilirsiniz. Bu Lenten kurabiyelerinin tadı alışılagelmiş geleneksel kurabiyelerden biraz farklıdır. Kıvamı biraz viskoz olsa da çok lezzetlidir ve çayın yanına çok yakışır. Çocuklar için de faydalı olan pek çok vitamin içeren bu unlu mamulün faydalarını unutmayın.
Yağsız havuç çerezleri için reçete
Bu tarif denemenizi sağlarmalzemeler, hayal gücünüzü kullanın ve yeni bir şeyler ekleyin. Örneğin tohumlar, kuruyemişler ve kurutulmuş meyveler hamura mükemmel katkı maddeleridir. Yani hazırlık için ihtiyacınız olacak:
- havuç — 2-3 adet (boyutuna bağlı olarak);
- toz şeker — 100 gr;
- bitkisel yağ (kokusuz) — 100 gr;
- un — yaklaşık 5 yemek kaşığı;
- yulaf ezmesi — 5 yemek kaşığı;
- vanilya şekeri — 2 poşet.
Tarif çok basit, sadece yeterliminimum zaman ve sonuç kesinlikle sizi memnun edecektir. Yapılacak ilk şey — Bu, havuçları kaba bir rende üzerine soyup rendelemektir. Bundan sonra havuçlar kalan tüm malzemelerle karıştırılır. Kütle homojen olmalı, istenirse fındık, kuru meyve, şekerlenmiş meyve, ayçiçeği çekirdeği ve diğer malzemeleri ekleyebilirsiniz. Ortaya çıkan kütleden haddelenmiş toplar, parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine serilir (istenirse düz kurabiyeler yapılabilir). Fırın tepsisini önceden 200-250 dereceye ısıtılmış fırına 20-30 dakika yerleştirin. Süre dolduktan sonra kurabiyeleri çıkarıp çay içmeye başlayabilirsiniz.
Tuzlu su için yalın çerezler için tarifi
Bu pişirmeyi hazırlamak için ihtiyacınız olacakkesinlikle herhangi bir tuzlu su — hem kış için sarılmış salatalıklardan ve domateslerden hem de taze hazırlanmış hafif tuzlu salatalıklardan. Tarif aşağıdaki ürünleri içerir:
- herhangi bir turşu — 250 gram;
- toz şeker — 1 bardak;
- bitkisel yağ — yarım bardak;
- kabartma tozu — 1 çay kaşığı;
- un — çok sert olmayan bir hamur yoğurmak için.
İstenirse ezilmiş ekleyebilirsinizfıstık. Hazırlama prosedürü şu şekildedir: bir kapta şekeri, salamurayı, bitkisel yağı ve kabartma tozunu karıştırın. Her şeyi bir çırpma teli ile iyice karıştırın, ardından elenmiş unu ekleyin ve çok sert olmayan bir hamur yoğurun. Hamur kolayca açılabilecek ve elinize yapışmayacak şekilde olmalıdır. Bitmiş hamuru bir tabaka (0,5-1 cm kalınlığında) halinde açın ve kalıpları kullanarak şekilleri kesin. Ortaya çıkan rakamları ayçiçek yağıyla yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. 180-200 derecede her iki tarafı da altın rengi oluncaya kadar pişirin. Tatlı hazır.
Özetleme
Yani, daha önce de açıkça görüldüğü gibi, Lenten pişirmesadece sağlıklı değil aynı zamanda lezzetli de olabilir. Lezzet açısından hayvansal ürünlere dayalı unlu mamullerden hiç de aşağı olmayabilir. Oldukça hızlı hazırlanır, minimum çaba gerektirir ve maksimum sonuç sağlar. Bu unlu mamuller kesinlikle ailenizi ve misafirlerinizi memnun edecektir. Büyük avantajlar arasında yeni bir şey getirmek için hayal kurma ve deneme fırsatı yer alır. Bunların hepsi Lenten kurabiyeleri için tarifler değil; daha birçokları var: portakal, susam, haşhaş, meyve ve diğerleri. Her şey tercihlerinize bağlıdır. Herkes en çok neyi sevdiğini seçebilir ve hem kendisini hem de sevdiklerini lezzetli ve sağlıklı yemeklerle memnun edebilir. Önerilen tarifler arasından seçim yapma şansınız var veya kendinize ait bir şeyler getirebilirsiniz. Mutfak sanatlarında başarılar dileriz. Afiyet olsun.
