Kefir.Bu fermente süt ürününün faydaları hakkında zaten çok şey yazıldı. Beslenme uzmanları yorulmadan övgüler yağdırıyor ve hem önleyici hem de tedavi edici bir madde olarak kullanılmasını tavsiye ediyor. Bu içecek çok miktarda vitamin ve çeşitli faydalı mineraller içerir. Vücudu gençleştirir, bağışıklığı artırır, saçın, cildin ve tırnakların durumunu iyileştirir, uyku bozuklukları, yorgunluk ve sinir bozukluklarıyla savaşır, gastrointestinal sistemin işleyişini normalleştirmeye yardımcı olur. Ve bir ayda fazladan birkaç kilo vermek isteyenler için — kefir sadece bir nimettir! Birçok kadın kefir diyetinin tam olarak tüm sorunlarıyla başa çıkmanıza yardımcı olacak tarif olduğuna inanıyor. Üzerine oturmak moda oldu. Ancak gerçeklerden o kadar da uzak değiller. Belki de ana bileşeni kefir olan bu kadar çok farklı diyetin olmasının nedeni budur. Bu sağlıklı içeceği seviyorsanız ve aynı zamanda bir ay içinde kilo vermek istiyorsanız büyük olasılıkla kendinize uygun diyet seçeneğini kolaylıkla seçebilirsiniz. Ancak başlamadan önce doktorunuza danışmayı unutmayın. Ürünün faydalarına rağmen bu diyet — ancak diğer — kontrendikasyonları vardır. Örneğin asitliği yüksek olan veya gastrit sorunu yaşayan kişilerin bu diyeti uygulaması önerilmez. Ve bunların hepsi kısıtlamalar değil. Ayrıca kefir diyeti için çoğu seçenek — oldukça sert ve sonuç olarak herkes için uygun değil. Üstelik sağlıklı bir insan bile kefire fazla kapılmamalı. Tarif basit — eski zamanlarda dedikleri gibi: “Bir damlada — ilaç, kaşıkta — BEN!". Elbette bu durumda bir düşüşten bahsetmiyoruz ama yine de aşırıya kaçmamalısınız. Beslenme uzmanları izin verilen maksimum değerin — günde bir buçuk litre içecek. Yani ayda maksimum 45 litre. Geriye kalan her şey zararlı olacaktır.

Lirik digresyon

Kefirin Rusya'da nasıl ortaya çıktığını biliyor musunuz?Hepsi bir kadın yüzünden! Bana inanmıyor musun? Tarih — daha doğrusu bir efsane — çok romantik. Öyle görünüyor ki pek çok kişi kefirin doğum yerinin Kuzey Kafkasya olduğunu duymuştur. Yaklaşık 100 yıl önce, dağlıların özel beyaz taneler kullanarak, pek çok iyileştirici özelliği olan lezzetli bir fermente süt içeceği yaptıkları keşfedildi. Bu mucize başlatıcıyı elde etmek için birçok girişimde bulunuldu. “Düşman kampına” yapılan baskınlar bir aydan fazla sürdü ama boşuna. Bu yerlerin sakinleri tarifi meraklı gözlerden dikkatle korudu. Bu tahılların kendilerine, sırrı son derece gizli tutmalarını emreden Muhammed tarafından verildiğine dair güvence verdiler. Kafkasya'nın yazılı olmayan kanunlarına göre kefir mayasının verilmesi, satılması veya takas edilmesi kesinlikle yasaktı. Ve bunu ihlal edenler ağır cezalarla karşı karşıya kaldı. Ve böylece 1908 yılında kefir tanelerinin gizemini çözmek için yeni bir girişimde bulunuldu. Irina Sakharova da sefer kapsamında Kafkasya'ya gitti. genç Rus teknoloji uzmanı. Bu hikaye gerçekleştiğinde keşif gezisi zaten bir ay sürmüştü. Büyüleyici kız, kefir üretimiyle uğraşan yerel bir prens tarafından görüldü. Aşık olduktan sonra tereddüt etmeden tutkusunun nesnesini alıp çaldı. Ancak Kafkasya'da bu oldukça normal karşılanıyordu. Ancak kızın bu konuda farklı bir görüşü vardı ve ateşli dağcının duygularına karşılık vermeyi açıkça reddetti. Sonunda Rus hükümeti aşk hikayesine müdahale etmek zorunda kaldı. Ve o zamanlar "kaçırma" kavramı henüz mevcut popülaritesini kazanmamış olsa da, prensin eylemleri onaylanmadı. Makul bir hapis cezasıyla karşı karşıyaydı. Becerikli kız, şartlarını öne sürdü; Kafkasyalı adam ona kefir mayasının tarifini açıklar ve eve gitmesine izin verir ve bunun için kendisine yöneltilen tüm suçlamaları düşürür. Talihsiz dağcı ne yapabilirdi? Hapse girmek istemedim... Anlaşmanın şartları yerine getirildi. Böylece kadın sayesinde sıkı korunan sırlardan biri ortaya çıktı ve Rusya'da ilk kefir taneleri ortaya çıktı. Ancak zaten yeterince şarkı sözü var gibi görünüyor. Konuşmanın asıl konusuna dönelim.

Ürünlerin kombinasyonu hakkında

Kefir diyetinin getirebilmesi içinUzun zamandır beklenen etkiyi elde etmesi ve vücuda zarar vermemesi için menüsünde yer alan ürünlerin doğru kombinasyonunu hatırlamanız gerekir. Gerçek şu ki, diğer süt ürünleri gibi kefir de her şeyle iyi gitmez. Bu nedenle bazen normal diyetinizi kefir ile desteklemeniz için öneriler vardır. örneğin bu ürünü yalnızca akşam saat beşten sonra tüketin — ancak çok büyük bir esneme ile diyet olarak adlandırılabilir. Örneğin kefirin muz ve üzümle uyumu pek iyi değildir. Bu nedenle kefir-meyve diyeti kural olarak bu meyvelerin tüketimini içermez. Ama elmalar — özellikle yeşil olanlar — Çok uygun olacaklar. Kefir ile sebzeler arasındaki “ilişki” biraz daha basittir. Neredeyse hiçbir istisna yoktur. Bu içecek tavuk ve balıkla çok iyi uyum sağlar. Artık bu konuyu biraz hallettiğimize göre en önemli şeye geçmenin zamanı geldi — kefir diyet menüsü. Diyet çeşitleri oldukça fazla olduğu için doğal olarak menüler de farklılık gösterecektir. Ancak genel bir kural vardır: — Ayda bir defadan fazla kefir diyetine giremezsiniz. Sırayla başlayalım.

monodiet

"Tek" — "bir" anlamına gelir.Tarif çok basit — Adından da anlaşılacağı gibi bu diyet sadece kefir tüketmeyi içeriyor. Ve daha fazlası değil. Gün içerisinde bir ila bir buçuk litre içecek içilmesi tavsiye edilir. Nelere dikkat etmelisiniz? Olağan yemek saatlerinin ihlal edilmemesi gerektiği. Vücudun daha önce olduğu gibi günde en az üç kez "yakıt" alması gerekir. Şu anda her zamanki diyetinizin yerine kefir içeceksiniz. Kendinizi çok aç hissediyorsanız — örneğin ikindi çayını da girin. Doğal olarak kefirden de oluşmalıdır. Bu diyet belki de en zoru ama aynı zamanda en etkili olanıdır. Üzerinde üç günden fazla oturamazsınız. Ve o zaman bile sağlığınızı dikkatle izleyin. Bu arada, en aktif kilo kaybı bu dönemde meydana gelir. Daha sonra sözde “plato” meydana gelebilir — ağırlık düşmeyi bıraktığında. Çoğu zaman şu soru ortaya çıkıyor: — Tekli diyet sırasında kendinize biraz hoşgörü gösterip örneğin bir elma yerseniz bu bir ihlal olur mu? Ne yazık ki, bu versiyonda bu kabul edilemez olarak değerlendirilmektedir. Menüyü çeşitlendirmek için yapabileceğiniz tek şey — yeşil çay ve maden suyu. Dilediğiniz zaman ve dilediğiniz miktarda tüketebilirsiniz. Gerçek şu ki katı ve sıvı gıdalar eşit şekilde sindirilmez. Tekli diyet, vücudun enerjisini diğer yiyecekleri sindirmek için değil, yalnızca kalori yakmak için harcayacağı şekilde tasarlanmıştır. O zaman sonuçlar çok daha iyi olacaktır. Bu arada bu kefir diyeti kadınların en problemli bölgelerinden birinde kilo vermede oldukça etkilidir. karın. Kurs ayda bir defadan fazla tekrarlanmamalıdır.

Kışın kilo verin

Kış kefir diyeti — bu çok uzaken kolay seçenek değil. Bu nedenle üç gün için de tasarlanmıştır. Ayda bir defadan fazla oturamazsınız. Tekli diyetle karşılaştırıldığında kış kefir diyeti — saf zevk ve sadece "mide için bir ziyafet". Genel olarak her zaman olduğu gibi — her şey karşılaştırılarak bilinir. Kural olarak bu diyet seçeneği çok iyi sonuçlar verir. Ancak kaybedilen kilogramın kesin sayısı doğrudan vücudunuzun özelliklerine bağlıdır. Yani, tarif:

• Kahvaltı. Ekşi lahana. İstenirse, bir damla zeytinyağı ile doldurabilirsiniz. Omlet. Sütlü kahve, ama şekersiz.
• Öğleden sonra çay. Bir bardak yoğurt.
• Akşam yemeği. İlk — mantar çorbası. İkincisinde — lahana ile haşlanmış et.
• Öğle. Bir bardak yoğurt.
• Akşam yemeği. Çay şekersiz. Fırında patates. Balıklar bitkisel yağda kızartılır. Yatmadan bir saat önce — bir bardak kefir.

Yaz aylarında kilo verin

Neden yaz aylarında?Evet, çünkü yaz — Bol meyve yemenin en iyi zamanı. Ve kefir-meyve diyeti buna gerçekten katkıda bulunuyor. Üzerine oturun — tabii eğer dayanabilirsen — altı günden fazla değil. Tarif basit, ustaca yapılan her şey gibi — Günde bir kilograma kadar meyve yiyebilir ve bir buçuk litreden fazla kefir içemezsiniz. Doğru, muz ve üzüm sevenler hayal kırıklığına uğrayacaklar — Onları yiyemezsin. Hatırlayacağınız gibi bu meyveler kefire dost değil. Altı gün sonra meyvelerden tamamen sıkıldıysanız bunların yerine sebzeleri kullanabilirsiniz. Çiğ veya haşlanmış. Daha sonra kefir-sebze diyeti olacak. Ancak bu bir ihlal değildir. Sonuçlar memnun edecek — iki ila dört kilo kaybedebilirsiniz. Hiç de fena değil, katılıyor musun? Bu diyetin ayda bir defadan fazla tekrarlanması önerilmez. Ancak bazı beslenme uzmanları bunu çok daha az sıklıkla yapmanızı tavsiye ediyor. her iki ila üç ayda bir.

Beş günde kilo verin

Beş günlük kefir diyetinin kendine has bir diyeti var.özellik — Kesinlikle programa göre yemek gereklidir. Her iki saatte bir. Dolayısıyla çalışan kadınların üzerine oturması oldukça zor olacaktır. Ancak menüde yer alan tüm ürünler ve bunların hazırlanış tarifi oldukça basittir. Yani son çare olarak her şeyi önceden hazırlayıp ofise yanınızda götürebilirsiniz.

• “Yemek”in ilk öğünü — 7:00'de. Bir fincan şekersiz çay.
• 09:00. Zeytinyağlı bir rende ve mevsimde iki küçük havuç sürün.
• 11:00. Haşlanmış tavuk göğsü veya yağsız sığır eti. 200 gram.
• 13:00. Bir yeşil elma.
• 15:00 Tavuk yumurtası, kaynatılmış.
• 17:00. Yine yeşil bir elma. Biri.
• 19:00. Kuru erik. On parça.
• 21:00. Bir bardak yoğurt.

Beş günlük kefir diyeti yeterlidiretkili — Diyetinizi sıkı bir şekilde takip ederseniz, fazladan beş kilodan kurtulmanıza yardımcı olacaktır. Yağlar özellikle karın bölgesinden iyi bir şekilde alınır. Ama yine de bunu kötüye kullanmamalısın. Ayda bir defadan fazla değil! Daha da iyisi — daha az sıklıkla. Sonuçta asıl önemli olan — sağlığınıza zarar vermeyin.

Bilimsel diyet

Beslenme Enstitüsü'nün kefir diyeti belki deen hoşu. Profesyonel beslenme uzmanları tarafından geliştirilmiştir. Ve neredeyse bir ay sürmesine rağmen — daha doğrusu 21 gün — üzerinde oturmak oldukça rahat. Tarif çok basit — Ürünleri kendiniz seçiyorsunuz ve birkaç basit kurala göre bir menü oluşturuyorsunuz. Ana olan — gıdaların kalori içeriğinde maksimum azalma. Patates, hamur işleri, şeker ve ekmek gibi çok lezzetli ama zararlı şeyleri tamamen ortadan kaldırmak gerekir. Tüm yağların %50'si bitkisel yağlardan oluşmalıdır. Balık ve et — az yağlı. Tuz — Günde beş gramdan fazla değil. Yiyecekler zaten tabakta tuzlanmalıdır. Süzme peynir ve diğer süt ürünleri — az yağlı. Sebze ve meyveler — yalnızca nişasta içermeyenler. Doğru, sınırsız miktarlarda. Yani bu diyeti takip etmek çok kolay — Açlıktan bayılma tehlikesi yaşamazsınız. Ve elbette — kefir. Günde bir litre. Sıvının geri kalanı — 500 ml'ye kadar — vücuda yiyecekle girmelidir. Günde 5-6 kez, önceden belirlenen saatlerde yemek yemelisiniz. Tüm beslenme kurallarına uyarsanız, bu kefir diyeti ayda on kilograma kadar "kaybetmenize" yardımcı olacaktır.

Diyetten doğru şekilde nasıl çıkılır

Hemen hemen tüm kısa diyetlerin bir tane varbüyük dezavantaj. İstediğiniz sonucu hızlı bir şekilde alırsınız, ancak ne yazık ki tüm "kaybedilen" kilogramlar çok çabuk geri gelir. Kefir diyeti — istisna yok. Bundan nasıl kaçınılır? Tarif basit — Kefir diyetinden ayrılırken acele etmemeli ve hemen her türlü "lezzet" üzerine atılmamalısınız. Sorunsuz ve kademeli olarak çıkmanız gerekiyor. Diyet uyguladığınız süre boyunca vücudunuz küçük porsiyonlara alışmayı başardı ve mideniz küçülüp küçüldü. Yağlı, tatlı ve yüksek kalorili yiyeceklerle hemen aşırı yüklemeyin. Elde edilen sonuçları, örneğin bir sonraki hafta pirinç veya yulaf ezmesi üzerine oturarak güvence altına alın. Sebze ve meyveleri unutmayın — Tüm kısıtlamalardan sonra vücudunuzun gerçekten onlara ihtiyacı var. Sonuçta vitaminlerin ve faydalı elementlerin çoğunu bu ürünlerden alıyor. Ancak bu yaklaşımla başardıklarınızı sürdürebilir ve sonuçların tadını aylarca çıkarabilirsiniz. Gördüğünüz gibi kilo vermeye yönelik herhangi bir kefir diyeti — Bu, sinir bozucu fazla kilolardan kurtulmanın oldukça basit ve hızlı bir yoludur. Önemli olan — kişisel olarak size uygun çeşitliliği seçin. Bunu yapmak için, ne kadar süreyle diyete devam etmek istediğinizi ve hangi yiyecek kombinasyonlarının damak tadınıza en uygun olduğunu anlamalısınız. Genç teknoloji uzmanı Irina Sakharova'ya teşekkürler; Tabii efsane yalan söylemediği sürece! — Kefirin tadını öğrenmenin yanı sıra bu içeceği “kişisel amaçlarla” kullanma fırsatı da bulduk. Sonuçta bir ayda fazla kilolardan kurtulmaktan daha çekici ne olabilir ki! Yani — yaşasın kefir! Okumanızı öneririz:

Yorumlar

yorumlar