Bence her biriniz hayatınızda en az bir kez denedinizJulien. Bu yemek, kafelerde ve restoranlarda servis edilir, ancak evde pişirebilirsiniz ve tadı daha da kötü olmayacaktır, hatta tersi de geçerlidir. Julie'nin evde hazırlanması süreci çok titiz, ancak sonuç sadece siz değil, misafirlerinizi de memnun edecektir.
Mantarlı Julienne
maddeler:
- 400 gr. mantar
- 1 soğan
- 2 yemek kaşığı. ekşi krema kaşığı
- 1 çorba kaşığı. un kaşığı
- 250 gr Parmesan peyniri
- 1 demet dereotu
- bitkisel yağ
- biber, tuz
Hazırlama yöntemi: Mantarlar yıkanır ve küçük parçalar halinde kesilir. Bitkisel yağ ile bir tavada, ezilmiş soğan altın rengi kadar kızartın ve ardından soğanları soğanlara ekleyin. Biber, tuz ve 15-20 dakika kızartın. Sonra un ve ekşi kremaları mantar ve soğanlara ekleyip kaynatın. Prefabrik hindistancevizi (pişirme için formlar), bitkisel yağ ile yağlayın, her birine mantar doldurun ve küçük bir rende üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpin. Güzel bir altın kabuk oluşana kadar fırında pişirin. Masasına servis yapmadan önce, mantarlı hazır jülyen, doğranmış otlar serpin. Mantardan Julien - hazır! Afiyet olsun!
Julienne tavuk ve mantar
maddeler:
- 500 gr mantar
- 500 gr tavuk fileto
- 2 soğan
- 250 gr Parmesan peyniri
- 250 gr ekşi krema
- 2 yemek kaşığı. un kaşığı
- 1 demet dereotu
- bitkisel yağ
- biber, tuz
Hazırlama yöntemi: Tavuk filetolarını yıkayın, bir tencereye koyun ve pişirilene kadar tuzlu suda kaynatın. Serin ve ince doğramaya hazır tavuk. Bitkisel yağ ilavesi ile bir tavada ezilmiş soğan altın kadar kızartın ve daha sonra mantar ekleyin. Biber, tuz ve kızartılana kadar 20 dakika kızartın. Daha sonra mantar ve soğanlara tavuk filetoları ekleyin, iyice karıştırın ve ateşten alın. Tencerede un, tereyağı, ekşi krema, biber ve tuz olmadan un. Bir kaynatın ve sonra soğumaya bırakın. Prefabrik hindistancevizi (pişirme için formlar), bitkisel yağ ile yağlayın, her birine doldurun ve küçük bir rende üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpin. Güzel bir altın kabuk oluşana kadar fırında pişirin. Servis yapmadan önce bitmiş tavuğu tavukla birlikte doğrayın ve doğranmış bitkileri serpin. Julienne tavuk ve mantar - hazır! Julien ile gelen tavuklar, julien için klasik bir reçetedir. Afiyet olsun!
Julienne karides
maddeler:
- 500 gr soyulmuş karides
- 300 gr mantar
- 150 gr. Parmesan peyniri
- 1 soğan
- 200 gr krem (% 15)
- 1 demet dereotu
- bitkisel yağ
- biber, tuz
Hazırlama yöntemi: Soğan öğütülür ve bir tavada kızartılana kadar bitkisel yağ ilave edilir. Parfümler durulanır, küçük parçalar halinde kesilir ve soğanlara eklenir. Biber, tuz ve 15 dakika kızartın. Bundan sonra, soyulmuş karidesleri tavaya ekleyin, sonra krema ve 5 dakika boyunca söndürün. Prefabrik hindistancevizi (pişirme için formlar), bitkisel yağ ile yağlayın, her birine doldurun ve küçük bir rende üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpin. Güzel bir altın kabuk oluşana kadar fırında pişirin. Hizmet etmeden önce, hazır karides julienne, doğranmış otlar serpin. Julien deniz ürünleri - hazır! Afiyet olsun! Okumanızı tavsiye ederiz:
