Bahar sadece yeşillik ve çiçeklenme zaferi değil.ağaçlar, ama aynı zamanda mevsimlik soğuk ve beriberi mevsimi. Bağışıklık sistemini güçlendirmek ve kendimizi hastalıklardan korumak için vitamin depolarımızı yenilemek için her türlü çabayı gösteriyoruz ve ilkbaharda en yararlı içeceklerden biri de huş ağacı sapıdır. Yüksek hızlı ilaçların icat edilmediği bir zamanda meyve suyu ile muamele edildi. Ve şimdi huş ağacı özü sadece yararlı değil aynı zamanda lezzetli bir içecek olarak kabul edilir. 
Huş Suyu: Faydalı Malzemeler
Huş suyu, zengin bir bileşime sahiptir.mineraller, bu karbonhidratlar, mineraller, vitaminler, organik asitler ve uçucu ve saponinler, tanen, meyve şekeri, uçucu yağlar içerir. Buna ek olarak, meyve suyu içerir: Betulol, magnezyum, bakır, kalsiyum, sodyum, potasyum ve manganez. Huş ağacı özü, uzun ömürlülük ve sağlık gerçek bir iksir olarak kabul edilir. Dışarıdan, renksiz bir sıvıya benziyor, ama kimyasal bileşim açısından birçok vitamin kokteyli aşıyor. Huş suyu çok düşük kaloridir, 100 gram sıvı için sadece 22 kalori vardır, bu yüzden beslenme uzmanları müşterilerinin diyetlerine dahil etmeyi sever.
Birch sapının yararlı özellikleri
Antik çağlardan beri, huş ağacı sapası "canlı" olarak adlandırıldısu "ve bilerek, çünkü en ciddi hastalıkların tedavisinde bile yardımcı olur ve beriberi döneminde vücudu destekler. Huş ağacı özünün özellikleri nelerdir?
- Suyu, öksürük, baş ağrısı, bronşit ve hatta mide ülserlerinin tedavisinde yardımcı olur. Radikülit, artrit ve romatizma için kullanılır.
- Huş ağacı suyu yeniden canlandırıcı özelliklere sahiptir, metabolizmayı normalleştirir, toksinleri vücuttan çıkarmaya yardımcı olur ve sadece serinletici bir diyet içeceğidir.
- Suyun düzenli kullanımı vücuda tonlama yapar ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
- Huş ağacı suyu scrofula, scurvy, anemi, alerjik hastalıklar, beriberi ve böbrek taşları ile yardımcı olur.
- Meyve suyu, malik, glutamik ve nikotinik asitlerden oluşur.
- Potasyum, kalsiyum ve magnezyum damarları güçlendirir ve kalp hastalığının ortaya çıkmasını önler.
- Huş ağacı özleri açısından zengin olan biyolojik enzimler ve uyarıcılar vücudun savunmasını teşvik eder.
- Tanenler antiseptik olarak davranır ve glikoz ve fruktoz beyni uyarır.
- Huş ağacı suyu sıcaklığın azaltılmasına yardımcı olur ve boğaz ağrısıyla boğazlarını durulayın.
- Suyu ödem ve eklem hastalıkları ile yardımcı olur ve kronik bir soğuk ile her sabah içmek için tavsiye edilir.
- Suyu çeşitli cilt hastalıkları ile tedavi edilir: sedef hastalığı, nörodermatit, egzama, kaşıntılı cilt; akne ıslak bir yüz ile silindiğinde ve kepek suyu bir kafa ile yıkandığında.
Huş ağacı saplarını topluyoruz
Daha önce, huş ağacı sapı bulunabilirBüyük bankaların gastronomi raflarında kalabalık olduğu market. Şimdi de cam üretilen ve kartonları, ancak korunması için kullanılan kimyasallar, o tanıdık çocukluk tadı başka bir şey bırakarak içecek yararlı özelliklerini "öldürmek" olduğunu. Bu nedenle, böyle bir fırsat varsa, huş ağacı suyunu kendi başınıza toplamak daha iyidir. Bu prosedür, yaprakların henüz dallara yayılmadığı Mart-Nisan ayları arasında gerçekleştirilmektedir. Genellikle koleksiyon sadece 2-3 hafta sürer. Huş ağacı saplarını nasıl toplayacağınızı daha ayrıntılı düşünün. Meyve suyunu toplamak için, yayılan bir tacı olan ve çapı en az 20 cm olan ağaçları seçerek ekolojik olarak temiz alanlarda yetişmeleri arzu edilir. Gövdenin toprak kabuğundan Hakkında 20-30 cm (küçük bir kare kesilmiş) kesilmiş ve ardından 3-4 cm delik derinliği delinmiş. suyu odun ve kabuk üst katmanlar arasında hareket ediyor, bu yüzden çok derin delik gerekli değildir mesafesindedir. Hazırlanan yuvada, bir huş ağacı kabuğu tepsisi sokulur, plastik, alüminyum bir oluk veya sıvının konteynere akacağı başka bir cihaz. Bir meyve suyu kabı bir damlanın altına yerleştirilir, bir kutu, bir şişe veya başka bir cihaz olabilir. Damlama işleminin doğrudan kavanoza akması için, bandaj veya saman kullanılarak bir paket halinde bükülmüş olarak gönderilir. Bazen meyve suyu ekstrakte edilir ve sıradan bir plastik poşeti kesim yerine yapıştırır. Birch sapının toplanması en çok "hasat" zamanında yapılır. Meyve sularının en aktif hareketi 12 ila 18 saat arasında gerçekleşir. Ek olarak, huş ağacının gövdesi daha kalın, meyve suyunu toplamak için daha fazla delik açılabilir. Örneğin, namlu çapı 40 cm ise, aynı anda 4 deliğe kadar yapabilirsiniz. Küçük bir ağaç 3 litre kadar meyve suyu ve daha büyük bir bitki verir - hepsi de 7 m. suyu toplama dönemi geçtikten sonra, hangi ağaç kurur ve hasta düşmek, çünkü dikkatli değil tüm delikleri kapatmak zararlı iz elementler düşmek unutmayın. Dyrochki yosun, balmumu ve hatta plastisin parçalarıyla kaplanabilir. "Huş ağacı sapı nasıl toplanır" diye adlandırdığımız süreç, şimdiden düşündük, şimdi aynı derecede önemli bir noktaya geçme zamanı - hasat. 
Birch sap tutmak için nasıl
Buzdolabında taze huş ağacı sapı kabul edilebilirsadece birkaç gün saklayın, daha sonra içeceğin şeffaflığı kaybolur ve o da dolaşmaya ve köpürmeye başlar. Doğal olarak, taze huş ağacı suyu kullanmak en iyisidir, ancak ürün yeterince büyükse ve "şişede" içeceğin tüm yararlı özelliklerini korumak istiyorsanız, aşağıdaki tarifleri kullanarak hazırlıkları yapabilirsiniz.
"Huş" kozmetik
Huş suyu sadece yararlı ve lezzetli değiliçecek, aynı zamanda doğal kozmetikler için temel. Cildi taze ve saçı sağlıklı tutmak için birkaç tarife göz atın. Besleyici maske 2 yemek kaşığı alın. l. 1 çorba kaşığı ile karışık huş ağacı suyu. l. Ekşi krema ve 1 çay kaşığı ekleyin. bal. Elde edilen karışım iyice karıştırılmış ve 10-15 dakika boyunca cilde uygulanmıştır. Bu maskeleri uygularken birkaç seanstan sonra cilt hassas bir mat gölge elde eder. Yağlı ciltler için losyon Kuru bir huş tomurcukları alın, toz haline getirin ve vodka ile doldurun (1: 5), sonra sıkıca kapatılmış bir kap içine dökün ve bir hafta boyunca ısrar edin. Tomurcuklar infüze edilir edilmez sıvıyı sıkın ve boşaltın. Elde edilen losyon, nemlendirici krem uygulanmadan önce cilt için iyi bir temizleyicidir. Saçların güçlendirilmesi için besi suyu Saçın doğal parlaklığını ve gücünü korumak için huş ağacı yapraklarından kaynatma yardımcı olacaktır. Hazırlanması için 1 çorba kaşığı alın. l. huş ağacı bırakır, 1 su bardağı kaynar su dökün, 20 dakika ısrar edin, süzgeçten geçirin. Elde edilen et suyu yıkamadan sonra saçı durulanır. Artan terleme ile Günde birkaç kez, huş tomurcukları üzerinde tentür ile cildi ovmak tavsiye edilir. Böbreklerden 1 parça ve 5 parça alkol almak ve 10 gün boyunca demlemek gerekir.
Huş ağacı sapı analogları
Meyve sularının ilkbaharda hareketi gerçekleşmez.sadece bir huş ağacı, aynı zamanda diğer ağaçlarda. Bir huş ağacı özü, besin miktarı ile şeker ve Amerikan akçaağaç suyudır. Bizim açık alanlarda, akçaağaç suyu çok nadiren çıkarılır, çünkü Kuzey Amerika'da şeker akçaağaç yaygındır ve türlerin geri kalanı hızla büyür, bu nedenle çok verimli değildir. Fakat ABD'nin doğusunda (Vermont) ve Kanada'da, akçaağaç suyu tatlı şurup üretmek için kullanılır.
