Kışın arifesinde, "beslemek" için çok önemlidirVücudun vitaminlere ihtiyacı var. Bu, ilk olarak, genel refahınızı önemli ölçüde artıracak, canlılığı ve enerjiyi artıracak, bu da çeyreği güvenli bir şekilde kapatmaya ve Yeni Yıl'dan önce birkaç haftada kalanları düzeltmeye yardımcı olacaktır. İkincisi, bağışıklığı güçlendirecek ve kış aylarında kentlerin sokaklarında dolaşan tüm solunum yolu viral enfeksiyonlarını ve griplerini itiraf etmesini sağlayacaktır. Bunun için, en yakın eczane kioskunda özel ilaçlar satın alabilirsiniz, ama biz halk yöntemleriyle, yani doğal ürünleri kullanarak almayı öneriyoruz. Kokulu altın bal, ahududu ve frenk üzümü reçeli, soğukla savaşmak ve vücudu güçlendirmek için herhangi bir ilaçtan daha iyidir. Bu nedenle, günde en az bir ya da iki yemek kaşığı tatlı yemek yemeye çalışın - ve boğaz ağrınız size yapışmayacaktır. Birçok ev hanımı da reçel gibi, ama daha yoğun taze mousse ve jöle meyve yapar. Son yemeği elmalardan hazırlamanın sırlarını sizinle paylaşacağız. Ayrı olarak kullanılabilir veya aileniz için uygun şekilde kullanılabilir. Bu doğal vitaminler kış enfeksiyonlarına karşı mücadelede ana yardımcılarınız olacaktır. 
"Kış" dan tatlı elma jölesi
Ocak ayında, erken ve pencerenin dışında karanlık oluyornadir don yürüyüş, sokağa çıkmak istemiyorum. Sıcak ve rahat dairenizin penceresinden düşen kar taneleri izlemek, soğuktan titreyerek ve bir kürk mantoyla sarılmaktan çok, snowdrift'lerde boğulmak için çok daha keyifli. Bu zamanda en ideal akşamlar, bir sevgili, ilginç bir kitap ya da bir tür, ruhlu bir film ile şirket içinde. Kesinlikle bir fincan sıcak çay yok. Ve ruh halini hafifletmek için elmaları tatlı bir jöle eklemeyi teklif ediyoruz. Reçel gibi gözüküyor ve uzun süre saklanıyor, böylece kışın bile yiyeceği tadabiliyorsunuz. maddeler:
- 2.5 su bardağı
- bir kilogram sulu taze elmalar (tatlı çeşitler alın)
- 400 gram şeker
Hazırlama yöntemi: Önce elmaları yıka ve bıçakla dört eşit parçaya ayır. Çekirdek ve tohumlar elde edilebilir, ancak bunun için zaman harcamak istemiyorsanız, rahatsız etmeyin - inan bana, jöle daha da kötüye gitmeyecek. Şimdi meyveyi bir tencereye koyun, tarifte belirtilen su miktarını dökün, üzerini örtün ve çok zayıf bir ateşe koyun. Sonra yaklaşık 25 dakika düzenli olarak karıştırın. Yüzey baloncuklar göründüğünde ve ürün dağınıklığa dönüştüğünde, bulaşıkları sobadan alın ve elmaları bir kevgir içinde çevirin. İkincisi bir parça temiz gazlı bezle kaplanır ve tüm sıvıyı boşaltır. Meyvesi yapmak için meyve kütlesini iki saat bir kenara bırakın. Belirtilen zamandan sonra, meyve suyu tekrar bir tencereye dökülür, şekeri buraya dökün ve orta ateşte pişirin. Sıvı kaynamaya başladığında, sürekli olarak karıştırıp köpüğü çıkarmayı unutmadan, brülörün gücünü en aza indirir ve jöleyi kaynatır. Yaklaşık 60 dakika sonra, kütleyi bir kaşık içine koyun: eğer büyük kümelere düşerse, o zaman çanak hazırdır. Önceden hazırlanmış kavanozlara (tercihen sterilize edilmiş) dağıtın ve kapaklarla kapatın. Devrilme! Şimdi bütün aileyi masaya toplamak, kokulu bir çay yapmak ve elma jölesi tatmak için harika bir fırsatınız var! 
Taze elma jöle "Kislinka"
Kış için bir tane daha tarifi sunuyoruz - elmajöle. Bir öncekiyi pratik olarak tekrar eder - prosedür aynıdır, ancak tatlı meyve yerine ekşi kullanılır. Ve bir fark daha eklendi - çanak özel bir lezzet veren vanilya şekeri. maddeler:
- ekşi elma - bir kilogram
- soğuk su
- üç bardak toz şeker
- iki tutam vanilya şekeri
Hazırlama yöntemi: Kurutulmuş elmaları iyice yıkayınız: Bunun için temiz bir havluya koyunuz ya da zaman kazanmak için iyice siliniz. Sonra birkaç lobules halinde kesip, küçük küpler yapabilirsiniz. Çekirdeğin ve kemiklerin, pişirme sırasında parçalanacakları gibi çıkarmayınız. Şimdi meyve kütlesini bir tencereye koyun, suyun içine dökün, bu da elmaları tam olarak yarıya kadar kaplamalı ve yaklaşık yarım saat boyunca minimum ısıda kapağın altında pişirin. Sonra katlayın, süzgeci gazlı bezle kaplayın ve jelin geleceğini süzün. Fazla sıvı bırakmak için on beş dakika bekletin. Daha sonra, meyveyi bir emaye tencereye koyun, şekeri dökün ve 20 dakika pişirin. Köpük göründüğünde çıkarın ve en sonunda vanilin ekleyin ve iyice karıştırın. Jöle kullanılabilirliğini nasıl kontrol edeceğini bilmiyor musun? Çok basittir: eğer büyük damlalı bir kaşıktan düşerse, o zaman çanak gerekli koşula ulaştı. Plakadan çıkarın ve önceden yıkanmış ve sterilize edilmiş teneke kutulara yerleştirin. Bulaşıkları ters çevirmeyin - bunu yapmanıza gerek yok! Umarım jölen şöhret kazanmıştır! Sıcak bitkisel çay, krep veya börek için servis yapın. Afiyet olsun!
badem Apple jöle
Elma jölesi nasıl pişireceğimizi anlattık.reçel anımsatan. Bu yemek bir aile çayı için daha uygundur. Ama ya misafirler için beklerseniz? Bu durumda, aynı tatlı meyveyi içeren, ancak jelatinli olan başka bir tarif vardır. Bu yemek şenlikli masaya koymak için utanç verici olmayacak ideal bir tatlı olacak. Oku ve hatırla! maddeler:
- altı büyük elma
- 150 gram şeker
- bir çorba kaşığı jelatin
- Kıyılmış badem 50 gram
- küçük bir limonun yarısı (sadece lezzetinize ihtiyacınız olacak)
Hazırlama yöntemi: Taze yıkanmış elmalar, ince dilimler halinde kesilmiş, çukurlardan ve sert çekirdeklerden kurtulmuştur. Sonra derin bir tabağa koyun, şekeri dökün ve burada da limon kabuğu rendeleyin. Meyveleri yumuşak ve etli hale gelene kadar düzenli olarak karıştırarak kısık ateşte pişirin ve katlandıktan sonra süzün. Elde edilen elma suyunda, jelatine girin, birkaç çorba kaşığı soğuk suda önceden ıslatın ve bir tabağa koyun. Ürün tamamen eriyene kadar karıştırın, sonra ince doğranmış haşlanmış elma ve badem ekleyin. Bitmiş jöle, önceden suyla durulanması gereken kalıpların üzerine yayılır. Donana kadar buzdolabına gönderin. İstenirse, yemeği taze meyveleri, nane yaprakları veya çırpılmış krema ile süsleyin.
Tatlı elmalardan basit jöle
Bu basit tarif tüm durumlar için uygundurhayat: arkadaşlarla çay için, ebeveynlerle akşam yemeği, küçük bir aile kutlaması. Tatlı çok hafif ve tatlıdır, buna ek olarak, düşük kalorili. Böylece rakamınıza zarar vermekten korkmadan çok sayıda güvenle kullanabilirsiniz. maddeler:
- 200 gram elma (herhangi bir tatlı çeşidi kullanın)
- yarım bardak şeker
- sıradan jelatin çorba kaşığı
- ¾ su bardağı
Hazırlama yöntemi: Elmaları birkaç ince parçaya ayırın, tohumları ve çekirdeği alın ve jelatini ıslatın. Daha sonra meyveyi suya dökün ve suyunu kaynatıp kaynatmaya başladığında orta ateşte pişirin, şekeri dökün ve karışımı yaklaşık on beş dakika pişirin. Elmalar çok yumuşak olmalı. Bundan sonra, bir elek ile ovalayın veya bunun için bir blender kullanın. Şimdi elde edilen meyve karışımında, fazla sıvıyı boşaltan jelatin girin, zayıf bir ateşe koyun ve bileşen çözünene kadar sürekli karıştırılarak pişirin. Jölenin biraz soğumasına izin verin ve ardından çanak çömlek üzerine dökün. Eğer hala taze elmalarınız varsa, bunları ince dilimler halinde kesin ve bir tabak ile süsleyin. 
Elma jöleli krema ile
Bir şenlik için ilginç bir tatlı tarifi arıyorummasa? Bu yemek, doktorun reçetesidir! Krem şanti ile birlikte narin meyve jölesi, herhangi bir kutlama için ideal bir yemektir. Hazırladıktan sonra yanıltmayacaksınız - tüm misafirler sevinecek! maddeler:
- bir fincan şeker
- iki bardak su
- Herhangi bir elma 250 gram
- bir bardak taze yağ, orta yağlı içerik
- 15 gram jelatin
decoration:
- taze nane
Hazırlama yöntemi: Yıkanmış elmalardan çekirdeği çıkarın, çukurlardan kurtulun ve ince dilimler halinde kesin. Daha sonra kalın bir dip ile bir tencereye aktarın, su dökün ve meyve yumuşaklaşana ve meyve suyuna karışana kadar pişirin. Bu arada jelatinle dövüşün - sadece sıcak olmayan suda ıslatın ve on beş ile yirmi dakika arasında demlenmesini bekleyin. Elmalar yumuşayınca, birkaç kez katlanmış kalın bir gazlı bezle süzün. Suyu ayrı bir kaseye dökün ve meyve kütlesini bir elekle öğütün. Şimdi ortaya çıkan sıvıyı şeker ve jelatinle birleştirin, en az ateşe koyun ve düzenli olarak bir kaşıkla karıştırın, kabarcıklar oluşana kadar pişirin. Şurup kaynamaya başladığında, formlara dökün ve buzdolabına gönderin. Elma, derin bir kasede patates püresi ve bir karıştırıcı veya özel çırpma teli ile çırpın. Dondurulmuş şurup ile kremankam üzerine dağıtıldıktan sonra tekrar soğutun (on beş dakika). Bu arada, aynı şekilde, krema pişirin - onlar havadar ve yemyeşil bir kitleye dönüşmelidir. Ortaya çıkan karışımın birkaç kaşığı, her kaseye konur ve tabağı taze nane yaprakları ile süsleyin. Tatlı yerine, krem yerine, ev yapımı ekşi krema kullanabilirsiniz. Mağaza ürünü çalışmaz, çünkü yeterince yağlı değildir. Ayrıca anlık jelatinin pişirilmesinin daha muhtemel olduğunu düşünün - mutfakta ıslatılmış zamandan kazanacak şekilde ıslatılmaya gerek yoktur. Ve bir tane daha ipucu, yani: bir meyve şurubunuz varsa, onlara bir tabak dökün. Böylece yiyecek daha çok iştah açıcı görünüyor ve tadı daha lezzetli. 
Kuru erik ile elma "Çocuk" jölesi
Çok çeşitli çeşitler var.Çeşitli malzemelerin karmaşık kombinasyonları ile en basit ve sondan başlayarak jöle tarifleri. Bazı ev sahipleri, su ile doldurmak için yeterli olan hazır kuru karışımları kullanmaya, şekilleri durdurmak ve dökmek için birkaç kez alışıktır. Tabii ki, bu çok hızlı bir yemektir, ama inanılmaz derecede zararlıdır. Sadece hazırladığınızdan, yani katı bir kimya olduğunu hayal edin! Boyalar, emülgatörler, gıda katkı maddeleri - bu bileşenler ve yetişkin vücut, zorlukla algılanır, çocuklardan bahsetmez. Bu nedenle, bebeğinizi hafif bir tatlı ile şımartmak istiyorsanız, bu tür yiyeceklere hiç başvurmayın. Kendi elleriyle jöle yap. Bunun için aşağıda tarif edilen taze elma, kuru erik, jelatin ve diğer bileşenlere ihtiyacınız vardır. Bu tatlı tabağı çocuğunuzu memnun edecek ve kesinlikle sağlığını bozmayacak. Öyleyse canım! maddeler:
- 150 gram kırmızı elma
- 30 mililitre şeker şurubu
- 70 gram kuru erik
- jelatin dört gram
- 100 mililitre su
- aynı miktarda pastörize süt
- Herhangi bir meyve şurubu 25 mililitre
Hazırlama yöntemi: Bu tatlı için tatlı meyve çeşitliliği seçin - aksi takdirde jöle ekşi, her çocuk için yeterli değildir. Yani, birkaç büyük parçaya (biz dört vardı) halinde kesilmiş bir bıçak ile elma yıkanır, tohumların kurtulmak ve sonra bir tabakta soğuk su ve yer ile örtün. Yeterince yumuşak olana kadar kısık ateşte pişirin. Meyveler şekillerini kaybederse, endişelenmeyin - hazır olduklarında, onları püre haline sürmelisiniz. Tam olarak yaptığınız şey bu, ama suyu herhangi bir yere boşaltmayın. Sonra jelatini az miktarda suya batırın ve şiştiğinde (yaklaşık yarım saat sürer), bir kevgir içinde geri atın. Kuru eriklere gelince, onu ılık bir sıvı ile doldurun ve yumuşayınca küçük küpler halinde kesin. Artık bitmiş jelatin, elma kütlesine eklenir, şeker şurubu eklenir ve sürekli karıştırılır, kaynatılır. Jöleyi özel şekillerde ya da daha önce kuru eriklerin altında bulunan sıradan kaplara dökün ve buzdolabında dondurun. Yemeğinizi dondurucuya koymayın, aksi takdirde bozarsınız. Çocuğunuzun sevdiği şeye bağlı olarak tatlı, haşlanmış ancak çok sıcak olmayan süt veya herhangi bir meyve suyuyla servis edilir. Elmalardan reçel jölesi veya şenlikli bir masa için hafif bir tatlı hazırlamak size kalmış. Asıl önemli olan şu ki, bu yemeklerin tariflerini zaten okudunuz. Şimdi sadece bu bilgiyi uygulamada uygulamak için kalır. Umarız başaracaksınız! Okumanızı tavsiye ederiz:
