Kek ve jöle tabakası ile bisküvi pastaekşi krema yoğurdu ile emprenye edilmiş tropik meyveler, meyveler ve meyveler bile titiz sevgililer ve avid gurme kalplerin kazanacaktır. Bu tatlılar çok lezzetlidir, parçalanamazlar. Onlar, narin tatları, tatlı kremaları ve meyvelerden gelen hafif ekşi ile sizi seveceklerdir. Misafirleriniz, akrabalarınız ve tabii ki çocuklar böyle bir tatlı için size minnettar olacaklar ve kesinlikle hiçbir kimse katkı maddesi olmadan çıkmayacak. 
Bisküvi rulolarından jöleli kek
Bu pasta ile elbette, tamir etmelisin. Ancak sonuç uygun olacaktır. Kremalı jöle ve reçelli bisküvi rulolarından oluşan pastanın çok sıradışı tasarımı kimseyi kayıtsız bırakmayacaktır. Malzemeler: bisküvi için:
- 150 gram un
- 4 yumurta
- 5 gram vanilya şekeri
- 100 gram şeker
- 5 gram kabartma tozu
Bir sufle için:
- 100 gram şeker
- 200 mililitre% 33 yağ kremi
- 10 gram jelatin
- 120 mililitre yoğurt (herhangi bir meyve aroması ile)
Ve ayrıca:
- Jöle yapmak için 1-2 paket kuru karışım
- reçel, reçel, reçel (tadına, herhangi birine)
Hazırlama yöntemi: Sıvı tozun 10 gramı başına 100 mililitre Haşlama soğuk su dolum jelatin oranı, bir saat boyunca şişmeye bırakılmaktadır. Şimdi bisküvi pişirmeye vaktin var. Bunu yapmak için, vanilya da dahil olmak üzere, şekerli yumurtaları çırpın. Yumurta kitle gür ve havadar hale geldiğinde, dayak durdurmak ve kaşık kabartma tozu ile elenmiş un girin. Küçük bir fırın tepsisi hazırlayın, kare veya dikdörtgen, yaklaşık 20x30 santimetre olması gerekir. Altını parşömenle örtün, duvarlara yağ uygulayın. , Yüksekliğine hamur kısmı yarım santimetre olan dökün kaşıkla tüm yüzeyi yumuşatır. Bu zamana kadar fırın zaten 180 derecelik bir sıcaklığa ısıtılmalıdır. hızlı bir şekilde ince bir hamur tabakası, pasta propechetsya olarak 15 dakika süre ile pişirme için koyun. Kalan hamuru yuvarlak şekil, koydu parşömen içine dökün ve Kek altına gönderin. Bir saatin çeyreğinden sonra, her iki formu da fırından çıkarın. Dikdörtgen pasta rulo rulo, kağıt çıkarmadan yapabilirsiniz. Sonra kremalı sufle yapmak zorundasınız. Kaynatžnžz su getirmek şişmiş jelatin ekleyin ve sürekli karıştırarak, elde edilen sıvı kaynaması etmez emin olun. Karışım tekdüzeliğe ulaştığında, ısıdan çıkarın. Kenara koy, soğumaya bırak. Güçlü olduklarında kremi yüksek hızda çırpın, şeker, yoğurt ve jelatin karışımı ekleyin. Daha sonra, bisküvi pastasını açın, reçel ile yağlayın ve bir tüple yuvarlayın. Daha sonra yaklaşık 1 santimetre genişliğinde parçalar halinde kesin. Yuvarlak bir bisküvi pastası ile kağıdı alın ve kalıba geri gönderin. Üzerinde jelatinli sufle kremalı, pürüzsüz. Formu buzdolabında birkaç saatliğine koyun. Daha sonra ruloları rastgele sırayla yerleştirin. Ardından, jöle paketin üzerinde belirtilen tarifeye göre hazırlayın. Daha sonra, soğutulmuş bir biçimde, ruloların üzerine dökün ve 6 saat buzdolabına koyun. Bitmiş jöleli kek, farklı renklerde hindistancevizi talaşı serpin. 
Kremalı jöle bisküvi
Bu tatlı için reçete, her zaman seninle olsuneli. Çırpılmış krema ve meyve jölesine dayalı çok lezzetli, hafif kek. Herhangi bir tatil, kutlama ya da parti için yanı sıra sadece her gün çay için pişirilebilir. maddeler:
- yoğurt (herhangi bir şekersiz) - 120 mililitre
- şeker - 200 gram
- yumurta - 4 adet
- Vanilin - bıçağın ucunda
- un - 150 gram
- jelatin - 20 gram
- kakao - bir slayt ile 1 çorba kaşığı
- krem (yağlı,% 33-35) - 200 mililitre
- Parçalayıcı hamur - 1 tatlı kaşığı
- jöle (daha iyi çilek) - 2 poşet
Hazırlama yöntemi: Jelatin 100 mililitre soğuk su dökün ve yaklaşık bir saat kadar şişmeye bırakın. Yumurtaları çırpılmış bir hava köpüğü içinde çırpın, vanilin ekleyin. Unu iki kez eleyin, kabartma tozu koyun - karıştırın, klasik bir bisküvi hamuru alacaksınız. Fırını 180 derece ayarlayarak önceden ısıtın. Kalıbı kaplamak için bir parşömen kullanın, yağ ile yağlayın. Hamuru ona aktarın ve fırına gönderin. Zaman yarım saat ila 40 dakika sürer. Hazırlık için ahşap işaretçiyi kontrol edin. Jöle kreminin hazırlanması jelatin ile başlamalıdır. Önceden şişmiş, önceden ısıtılmış, ateşte, tüm topaklar tamamen eriyene kadar sıvıyı karıştırın. Jelatini kaynatmanın hiç de imkansız olmadığını, hemen hemen bu duruma getirip ateşi söndürdüğünü unutmayın. Kremayı güçlü zirvelere kadar çırpın, şeker (100 gram) ilave edin, yoğurt ve karıştırın, daha sonra bir kaşıkla çalışmayı kesmeden jelatin karışımına dökün. Kakao tozunu buraya girin, böylece kremin yumuşak kremsi bir çikolata tadı vardır. Bu zamana kadar bisküvi fırına varır - onu çıkar, soğut. Pişirildiği formda geri koyun. Kremsi çikolata kremasını pürüzsüz bir tabaka ile dökün ve donduruluncaya kadar keki buzdolabında bırakın. Sonraki "zemin" jöle olacaktır. Çilek, bu yüzden çilek ve çikolata mükemmel bir kombinasyonu kalacak, arzu edilir. Ama aslında, sen alabilirsin. Bir sonraki jöleli pasta soğuyana kadar bunu yapmak için zamanın var. Paket üzerinde hazırlığı için bir reçete var. Jöle artık sıcak olmadığı zaman, sufle üzerine hafifçe dökün, pürüzsüz hale getirin ve buzdolabına geri koyun. Sabah, kek zaten donmuş olacağından form kaldırılabilir. zevk almak
Meyveli jöleli lor pastası
Jöle ile soğuk bir kek katılıyorumKatman, lor ve meyve - sıcak yaz aylarında harika bir tatlı tadını çıkarmak için harika bir yol. Bu kek, içinde süzme peynir varlığına rağmen, hafif ve havadar. Böyle bir tatlıyla, çocuklarınızı bir çay partisine çekeceksiniz çünkü bu sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok kullanışlı. Malzemeler: bisküvi için:
- Tereyağı - 50 gram
- ekşi krema (yağsız) - 20 mililitre
- toz şeker - 75 gram
- tavuk yumurtası - 3 adet
- 1-1.5 bardak un
- 12 gram kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
- Somunlar - zevkinize göre
Lor krema için:
- az yağlı süzme peynir - 200 gram
- ekşi krema - 200 gram
- pudra şekeri - 2 yemek kaşığı
Meyveli jöle için:
- torbalarda jöle - 1 adet
- kaynar su - 370 mililitre
- Çilek - 10 adet
- elma - ½ adet
Hazırlama yöntemi: Yapılacak ilk şey bir bisküvi çikolatalı kek pişirmek. Bunu yapmak için, bir kasede tereyağı ve şekeri öğütün. Sıcak veya en azından oda sıcaklığında olması daha iyidir, bu yüzden dağılması daha kolay olacaktır. Tereyağı yerine margarin alabileceğinizi unutmayın. Karışıma 3 tavuk yumurtası ekleyin. Daha sonra tarif, ekşi kremadır, bundan sonra hamur tekrar karıştırılır ve sonunda - un. Ortalama 1-1.5 bardak konulmalı, tutarlılık aranmalıdır. Bir kabartma tozu eklemeyi unutmayın. Hamur, topaksız, az veya çok homojen olmalıdır. Bu tarife göre, bisküvi her zamanki gibi kuru değil, emdirilmiş ve nemli olarak elde edilir. Şimdi hamur kakao içerisine gir, böylece bir çikolata aroması ve aroması var. Sonra soyulmuş fındıkları ekleyin ve her şeyi karıştırın. Formu parşömenle kalıpladıktan sonra, hamurun içine aktarın ve yaklaşık yarım saat boyunca 180 derece koyun. Kek için kek uygun olsa da, ikinci kat için dolgu hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, bir elekten süzme peynir ovmak, bu nedenle şeker yapılmış, ince ve havadar çıktı tozu ve ekşi krema birkaç kaşık ekleyip tekrar bir kaşık yoğurun. Batık bir blenderiniz varsa, bu kremayı yapma işlemi çok daha hızlı olacaktır: bir kapta, belirtilen malzemeleri ekleyin ve bunları ezin. Bu kremin tutarlılığı oldukça kalın olacaktır. Bu zamana kadar, kek fırında pişirilecek, fırından çıkarılacak ve soğutulacaktır. Zaten soğutulmuş bisküvide, lor kremini yerleştirip pastayı buzdolabına koyun. Şu anda, tatlı için üçüncü jöle tabakasını hazırla. su 370 ml ısıtılır ve tüm tahıl tamamen çözünmediğinden kadar Öte yandan karıştırarak, paket jelatin üzerinden dökün. Birkaç dakika sonra jöle hazır olacak, ısıdan uzaklaşacak. o soğuduğunda, özenle soğutulmuş bisküvi krem dökün. Bu kek meyve ile olacağından, elma ve çilekleri kesmeyi unutmayın. Jöle tabakasında, meyve ve çilek parçalarını indir, güzelce yay ve gece boyunca soğuğa geri gönder. Sabahları, lezzetli bir tatlı tadını çıkarabilirsiniz. 
Jöle pastası "Mozaik"
Bu tarif biraz "Kırık Cam" gibi, amaönemsiz farklılıklar var. Bu kek sadece bisküvi parçalarıyla hazırlanır. Bir "Kırık cam" da kurabiye, kraker, zencefilli kurabiye ve diğer un ürünleri ile olabilir. Aksi halde, kekler benzer, bu tarifi not edin. Malzemeler: bisküvi için:
- 160 gram un
- 200 gram şeker
- 3 yumurta
- bitkisel yağ - 10 mililitre
Doldurma için:
- farklı renk ve aroma jöleleri - 3 poşet
- Ekşi krema 1000 mililitre
- şeker - 1 bardak
- 35 gram hazır jelatin
Hazırlama yöntemi: Torbaları paketin üzerinde belirtilen tariflere göre çok renkli bir jöle ile açın, plakalara dökün ve buzdolabına buzdolabına koyun. Bu arada, bir bisküvi hazırlayın: bir karıştırıcı ile yumurta karıştırıcısını yendi, şeker ekleyin ve çırpmaya devam edin. Yumurtalar büyük oranda artmalı ve beyazlaşmalıdır. Şeker tamamen çözüldüğünde, karıştırıcıyı durdurun ve elenmiş unu bir kaşıkla doldurun, kabartma tozu içine dökün. Hamuru nazikçe çırpın, bir daire içinde hareket ettirin, topakları dikkatlice gererek. Form parşömen ile kaplıdır veya basitçe yağlanır. Hamuru içine koyun ve yaklaşık 25 dakika ortalama bir sıcak fırında (180 derece) koyun. Zaman geçtikten sonra bisküvi formunu çıkarınız, uygunluğunu tahta bir çubukla kontrol ediniz. Pasta soğuduktan sonra, kalıptan çıkarın ve güzel yumuşak küpler halinde kesin. Jelatini bir bardak ılık suya dökün, karıştırın ve ateşte ısıtın. Bir kaynamaya getirin, karıştırmayı unutma, böylece jelatin parçalanamaz, ama tamamen kırılır. Ekşi krema şeker ile ayrı ayrı çırpın ve jelatin karışımı soğuduktan sonra buraya girin. Yine, bir el dökerek, diğer - karıştırarak. Bu yapılmalıdır çünkü ekşi kremin sıcak jelatinden daha düşük bir sıcaklığı vardır ve sonuç olarak, bu parçalar parçalar halinde dondurulabilir. Çanaktan çıkın, çok renkli jöle zaten dondurulmuş. Bunun için ılık suda birkaç saniye bulaşıkların altını almanız yeterlidir ve daha sonra hızlıca ters çeviriniz. Jöleyi yumuşak parçalara ayırın. Yuvarlak alt zastelit gıda filmi ile derin kase, içine ekşi krema dökün, bisküvi ve renkli jöle parçaları atın. Tam sertleştirme için, pastayı buzdolabına koyun. Bir kaseden alın, önce plakaya çevirin ve filmi dikkatli bir şekilde çıkarın. Kek tadı, afiyet olsun!
Jöle meyve sünger kek
Tüm misafirleriniz gördüklerinde memnun olacaklar.Bu harika bir pasta. Üst tabakadaki yağlanmış meyve çok çekici görünüyor. İçinde beyaz ekşi krema ile doldurulmuş yumuşak bir hava bisküvisini bekliyorsunuz - gerçek bir zevk. Malzemeler: bisküvi için:
- 160 gram un
- 3 yumurta
- kabartma tozu - 5 gram
- 200 gram şeker
- vanilin
Emdirme için:
- şeker - 70 gram
- vanilin
- Ekşi krema veya yoğurt, sadece şekersiz - 500 mililitre
Dekorasyon için:
- meyve, çilek (muz, çilek) - keyfi bir miktar
- şurup veya meyve suyu - 200 mililitre
- Anında jelatin - 20 gram
Hazırlama yöntemi: Bu pasta için bisküvi, tüm ev hanımlarının çok iyi bildiği klasik tarife göre yapılır. Ama bunu ilk kez hazırlamaya başlarsanız, hatırlayacağız. İlk başta sadece yumurtalar dövülür ve karışım hacimce artar ve beyazlaşırsa, bir bardak şeker eklemeniz gerekir. Şeker tamamen eriyene kadar çırpın. Daha sonra ince bir elek ile elendikten sonra una girin. Vanillin'i unutma. Fırında böyle bir pasta yaklaşık 35 dakika 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirilir. Pişirme işlemi tamamlandığında, bisküvi formunu çıkarın, soğumasını bekleyin ve sonra iki parçaya kesin. Ekşi krema hazırlamak için, ekşi krema (yoğurt) ile şeker ve vanilyayı belirtilen oranlarda karıştırın. Kremalı bir pastayı örtün. Sonra muzları soyun, etleri halkalarla kesin ve bir sonraki tabakayı koyun. Meyveleri tekrar kremalı krema izler. Pastayı ikinci bisküvi ile kaplayın, yağlayın ve tekrar meyve ile süsleyin, şekerlenmiş meyve ekleyebilirsiniz. Bundan sonra bu pasta başka bir katman olacak - jöle içindeki meyve. İkincisi yaparak başlayın. Meyve suyu (ya da su şurubu ile seyreltilmiş) ateşe kadar ısınıp, yarım yemek kaşığı jelatin koyup tamamen eriyene kadar karıştırın. Küçük topaklar varsa ve bunlar birbirinden uzaklaşmazlarsa, bu karışım filtrelenmelidir. Soğumaya bırakın. Adım adım meyve dökmek için tatlı üst, birinci ince bir tabaka dolgu - ve buzdolabında bir süre içinde kalan kısmını dökmek ve tam katılaşmadan soğuk pasta göndermek. Unutmayın ki böyle bir tatlı, bir bisküvi pastası pişirmiş olduğunuz bölünmüş formda pişirilmelidir. Sonra jöle ve krema yayılmayacak ve kek almak daha kolay olacak. Zamana sahip olmayan ev hanımları için tarif biraz basitleştirilebilir. Öncelikle, hazır bisküviler bir mağazadan satın alınabilir ve ikincisi - poşetlerden jöle yapılabilir. Sabahları pastayı, güzel bir çayı deneyebilirsiniz! 
Jöleli Kek "Kivi"
Bu tatlı, diğerlerinden farklı, farklı verenkli, tek bir tarzda sürdürülecek ve sadece bir meyve - kivi için ayrılmıştır. Hazırlanan jöle aynı zamanda egzotik meyvenin uygun yeşil rengine ve tadına sahip olacaktır. Bu stili seviyorsanız, bir şekerleme başyapıtı oluşturmaya başlayın. Malzemeler: Hamur için:
- şeker - 200 gram
- 6 adet taze yumurta
- un - 160 gram
Jöle krema için:
- Ekşi krema 300 mililitre
- şeker - 300 gram
- Kivi'den 1.5 paket jöle
- 1 paket jelatin
- 2 meyve kivi meyvesi
Hazırlık: Hatırlayın: bisküvi oluşturmak için, sadece taze yumurta kullanın, o zaman sizin pişirme sonucu mükemmel olacaktır. Ayrıca, yumurtalar her zaman çırpmadan önce soğutulmalıdır. Yani devam edebilirsiniz. Bütün yumurtaları sincaplara ve sarpalara ayırın. Bir tutam tuz ile bıyıkları yüksek hızda çırpın. Güçlendiklerinde biraz şeker ekleyebilirsiniz. Şeker tamamen eridiğinde, bir yumurta sarın. Azaltılmış bir hız karıştırıcı elenmiş un girebilir, kabartma tozu serpin. Formu pişirme kağıdı ile şekillendirin. Fırın en az 180 derece sıcaklığa kadar ısıtılmalıdır. Hamuru kalıba koyun ve pişirin. Bu süreçte kapıyı açmak ve fırının içine bakmak kesinlikle yasaktır - bu durumda protein kekleri düşebilir. Tamamlandığında, tığın ortasındaki gelecekteki tatlıların hazır olması için bir kürdan ile kontrol edin. Asa kuru ve temiz çıkmalı - bisküvinin yeterince piştiğini ve alınabileceğini söyleyecektir. Pastayı soğuduktan sonra 2 yarıya bölün. Bu arada, ekşi krema hazırlayabilirsiniz: bunun için tarifte belirtilen ekşi krema ve şeker oranlarını dikkatlice çırpın. Daha sonra bu kremayı çözünmüş jelatinden önce ekleyin ve iyice karıştırın. Şimdi pastayı toplamaya başlayabilirsiniz, birkaç aşamada gerçekleşir. Böylece, bisküvi pastasının alt kısmına bölünmüş bir forma koyun, ekşi krema ekşi krema ile doldurun ve buzdolabına koyun. Kivi meyveleri temizlenir ve halkalara kesilir. Ekşi kremin kapacağı bir zamandan sonra, üzerine meyve koyun. Kilanın tadıyla yapılan jölenin yarısı ile doldurulmaları gerekir (poşette satın alınan). Paketin doğru hazırlanması için reçete belirtilmiştir. Sonra kek tekrar soğuk olarak konulmalıdır. Bu katman daha uzun süre donacak, sabır gösterecek. Jöle yeterince güçlü olduğunda, yine bisküvi koyun ve prosedürü tekrarlayın. Unutmayın, her katman ayrı ayrı katılaşmalıdır. En üstteki "yer" kividen jöleye. Pişirmenin sonunda, pastayı gece buzdolabında bırakın, dondurmak için en az 6 saat bekleyin. Size jöle ile bisküvi tabanlı tatlılar için birkaç tarifleri sundu. Pastalar hem pişirmek hem de montaj için farklıdır. Onlarda çeşitli dolgular ve kremler, farklı türde meyveler ve meyveler ekleyebilirsiniz - bunların hepsi zevk tercihinize ve elbette fanteziye bağlıdır! Bunları rulo dilimlerden yapabilir, içerisine jöle küpleri ekleyebilir, üst katmanı meyveleriyle doldurup hazırlayabilirsiniz - her durumda, kek yeni mutfağınız olacaktır. Elbette, mutfakta sizden çok zaman alacak, çünkü teknoloji bunu gerektiriyor. Ama sonunda, tüm aile için kolay, az yağlı, sağlıklı bir tatlı elde edersiniz.
