Gül — sadece güzel ve sevilen değilPek çok kişi tarafından bir çiçek, aynı zamanda reçelin de ana maddesi. Her ev hanımı en az bir kez lezzetli gül reçeli hazırlamalı ve bahçenizde büyüyen bir gül fidanının yanından geçerken gül yaprakları toplamayı unutmayın. Gül yaprakları sadece C vitamini, K vitamini, B vitamini gibi vitaminlerle değil aynı zamanda iyot, bakır, potasyum, kalsiyum, magnezyum, çinko, manganez, demir, krom, fosfor, vanadyum gibi maddelerle de zenginleştirilmiştir. , silikon vb. Özellikle dolaşım sistemi hastalıklarından muzdarip, zayıflamak ve aynı zamanda sindirim sisteminin işleyişini iyileştirmek isteyen kişilere gül yapraklarından yapılan reçel tavsiye edilmektedir.
Gül yaprakları reçeli
İçindekiler:
- 200 gr pembe yaprakları (herhangi bir renk, ama tercihen küçük boyutlu)
- 200 gr şeker
- 1 kg şurup için şeker
- 400 ml. şurup için su
- 1 limon
Pişirme yöntemi:Gül yaprakları yıkanmalı, kesilmeli ve hafifçe ezilmelidir. Kesilen yaprakları şekerle kaplayın ve yarım limonun suyunu ekleyin. İyice karıştırın. Gelecekteki reçeli 5-6 saat bekletin. Bu arada bunun için 1 kg şerbeti hazırlayın. Şekeri ve suyu ekleyip ateşe verin. Şurubu şeker tamamen eriyene kadar kaynatın, ardından kalan limon ve gül yapraklarını şuruba ekleyin. Reçel kaynadıktan sonra ateşi kısıp 5 dakika pişirin. Bundan sonra ocaktan alın ve soğutun. Soğuyan reçeli kavanozlara dökün. Gül yaprağı reçeli, reçelin fazla pişirilemeyeceği, aromasının kaybolmasına neden olacağı bir tariftir. Afiyet olsun! Okumanızı öneririz:
