Bir çocuğu sebze yemeye nasıl öğretilir

Çocukta brokoli yapışması kolay bir iş değildir.“Bir ahtapotu yürümek için en az bir kaşık yemeye zorlamaktan daha kolay” diyor, beş yaşındaki Anton'un gururlu annesi Nastya içiyor ve Anton yalnız değil. Dünya çapında çocuklar, sebzeleri organize bir şekilde yemeyi reddediyorlar. Neden? Sonuçta, çok yararlı ve hatta çoğu zaman lezzetlidir. Kanaatimize göre, yetişkin istihbaratı Bu soru, Staffordshire Üniversitesi'nden bilim adamları tarafından ciddi bir şekilde sorulmuştur. Evet, evet, İngiliz bilim adamları, gülme. Araştırmacılar, genç öğrencilerle bir kez ve çocukların meyveler ve sebzeler hakkında sevmedikleri şeyleri öğrenmek için röportaj yaptı. Ve çalışmanın sonuçları İngiliz Journal Food dergisinde yayınlandı.Fotoğraf: GettyImagesPeki ne oldu?9-11 yaş aralığındaki çocukların sebze ve meyvelerin faydalarını bildiği ortaya çıktı. Ama her zaman bir "ama" vardır. Çocuklar çoğunlukla sebzeleri sevmediklerini söylerler, çünkü aslında onların tadını değil, dokusunu severler. Örneğin bir çocuk mantarı "küçük tüylü bir hayvan" olarak tanımladı. O, bu tür şeyleri yemeyi sevmiyordu. Bir diğeri ise mantarların tadının "sümüksü solucanlara" benzediğini ileri sürdü. Ugh, bunu okumak bile pek hoş değil. Ayrıca, meyve ve sebzeler kesinlikle sağlıksız yiyeceklerden daha kötü bir tada sahip. Bunlara "çöp" de denir - cips, çikolata, diğer tatlılar. Ayrıca, çikolata ve diğer ikramlar çocuğun zihninde sıklıkla bir şey için bir ödülle ilişkilendirilir - aferin, başardın, işte bir şeker. Ancak her şey umutsuz değildir. Bilim insanları ayrıca çocukların sağlıklı besinlere olan ilgisinin nasıl artırılacağını da keşfetti. Öncelikle bunları soslarla maskeleyebilir ve çocuğunuzun daha tolere edebileceği besinlerle karıştırabilirsiniz. Mesela tavuk salatası. Veya patateslerin kabakla sulandırılarak kızartılması. Ayrıca çok sağlıklı değil, ancak patates kızartmasıyla bir burgerden daha iyi. İkincisi, çocuğa uygun bir biçimde meyve verin - çocukların genellikle sadece kendileri için uygun olmadığı için elma veya armut yemek istemedikleri ortaya çıkıyor bütün meyve. Ama kesildiğinde evet. Ama kendiniz kesmek çok tembelliktir. Üçüncüsü, olumsuz bir algı yaratmaya gerek yok. Yani: “Yapmalısın”, “Kesinlikle gerekli” demektir. Bu tür ifadeler baskı olarak algılanır ve reddedilmeye neden olur. Peki, dördüncüsü, bir örnek oluşturmanız gerekir. Evet, siz de çikolatadan vazgeçip elmaya yönelmelisiniz. Ya da en azından kimse bakmıyorken şeker çiğneyin. Elbette çocuklara yalan söylemek iyi bir şey değil. Ayrıca sağlıklı beslenme alışkanlıkları herkes için faydalıdır, sizin için de. Devamını oku: