Aylık gelirin neredeyse yarısının sırrı yokher zamanki ortalama aile yemeğe gider. Paramızı büyük süpermarketler, pazarlarda ve komşu dükkanlarda bırakıyoruz. Sıklıkla düşünmeden, aceleyle yaparız ve bu yüzden elimizden geldiğince çok daha fazlasını harcıyoruz. Ve sonuçta, istatistiklere göre, gıda harcamalarının yetkili planlaması aylık aile bütçesinin yüzde otuzuna kadar tasarruf etmenizi sağlar. Katılıyorum, miktar iyi. Özellikle zor zamanlarımızda, kriz bizi sürekli gündeme geldiğinde düşünür ve dikkatsiz para muamelesi için yer bırakmaz. Ama aynı zamanda nasıl para kazanırsınız? Bir hafta boyunca yiyecekle mağazadan nasıl çıkılır ve aynı zamanda cüzdanda hala paranın kaldığını sevinir misiniz? Ve hatta mümkün mü? Sonuçta, özellikle çocuklarla ilgiliyse, bir çeşit ve tam yemelisiniz. Tabii ki, genellikle kıyafetlerden tasarruf ediyoruz ve kolay görünüyor. Fakat birçoğumuz için lezzetli yiyecek sorunu her zaman ilk sırada kalır ve yiyecek maliyetini azaltmak her zaman istenmez. Ancak, herhangi bir süreçte nüanslar ve incelikler vardır. Öyleyse, sadece yemek maliyetini nasıl azaltacağınızı değil, aynı zamanda bedenin yararına nasıl yapacağınızı da anlamaya çalışalım. Böylece, doğru bir şekilde tasarruf ediyoruz ve aynı zamanda diyeti iyileştiriyoruz ve çeşitlendiriyoruz! 
Lezzetli ve ucuz pişirme
Deneyimli ev hanımları tarafından verilen konseyler,belli bir zaman para biriktirme ihtiyacıyla karşı karşıya kalıyor, çok. Bazıları tam olarak doğru pişirme sürecini organize etmeyi amaçlamaktadır. Sadece aile bütçesini korumanıza izin vermekle kalmaz, aynı zamanda ailenizin rasyonunu daha çeşitli hale getirir ve elbette faydalıdır. İşte daha az para harcayabilmek için yiyecekleri nasıl tedavi edeceğinin temel kuralları. Kural bir: ev yapımı yarı mamul ürünler mağazadan daha iyidir. Süpermarketlerdeki hazır dondurulmuş hazır yiyecekleri satın almayın. Tartışma, uygun, hızlı ve nispeten ucuzdur. Ama bununla yüzleşelim: bariz avantajların yanı sıra, bu gıda için önemli sakıncalar var. Ve bunların en temelleri, bu tür ürünlerin bileşimi. Kural olarak, kalite, çünkü yerine köfte ve köfte et doldurma, tatmin edici bir şekilde aynı hazır krep, hamburger ve köfte için de geçerlidir, genellikle mevcut ve soya yağı vardır bırakır. Her şeyden önce, bu yiyeceği kurtarmak için değil, aile üyeleriniz, özellikle de çocuklarınız için ihtiyacınız olup olmadığına karar verin. Tembel olmama ve kendi günlerinde kendi doğal ve kaliteli etlerinizle benzer boşlukları pişirmek ve dondurmak daha iyidir. Ve bu size yardımcı olacaktır, örneğin, rehberlik nalapiv evsel köfte ve köfte altında, çocuklar ve eşi mümkün olacak. Kendi iş parçalarınızla her zaman hızlı ve her şeyden önce yüksek kaliteli akşam yemeğine yakın olanları lütfen memnun edebileceksiniz. İlginiz için, yarı mamul ürünlerinizi hazırlamak için ihtiyaç duyulan ürünlerin maliyetini hesaplayabilirsiniz. Mağaza analogları için harcayacağınız aynı para için, daha fazla ev ürünü elde ettiğinizi fark ettiğinizde şaşıracaksınız. Ve böyle bir gıdada ne kadar kullanımın olduğu hakkında konuşmak gerekli değildir. İkinci kural: kendimizi ekmek, cips ve bisküviler hazırlıyoruz Hazır kekler, hamur işleri ve diğer tatlıları kısa raf ömrü ile satın almayın. Öncelikle, bu yiyeceğin depolandığı koşulları tam olarak bilemezsiniz ve gıda zehirlenmesi riski vardır. İkincisi, bu tür hazır tatlıların içerikleri her zaman doğal değildir ve bu nedenle çocuklar için uygun değildir. Tabii ki, her süpermarkette bir şekerleme departmanı, tatlı diş için bir çeşit cennet var. Ve elin kendisi bir pasta, kurabiye ya da başka bir günaha yatar. Ama bunun yerine, elmaları ya da çikolata bisküvileriyle birlikte bir charlotte pişirmeyi deneyin. Bu yemeklerin tarifleri, çocuğun baş edebileceği kadar basit. Ve bunların yararları, ağır yağlı kremalı satın alınan analoglardan çok daha fazla olacaktır. Böylece sadece yiyecek için para biriktirmekle kalmayacak, aynı zamanda kötü kokulu hamur işlerini de sağlığına zarar vermeden yapacaksınız. Cips, kraker, tuzlu fındık ve diğer zararlı yiyecekleri almayın. Bu ürünler olmadan yapamazsanız, kendiniz yapın. Cips için, onları kötüye kullanamazsın, ama bazen zararlı bir şey yemek istiyorsun, değil mi? İnan bana, onları evde pişirmekten daha kolay bir şey yok. Patatesleri ince bir şekilde kesmek ve hızlı bir şekilde ayçiçek yağı üzerinde kızartmak gereklidir. Krakerler daha da kolay yapılır: herhangi bir sert ekmeği karelere veya şeritlere ayırın, fırına ekleyin ve kurulayın. Tadına baharatla serpebilirsiniz. Bu nedenle, muhtemelen çöplere giden ve onlardan lezzetli krutonlardan pişirilen, aileye zevk katan eski ekmeklerin başarılı bir uygulamasını bulacaksınız. Somunlar ayrıca büyük bir pakette ham alabilmek ve bir fırında veya tavada kızartmak için daha kârlıdır. Bunu diğer favori yiyeceklerden de saklayabilirsiniz. Denemelerden korkmayın ve yeni tarifleri deneyin. Üçüncü kural: mevsim sebzeleri ve meyvelerini seçer ve koruma yaparız. Yazın sebze ve meyveleri kışın, kışları da almayın. Bu basit kural sadece para tasarrufu yapmanıza izin vermez, aynı zamanda aile üyelerinizin sağlığını da mevsime uygun olmayan nitrat ve kimyasallardan korur. Bu nedenle taze salatalık, domates, kabak, biber, lahana ve kalanlar olgunlaşmaları için uygun zamanda alınmalıdır. Aynı meyveler ve meyveler için de geçerlidir. Ve genel olarak, bu ürünleri seçerken, ülkemizde veya yurtdışında yetiştirilenlere tercih vermeyi deneyin. Çünkü bizim için en yararlı olan yerli sebzeler ve meyveler. Bu arada, pediatristler genellikle yaz aylarında portakalların kullanımını yasaklar, çünkü ithal narenciye sıklıkla ciddi bir alerjik reaksiyona neden olur. Mağaza koruma almayın. Bu popüler salatalık turşusu ve reçel ve bu kategorideki yiyeceklerin geri kalanı için geçerlidir. Kaydetmek için, ancak kendinizi konserve ürünlerinde inkar etmemek için, yaz aylarında ve sonbahar başında kendilerini daha ucuz ve daha kârlıdırlar. Ayrıca, ev hazırlıkları çok daha faydalıdır. Ve eğer ailenizde bir kez orman mantarları ve meyveleri toplama geleneği varsa, o zaman ona dönme zamanı. menüsünü çeşitlendirmek için harika bir yol değil, aynı zamanda şehirden bütün aile dinlenmek ve taze orman havasını solumak için iyi bir bahane değil sadece - Böyle bir yemekten sonra. Ama dikkat etmeyi unutma ve sadece bildiğin mantarları topla. Dördüncü kural: et ve balık sosislerden daha iyidir, herhangi bir biçimde sosis ve sosis püskürtür. Bu öğünde hemen hemen hiç et yoktur, ama çok fazla ikame ve tat vardır ve fiyatı o kadar düşük değildir. Daha iyi yemek pişirmek için tavuk fileto, domuz eti ve sığır eti, daha iyi satın almak, ama aynı zamanda lezzetli fırında. Bu sadece kaydetmek için iyi bir yol değil, aynı zamanda zararlı gıda kullanmama olasılığı da. Eğer kaydetmek istiyorsanız, et ve balık düşüncesizce almayın. Örneğin, bir kulak pişirmeye karar verirseniz, pahalı filetolara değil balık kafasına dikkat edin. Broth'un kalitesi sadece fayda sağlayacak, ancak para kaydedilecek. Aynı şey et için de geçerli. Sonunda bütün tavuk, ayrı ayrı her bölümden daha ucuz olacaktır. Menü planlanmış pirzola ise, o zaman kesmek satın almayın, çünkü kaydetmek için işe yaramaz. Bir skapula parçası almak daha iyidir. Beşinci kural: meyve suları, kompostolar ve morseller için tercihler Tatlı sodaları reddetmek - vücuda verdiği zarar uzun süredir kanıtlanmış bir gerçektir. Komposto pişirmek, meyve içecekleri ve taze meyve suları yapmak daha iyidir. Kış aylarında, önceden dondurulmuş kütüklerden ve mevsim meyvelerinden hazırlanabilirler. Bir litre ev kompostosu maliyetini hesaplarsanız, o zaman en ucuz tatlı sodadan iki kat daha az olacaktır. Burada, mağazada alışmaya uzun zamandır alışkın olduğumuz sıradan içme suyu hakkında da söz etmeye değer. Ama ücretsiz arayabileceğiniz pompa odaları var. Ve birçok şirket artık evine yüksek kalitede su üreterek sunuyoruz, ancak bu hizmeti de masraflıdır, ama her durumda süpermarkette satın alma daha ucuz olurdu. 
Ekonomik alımların organizasyonu
Gıda tasarrufunda önemlirol oynamaları ve seçim ve edinimleri için doğru yaklaşım. Bu nedenle, yiyecek maliyetini azaltmak isteyen insanlar, gerekli bakkal alımlarını doğru bir şekilde nasıl yapacağınızı öğrenmenize yardımcı olacak temel ilkelere dikkat etmelisiniz. Yiyeceklerden tasarruf etmek isteyenler için bazı ipuçları. İlk ipucu: süpermarketi daha az sıklıkta ziyaret edin, bir liste ve tam bir mideyle yapın.Sadece haftada bir defadan fazla alışveriş yapmamanız için kendinize alıştırın. Bu, tüm ürünleri harcamanıza ve şımarık yiyecekleri çöp kutusuna atmamanıza izin verecektir. Dükkana giderken, sadece paranızı yanınıza alın ve kredi kartını evde bırakın. Bu, ne kadar harcadığınızı anlamanızı sağlayacaktır. Bu arada, küresel bir satın almadan önce, iyi bir kahvaltı ya da öğlen yemeğine sahip olursunuz, aksi takdirde yiyeceklerle ilgili düşünceleriniz, çok fazla gereksiz harcama yapmanıza izin vermez. Mağazaya ya da pazara gitmeden önce, gelecek hafta menüde düşünün ve gerekli ürünlerin listesini dikkatli bir şekilde yapın. Sizin için gereksiz olmamalı ve bu konuda en karlı olanı belirlemek için bir çeşit fiyat takibi yapmak. Bununla birlikte, en düşük maliyete sahip ürünler için bir mağazaya yapılan yolculuğun bazen en yakın pazarda alım yapmak kadar karlı olamayacağını unutmayın. Sonuçta, yolun maliyetini de hesaba katmalıyız. İndirim kartları ve kupon kodları hakkında unutma. Ürünleri daha uygun bir fiyata kaydetmeye ve satın almaya yardımcı olacaklar. İkinci ipucu: tedbiri bilin, depolama sürelerini hatırlayın ve piyasa hakkında unutma. Unutmayın ki süpermarkette atık olmayan bir satış sistemi var. Bu nedenle, rafların arkasındaki süt ürünlerini seçin. Alt ve üst raflara bakmak için tembel olmayın, çünkü göz seviyesinde daha erken bir üretim tarihi olan daha pahalı bir ürün vardır. Risk almayın ve sadece taze yiyeceklere tercih etmeyin. Sınırlı raf ömrüne sahip çok fazla ürün almayın. Onların sayısı ailenizin ihtiyaçlarına eşit olmalıdır, çünkü sürekli olarak şımarık yiyecekler fırlatamazsınız. Tersine, örneğin hububat, şeker, ayçiçek yağı gibi dayanıklı tüketim malları toplu olarak satın alınır. Daha ucuz ve bu nedenle daha karlı. Böyle alımlarda arkadaşlarınızı dahil etmek için tereddüt etmeyin, belki de mükemmel fiyatla küçük bir toptan satış üssü bilir, ancak tek başına bu kadar yararlı bir buluntu kullanarak para biriktiremez. Ve işbirliği yaparak, bunu yapmak oldukça mümkündür. Özellikle mevsim sebzeleri ve meyveleri için pazara gidin. Yerel tüccarların, öğleden sonraya doğru, akşam yemeğinde sunmaya hazır yiyeceklerde iyi indirimlerin olduğunu unutmayın. Tabii ki, böyle bir zamanda seçim çok büyük değildir, ancak fayda her durumda olacaktır ve alıcıların sayısı önemli ölçüde azalacaktır, bu da doğru ürünü seçmenize izin verecektir. Sadece evde değil, iş yerinde de yiyeceklerden tasarruf edeceğinizi unutmayın. Örneğin, kahve makinelerinden içecekleri atın. Bunun yerine, iyi kahve alın ve kendiniz pişirin. Bu sadece sizi kurtarmakla kalmayacak, aynı zamanda içtiğiniz içeceğin kalitesini de artıracaktır. Kuşkulu kalite için yakındaki bir kafede öğle yemeği satın almak yerine, sandviç şeklinde ev yapımı yiyecekleri tercih edin. Elbette para kazanmak isteyenler için başka bir ipucu var. Daha az yemektir. Hayır, açlıktan ölmeyin ve tüm ailenin tam teşekküllü bir yemeği için gerektiği kadar pişirin. Sonuçta, çoğu zaman herkesin bıkmış olduğu, ama bir dahaki sefere fazladan yiyecek bırakmak istemediğim - ve hep yiyoruz. Daha az pişirmeye çalışın ve belki fazla kilogramın çaba harcamadan sihirli bir şekilde erimesi nedeniyle başka bir diyette oturmak zorunda değilsiniz. Belki de, yukarıda açıklanan tasarruf yöntemlerinden en az birkaçını takip etme girişimlerini yaptıktan sonra, hemen olumlu sonuçlar hissedeceksiniz. Örneğin, akrabalar genellikle mutfak yeteneklerine hayran kalacaklardır. Ya da ailenizin mutfakta geçireceği, yemek pişirme sürecine katıldığı ve size yardım ettiği zaman, daha önce olduğundan çok daha fazla olacaktır. Ve ailenizde, ilk iki başarılı aydan sonra, neden tasarruf ettiğimizle ilgili hiçbir soru sorulmuyor, ertelenmiş paranın miktarını ve yeni şeyler veya eğlence için harcayacağınız teklifleri gösteriniz. Bunun gibi motivasyonlar, ailenizin bütçesinin masraflarını rasyonalize etme sürecine kesinlikle katkıda bulunacaktır. Okumanızı tavsiye ederiz:
