Her biri öncesinde yaklaşan tatillerin arifesindemetresi asıl soru - Yeni Yıl masasında ne pişirilir? Şüphesiz sıcak yemekler, salatalar, kekler ve atıştırmalıklar için denenmiş ve test edilmiş tarifleriniz var. Her ne olduysa da, her yıl aynı yemeği yiyen misafirlere gerek yok, çünkü bazı çeşitler olmalı. Bugün, iştah açıcı bir tatlı - jelatin jöle hazırlamanın çeşitli yollarını incelemeyi öneriyoruz. 
Jöle "Slastena" ekşi krema ile jelatin yapılmış
Bu jöle ilk bakışta hazırlanmasıkarmaşık görünüyor, ama bu hatalı bir izlenim. Olağanüstü mutfak becerileriniz olmasa bile, bu yemeği pişirebileceğinizi garanti ediyoruz. Tarif çok basit ve herkes için mevcut bir ürün grubundan oluşuyor. Tek olumsuz tatlı "Slastena" Sen jöle katmanları, her üç katılaşmasına beklemek çok zaman ihtiyaç aslında oluşur. Fakat yemek pişirmek için harcanan çaba yüz katına mal olacak - tüm misafirler mutlu olacak! maddeler:
- jelatin bir poşet
- bir buçuk bardak sıradan su
- ekşi krema iki 300 gramlık paketler
- toz şeker
- 100 gram ev yapımı reçel (kıpkırmızı kullandık, fakat başkalarını da alabilirsiniz)
- 10 gram kakao tozu
- Vanilin yanı sıra sitrik asit, tadı üzerine koymak
- kahve (her zaman çözünür) - 1/3 çay kaşığı
- iki tavuk yumurtası
Hazırlama yöntemi: Üç farklı renk ve tat katından oluşan bu jöle, mükemmel şenlikli tatlıdır. Özellikle tatlılara bayılan çocuklar için hoş olacaktır. Çanak içine jelatin dökerek çanak hazırlanması başlar ve soğuk kaynamış su ile dökün (yaklaşık bir buçuk bardak gerekir). Yaklaşık bir saat bekletin ve şiştiğinde, tabakları zayıf bir ateşe koyun ve sürekli karıştırarak pişirin. Jelatin çözülmelidir - sadece plakadan çıkarın ve üç farklı bardağa dökün. Bunların her biri bir kapakla kapatılır, böylece kütle donmaz, çünkü sıvı halde kalması gerekir. Bir sonraki adım, ilk tatlı tabakasını hazırlamaktır. Reçete göre, 600 gr ekşi kremaya, yani jölenin her bir "katında" 200'e ihtiyacınız olacağını unutmayın, bu nedenle hemen tüm ürünü kullanmayın. Yani, bir bardak şekerin yarısını derin bir tabağa dökün ve ekşi krema buraya koyun, sonra iyice pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın. Ardından, kakaonun yanı sıra vanilini ve sitrik asitini de zevkinize ekleyin. Küçük bir kahve kaşığının 1 / 3'ü, ılık su ile seyreltin ve bir önceki malzemeye ekleyin. Birkaç kez daha her şeyi karıştırın ve bir jelatin porsiyonu dökün. Yiyecekleri çatalla çırpın ve sonra bitmiş kütleyi keramın üzerine dökün. Jöleyi buzdolabındaki üst rafa koyun ve donana kadar bekleyin. Bu yaklaşık 40 dakika sürecek. Şimdi ikinci bir tatlı tabakası hazırlamanız gerekiyor. Burada, eylem ilkesi, ilk durumda olduğu gibi aynıdır, tek fark, gerekli ürünlerin bileşiminin biraz değişmesidir. Ekşi krema, 200 ml şeker ile karıştırın ve çözüldüğünde, önceden önceden çırpılmış yumurtaya girin. Sitrik asit ve vanilin, yemeğinize ekleyerek, zevkinize odaklanır. Tüm malzemeleri ikinci camdan jelatin dökün ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Elde edilen kütle keramaklara dağıtılır, ancak önce jölenin kahve tabakasının sert olup olmadığını kontrol edin. Sonra tatlıyı buzdolabına bir buçuk saat koy. Tatlıların hazırlanması, yemeğin üçüncü "katını" yapmanız gereken son aşamaya geliyor. Granül şeker kalıntılarını alın ve ekşi krema ile karıştırın, bu kez vanilin ve sitrik asit mutlaka eklenmez. Reçeleye gelince, sadece tatlı şuruba ihtiyaç duyacaksınız, yani eğer meyveleri varsa, onlardan kurtulun. Şimdi ekşi krema ile birleştirin, son camdan jelatini girin ve her şeyi dikkatli bir şekilde karıştırın, üçüncü jöle katmanı üzerine dökün. Tatlıyı buzdolabına gönderin, ancak yaklaşık 30 dakika içinde ele geçirmesine rağmen, en az bir buçuk saat boyunca orada tutun. Sadece üstte jöle yoğun olacağından, içerde sıvı kalacaktır. Bu yemek, çok renkli tabakalara bağlı olarak şeffaf kremankahta çok güzel görünüyor, ancak bunun olmaması için derin bir salata kabında yapılabilir. Jöle kaldırmak için, tabakların altını sıcak suya indirin, üstüne bir tabakayla kaplayın. Tatlıyı çevirdikten sonra porsiyonlara ayırın. Oldukça çabuk erir düşünün! Jöle yapmak için başka küçük bir tavsiye. Bir sıkışma bulamadıysanız, cesaret kırmayın. Son katmanı ilk olarak aynı, yani aynı ürünlerden aynı yapın. Sadece kahve ve kakaoyu iki çorba kaşığı pancar suyuyla değiştirin, bu jöle parlak renkli bir renk verecektir. 
Jelatin ile jöle için Bulgar tarifi
Bulgar tarifi için bu jöle hazırlanabilirdost canlısı bir parti ya da sevgiliyle romantik bir toplantı için. Çocukların bu yemeği servis etmelerine gerek yoktur, çünkü alkol içerir. maddeler:
- anlık jelatin ambalajı
- Basınçsız su 125 mililitre
- Katkısız doğal yoğurt - iki litre
- 100 gram şeker
- biraz rom (konyak kullanabilirsiniz)
- yarım limon
Hazırlama yöntemi: Isınmak ve pişirilmeye gerek olmadığı için anında jelatinin kullanılmasını öneririz, bu da zamanınızı önemli ölçüde koruyacaktır. Bu nedenle, ürünü bir kaseye dökün ve su ile dökün, iyice karıştırın ve on beş dakika sonra süzün ve kaynar su ile dökün (iki yemek kaşığı yeterlidir). Daha sonra bir buhar banyosu doğal yoğurt koyun, şeker ekleyin ve iyice ovun. Bitmiş kütleyi jelatin ile birleştirdikten sonra üzerine ince rendelenmiş limon kabuğu rendesi ve on beş mililitre rom veya konyak üzerine rendelenir. Tüm malzemelerin bir çırpma teli ile birkaç kez karıştırın ve karışımı önceden soğuk suyla durulanan şekillere dökün. Servis yapmadan önce tatlıyı çikolatayla süsleyebilir veya özel bir şurup dökebilirsiniz. Gördüğünüz gibi, bir yemek hazırlamak oldukça kolaydır, bu yüzden özellikle yakında bir fırsat olacak - yaklaşan tatiller.
Lor - yoğurt jeli
Bu jelatin ve süzme peynir ile yoğurt gelen jöle için başka bir reçete. Yemek inanılmaz derecede hassas ve iştah açıcı oluyor ve pişirmek için on dakika meselesi var. maddeler:
- Jelatin 40 gram
- Çok yağlı olmayan ekşi kremin 100 mililitresi
- süzme peynir - 200 gram
- iki bardak doğal yoğurt
- üç yemek kaşığı (büyük) şeker
Hazırlama yöntemi: İlk önce jelatini soğuk suyla doldurun ve bir süre dik tutun. Sonra küçük bir ateşe koyun ve aynı zamanda unutmadan ince bir yapışkanın durumuna kadar pişirin. Karışım kaynamaya başladığında soğumaya bırakın. Bu arada, peynirle birlikte süzme peynir, küçük kırıntılara sürün, sonra hazır jelatin, ekşi krema ve doğal yoğurdun üzerine dökün. Karışımı pürüzsüz olana kadar karıştırın, böylece tek bir yumru olmamalıdır. Bunu yapmak için, bir mikser veya bir blender kullanmanızı öneririz. Jöleyi bardaklara, krepanki'ye ya da diğer formlara dökün ve buzdolabına gönderin, fakat hiçbir şekilde dondurucuda kullanmayın, aksi takdirde yemeği bozarsınız. Üç saat içinde güvenli bir şekilde yemeğe başlayabilirsiniz! 
Kuru erik ile ekşi krema
Şüphesiz, dolması gibi bir tatlıceviz kuru erik, şeker ekşi krema ile çırpılmış, birçokları için bir işaret döktü. Jöle yapmak için aynı ürünleri diğer malzemelerle birlikte kullanmayı öneriyoruz. Bir yemeğin hazırlanması, en az zaman aldığı ve özel yetenek gerektirmediği için bir zevktir. maddeler:
- Ekşi krema 1000 mililitre (ortalama yağ içeriği al)
- bir avuç erik (dileklerine bağlı olarak daha fazla veya daha az koyabilirsiniz)
- Gran toz şeker
- Anında jelatin - bir poşet
Hazırlama yöntemi: Kuru erik sert ve kuru değildir, önce yıkayın ve sonra kaynar su dökün. Jelatin derin bir tabağa dökülür, daha sonra çok soğuk su ilave edilir. Ürün on beş dakika sonra şişecek, ancak bu işlemi hızlandırmak istiyorsanız, mikrodalgayı birkaç saniyede mikrodalgaya koyun. Voila, şimdi her şey hazır! Tabaklı ekşi krema ile şeker kumu, tabii ki, bir blender kullanmak daha iyidir - o zaman kitle mükemmel homojen ve çok havadar olacak. Jelatini içine koy ve iyice karıştırın. Kuru eriklere gelince, sıvıyı boşaltın ve ürünü küçük parçalar halinde kesin ve ardından formları dağıtın. Jöleyi jöle dökün ve balkonda veya buzdolabında dondurun. Şenlikli bir ziyafet için bir yemek hazırlıyorsanız, onu süslemenizi öneririz. Bunu yapmak için, uygun taze nane yaprakları, çikolata, özel krem veya örneğin, tatlı serpebilirsiniz ezilmiş ceviz. Şimdi tatiller için yemek pişirmek için hangi tatlı yemeğin üzerinden yapmanıza gerek yok! Bu tarifleri kullan ve misafirleriniz mutlu olacak! Okumanızı tavsiye ederiz:
