Çok sayıda konuk her zaman dönüyorVanity sahipleri ve uzun hazırlık için. Ve bu şaşırtıcı değil, çünkü birkaç düzine insan için bir masa hazırlamak kolay bir iş değildir. Her zaman ziyaretçileri bir şeye şaşırtmak, tatilinizi özel ve örgütlenmeden yapmak istersiniz. Kalabalık bir parti durumunda, ideal seçenek bir büfe sofra tarzında bir ziyafet organize etmek olacaktır. Ve evde bir dürbünü nasıl organize edeceğinizi anlamak için, bu ismin anlamını anlamalısınız. Fourchette kelimesi Fransa'dan bize geldi ve çeviri tamamen banal - çatal. Bu da tesadüf değil, çünkü açık büfe masada ana olarak kabul edilen bu çatal bıçak takımı, hafif atıştırmalıklar, meyve salataları ve çeşitli çeşitli ürünler masaya servis edildiğinden.
Büfe masasının avantajları
Bu etkinlik büyük bir finans gerektirmezmaliyetler ve kurumsal partiler için en uygunudur. Ancak, evde, açık büfe giderek daha popüler hale geliyor, çünkü ev sahibine soba tarafından güne durmama, büyük bir tatil için yemek hazırlama fırsatı veriyor. Bu durumda ihtiyacınız olan her şey geniş bir oda, yemek pişirmek için küçük bir bilgi ve hayal gücü ve tabloyu güzelce dekore etme kabiliyetidir. Bir büfe masasının popülaritesi, geniş bir yelpazede farklı atıştırmalıklarda bile değildir - burada vurgu bu yönde değildir. Rahat bir atmosfer, tatil boyunca kolay ve samimi bir atmosfer - bunlar bu olayın ana nitelikleridir. Bir büfe tablosunun avantajları çoğu durumda inkar edilemez. Örneğin, bir bankete çok sayıda davetli davet edebileceğiniz gibi, masadaki boş yer olmaması nedeniyle sıradan bir ziyafete hiç davet edilmediniz. Buna ek olarak, her konuk kendini bağımsız olarak hizmet edebilir ve birisinin bu yemeği veya bu yemeğe yeterince sahip olmaması konusunda endişelenmeyeceksiniz. Ve bir gençlik partisinde, bir kokteyl partisinden daha çok düşünecek bir şey olması daha iyidir. Masadaki toplantılar sıkıldıkça, tüm misafirler ile sohbet etmek ve odadaki nadir ifadeleri dökmemek istiyorum. 
Neyi bilmem gerekiyor?
Evde açık büfe akşam yemeği düzenlerken,Atıştırmalıkların bulunduğu masa odanın ortasında değil, sıradan bayramlarda olduğu gibi, odanın ortasına yerleştirilmemelidir. Fakat aynı zamanda duvara yakın bir masa koymak da tavsiye edilmez, çünkü herkes ona herhangi bir yönden yaklaşma şansına sahip olmalıdır. Atıştırmalıklar için olduğu gibi - bu bir çatal veya el ile almak için uygun yemekler olmalı ve bir sandalyede ayakta veya ayakta oturacak olanlar var. Yemekleri nasıl? Büfe masası için mezeler en iyi şekilde farklı seviyelerde yerleştirilir. Bu oldukça basit bir şekilde yapılır. Masada karton kutular veya derin ters çevrilmiş yemekler var. Renkli bir masa örtüsü ile kaplanabilir veya kağıda sarılabilirler. Süslemeleri unutmayınız - çiçekler ve mumlar, sıra dışı bir masaya mükemmel uyum sağlar. Servis yapmak çok önemli bir yer. Sol tarafta bir tabak yığını var. Daha sonra peynir ve soğuk etler, meyveler, sandviçler ve kanepeler, çeşitli tatlılar içeren başarılı aperatifler. Konukların atıştırmalıklar almasını kolaylaştırmak için masanın kenarına küçük tabaklar konur, ardından derin tabaklar, salata kaseleri, ekmek yemekleri gelir. Peçete ve çatal bıçak takımı sağa monte edilir. Açık büfenizde sıcak mezeler varsa, önceden ısıtılmış yemeklerin tadını çıkarın. Masanızın aşırı yüklenmediğinden emin olmak için, her bir atıştırmalık ve tatlıdan en fazla üç çeşit seçin. Burada yemeklerin saklandığı yeri hesaba katmanız gerekiyor, çünkü temiz tabakların başka bir bölümünü hazırlamak için konuklarını bırakmak istemiyorsunuz. 
Bir içecek nasıl seçilir? Örneğin, evin doğum günü için bir büfe düzenleyerek, içecek seçimini oldukça geniş bir şekilde yapmaya çalışın. alkolsüz ve güçlü içecekler dahil İyi şarap, şampanya, kupa, bira, - seçim kesinlikle lütfen her misafir ile. Çeşitli meyve suları ve maden suyu hakkında unutmayın. Bu arada, içecek sen konukları arasında karışıklık ve gürültüsünden kaçmak böylece, herkes rahat ve kullanışlı olacak, ayrı bir tablo yüklemek için en iyi olduğunu ve herhangi bir tatile önemlidir. Tüm sadeliği için, büfe masası hala belirli yükümlülükler gerektirir. Her şeyden önce, önceden düşünülmüş ve önceden hazırlanmış olan herhangi bir tatil, konukların bir zamanlar yemek tabakları ile dolu olan banal menü ve masadan çok daha fazla memnun edecektir. Evet, ev sahibi kendini daha rahat hissedecek, tatilinin mükemmel olduğunu ve misafirleri memnun ettiğini görecek. Okumanızı tavsiye ederiz:
