Evde artık gerçek bir kahve ağacı yokegzotik. Pek çok bahçıvan, inanılmaz derecede hoş kokulu çiçeklere sahip bu muhteşem bitkiyi yetiştirmeye cesaret ediyor. Kahve ağacı sadece sihirli bir şekilde çiçek açmakla kalmıyor, aynı zamanda meyve de veriyor ve küçük ama gerçek bir kahve hasadı üretiyor. Ancak tüm kahve çeşitleri ve tüm kahve ağacı türleri iç mekanlarda yetiştirilemez. Bu nedenle, ağacınızın gerçek bir dev haline gelmesini ve dairenizin yarısını kaplamasını (ve onu atmak büyük bir utanç olurdu!) önlemek için, bir kahve ağacının nasıl yetiştirileceğini ve bu botanik ağacın hangi çaba ve bilgi birikimine ihtiyaç duyduğunu öğrenelim. deney sizin tarafınızdan yapılması gerekecektir.
Mucizevi ağacı
Doğada kahve ağaçları büyüktürBoyları sekiz metreye kadar ulaşan ve sayıları yüz civarında olan çalılar veya ağaçlar. Yabani kahve tropikal Afrika, Maskaren Adaları ve Madagaskar'da yetişir. Çiçekleri yasemin çiçeklerine çok benzer (ancak çok daha büyüktür) ve aynı derecede hoş bir aromaya sahiptir. Kahve bitkisinin meyveleri de çiçeklerinden daha az dekoratif değildir; hafif uzunlamasına bir şekle sahip kırmızı veya mavi-siyah kirazlara benzerler. Bu bitki (tahıl elde etmek amacıyla) Amerika, Afrika ve Asya'nın tropik bölgelerinde yetiştirilir. Kahve ağacı iç mekan koşullarında 4-5 metreye kadar (tavan yüksekliğinin izin verdiği kadar) büyüyebilir. Ancak, onun yoğun büyümesi, istenilen boyuta getirilmesi ve gökyüzüne olan bastırılamaz arzusunun dizginlenmesiyle kontrol altına alınabilir. Ayrıca, iç mekan bahçeciliği için özel bodur kahve ağacı çeşitleri de yetiştirilmektedir. Yaygın ve bilinen türlerden Arap kahvesi (Arabica), Brezilya ve Liberya kahveleri ev tipi kahve ağaçları için uygundur. Yetişkin bir ağaca bakmak hiç de zor değildir, ancak onu büyütmek bazı zorluklar sunar. Bu sürecin pek de kolay olmadığını söyleyebiliriz. Kahve ağaçları genellikle tohumdan veya çelikle yetiştirilir. Peki bunu nasıl yapıyorlar?
Kulpundan kahve ağacı
Yeni bir bitki yetiştirmenin bu yöntemi içinYetişkin meyve veren bir ağacın tepesinin ortasından bir dal seçin. Önceki büyümenin bir dalı olması (içlerinde tomurcuklar oluşmuş) ve iki çift yaprağı olması daha iyidir. Eğer tam olarak bu tür bir çelik ekerseniz, ondan yetişen ağaç erken çiçek açmaya ve meyve vermeye başlayacaktır. Çelikler dikime şu şekilde hazırlanır:
Çeliklerin köklenmesi için her türlü toprak uygundur, ancakNefes alabilen ve nemi iyi muhafaza eden bir yapıya sahip olmalıdır. Kahve ağacı çeliklerinin köklendirilmesi için en uygun alt tabakanın, bir kısım turba (sfagnum veya turba toprağı) ve bir kısım perlit (pullanmış inşaat kumu) karışımı olduğu düşünülmektedir. Kabın içine dökülen substrat gevşek bir halde bırakılır ve üzerine zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi dökülür. Çelik, iki, iki buçuk santim kadar kesinlikle dikey olarak toprağa daldırılır ve alt yaprak çifti de toprağa gömülür. Bu ekim yönteminde yaprakların çıktığı yerde ilave kökler oluştuğu için %100'e yakın köklenme bekleyebilirsiniz. Bundan sonra ekilen çelikler tekrar potasyum permanganat ile sulanır, plastik bir torba veya plastik şişeyle kapatılır ve havalandırma için delikler açılır. Böyle bir mini sera, ideal olarak 25-27 dereceye ulaşması gereken köklenme için uygun bir sıcaklığı korumanızı sağlayacaktır. Sıcaklık ne kadar yüksek olursa, çelik o kadar hızlı köklenir, ancak 32 derecenin üzerindeki sıcaklıklarda etki tam tersi olur. Köklenme süresi yaklaşık 37-40 gün sürer, bu süre zarfında gelecekteki ağacın ilaçlanması ve direkt güneş ışığından korunması gerekir. Çelikte ilk üst büyüme tomurcuğu belirdiği anda kök vermiş demektir. Ve ilk yeni yaprak çiftinin çıkmasından sonra fide artık kalıcı bir yere nakledilebilir. Doğrusu, bu fidanın kök sistemi henüz oldukça zayıf olduğundan, bunu çok dikkatli bir şekilde yapmak gerekir. Tekrar dikim için dört kısım çim, iki kısım turba ve bir kısım kum karışımı ve 10-12 cm çapında bir saksı uygundur. Saksının tabanına drenaj (yaklaşık 1 cm) yerleştirilir ve hazırlanan toprak dökülür. içinde. Kahve ağacı fidanı çok dikkatli bir şekilde dikilir, kökleri küçük bir tümseğe yerleştirilir, düzeltilir ve üzeri toprakla örtülür. Daha sonra ağaç bol sulanır. Kahve ağaçlarını çelikle çoğaltmanın avantajları şunlardır:
- Ana ağacın tüm özelliklerinin korunması;
- erken çiçeklenme (köklenme sırasında bile);
- erken tam gövdeli meyveler (zaten bir yaşında ağaçta).
Bu yöntemin tek dezavantajı, çelikten yetiştirilen kahve ağacının taç oluşturma gereksinimi nedeniyle karmaşık bir bakım gerektirmesidir.
Ayçiçeği çekirdeği
Bir tohumdan kahve ağacı yetiştirmekSadece tam olgunlaşmış kahve çekirdekleri uygundur (doğrudan ağaçtan toplanabilir). İki baklalı meyvelerin daha iyi çimlendiği düşünülmektedir. Kahve çekirdekleri çok kaprisli olup, çimlenme kapasitelerini çabuk kaybettikleri için hemen ekime hazır hale getirilmesi gerekir. Bunun için tahıl “kabuklarından” (dış kabuk) temizlenir ve önce sade su ile yıkanır, ardından yarım saat zayıf bir potasyum permanganat çözeltisinde bekletilir. Bu arada kahve çekirdeğinin ekimi için toprağın da önceden hazırlanması gerekiyor. Ekimden önce gevşek, hafif asidik olmalı ve iki hafta kadar dinlenmeye (veya demlenmeye) bırakılmalıdır. Kahve çekirdeği ekimi için en ideal toprak karışımının iki kısım çim toprağı, bir kısım kum ve bir kısım turba olduğu düşünülmektedir. Deneyimli bahçıvanlar hazırlanan toprağın fırında buharlanmasını veya fırınlanmasını öneriyor. Her kahve çekirdeği ayrı bir saksıya bir santimetre derinliğe ekilir. Taneler toprağa dışbükey tarafı yukarı bakacak şekilde yerleştirilir: bu şekilde daha kolay çimlenirler. Ekilen tohum (çeliklerde olduğu gibi) sulanır ve kavanoz veya şişeyle kapatılır. Tohumların çimlenebilmesi için en az on dokuz, en çok yirmi dört derecelik bir sıcaklığa ihtiyaç vardır. Bu şartlar altında yaklaşık bir buçuk ay içinde tohum kabuğuyla korunan ilk yapraklar ortaya çıkacaktır. Fidelerin bu kabuktan kurtulana kadar nemli (çok nemli) bir ortamda tutulması gerekir. Ancak tamamen serbest kaldıktan sonra, bu yumuşak kahve filizini normal oda havasına alıştırmaya başlayabilirsiniz (ve başlamalısınız). Bunun için kavanozu tencereden önce bir dakika kadar alıp, daha sonra yavaş yavaş havalandırma süresini artırın. Genç yeşil filiz kesinlikle odunsulaşmaya başlayacak ve hala küçük ama gerçek bir kahve ağacına dönüşecektir. Bu süreç, bir çeşit hastalığa benzediği için yeni başlayan kahve yetiştiricileri için korkutucu olabilir. İlk olarak yeşil sap üzerinde çirkin kahverengi lekeler belirir ve sapın kendisi kurumaya başlıyormuş gibi görünür. Bu durumda aslında yarı yarıya kuruyabilir. Daha sonra lekeler giderek büyüyerek birbirleriyle birleşerek gerçek bir kahve ağacı gövdesinin "kabuğuna" dönüşürler. Yetiştiriciliğin ilk yılında sadece gövde büyür, ağacın tacı oluşmaz. Ve ikinci yılda taçtaki iskelet dalları büyümeye başlar. Ağaca biraz ihtişam kazandırmak için bu dalların biraz budanması gerekiyor. Ve gelecekte böyle bir ağaçta taç oluşumuna gerek kalmayacaktır. Bu arada, tohumdan yetiştirilen bir ağacın en önemli avantajlarından biri de taç oluşumunda herhangi bir sorun yaşanmamasıdır. Ve oldukça basit ve ucuz. Tohum yayılımının eksikliği - Bu geç meyve veren bir bitkidir. Bu nedenle, bir kahve ağacının tohumdan veya çelikten nasıl yetiştirileceğini bilerek, en çok hoşunuza giden yöntemi seçin. Ve bu büyüme deneyiminin gerçek anlamda başarılı ve verimli olmasını dilerim. Ve sonra, görüyorsunuz, kendi kahvenizi demleyebilirsiniz. Yani sadece misafirleri şaşırtmak ve kendi gururumuzu okşamak için. Okumanızı tavsiye ederiz:
