Spagetti nedir ve nasıl pişirilir?
Spagetti bir çeşit uzun makarnadır.yuvarlak kesit. Kuşkusuz, spagetti'nin doğduğu yer - İtalya, İtalyan mutfağında çok yaygın olarak kullanılmakta ve çok sayıda tabağın temeli, hatta İtalya'nın bir sembolü olarak kabul edilmektedir. Bu yemeğin hayranları, mümkünse, kesinlikle Spagetti Müzesi'ni ziyaret etmeli, Cenova yakınlarındaki Pontedassio kasabasında yer alır. Bu müzede yüzlerce farklı baharat ve sos tarifleri toplanmıştır. Sosu hazırlamak için en fazla on bin adet yemek tarifi olmasına rağmen, en yaygın servis yönteminin domates soslu spagetti olduğunu belirtmek gerekir. İtalya'da, makarnaya yönelik baharatların üretimi, en saygın bilimlerden biri olarak kabul edilir ve bunların ustaları, toplumda oldukça değerlidir. Spagetti hakkında bir başka ilginç gerçek: İtalya'nın tüm 20 bölgesinde bu yemek farklı şekillerde servis edilir. Çoğu bölge denizi sınırlar, bu yüzden spagetti genellikle deniz mahsulleri ile yapılır, ülkenin diğer bölgelerinde ise çiftçilik ve çiftçilik meyvelerinden yapılan baharatlar devam eder. Çok popüler kıyılmış etli makarnadır. Bu nedenle, spagetti sosunun en popüler ve kazan-kazan sürümlerinin, her türlü deniz mahsulü, soslu kıyma ve sebze soslu sosu olduğunu öğrendik. Ama bu sizi hiç bir şekilde sınırlandırmıyor ve başka herhangi bir tarifi seçebilir veya hatta öğle veya akşam yemeğinizi gerçekten özel hale getirecek özel, kesinlikle yeni bir şeyle gelebilirsiniz. 
Mağazanın raflarında ne seçilir?
Spagetti, daha önce yeterince uzun olmalınormal uzunlukları 50 cm idi, zamanla depolama için alan kazanmak için iki kez kısaltıldı. Mağazada bir ürün seçerken, harici ayırt edici özelliklere ek olarak, kompozisyona dikkat etmek önemlidir. üreticileri hala hile ve un düşük notlar eklemek rağmen Kalite makarna, durum buğdayından münhasıran hazırlanmış, bu nedenle olası değildir onlar onun adını bozmak, tanınmış üreticilerin tercih olmalıdır. 
Gerçek pişirme işlemi
Doğru makarnayı seçerek devam edebilirsiniz.yemek pişirmek için. Öncelikle miktarı tanımlayalım. Onlara ilk yemek olarak sosuyla servis yapacaksanız, kişi başına 50 gr kuru ürün vermek yeterli olacaktır. Ana yemek ise, her biri için 100 g alın. Şimdi su kabını ateşe verin. Çok fazla su olmalı, her 100 gram makarna için yaklaşık 1 litre sıvı olmalıdır. Birçok insan kendilerine şu soruyu sormaktadır: Yemeklik suya zeytinyağı eklemeye değer mi? Burada aynı kural, yağ ile bozulamayacağınız bir yulaf lapasında olduğu gibi çalışır. Bundan daha kötüsü kesinlikle olmaz. Suyu kaynatın, tuz ve suya daldırıp spagettiye getiriyoruz, kırmak zorunda kalmıyoruz, sadece bir tavaya koyunuz ve bir süre sonra suya batırıp tamamen suya batırıyoruz. Sık sık karıştırılmalı, böylece birbirine yapışmazlar. Ve şimdi en önemli soru: Onları zamanında pişirmek için ne kadar? Burada her şey makarnanın kendisine bağlıdır, genellikle paket üzerinde zaman belirtilir, ama hepsinden sonra denemek istenir. Spagetti genellikle az pişmiş bir halde bırakılır. Suyu boşaltdıktan sonra sıcaklıklarına ulaşmaları gerektiğine inanılmaktadır. Makarna hazırlandı, şimdi suyu tahliye ettik ve bir dakika bekledik, böylece camın kalıntıları çıkarıldı. Makarnayı soğuk suyla yıkarsanız, birbirine yapışmayacakları bir efsane vardır. Bir kez ve her şey için hatırla: Bunu yapmana gerek yok. Spagettimiz soğumamış olsa da, bunları bitkisel veya tereyağı ile yağlandırıyoruz. Eğer her şeyi doğru yaptıysan, bir araya gelmeyecekler, ve onlara ateşli, soğuk değil, onlara hizmet etmelisin. Ve servis için son ipucu. Onları macun olarak pişirmek için pişirmişseniz, makarnayı sosla hazırlanan yemeklerin içinde sosla karıştırmak en iyisidir. Tabaktaki herşeyi karıştırmak elbette çok daha kolay ama daha lezzetli oluyor. Tavsiyemize uyun ve inanın: tüm misafirler tatmin olacaktır. Kendiniz ve sevdikleriniz için zevkle pişirin.
