Kuşkusuz, geleneksel bir Macar yemeği.bir gulaş. İlk başta sadece sığır etinden hazırlanmış, ancak zamanın geçtiği, yemeğin dünya çapında popülerlik kazandığında, domuz, kuzu, tavuk ve hatta mantarla pişirmeye başladı. Bugün gulaşın nasıl pişirileceği hakkında konuşalım.

Domuz eti gulaş

maddeler:

• 1 kg domuz eti eti
• 3 soğan
• 2 domates
• 2 kırmızı biber
• 1 çorba kaşığı. un kaşığı
• 0.5 çay kaşığı kimyon
• 0,5 çay kaşığı karabiber
• bitkisel yağ
• tuz

Hazırlama yöntemi: Domuzdan gulaş nasıl pişirilir? Bunu yapmak için, eti yıkamanız, kuru ve küçük parçalara kesmeniz gerekir. Bundan sonra, tavaya az miktarda bitkisel yağ ekleyin ve üzerine güzel bir kabuğa kadar etleri kızartın. Daha sonra ete biber, tuz, kimyon ve un ekleyin ve iyice karıştırın. Soğan yarım halkalar halinde kesilir ve soğanın yarısını tava altına koyun, domatesleri yukarıdan kesin, sonra da kavrulmuş et tabakası ve yine domates ve soğan katmanı. Tavaya dökün ve gaza koyun. Bitene kadar yahni. Gerekirse, tuz ile mevsim. Domuz gulaş hazır! Afiyet olsun!

Macarca Gulaş

maddeler:

• 500 gr sığır
• 2 yemek kaşığı. un kaşığı
• 0.5 çay kaşığı hardal tozu
• 1 çorba kaşığı. kırmızı biber kaşığı
• 3 çorba kaşığı. çorba kaşığı bitkisel yağ
• 2 soğan
• 1 tatlı biber
• 500 gr domates
• 600 gr sığır et suyu
• 150 gr. ekşi krema
• Maydanoz 1 demet
• bitkisel yağ
• biber, tuz

Hazırlama yöntemi: Macar dilinde gulaşın hazırlanması, kırmızı biber, biber, tuz ve unun karıştırılması gerekliliği ile başlar. Eti yıkayın, kurutun ve her dilimi elde edilen karışımda döndürün. Bundan sonra, bir tavada kızartın, bitkisel yağ ilavesiyle. Ayrı bir tavada, soğan dilimlerini yarım daire ile kızartın, soğanlara ezilmiş tatlı biber ekleyin. Bitmiş kızartma, etli mevsim. Domatesler cildi soydular, daha önce kaynayan suyla döktükten sonra küpler halinde kesildiler. Domatesleri ete kesin. İyice karıştırın ve biftek suyunu dökün. Sonra kızartma tavasını bir kapakla kapatın ve ihale edilene kadar pişirin. Servis etmeden önce, doğranmış otları ve ekşi krema ile mevsim serpin. Macarca gulaş - hazır! Macar gulaş, hergün daha ziyade bir ziyafettir. Afiyet olsun!

Dana goulash

maddeler:

• 500 gr sığır
• 2 soğan
• 2 yemek kaşığı. margarin kaşıkları
• 250 ml su
• 3 çorba kaşığı. domates salçası kaşıkları
• biber, tuz

Hazırlama yöntemi: Dana gulaş nasıl pişirilir? Bunu yapmak için, sığır eti yıkamak, kurutmak, biber, tuz serpin ve bir tencereye koyun. Ezilmiş soğan 250 ml ilave edilir. su, salça ve margarin. İyice karıştırın ve bir kapakla kapatın. Et hazır olana kadar güveçte bekletin. Dana gulaş - hazır! Afiyet olsun!

Gulaş tavuk

maddeler:

• 1 kg tavuk fileto
• 500 gr soğan
• 3 havuç
• 2 yemek kaşığı. un kaşığı
• 100 gr tereyağı
• fesleğen
• 0.5 limon
• köri (tadı)
• bitkisel yağ
• biber, tuz

Hazırlama yöntemi: Lezzetli bir tavuk gulaşını pişirmek için filetoları yıkamanız, kuru ve küp şeklinde kesmeniz gerekir. Soğanlar yarım halkalara kesildi. Bir kasede, etleri soğanla karıştırın, baharat ve baharat ekleyin ve ardından her şeyi sıcak kızartma tavası üzerine koyarak bitkisel yağ ve kızartmayı ekleyin. Havuçlar orta rende rendeleyin ve kızartma tavası ile et ve soğan ekleyin. Ayrı bir tencerede, un serpin, biraz su ilave edin ve iyice karıştırın, sonra elde edilen karışımı ete ekleyin. Et hazır olana kadar yemeği pişir. Tavuktan yapılan gulaş, çok çabuk ve kolayca pişirilen bir reçetedir. Afiyet olsun!

Mantardan yapılan gulaş

maddeler:

• 400 gr. mantar
• 1 soğan
• 2 tatlı biber
• 3 çorba kaşığı. domates salçası kaşıkları
• 500 ml su
• 1 çorba kaşığı. un kaşığı
• 3 diş sarımsak
• bitkisel yağ
• biber, tuz

Hazırlama yöntemi: Nasıl mantar lezzetli bir güveç pişirmek için? Bunu yapmak için, mantar yıkayıp yarıya bölündü. Soğan, soyma ve doğrama. Sarımsak chesnokodavki kullanılarak parçalanır. Biberleri yıkayın ve küçük parçalar halinde kesilmiş. bitkisel yağ, kızartma öğütülmüş soğan ile bir kızartma tavasına olarak, daha sonra mantar ve biberleri ekleyin. İyice karıştırın ve 15 dakika içinde söndürüldü. Sonra sebze, salça ve tuz ile unu ilave edin. Daha sonra, su, heyecan ekleyin ve kalın kadar pişirilir. Mantar Gulaş - hazır! Afiyet olsun!

Karaciğerden gulaş

maddeler:

• 500 gr herhangi bir karaciğer
• 3 soğan
• 2 diş sarımsak
• 100 gr ekşi krema
• 100 ml süt
• 3 çorba kaşığı. un kaşığı
• 3 çorba kaşığı. domates salçası kaşıkları
• bitkisel yağ
• biber, tuz

Yöntem: Nasıl karaciğer bir güveç yapmak için? Bunu yapmak için, karaciğer durulanır, filmlerden arındırılmalı ve küçük parçalar halinde kesilmelidir. Bir tavada, bitkisel yağ ilavesiyle, ezilmiş soğanı kızartın ve sonra karaciğere ekleyin. Yaklaşık 10 dakika kızartın. Bundan sonra, karaciğer tavadan çıkarılır ve yerine, un, domates salçası, ekşi krema, doğranmış sarımsak koyun. Biber, tuz. Bu karışım kaynatıldıktan sonra, karaciğeri ekleyin ve birkaç dakika daha söndürün. Karaciğerinden gelen Goulash, sevdikleri için sadece gerçek gurmelerle takdir edilen bir tariftir. Afiyet olsun! Okumanızı tavsiye ederiz:

Yorumlar

yorumlar