Doğru beslenme sağlığa giden ilk adımdırkadınlar. Bilim insanları, kötü alışkanlıkları bırakıp doğru beslenmeye başladığımızda hastalık riskini azaltabileceğimizi ortaya koydu. Kurabiye, şekerleme, çikolata ve yarı mamul ürünler artık modern insanın hayatının normu haline geldi. Üreticiler için sebze veya meyve gibi doğal ürünlere kıyasla işlenmiş ürünleri üretmek ve depolamak daha uygundur. Ancak unutmamalıyız ki, ne kadar çok işlenmiş gıda tüketirsek o kadar sağlıksızlaşırız. Sorun şu ki, bu işlenmiş gıdalar çok fazla yağ, şeker ve tuz içeriyor; bunlar da sağlıklı bedenlerimiz uğruna vazgeçmemiz gereken şeyler.
Doğru beslenme nedir?
Sağlıklı beslenmek, kısıtlama yapmak anlamına gelmezGıda tüketimi. Doğru beslenmek demek - Her seferinde kalori saymadan veya küçük porsiyonları tartmadan lezzetli yemeklerin tadını çıkarın. Enerjimizin yüzde 60'ını sebze, meyve, pirinç, ekmek ve patateste bulunan karbonhidratlardan, yüzde 30'unu bitkisel ve tereyağı yağlarından, yüzde 10'unu ise et ve kuruyemişlerde bulunan proteinlerden sağlamalıyız. Günümüzde beslenmemizde gereğinden fazla protein ve yağ, daha az karbonhidrat yer almaktadır. Ne yazık ki şu anda patates ve pirinç gibi nişastalı besinlerin "moda"sı geçti çünkü zayıf vücudumuz için mücadele eden beslenme uzmanları, herkesi bu besinlerin bizi şişmanlattığına inandırdı. Ama artık nişastalı besinlerin bize enerji verdiğini ve beslenmemizin temelini oluşturması gerektiğini biliyoruz.
- Sık ve küçük porsiyonlarda yiyin.
- Kahvaltıyı atlamayın.
- Yağ alımını azaltın. Etin yağda normal kızartma yerine, pişirin, pişirin veya ızgarada kızartın.
- Her gün meyve ve sebze yiyin.
- Alkol kullanımını sınırlayın.
- Vücudunuzun daha fazla kalsiyum alması için, düşük kalorili süt ürünleri için gidin.
- Yemek pişirmek için, doymuş yağ asitleri içeren krem veya pişmiş yağ yerine zeytinyağı veya bitkisel yağ kullanın.
- Karbonatlı içecekler yerine sıradan temiz suya tercih edin.
- Tuz alımını azaltın.
- Günde en az 1,5 - 2 litre su tüketin.
çeşitlilik
Uygun ve dengeli bir beslenme şunları içerir:geniş ürün yelpazesi. Mesela elma diyeti veya sadece havuçtan oluşan bir diyet hiçbir yararlı veya sağlıklı şey getirmez. Çeşitlilik sağlıklı bir kadın vücudunun anahtarıdır. Her ürünün kendine özgü özel besinsel ve faydalı özellikleri bulunmaktadır. Örneğin süt ürünleri kalsiyum açısından zengindir, havuç ise beta-karoten içerir.
ılımlılık
Kendinize katı sınırlar koymamalısınız veEğer yediğiniz yiyecek miktarını önemli ölçüde azaltacaksanız, bunu yavaş yavaş yapın. Unutmayın, iyi veya kötü yiyecek diye bir şey yoktur. Her şeyi yiyebilirsiniz ama nerede duracağınızı bilmeniz gerekir. Dengeli bir beslenme düzenine dahil ederseniz çikolata, kek, kurabiye gibi yiyecekleri de tüketebilirsiniz.
Az yağlı
Yağlar karbonhidratlardan iki kat daha fazla kaloriye sahiptir veProteinler ve yağlar da yemeklere ayrı bir lezzet katar ve iştahı açar. Bunlar kolayca emilip yağ hücrelerinde birikirken, protein ve karbonhidratların bu yağa dönüşebilmesi için köklü değişimlere uğraması gerekir. Çok fazla yağ yemek çok zararlıdır
- yağ
- peynir
- Sosis, jambon, domuz pastırması, pate
- çikolata
- turta
- Bisküvi, kurabiye
- cocoanut
- Kurutulmuş balık yağı ve bitkisel yağ
Doymamış asit içeren yağları içeren bitkisel kaynaklar daha sağlıklıdır, ancak bunlar da aşırı tüketilmemelidir:
- Ayçiçek yağı
- Zeytinyağı
- Fıstık Ezmesi
- Mısır yağı
Okumanızı öneririz:
