Pizza uzun zamandan beri popüler olmuşturvatanları. Bu yemek, günümüzde her gün dünya çapında özel restoranlar, kafeteryalar ve pizzacıların açıldığı modern kozmopolitlere çok düşkündür. Bir zamanlar, sadece İtalya'nın yerli halkı tarafından pişirilen bir pasta, bugün tüm profesyonel mutfak uzmanları, milliyetten bağımsız olarak, yapabiliyorlar. Ürün çok tatmin edici ve çok yönlü - arkadaşlarınızla bir parti için uygundur, veya şehir dışında piknik için. Akrabalarla öğle veya akşam yemeği için yiyebilirler. Pizza sadece iyi şarapla değil, domates suyuyla da tüketilebilir. Ayrıca bu ürün, size itiraz eden panoları, taraftarın fan kulübünün düşünürsek bunlar mahkemeye, dediğiniz gibi. Ürünün İtalyan dilinde nasıl düzgün şekilde hazırlanacağını size söyleyeceğiz. Ne kadar kolay olduğuna şaşıracaksınız! 
Hamur hakkında biraz
Klasik yemek tarifleri varRestoranların profesyonel pizzalarında kullanılan pizza hamuru. Çeşitli bir temel yapabilirsiniz: maya, taze, lapa lapa vb. Sadece deneme yanılma yoluyla, size uygun olan seçeneği seçin, dolguyu değiştirin ve masanızda her seferinde tamamen yeni bir İtalyan pastası olacak! Size lezzetli bir pastanın bazı sırlarını anlatacağız.
Kapalı veya sıradan bir pizza hazırlayın, mayaya da pul pul - herkes için özel bir konu. Tarifleri öğrenin, malzemelerle deney yapın ve sizin için en iyi olan test sürümünü seçin. Bu durumda, her seferinde bir tabağın çıkıp çıkmayacağından şüphe etmek gerekmeyecektir. Ürünü doğru bir şekilde hazırlamak için, sadece tarifi takip etmek yeterli değildir - bu sadece başarının yarısıdır. Asıl şey eğlenmek için yapmaktır! 
Doğru lezzetli pizzanın bir parçası olarak sos
İtalyanlar kendi soslarıyla pizzaya bulaşıyorPişirme. otlar ve baharatlar Bu amaçla, domates, her türlü. pansuman kendisini hazırlamak veya mağaza satın almak - İki seçeneğiniz vardır. Ürün, sulu ve lezzetli çıktı ki, hamur ketçap, mayonez ile karıştırılır veya lezzetli sos pişirme karışımı ile yayılır. Hadi bazı ipuçlarını paylaşalım. Türün klasikleri - pizza için domates sosu. Hazırlanması için birçok seçenek var. Çoğunlukla sadece baharat ve bitkilerin bileşiminde farklıdırlar. Bugün, herhangi bir mağazada özel karışım bir kavanoz satın alabilirsiniz, ancak kendiniz pişirmek için daha iyidir. Yani, kesinlikle pizzayı uygun olmayan bir "gres" ile bozmayacaksınız.
Doğru şekilde yakıt ikmali yapan bir pizza hazırlayın.onun doldurulması. Eğer aromatik şarap karışımı ile birleştirin Örneğin, mantar ve tavuk tabak, Parma ve rendelenmiş parmesan peyniri jambon tadacaktır domuz parçaları ile İtalyan daha uygun beyaz sos, et ve pasta daha iyidir. Bu özelliği düşünün! 
Çeşitli pizza sosları hakkında
Pizza kesinlikle evrensel bir yemektirşarap, meyve suyu ve diğer içecekler ile servis edilir. Böyle bir ürünün çocuk versiyonu bile var - tatlı bir pizza. Bu nedenle, doldurmayı hazırlamaya başlamadan önce, bu ürünü nerede, kim ile ve ne zaman yiyeceğinizi düşünün. Örneğin, egzotik deniz ürünleri ile pizza yapmaya misafirler daha iyi karşılamak için, ve her zamanki aile akşam yemeği için, daha fazla yakıt tasarruflu bileşenleri kullanır: füme sosis, jambon ve lezzetli mantar. İtalyan tortilladan bahsetmişken, yardım edemeyiz ama "Margarita" denilen yemeğin bir çeşidini anlatamayız. Bu tür pizza tüm özel restoranlarda servis edilir. Kırmızı domates, mozzarella ve taze yeşil fesleğen içeren dolum; Dolum, İtalya bayrağının renklerine göre seçilir. Yemek yapmak ister misin? Sonra domatesleri soyun. Bunu yapmak için, kaynayan suyla doldurun ve biraz bekletin, sonra da soğuk su dökün. Şimdi domates hamurunu küçük küpler halinde doğrayın, sarımsakları doğrayın ve malzemeleri ısıtılmış kızartma tavası üzerine zeytinyağı ile koyun - fesleğen yapraklarını koyun. Kalınlaşana kadar güveç, sonra da karabiber ve tadı tuz ekleyin. Düşük ısıda birkaç dakika bekleyin, ardından soğutun. Hazırlanan sos ile önceden hazırlanmış bir pizza keki yağlayın, rendelenmiş Parmesan ve Mozzarella serpin. Fırına 25 dakika koy. Bu yemeği 190 derece sıcaklıkta pişirmek doğru. Düzenli pizza sosları Deniz ürünleri pizzalarının füme, tuzlanmış veya haşlanmış balıklardan tatil versiyonunu hazırlayabilirsiniz. Ayrıca kabuklu deniz ürünleri, kalamar, karides, yengeç eti ve hatta havyar gibi ideal bir ürün yelpazesi. Bir aile yemeği için normal bir pizza hazırlarken, ton balığı konserve kullanın. İlk olarak, birkaç büyük olgun domatesi kabuğundan çıkarın. Sebzelerden daha kolay soyulmak için, kaynayan suyla birlikte domatesleri ve sonra da soğuk su ile doldurun. Sonra eti küçük küpler halinde kesin, iki diş sarımsak ezin, ince parmesan rendeleyin. Daha önce yağ ile serpilmiş bir sos veya zeytinyağı ile yağlanmış, hamur üzerine hazır doldurma. Tuz ve taze çekilmiş karabiber ekleyin. Ton balığı teneke kutularda küçük teneke, çukursuz zeytinler ve ince yarım halkalara kesilmiş soğan koyun. Maydanoz ve rendelenmiş peynir serpin. Ürünü yarım saat kadar fırına gönderin. Pizzayı yakmamak için sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın. Şenlikli "Okonomiyaki" Şenlikli bir şölen için, kabul edersiniz, sosisli pizza, sosis veya mantarlı bir standart çok uygun değildir. Olağandışı bir şeye ihtiyacımız var. Bu nedenle, misafirleri şaşırtmak istiyorsanız, Japonca - Okonomiyaki'de pizza pişirmeye çalışın. Elbette, hiçbiri bu yemeği denemedi. Bu nedenle, 200 gram özel erişteleri düzgün bir şekilde kaynatın, bunun için paket üzerindeki talimatları izleyin. Pişmiş kalamar ve deniz lahanasının küçük parçalarını kesin. Daha sonra bir orta rende 100 gram deniz karides, soğan tatlı ve rendelenmiş peynir doğrayın. Elit çeşitlerini kullanmak daha iyidir, örneğin Parmesan, Mozzarella veya Edam. Tüm malzemeleri ayrı bir kasede birleştirin, ince şeritler ve ton balığı ekleyin. Japonya'da taze balık kullanın, ancak konserve yapabilirsiniz. Bir pizza için hamur pişirme - bir zevk! Bir karıştırıcı, karıştırıcı ya da özel süpürge bir tavuk yumurta, sıcak haşlama suyu, üç çorba kaşığı kaşığı elenmiş buğday (üst sınıf) un bir bardak yendi. Daha sonra bitmiş karışımı zaten kesilmiş ürünlere ekleyin - karıştırın. Her şeyi, kalın bir tabana sahip, iyi ısıtılmış bir tavaya dökün - ince haşlanmış domuz dilimlerini doldurun ve her iki tarafta da Japon pizzasını kızartın. Yemeği, önce eşit karelere ve serpme norisine bölerek servis yapın. İdeal ek soya sosu olacak! Misafirlerimizin sevincine sınır getirilmeyeceğinden eminiz! Çocuklar için küçük sevinçler Tüm çocuklar tatlıları sever ve asla pes etmeyecektir. Bu iki eki bir tabakta - tatlı pizzada birleştirmeyi öneriyoruz. Genellikle doldurma yumuşak yumuşak Mascarpone peyniri, kurutulmuş veya taze meyve (elma, ananas, muz ve diğer), çeşitli fındık ve kuru üzüm kullanımı için. Alışılmadık bir tatlı yapmak için, bir maya hamuru yapın. Bunu yapmak için, 15 gram kuru mayayı bir bardak ılık suya karıştırın, mevsimi tuzla karıştırın ve iki çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin. Elde edilen karışım iyice fırçalamak karıştırma ve (eğer yarım kilogram gerekir) önceden elenmiş buğday unu ile derin bir çanak içine dökün, ardından iyice kalın havlu ile kapatın ve 45 dakika bekletin herşeyi yoğrulur. Hamur yükseldiğinde, tekrar karıştırın ve yeniden demleyin. Daha sonra tabanı ince bir tabaka halinde yuvarlayın ve yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Daha sonra pizzayı parçalara ayırmamak için, çapı yaklaşık 10 santimetre olan birçok küçük düz kek yapabilirsiniz. Her servis için, önceden ıslatılmış tatlı incir, altın kuru üzüm, ezilmiş fındık ve esmer şeker ile Mascarpone'u yağlayın. Sedir, ceviz ve fındık çeşitlerinden bir yemek hazırlayabilirsiniz. Çok daha lezzetli olacak. Ürünü 20-25 dakikadan fazla olmayan 200 derecede pişirin. Bu pizza tüm çocuklara hitap edecek. Öğle yemeği veya öğleden sonra atıştırmalıkları için sütlü çocuklara verilebilir. Hayal gücünüzü, sezginizi kullanma fırsatınız vardır. Ama aynı zamanda lezzetli bir yemek hazırlamak için temel olan belirli kurallara dikkat edin. Yukarıdaki tavsiyelerin hayatınızı daha lezzetli hale getireceğini umuyoruz! Şansın en iyisi! Okumanızı tavsiye ederiz:
