Alabalığın narin ve yumuşak eti,Dünya çapında birçok ev hanımı. Bu balıkta yararlı maddeler var. İçerisinde aminoasitler, mineraller, proteinler, vitaminler ve çoklu doymamış yağ asitleri bulunur. Kaslar arasındaki yağ tabakası ete alışılmadık derecede hafif bir tat verir.
Alabalık hakkında biraz
Alabalık hemen hemen her tür balık tarafından yakalanabilirpişirme yöntemleri: tütsülenir, kızartılır, haşlanır, kömür ateşinde pişirilir, buharda pişirilir ve şişe geçirilir, marine edilir ve haşlanır, meyve ve kuruyemişlerle doldurulur, bütün olarak fırınlanır. Alabalığı pişirmenin en kolay yolu yavaş pişiricide pişirmektir. Minimum zaman ve emek gerektirecektir. Çok amaçlı tencerede pişirilen alabalık her zaman sulu, aromatik ve çok lezzetli olur.
Bir multivarkta buğulanmış alabalık nasıl pişirilir
Çok amaçlı tencerede buharda pişmiş alabalık ile çocuklarınıza güvenle ikram edebilirsiniz. Bu yemeği akşam yemeğinde servis etmek uygundur. Sebzeli buharda balık Malzemeler:
- Alabalık (fileto) - 230 gr
- Brüksel lahanası - 100 gr
- Patatesler - 200 gr
- Dolmalık biber - 70 gr
- Su - 1 lt
- Baharatlar, tuz
Hazırlık:
Filetoları hazırlayın. Gut, temizle, durulayın. Baharat ve tuz ile rendeleyin.
Patatesleri ve biberleri rastgele parçalara ayırın.
Bardak multivarki su dökün. Yukarıdan, buharlayıcı için öngörülen konteynırı yükleyin. Üzerindeki tüm malzemeyi koyun. İstenirse, tuz ile mevsim.
Kapağı kapat. Menüde "Steam" i seçin. "Balık" olarak ayarlayın, zamanı 15 dakikaya ayarlayın ve "Başlat" düğmesini açın.
Karides, domates ve soğanla doldurulmuş balık Malzemeler:
- Gökkuşağı alabalığı-1 adet.
- Soyulmuş karides - 10 g
- Soğan - 50 gr
- Domatesler - 100 gr
- Baharatlar, tuz
Hazırlık:
Karkas, kazıyın ve yıkayın. Yıkanmış, bir elek üzerine atılan karides, suyun süzülmesine izin verir.
Domates ve soğan 2 cm küp şeklinde kesilir.
Bir karışımı ile balık, baharat, tuz ile örtün.
Özel iki tabakalı bir folyo tabakasını vidalayın ve bir kase multivarkına yerleştirin.
Kapak kapalı ve "Menü" de "Pişirme" modunu seçin. Zamanlayıcıyı 40 dakikaya ayarlayın. Belirlenen sürenin bitmesinden önce, pişir.
Otlu, peynirli ve domatesli balık dolması Malzemeler:
- Domatesler - 70 gr
- Gökkuşağı alabalığı - 1 adet (800-1000 gr)
- Sert peynir - 20 gr
- Soğan - 50 gr
- Yeşiller - 10 gr
Hazırlık
Karkas, sivri temiz ve yıkayın. Soğan, domatesler 0.5 cm küpler halinde kesilmiş, yeşillikleri bıçakla doğrayın, rendeleyin.
Yeşiller, peynir, domates ve soğan karıştırın. Bir sebze ve yeşillik karışımı ile, bir balık karkas, baharat ve tuz ile ovmak.
Alabalık özel iki tabakalı bir folyo tabakasıyla sarın ve bir kapta multivarka yerleştirin.
Kapağı kapatın, "Pişirme" programını menüde ayarlayın, zamanı 50 dakikaya ayarlayın ve "Başlat" düğmesini kullanın.
Benzer şekilde bunu da kolayca hazırlayabilirsinizpatates ve mantarla doldurulmuş balık. Patateslerin çiğ olması gerekiyor, ancak mantarların önceden haşlanıp hafifçe kızartılması gerekiyor. Fırına vermeden önce balığı isterseniz enine kesip, kesiklerin içine limon dilimleri yerleştirebilirsiniz.
Yorumlar
yorumlar
