Multiivark elmalı ördek
Bu tarif herhangi bir şey için idealdirtatil. Konuklar en narin kanatlı eti tattıktan memnun olacaklardır. Daha önce, bu yemek fırında pişirildi, çok fazla zaman ve enerji harcıyordu ve ördek her zaman başarılı olmak için ortaya çıkmadı: et kuru, kabuk aşırı pişiyor. Şimdi ev sahibi mükemmel bir sonuçtan emin olabilir ve boş zamanınızı kendinize ayırabilirsiniz. maddeler:
- Ördek - 1,2-1,5 kg
- Asitli çeşitlerin elmaları - 2 adet.
- Bitkisel yağ - 15 g
- Kara Yerli Karabiber
- tuz
Hazırlama yöntemi: Elmalar orta kalınlıkta dilimler halinde kesilir. Ördek yıkanır, bir havlu ile kurutulur ve hazırlanmış elmalar ile doldurulur. Peel hafifçe dikmek. Ördek doldurulduktan sonra, biber ve tuz ile ovulmalıdır. Multivarka'nın dibinde biraz bitkisel yağ dökün ve ördeği koyun. Multivarkın kapağını kapatın ve yarım saat için "Bake" modunu ayarlayın. Zaman atıldıktan sonra, ördek başka bir namluya çevrilmeli ve yine aynı modu 30 dakikaya ayarlamalıdır. Bu, kuşun her taraftan kahverengileşmesi için yapılır. Ses sinyalinden sonra, ördek multivarktan çıkarılır, bir tabağa yerleştirilir ve yeşilliklerle süslenir. Kalan kokulu yağda, şenlikli ördek için bir garnitür olarak hizmet edecek patatesleri pişirebilirsiniz. 
Multivarkta sebze ve et suyu ile ördek
maddeler:
- Yerli ördek - 1/2 adet.
- Kereviz - 4 kalın gövdeli
- Havuç - 1 adet.
- Defne yaprağı - 2 adet.
- Soğan - 1 adet.
- Baharatlar, tuz
- su
Hazırlama yöntemi: Ördek yıkanır ve ikiye bölünür, böylece pişirilmesi daha uygun olur. Sebzeler temizlenir ve yıkanır. Havuç dilimleri kesilir, kereviz - 4-5 parçaya, soğan tamamen bırakılır. Su ayrı ayrı kaynatılmalı ve ördek dökülmelidir. Böylece, broth daha şeffaf olacaktır. Tuz, baharat, defne yaprağı ekleyin. Multivarkın kapağı kapanır ve güce bağlı olarak "Quenching" modu 1-1,5 saate ayarlanır. Ses sinyalinden sonra, ördek ve sebzeler et suyundan alınır ve tabağa konur. Bir garnitür olarak sebze salatası yapın. Ortaya çıkan et suyu, bağımsız bir yem olarak tüketilebilir, yeşillik ekleyerek veya ev yapımı zengin bir çorba haline getirilebilir.
Ördek bir multivark içinde güveç
maddeler:
- Ördek - 1 kg
- Elmalar - 1-2 adet.
- Turuncu - 1 adet.
- Kuru erik - 4-5 parça.
- Defne yaprağı - 1 adet.
- Sarımsak - 2 diş
- Kişniş, kimyon, köri, tuz - tadı
- Garnitür için pirinç
Hazırlama yöntemi: Şekerli et sevenler için, bir multivarkta bir ördek meyve ile söndürülebilir. Bunu yapmak için, kuş yıkanır, bağırsaklar alınır ve büyük parçalara ayrılır. Kanatlar ve bacaklar sağlam bırakılabilir. Bir harçta, baharatları tuzla öğütün ve onlara ördek parçalarıyla iyice ovalayın. Soğuk bir yerde en az 2-3 saat (bir gecede olabilir) marine etmeye bırakın. Multivarka'nın dibinde biraz bitkisel yağ dökün ve ördek parçalarını atın. Yukarıdan, et meyvelerle aktarılır ve su ile ördek dökülür, böylece pratik olarak sıvı ile kaplanır. Multivarquet'te buharlama için özel bir eklenti varsa, önceden hazırlanmış pirinçten hazır pirincin içine dökülür, köri, sarımsak, karabiber ve tuz eklenir. Çanağı 2 saat "Söndürme" modunda hazırlayın. Ördek yeterince genç değilse veya yeterince uzun değilse, pişirme süresi 3 saate çıkarılabilir. 
Bir multivark içinde kızarmış ördek
maddeler:
- Ördek bacakları ve kanatları - 2 adet.
- Badyan - 1 adet.
- Zencefil - 1/4 çay kaşığı.
- Zemin hindistan cevizi - tatmak
- Acı biber - 1/2 adet.
- Soğan - 1 adet.
- Kireç - 1 adet
- Bal - 1 çay kaşığı.
- Soya sosu - 2 çay kaşığı.
Hazırlama yöntemi: Hazırlanan bacaklar ve kanatlar bir kaseye serpilir ve öğütülmüş zencefil ile serpilir. Hindistan cevizi ve mısır ekleyin. Keskin biber tohumlardan arındırılır ve ince doğranmış. Soğanlar yarım halkalara kesildi. Kireç kesilmiş ve yarım sulanmış etin suyu. Bal, soya sosu, tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırın ve 2-2,5 saat bekletin. Bir süre sonra, marine et, multivarkın kasesine yayılır. Kapak kapalı ve "Kızartma" modu 40 dakika açık. Bu süre zarfında ördek birkaç kez çevrilmelidir. Sonra kaseye biraz su ekleyin ve kirecin ikinci yarısının suyunu sıkın. 1.5 saat boyunca "Söndürme" modunu açın. Hazır kümes hayvanları, taze sebze ve otlar ile masaya servis edilir. 
Bir multivarkta bir ördek hızlı çorba
maddeler:
- Et suyu - 1 l
- Haşlanmış ördek eti - 200 g
- Havuç - 1 adet.
- Makarna - 0,5 çorba kaşığı.
- Soğan - 1 adet.
- Baharatlar, tuz
- Defne yaprağı
Hazırlama yöntemi: Çorbayı çorbadan çabucak pişirmek için, çorba önceden hazırlanır. Bütün sebzeler temizlenir ve yıkanır. Havuçlar bir rende, ince kesilmiş soğanları, patatesleri küçük küpler halinde keser. Broth'dan yağı toplayın ve multivarkın dibine koyun. İçinde 1-2 dakika havuç ve soğan kızartın. Daha sonra program "Zharka" kapatılır ve kızartılmış sebzelerin içine et suyu dökülür. Ayrıca patates, makarna, defne yaprağı, baharat ve tuz eklenir. Kapağı kapatın ve "Çorba" modunu koyun. Bu program genellikle bir saat içinde gerçekleştirilir, ancak et suyu hazır olduğundan beri, bu çorba hazırlamak için 15-20 dakika sürer. Süre dolduğunda, program zorla kesildi. Çorbada, ince doğranmış yeşillikler ekleyin ve masaya servis yapın.
