Pişirilen et ne sıklıkla olmazNefis bir sos kapar! Ana yemeğin lezzetini tamamlayan ve ortaya çıkaran kişidir. Deneyimli ev hanımları bunu mükemmel bir şekilde biliyor ve tüm ortamlarda her çeşit sostan oluşan tarifleri dikkatlice saklıyor. Neden farklı? Evet, doldurma için bir reçete domuz eti için uygun olduğundan, tavuk başka bir sosla daha iyi olacak, kuzu - üçte biri ile. Her et türü bireysel bir yaklaşıma ihtiyaç duyar. Ancak, herhangi bir etin tadını mükemmel bir şekilde veren benzin istasyonları vardır. Bunlardan biri bal hardal sosu. Hazırlanması kolay, herhangi bir masanın bir süs haline gelecektir. Ve sıra dışı bir ürün kombinasyonu ile göz korkutmayın. Sonuçta, zıtlıklar, bildiğiniz gibi, çekilir. Yemekte bu kural da işe yarıyor. 
Majesteleri Mustard
Bu baharatlı yemek masalarında zatenbirkaç bin yıl. Hatta M.Ö. 33'e kadar uzanan güzel bir efsane ile ilişkilidir. Efsaneye, Pers kralı Darius, meydan İskender göre, beyaz eldivenler askerleri çok sayıda işareti olarak susam düşmanı torbasına gönderilen yerine. cevap olarak esprili Alexander rakibe hardal tohumu küçük paket verdi. O ordusu sayısız olmadığını vurgulamak istedi ama Darius'un ordusunda çok daha sıcak ve yorulmaz mizaç tarafından. Hardalın kendisi için, o zaman hazırlık için çok sayıda seçenek var. Dijon, Fransızca, İngilizce, Rusça - nasıl olursa olsun! Her insan kendi tutarlılığını ve gücünü seçer. Eğer hardal-bal sosunun tarifi hakkında konuşursak, o zaman baharatın en uygun Rus versiyonu.
Bal: Bu kelimede ne kadar
Bizim ikinci ana bileşenini düşününsos - tatlım. Tatlım, soğuk algınlığından koruduğu, mükemmel bir muamele ettiği ve vücudun normal yaşamı için gerekli olan 22 faydalı mikro elementi içerdiği için, önemini küçültmek zordur. Buna ek olarak, iyileştirici bal yaraları mükemmel şekilde sıkılaştırır ve eski günlerde bal kompresinin tarifi bir yaralı savaşçıyı kurtarmamıştır. Bugün, kanı durdurma ve yaraları iyileştirme ihtiyacı neredeyse ortadan kalktı ve bal rahat mutfaklara yerleşti. Ve sadece saf formda değil, aynı zamanda her çeşit yemeği pişirirken de aktif olarak kullanıyorlar. Hardal-bal sosunun tarifi, balın et ürünleri ile birleştirilmesi için binlerce seçenekten biridir. Ve sosun kendisi birkaç pişirme seçeneğine sahiptir. Görünüşe göre, her hostes tarifi özel olarak ailesine uyarlamaya çalıştı ve bu girişimlerin birçoğu kök saldı ve lezzetli yemek sevenler arasında geniş kabul gördü. Bu sosun en ilginç varyasyonlarını da bulmaya çalıştık. 
Ballı hardal sosu: Tarif # 1
maddeler:
- Hardal (orta keskinlik) - 2 yemek kaşığı;
- Bal - 2 yemek kaşığı;
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı;
- Bitkisel yağ (rafine) - 2 yemek kaşığı;
- Sarımsak (doğranmış) - 2 karanfil;
- Küçük hindistan cevizi - bir çimdik.
Hazırlık: Tüm malzemeleri karıştırın. Sosu birkaç saat bekletin.
Ballı hardal sosu: Reçete # 2
maddeler:
- Hardal - 1 yemek kaşığı;
- Bal - 2 yemek kaşığı;
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı;
- Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı;
- Taze zencefil kökü - küçük bir parça (yaklaşık 4 santimetre);
- Tuz bir tutam.
Hazırlık yöntemi: zencefil temiz, iyi bir rendeleyin üzerinde rendeleyin. Ana malzemelerle karıştırın. Sosu bekletin.
Ballı hardal sosu: Tarif # 3
maddeler:
- Bal - 160 gram;
- Dijon hardalı - 120 gram;
- Soya sosu - 2 yemek kaşığı;
- Taze zencefil kökü - 20 gram;
- Soğan küçük bir kafadır.
Hazırlanışı: Soğan ve soyulmuş zencefil kökü bir karıştırıcıda öğütülür, malzemelerin geri kalanını ekleyin ve pürüzsüz olana kadar tekrar çırpın. Bırak gitsin. 
Diyetisyenlerin ballı hardal sosu hakkındaki görüşleri
Bu sosu ortalama kalori içeriğine veBir diyete uymak oldukça kullanışlıdır. Özellikle karbonhidrat, eser element ve vitamin eksikliğinden muzdarip insanlar için yararlı bal hardal sosu. Sosun lehine ve hardal tohumlarının genellikle magnezyum, selenyum, kalsiyum, manganez, demir, omega-3 yağ asitleri, protein, çinko ve diyet lifi açısından zengin olmasından dolayı sos lehine konuşur. Tüm bu maddeler, kilosundan memnun olup olmadığına veya kilo vermeye çalışmasına bakılmaksızın, herhangi bir kişinin diyetinde son derece gereklidir. Bal için, bu şüphesiz, yararlı bir diyet ürünüdür. Bununla birlikte, burada dikkat edilmesi gereken bir sorun değildir çünkü özellikleri, toplama alanındaki ekolojiye bağlıdır. Eğer ekolojik olarak temiz tarlalarda toplanan arılar ballandığından eminseniz, yiyecek için güvenle tüketebilirsiniz. Okumanızı tavsiye ederiz:
