Belki, güzellerin her temsilcisiçocukluktan beri seks anne bir adamın kalbine giden yolun mide içinden geçtiğini öğretti. Bu nedenle, yeni bir beyefendiyi kazanmak ya da mevcut tutkuyla duygularınızı yenilemek istiyorsanız, iki kişilik şenlikli bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Ve tüm gün boyunca mutfağınızı mutfak becerilerinizle etkilemek için ocakta durmanız gerekmiyor. Biraz hayal gücü göstermek ve çaba sarf etmek için kolay ve karmaşık olmayan bir tarif seçmek yeterlidir. İnan bana, sıradan bir salata bile sevgiyle yapılmışsa genç bir adamı memnun edecektir.

Menüyü oluştur

Yani, başlangıçta menüde düşünmeniz gerekiyorşenlikli bir akşam yemeği. Masada et veya balık yemekleri, salatalar, tatlı ve kokteyller olmalıdır. Karmaşık içecek tarifleri hazırlanması ile uzun süre karışıklık çevrede istemiyorsanız, bir blender içinde sadece 2-3 malzemeyi karıştırın istediğiniz yeri seçebilir. Bu arada, her ihtimale karşı, şarap veya konyak bir şişe satın almak isteyebilirsin.

İkinci kurslar, salatalar ve atıştırmalıklar

Karidesli Pilav Malzemesi:

• 0.5 kg donmuş karides;
• 2 bardak beyaz uzun pirinç;
• 200 gram kuşkonmaz fasulyesi;
• 100 mililitre tavuk suyu;
• 2 büyük havuç;
• 1 çorba kaşığı yağ;
• Limon kabuğu, rendelenmiş veya keskin bir bıçakla ince doğranmış.

Tarif: Fasulye ve havuç şeritler halinde kesilir. Bir kızartma tavası ısıtın, üzerine ayçiçek yağı dökün ve hazırlanan sebzelerin üzerine birkaç dakika geçirin. Altın kabuk ortaya çıktığında, et suyu, karides (önceden çözülmüş) ve lezzet katın. Yaklaşık 5 dakika boyunca hep birlikte pişirin. Pirinci ayrı ayrı pişiriniz. Önce iyice durulayın, sonra yavaş ateşte bırakın. Su kaynadıktan sonra (2 bardak suya 1 bardak pirinç dökün), kızarmış deniz ürünlerini ve sebzeleri tavaya ekleyin. İyice karıştırın ve 5-10 dakika bekletin. Soya sosu tavuk kanatları Malzemeler:

• 500 gram tavuk kanadı;
• Soya sosu;
• Bal ya da şeker.

tarifi: Tavuk kanadı, peçete ile kurulayın, üç parçaya bölün (tendonlarda). Sıcak tavada dikkatlice bir parça koyun ve altın kahveye kadar kızartın. Bu durumda ayçiçeği yağının hiç kullanılmadığını lütfen unutmayın. Cilt hafifçe koyulaştıktan sonra soya sosu içeriğini dökün. 5-10 dakika pişirin (kanatların büyüklüğüne bağlı olarak), sonra bir kaşık bal veya şeker ekleyin. 3-4 dakika kaynatın. Çanak sindirilmemiş ve yanmamış olduğundan emin olun aksi takdirde acı tadacaktır. Sıcak servis yapın. Bir garnitür olarak makarna veya pirinci seçmek daha iyidir. Fransız Salatası Malzemeler:

• 4 yumurta;
• 1 havuç;
• 1 soğan;
• 1 elma;
• Mayonez 3 yemek kaşığı;
• 100 gram sert peynir;
• 1 demet maydanoz, yaprak marul;
• biber, tuz.

Tarif: Yumurtaları kaynatın ve ince doğrayın. Elmaları yıka, soy ve küçük küpler halinde kes. Somunları bir karıştırıcıda veya kıyma makinesinde öğütün ve sonra mayonezle karıştırın. Soğanı ince doğrayın. Bir tabak üzerine marul koyun, daha sonra bir yumurta, elma, soğan, havuç ve rendelenmiş peynir tabakası koyun. Her katmanı mayonezle ıslatın. Maydanoz dal ile süsleyin. Midye ile sebze kızartma Malzemeler:

• 300 gram donmuş midye;
• 2 soğan;
• 4 domates;
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 3 yemek kaşığı un;
• 5 patates;
• 1 demet dereotu;
• biber, tuz.

tarifi: Midye buzlarını eritin ve fazla suyu boşaltın, sonra tavada pişirilene kadar kızartın. Biber, tuz. Soğanları ince doğrayın ve domatesi atın. Soğanı bir tavada altın kahverengi kadar kızartın ve daha sonra domatesleri ekleyin. 10 dakika pişirin. Biber, tuz. Ortaya çıkan yavruları midye ekleyin, karıştırın. Patatesleri kaynatın, tereyağı ekleyin, ince doğranmış dereotu serpin ve bir tabağa koyun. Haşlanmış midye koymak yanında. Dereotu dallarla süsleyin. Ton balığı ve zeytinli salata Malzemeler:

• 120 gram zeytin;
• 2 büyük salata domates;
• 0.5 kırmızı soğan;
• 1 ton balığı konservesi;
• 3.5 çorba kaşığı zeytinyağı;
• 1 diş sarımsak;
• Yeşiller: fesleğen, maydanoz, marul.

tarifi: İlk olarak, ton balığı, domates, tatlı soğan kesmeniz gerekir. Yeşiller eller tarafından parçalanmalı, böylece acı tadı almaz. Zeytinler çok büyük değilse bütün olarak servis edilir. Sosu salata sosu sosu. Bunu yapmak için ince kıyılmış sarımsakları zeytinyağı ve fesleğen ile karıştırın. Her şeyden önce en fazla 10 dakika sürecek. Greyfurt Salatası Malzemeler:

• 2 greyfurt;
• 1 avokado;
• 2 çay kaşığı ahududu sirkesi;
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı;
• Su bardağı;
• Marul yaprakları;
• Tuz, şeker.

Tarif: Greyfurtu soyun ve dilimlere ayırın. Avokado derisini kestikten sonra küplere ayırın. Yapraklar ellerinizi yırtıp yavaşça bir tabağa koyun. Kesilmiş meyveyi üstüne yerleştirin. Servis yapmadan önce, tabak doldurulur ve karıştırılır. Sos yapmak için sirke, yağ, tuz ve şekeri karıştırın. Az miktarda kuru ot eklenmiş az yağlı yoğurt da kullanabilirsiniz. Bir porsiyonun yaklaşık 57 kcal olduğunu lütfen unutmayın, bu nedenle diyet yaparken bile böyle bir yemeği pişirebilirsiniz.

Güçlü alkollü içecekler ve kokteyller

Bir gala yemeği düzenlemek, unutmave alkollü içecekler hakkında. Masaya kuru beyaz şarap koyarak geleneği takip edebilir veya içeceklerle biraz deneyebilirsiniz. Kim bilir, belki profesyonel bir barmen senin içinde yaşar. Rum kokteyli Malzemeler:

• Zencefil dilim;
• 35 mililitre rom;
• 10 mililitre karamel sosu;
• 8 mililitre tutku meyvesi.

tarifi: Bir çalkalayıcı veya karıştırıcıda, zencefil, karamel sosu ve tutku meyvesini karıştırın. Servis yapmadan önce, içeceğe rom ekleyin, ardından yeniden dövün. Kokteylin buz kırıntısı ile seyreltilmesi tavsiye edilir. Ana şey orantıları korumaktır, aksi taktirde acı tadı ortaya çıkar. Elma Şarabı Malzemeler:

• 40 mililitre yeşil kavun likörü;
• 40 mililitre şeftali şnappsi;
• Taze elma suyu

tarifi: Likörü ve şnapları karıştırın, bardaklara dökün, birkaç buz küpü ekleyin. İçeceğin sulandırılmaması için ince bir meyve suyu dökün. İstenirse, gözlükleri ince bir yeşil elma dilimi ile dekore edebilirsiniz. Bu kokteyl sadece ferahlatıcı değil, aynı zamanda canlandırıcıdır.

Aşıklar için tatlılar ve pastalar

Tatlısız şenlikli bir akşam yemeği ne? Ancak, daha önce hiç böyle bir yemek pişirmediyseniz, önce pratik yaptığınızdan emin olun. Ve tarifleri takip etmeyi unutma, çünkü ne kadar tuz ve unun bir keki ya da sünger kek içerisine koyduğundan, tadın nasıl olduğuna bağlı. Şarap-çilekli tatlı Malzemeler:

• 1 şişe kuru beyaz şarap;
• 500 gram çilek;
• 1 çay kaşığı tarçın;
• 2 çorba kaşığı limon suyu;
• 1 çorba kaşığı şeker.

Hazırlama Yöntemi: Çilekleri yıkayın, bir kaseye koyun ve biraz yoğurun, böylece suyu dökün. Bir şişe beyaz kuru şarap ile çilek dökün, tarçın ve limon suyu ekleyin. İyice karıştırın. Bu tatlı servis edilmeli. Çikolatalı tatlı Malzemeler:

• 2 tavuk yumurtası;
• Beyaz şeker 2 yemek kaşığı;
• 4 yemek kaşığı tereyağı;
• 3 çorba kaşığı çikolata;
• 1 çorba kaşığı un.

tarifi: Bu tatlıyı pişirecek tereyağı kalıpları ile yağlayın. Fırını önceden ısıtın (240 dereceye kadar). Yumurtaları kalın bir köpük oluşturmak için şekerle çırpın, sonra aynı unu, çikolatayı ve tereyağını ekleyin (buğulama veya mikrodalgada eriyerek unutma ve hafifçe soğumaya dikkat edin). Hepsi iyice karıştırın ve elde edilen hamurları formlara dökün. Çikolata tatlısı yaklaşık 10 dakika pişirilir, ama içimden bakmayı unutmayın, böylece yanmaz. Orta zemin yükseldiğinde, onu alabilir ve hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz. Dikkat edin, içinde biraz sulu olmalı! Servis yapmadan önce pudra şekeri serpin. Muzlu Kek Malzemeler: Hamur

• 3 tavuk yumurtası;
• Bir bardak şeker;
• 1.5 bardak un;
• 0,5 bardak süt;
• 100 gram tereyağı;
• vanilin;
• tuzu;
• Çay kaşığı kahve (anlık);
• 2 yemek kaşığı kakao;
• Soda (bıçağın ucunda).

krem

• Ekşi krema 2 kutu;
• 4 yemek kaşığı şeker.

sır

• 2 yemek kaşığı ekşi krema;
• 3 yemek kaşığı şeker;
• 2 çay kaşığı kakao.

ara tabaka

• Muz.

Tarif: Yumurta, tuz, şeker ve vanilya yeyin. Sütü ısıtın ve ona kahve ekleyin. Bir kaşıkla ezin, böylece hamuru kadar yumuşaktır. Yukarıdakilerin hepsi (tereyağı ve süt ve kahve) yumurta kütlesine biraz eklenir. Unu sodalı kakaoluyla karıştırın, ardından içeriklerini hamurun içine dökün. Fırın 170-160 derecede, ancak her beş dakikada bir fırına bakmayın, aksi halde kekler sert ve kuru olacaktır. Pişirildikten sonra (kürdan ile kontrol ediniz) soğumaya bırakın. Şimdi kremin hazırlanmasına devam edin. Bu nedenle, ekşi krema ile şeker karıştırın ve bir mikser ile çırpın, dişlerin dişlerine gevrek yapmadan homojen bir kütle elde edin. Sır gelince, yanmaması için dikkatlice hazırlamanız gerekir. Bu nedenle, ekşi krema, şeker ve kakao karıştırın, küçük bir ateşe koyun ve sıvı homojen hale gelene kadar iki dakika pişirin. Soğutulmuş sünger keki 3 tabaka halinde kesin. İlk iki ekşi krema ile sürülür ve ince dilimlenmiş muz ile kaydırılır. Üç kekiyi dikkatli bir şekilde bıraktıktan sonra, üzerine fudge (buzlanma) üzerine dökün. Pişirilmiş pastayı 12 saat buzdolabına koyun, böylece ıslatılabilir. Afiyet olsun!

Yorumlar

yorumlar