Portakal ve sarımsaklı kızarmış karides tarifi
Malzemeler: 500-600 gr karides, 2 yemek kaşığı. l.domates salçası, 1 portakal, 2 yemek kaşığı. l. bal, 3 diş sarımsak, kuru ot karışımı, bitkisel yağ, tuz. Hazırlama yöntemi: Taze deniz ürünleri almak daha iyidir, ancak bu mümkün değilse dondurma işe yarayacaktır. Pişirmeden önce buzları çözülmeli ve iyice kurutulmalıdır. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, beş yemek kaşığı taze sıkılmış portakal suyunu ekleyin, sarımsakları sıkın. Karışımı 2-3 dakika daha ısıtın, ardından bal ekleyin ve diğer malzemelerle karıştırın. Daha sonra deniz ürünlerini kızartmaya geçebilirsiniz. Bunları tavaya yerleştirin ve eşit şekilde yağla kaplanana kadar karıştırın. Tadına göre tuz ekleyin, üzerine otlar serpin ve bir kapakla kapatın. Orta ateşte 15-20 dakika kızartın. Hazırlanmadan beş dakika önce domates salçasını ekleyin ve iyice karıştırın. Sulu, aromatik yemek hazır. Biraz soğumaya bırakın, ardından otlar ve portakal dilimleri ile süsleyin.
Bilenmiş sevenler için kraliyet karidesleri
Baharatlı Karides Köri Malzemeler:500 gr karides, 8 diş sarımsak, 100 ml soya sosu, 0,5 limon, 2 yemek kaşığı. l. zeytinyağı, köri, tuz, karabiber. Hazırlama yöntemi: Ana malzeme bir tavaya konur ve zeytinyağında kızartılır, ardından üzerine köri ve karabiber serpilir. Aynı zamanda sosu hazırlamaya başlayın. Sarımsakları doğrayın, soya sosuyla karıştırın, limon suyunu ekleyip karıştırın. Sosu 30 dakika kadar demlenmeye bırakın. Kızartılmış deniz ürünlerini bir tabağa koyun ve sosu üzerine dökün. Otlu ve sarımsaklı karides tarifi Malzemeler: 500 gr karides, 50 gr tereyağı, 20 gr soya sosu, 0,5 orta boy sarımsak veya 1 küçük, 50 ml zeytinyağı, isteğe göre zencefil veya pul biber, 50 gr dereotu, 50 gr maydanoz , 1 pırasa, karabiber, tuz. Hazırlama yöntemi: Soya sosunu çözülmüş deniz ürünleri, biber üzerine dökün ve 30 dakika marine etmeye bırakın. Bu sırada pırasayı ince halkalar halinde kesin, otları ve sarımsakları ince ince doğrayın. Tereyağı ve zeytinyağını derin bir tavada ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyin. Soğanın rengi kayboluncaya kadar kavurun. Daha sonra zencefil veya pul biber ekleyin. Ardından marine edilmiş deniz ürünleri tavaya gönderilir. Hoş bir pembe renk tonu elde edene kadar en fazla beş dakika kızartın, ardından otlar ile karıştırın ve birkaç dakika daha bekletin. Yemek hazır.
Kızartılmış karides alışılmadık tarifleri
Mango soslu kızarmış kral karidesHindistan cevizi gevreği Malzemeler: Yukarıdaki deniz ürünlerinden 400 g; 2 yemek kaşığı. l. soya sosu; 3 yemek kaşığı. l. zeytinyağı; 1 adet Mango; 1 yemek kaşığı. l. taze limon suyu; 1 adet soğan; 50 gr taze fesleğen; 2 diş sarımsak; 1 çay kaşığı. kırmızı biber gevreği; 0,25 su bardağı hindistan cevizi gevreği. Hazırlama yöntemi: Yağı derin bir tavada orta ateşte ısıtın, ince doğranmış soğanı ekleyin ve sürekli karıştırarak 5-7 dakika kızartın. Soğanlar altın rengine dönünce doğranmış sarımsak, fesleğen, kırmızı biber, limon suyu ve soya sosunu ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırıp kral karidesleri tavaya ekleyin. Deniz ürünleri pembeleşene kadar yaklaşık 3-5 dakika kızartın. Hemen mangoyu ekleyin ve 3 dakika kızartın. Bitmiş yemeği bir tabağa koyun ve üzerine hindistan cevizi serpin. Karides ve fasulye tarifi Malzemeler: 600 gr büyük karides; 500 gr konserve siyah fasulye; 1 limon; 2 çay kaşığı. zeytinyağı; 1 çay kaşığı. öğütülmüş kimyon; 1 dolmalık biber (kırmızı); 2 yemek kaşığı. l. taze doğranmış kişniş; 1 soğan, biber, tuz. Hazırlanışı: Başlangıçta deniz ürünlerini eşit şekilde tuzlayıp karabiberleyin, sıcak yağa koyun ve burada beş dakikadan biraz fazla kızartın. Bu arada limonu soyun ve iki çay kaşığı suyunu sıkın. Kızartılmış karidesleri bir kaseye koyun ve sıcak tutmak için folyoyla örtün. Aynı tavaya bir yemek kaşığı daha yağ, doğranmış soğan, karabiber ekleyin ve sebzeleri sürekli karıştırarak 8 dakika daha kızartın. Üzerlerine kimyon serpmeyi, ardından fasulyeyi, rendelenmiş limon kabuğu rendesini, tuzu ve karabiberi eklemeyi unutmayın. 3 dakika kızartın ve ocaktan alın. Fasulyeleri tabaklara bölün, ana yemeği üstüne koyun, üzerine kişniş serpin ve misafirlere veya aile üyelerine servis yapın.
Bir kabuklu kızarmış karides
İçindekiler:900 gr soyulmamış karides; 200 mililitre soya sosu; 4 diş sarımsak; 100 ml bitkisel yağ; 100 gr domates salçası; baharatlar Sos için: 200 gr mayonez; 0,5 limon; 2 yemek kaşığı. l. zeytinyağı; dereotu. Hazırlanışı: Dondurulmuş deniz ürünlerini bir tavaya koyun ve yüksek ateşte koyun. Isındıkça suyu boşaltın. Kuruyup rengi açıldığında soya sosunu dökün. Çekildikten sonra salça ve sarımsak eklenir. Her şeyi bir tavada karıştırdıktan sonra 2-3 dakika kızartmaya bırakın, ardından bitkisel yağ ekleyin ve üzerine baharat serpin. Sonraki 7-10 dakika boyunca yemeğin ateşte pişmesine izin verin. Bu süre zarfında sosu hazırlamak için zamanınız olacak. Bunu yapmak için mayonez, limon suyu, zeytinyağı ve ince kıyılmış dereotu karıştırmanız yeterlidir. Kızartılmış deniz ürünlerini ocaktan alıp bir tabağa koyun ve biraz soğumaya bırakın. Sos ayrı olarak servis edilir.
Yemek pişirmek için en kolay tarif
İçindekiler:1 kg karides; 150 gr tereyağı; bir limonun suyu; 1 sarımsak; tuz, acı biber. Hazırlanışı: Dondurulmuş deniz ürünleri kuru bir tavaya dökülür, üzeri kapakla kapatılır ve 2-3 dakika ateşe verilir. Çözülürken sarımsakları soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin veya bir presle sıkın. Buzun tamamı bittiğinde erimiş suyu boşaltın ve sarımsakları tavaya atın. Hemen yağ ve karabiber ekleyebilirsiniz. Her şeyi tuzlayın, karıştırın ve 5-6 dakika daha bırakın. Bitmiş deniz ürünlerini ocaktan çıkarmadan önce üzerine limon suyu serperek özel bir tat katabilirsiniz. Gördüğünüz gibi karides tarifleri çok orijinal ve egzotik olabilir. Bu yemeğe olan ilgiyi artıran da budur, çünkü çok çeşitli malzemeler ve pişirme yöntemleri sayesinde herkes onu kendi zevkine göre ve kendi yöntemiyle pişirme fırsatına sahip, ailesini ve arkadaşlarını hoş bir şekilde şaşırtıyor. Afiyet olsun!
