Verimli domates
Eşsiz bir ürün domates olarak kabul edilir.Likopen içeren güçlü bir doğal antioksidandır, son onyılda çözümü dünyanın önde gelen bilimsel kliniklerinde işgal edilmiştir. Araştırmanın sonuçlarına göre, likopen, onkolojik hastalıkların en etkili savunucularından biri olduğunu iddia etmektedir. - serbest radikalleri likopen 1 molekülü ila 13 molekülleri "kışkırtıcısının" kanser nötralize: Bir antioksidan olarak, likopen, örneğin, havuç, beta-karoten içerdiği, 3 kat daha fazla olan, olduğu kanıtlanmıştır. Gerçek şu ki, likopen fagositler tarafından korunmaktadır - bağışıklık sisteminin yabancı parçacıkları ve zararlı bakterileri emen hücreleri. Eşzamanlı olarak, bu yararlı maddeler kanser hücrelerinin yok edilmesinden sorumlu lenfositlerin çoğalmasını aktive eder. Sonuç olarak, "domates antioksidan" yumurtalık, akciğer, laktik ve pankreatik kanseri önlemek için etkili bir araç haline gelir. Domates doymuş Akdeniz mutfağının “kanser diyeti” olarak adlandırılması şaşırtıcı değildir. İlginç olarak, likopen sadece ısıl işlemden korkmayan, aksine tam tersine, doğal doğal antioksidandır. İki dakikalık bir ısıtma işleminden sonra, maddenin konsantrasyonu üçte bir oranında artar ve 1 kg domates 50 mg lik bir likopen içeriyorsa, doğal ketçap veya domates salçasında neredeyse 3 kat daha büyüktür. Bu ürünleri periyodik olarak gıdaya ekleyerek, bir insan kendini korkunç bir hastalıktan korur. Burada sadece doğallık için özel ilgi göstermeniz gerekiyor. örneğin, dünyaca ünlü Heinz ketçap sadece olgun domates, sirke ve doğal baharatlar yapılır, varsa diğer bazı üreticilerin hiçbir domates ve renkli kabak, elma ve kabak kullanın. Buna göre, bu üründeki herhangi bir likopen hakkında artık konuşma gelmiyor. 
"Altın" balık
Sadece domates yiyemediğiniz açıktır: "Kanser karşıtı menü" ye iyi bir katkı, diğer doğal antioksidanları içeren ürünler, likopen'den daha az güçlü bir yol olacaktır. Örneğin, balık yemekleri çoklu doymamış yağ asitleri bakımından zengindir. Deniz ürünlerinin günlük diyete dahil edildiği ülkelerde kanser insidansının çok daha düşük olduğu belirtildi. Bu, kalıtsal yatkınlığı olan kadınların, Japonya'da yaşayanların yiyeceklerden aldıkları aynı sayıda çoklu doymamış yağ asidi verildiği klinik çalışmaların yürütülmesinin sebebiydi. Balık yağının, bağışıklığı güçlendirmesinin, bir organ kurbanı bulmak için vücutta sürüklenen, dolaşan kanser hücrelerini "devre dışı bıraktığı" ortaya çıktı. Diyetisyenler, haftada 2-3 kez yağlı deniz balıkları - pisi balığı, ringa balığı, somon tüketiminin kanserin mükemmel bir şekilde önlenebileceğine inanırlar. 
Lahana ve havuç: çiğ yemek siparişi
Kansere karşı mücadelede önemli bir rol oynar.lahana, dahası, kesinlikle tüm çeşitleri. Gerçek şu ki, kadın seks hormonu östrojen bir aşırı bolluğu ile, meme ve yumurtalık kanseri geliştirme riski vardır. Lahana, indollerde bulunan maddeler, hücreleri oksidatif hasara karşı koruyan ve hormon metabolizmasını hızlandıran, aşırı östrojen yakan bir antioksidan olan glutatyon peroksidaz enzimlerinin üretimini uyarır. Indoller brokoli, alabaşlar, beyaz, renkli ve Brüksel lahanasında bulunur. Diğer şeylerin yanı sıra, turpgiller büyük miktarda C vitamini içerir - başka bir güçlü antioksidan. Ancak "domates" likopeninin aksine, indoller ve C vitamini sadece ham veya minimum işlenmiş gıda ürünlerinde aktiftir. Buna karşılık, havuçlar, kanserlerin hücresel yapısını koruyan ve çeşitli tiplerde onkolojiyle mücadele eden, aralarında rahim ağzı kanseri olan güçlü bir antioksidan olan beta-karoten tedarikçisine hizmet eder. Likopenin özelliklerinin açıklanmasından önce, beta-karoten en güçlü antioksidanlardan biri olarak kabul edilir, ancak bu, kanserli tümörlere karşı koymadaki yararlarını etkilemez. Havuçlara ek olarak, "karotenoid" grubu kırmızı ve sarı biber, kabak, kayısı, papaya ve elbette, bir besin kitlesi bakımından zengin turunçgiller içerir. 
Narenciye İlaç
Yüksek miktarda C vitamini içeriği ile bilinenve tek başına güçlü bir antioksidandır, narenciye övünme ve diğer bileşenler, yetenek kanserini önlemek için. Böylece, monoterpenler zengin greyfurt, kanserojen vücuttan dışarı lider ve böylece kanser risklerini azaltmaktadır. Çalışmalar meme kanserinin önlenmesinde bu meyvelerin etkinliğini göstermiştir. Ve limon ve portakal limonen içerirler - kanser hücrelerini savaşmak üzere lenfositlere "iten" bir madde. serbest radikallerin bir parçası nötralize bununla etkileşimde bulunan biyoflavanoidleri, C vitamini takviye edici etkinlik de gösterdiğini ve de vardır. Bu arada, "Narenciye antioksidan" fazla sayıda detoksifikasyon sorumlu enzimlerin üretimini uyarır kabuğu yağı, yer almaktadır. Bu cilt kanseri soyma riskinin düzenli kullanımı% 30 oranında azaldığı tespit edildi. 
Sarımsak: küçük, evet
Sarımsakta bulunan allisin güçlüdürbakterisidal, antifungal, detoksifiye edici etki, yani, toksinleri vücuttan bağlama ve çıkarma kabiliyeti. Uzmanlara göre, "sarımsak antioksidanları" akciğer, deri, mide ve kolon kanseri ile savaşmak için en etkili olanlardır. Ürünün ağırlığına rağmen, küçük miktarlarda bile, ham ürüne eklenmesi gerekir. Yerli sarımsak almanız ve eski ve kuru olmadığından emin olmanız tavsiye edilir. 
Sabah antioksidanları - çay ve kahve
Cildin ve kafein sağlığına katkıda bulunun: Bazal hücre ve skuamöz hücreli karsinom ve melanom gibi kanser türlerinin önlenmesine yardımcı olur. Günde en az 3 fincan kahve içen araştırılan kadınlar, onkolojik deri hastalıklarına% 20 daha az duyarlıtı. Aynı zamanda, kafein, sağlıklı hücrelerin yeniden doğmasına izin vermeden, vücudun meme kanserinin gelişmesinden korur. Önleyici amaçlar için öğütülmüş kahveyi seçerken, kafein kütle oranına dikkat etmelisiniz: yüksek kaliteli ham maddelere işaret eden% 0.7'nin altında olmamalıdır. Bu arada, yeşil ve beyaz çaylar gastrointestinal sistemin organlarının sağlığı için "cevap". Kuru formda,% 40'ı, kanser hücrelerinin bölünmesini inhibe ettiği bilinen polifenol-antioksidanlar olan flavonoidler kateşinlerden oluşur. Bazı durumlarda, beyaz çay, en güçlü farmakolojik ilaçlardan daha düşük olmayan, maruz kalma seviyesi bakımından yeşil çayın% 10'undan daha etkilidir. Bu durumda, her zamanki ilaçlar mide mukozasını tahriş ederse ve ülserlere neden olabilirse, kokulu içecek zarar vermez. Çayın kalitesi, içinde bulunan ekstraktif maddelerin kütle oranı, boyaların ve yabancı maddelerin bulunmaması ile belirlenir. 
Bezelye, fasulye ve soya fasulyesi
İstatistiklere göre Hispanik, menüdeGeleneksel olarak çeşitli baklagiller içeren, Avrupa ve Amerika Birleşik Devletleri'ndeki kadınlardan çok daha az sıklıkta kanserden muzdariptir. Bu bitki antioksidanları isoflavonoids ile ilgili. Fitoöstrojen lignan frenler östrojen aktivitesini hormon ve böylece, lahana olduğu gibi yumurtalık kanseri ve meme kanseri iyi korunma olur. Kanserin "kadın" tipinde mücadelede Yardım fasulye, bezelye ve fasulye, aynı zamanda doğal soya ürünlerin çeşitli değil sadece olabilir - bu sosu, miso çorbası veya tofu olsun. Fasulyeyi seçerken en önemli şey, bakkallarda uzmanlaşmış firmaların ürünlerini durdurmak ve bu tür ürünlerin geleneksel olarak yetiştirildiği bölgelerden tedarikçileri tercih etmektir.
Baharatlı katkı
Sonunda, tatlar, tat olmadanantioksidan bulaşıklar ile doymuş görünebilir. Örneğin, zerdeçal tozu, mesane ve bağırsak kanserinin önlenmesine yardımcı olacaktır. Enflamasyon sırasında, vücut çok sayıda enzim üretir ve bu baharat işlemi kontrol edebilir. zerdeçal, çalışmaları süresince de başarıyla bloke edildi ve bakterilere mide ülserine ve tümör geliştirmek oluşumunu tahrik Helikobakter pilori, yok etti. İçinde bulunan kapsaisin yüzünden karabiber bu listede yer almıştır. Madde, füme et, konserve et ve balıkta bulunan kanserojenleri nötralize eder ve çok sayıda malign hücreyi öldürebilir. Kırmızı biber de diğer şeylerin yanı sıra bu beta-karotenin kaynağıdır. Neyse ki, tüm bu ürünler ya çok pahalı ya da kıt olarak adlandırılamaz. Bu nedenle, diyetteki küçük değişiklikler nedeniyle, zamanımızın en korkunç hastalığının etkili biçimde önlenmesi her evde ve her ailede yapılabilir.
