Tüm bilinen balıkların yararlı özellikleri hakkında. Ne yazık ki, bu ürün ortalama Rus ailesinin rasyonunda çok önemli bir bölüm değildir. Bu arada, yadsınamaz sağlık faydalarına ek olarak, özellikle şunlardır her sahibini motive gereken başka bir önemli faktör onun menü balık yemeklerinde zorunlu olarak örneğin sebze pişmiş düşük kalorili, balık, dahil bulunmaktadır. Yemek pişirmenin sadeliği anlamına gelir. Balık, etten çok daha hızlı hazırlanır, bu da normal bir iş gününde akşam yemeğinin hazırlanmasının, aşırı bir zaman ve çaba harcaması gerektirmediği anlamına gelir. Yani, dikkatinizi sıra menüsünde kalıcı bir yer işgal edebilir (sebzeli balık güveç dahil) birkaç oldukça basit balık yemekleri, davet edilir.
Tatlı ve ekşi yakıt ikmalinde balık
maddeler:
- 500 gram balık filetosu (hake, morina, pollock vb.)
- 2 soğan
- 3 büyük havuç
- Kendi suyunda 300 gram domates konserve
- tatmak için tuz, şeker, biber
- karabiber, kokulu bezelye
- karabiber
- acı biber
- 3 yemek kaşığı un
- 50-70 mililitre bitkisel yağ
Hazırlama yöntemi: Hazırlanmış fileto tuzu, karabiber, un halinde rulo ve hafif yağa kadar bitkisel yağda kızartın. Yağı ısıtın ve tüm baharatları kızartın, sonra ince doğranmış soğanları ve rendelenmiş havuçları ekleyin ve düşük ısıda hep birlikte kızartın. Daha sonra domatesleri tuz, şeker, karabiber ekleyin ve hazır oluncaya kadar sebze karışımını kapağın altına getirin. Kızartma tavasında bir sebze tabakası, sonra balık ve yine bir sebze tabakası koydu. 15 dakika boyunca hep birlikte küçük bir ateşte söndürün, birkaç saat bekletin, böylece balık pansumanın içine batırılır. Soğuk servis yapın. Not: Domates, mevsiminde taze olarak kullanılabilir, tabii ki, domates salçası veya ketçap uygulanabilir, ancak, tabii ki, domates tercih edilir ve daha sağlıklı. Balıkların tadı tuzlanabilmesi için, kızartma yapacağınız yağı tuzlamanız en iyisidir, - balık gerektiği kadar tuz alır. Yemek pişirmek için, filetoyu kızartmayın, ancak bitene kadar (30 dakika) sebze sosu ve kızartın. Bu bir diyet seçeneğidir, ancak tabiki sotelenmiş bir fileto daha lezzetlidir. 
Folyo pişmiş sebzeli balık
maddeler:
- 600 gram (3 porsiyon) balık filetosu
- 6 küçük patates
- 3 havuç
- 1 soğan
- Tuz, tatmak için biber
- defne yaprağı
- 30 gram zeytinyağı
- Mayonez 50 gram
- 100 gram sert peynir
- limon
Hazırlama yöntemi: Hazırlanmış sebze kesilmiş, tuz, biber, zeytinyağı serpin. Folyo üzerine sebzeler, birkaç karabiber, defne yaprağı ve mayonez aromalı fileto parçası koydu. Ortaya çıkan paketi kapatın ve 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına gönderin. Pişirmeden önce 15 dakika önce paketi açın, rendelenmiş peynirle serpin ve kaburgaya kadar her şeyi pişirin. Sebzeli fırında balık, limonlu bir masaya servis edilir.
Uskumru folyo, buğulanmış
maddeler:
- 500 gram uskumru filetosu
- 1 havuç
- 1 soğan
- limon
- tadı tuzu
- karabiber ve kokulu bezelye
Hazırlama yöntemi: Folyo levhasında bir parça fileto, defne yaprağı, birkaç tane karabiber, birkaç dilim limon, doğranmış soğan, birkaç dilim havuç yer alır. Mühürlü bir torba yapın ve bir vapurda 35-40 dakika bekleyin. Şeffaf bir aromatik et suyunda bir ihale balık ortaya çıkıyor. Derin tabaklarda servis yapın. Servis etmeden önce yeşilliklerle süsleyin.
"Manşon" içinde somon filetosu
maddeler:
- 600 gram somon filetosu (pembe somon, somon)
- 1 havuç
- Pırasanın 1 sapı
- 50 mililit beyaz şarap
- 30 gram tereyağı
- defne yaprağı
- tadı tuzu
- karabiber ve kokulu bezelye
Hazırlama yöntemi: Havuç ve pırasa, tereyağında baharatla birlikte doğrayın ve kızartın, şarabı dökün ve 5 dakika, tuz ve karabiber ile mevsim. Elde edilen sosta yaklaşık 30 dakika bekletin, her şeyi bir "manşon" içine koyun ve fırında pişirin. Ufalanan pirinç veya haşlanmış patates ile servis yapın. Servis yapmadan önce dereotu ile süsleyin. 
Mantar ve sebze sazan
maddeler:
- sazan karkas
- 200 gram petrol
- 1 soğan
- 1 havuç
- 1 çorba kaşığı un
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 kaşık mayonez
- maydanoz ve dereotu yeşillikleri
- Tuz, tatmak için biber
Hazırlama yöntemi: Parçacıkları temizlemek, ince dilimlenmiş soğan ve havuç ile birlikte kızartmak, un eklemek, tuz, biber, yeşillik ile mevsim ekleyin. Soğutmak için. Gutted ve süzülmüş karkas sazan bir karışımla doldurur, karnı ahşap şişlerle tutturur, mayonezle yağlayın. Hazırlanan balığı folyoya çevir ve fırında 180 derecede pişirin. Ve sonunda, İngiliz fast food için reçete. Bu, elbette, çok yararlı bir yemek değil, ama (doğru hazırlık ile) çok lezzetli. Pişirmeye çalış. 
Balık ve cips
Porsiyon başına Malzemeler:
- Iyi morina 200 gram fileto (ideal olarak taze)
- 1 çorba kaşığı un
- 1 yumurta
- 2 patates
- Tuz, tatmak için biber
- limon
- yeşillik
- zeytinyağı
Hazırlama yöntemi: Bal, tuz, karabiber, unda yuvarlayın, dövülmüş bir yumurtaya dalın ve altın kahverengi kadar kızartın. Patatesler şeritler halinde kesilir ve altın haline gelene kadar bitkisel yağda kızartılır. Limon ve yeşillikleri ile servis yapın. Tüm önerilen balık yemeklerinin (haşlanmış balık, fırında sebzeli balık veya bir çift) hızlı ve basit bir şekilde hazırlandığından emin olabilirsiniz. Onlar balık (son tarifi hariç), kavurma işlemine tabi olmadığından, perhize iyi uyum ve kendi suyunda, ne denir hazırlar. Onları hizmete alın ve genellikle aile menüsüne balık ekleyin. Okumanızı tavsiye ederiz:
