En lezzetli yiyecekleri bile pişirirsenizçok sık, hızla sıkıcı hale gelir. Pirzola, pirzola, haşlanmış sosis ve sardalya - her evde iyi, tatmin edici ve popüler. Ancak bazen sadece ruh değil, aynı zamanda mide de çeşitlilik gerektirir. Ve burada "hostesin fantezisi" zaten "açılmalı". Sitemizde, Rus, Avrupalı, Yahudi ve dünyanın diğer mutfaklarından çok yemek tarifleri bulacaksınız, bu sayede mutfak hayatınız çok daha parlak ve daha ilginç hale gelecektir. Şu anda, kuru erikli ördek çeşitlerini düşünmeyi öneriyoruz. Genellikle bu yemek Noel veya Yeni Yıl ile ilişkilidir, çünkü genellikle festival masasında servis edilir. Yerleşik stereotipleri yok edeceğiz: Kuş, özellikle malzemeyi veya sosları tabağı düşünmeden hızlı bir şekilde pişirilebilir. Tek dezavantajı, fırında uzun bir süre pişirilmiş olmasıdır, bu yüzden çalışmak veya çalışmak için acele etmenize gerek yok, hafta sonu bunu yapmak daha iyidir. Tarifi ellerine al ve işi güvenli bir şekilde başlat. 
Kurutulmuş meyveler ile basit ve hızlı bir ördek
Yeni başlayanlar için hiç kimseye sahip olmadıbir kuş ile, bu tarif sadece iyi yapacak. İlk olarak, bir yemek hazırlamak gülünç bir şekilde basitleştirilmiştir: sadece karkasla baharatları rendeleyin, kuru erik ile doldurun ve fırına gönderin. Aynı zamanda, en zor şey, ördek pişirileceği zamanı kaçırmamak ve yağlanmış yağ ile periyodik olarak sulamaktır. Katılıyorum, çok çalışmak zorunda kalmayacaksın. Ayrıca, bütçenizi koruyacak çok fazla içeriğe ihtiyacınız olmaz. Yukarıda belirtilen tüm yiyecekler göz önüne alındığında, oldukça doğal bir soru ortaya çıkıyor: neden kuru erikli iştah açıcı bir kuş pişirmiyorsunuz? Özellikle de zaten bir tarifin var. maddeler:
- 500 gram yumuşak kuru erik
- bir küçük ördek (yarım kilogram karkas alın)
- tuz - zevkinize göre
- 1/3 bardak sıcak kaynamış su
- taze çekilmiş karabiber
- biraz zeytinyağı
Hazırlama yöntemi: Mutfak sanatına daldırmadan önce, ördekleri iyice durulayın ve ardından kağıt havluyla kurutun. Gerekirse, ileride çorba yapabileceğiniz sakatatları önceden alın. Şimdi malzemeleri bir araya getirdikten sonra bir kase rafine zeytinyağı, tuz ve karabiber birleştirin. İstenirse, favori çeşnilerinizi kullanın. Kişniş, kurutulmuş rezene, fesleğen bunun için uygundur. Yemek ördeği de doğranmış sarımsak olabilir, ama dedikleri gibi bu tamamen farklı bir tarif. Ortaya çıkan kokulu Masleni sos ile, kuşu her taraftan, yanı sıra içeriden tavuk. Daha sonra 15 dakika suda kaynayan suya daldırın, daha yumuşak olduklarında sıvıyı boşaltın, iyice durulayın ve kurulayın. Kuru erikleri kuru eriklerle doldurup kalan ürünü bir kenara koyun. Şimdi ördekleri kuru meyvelerle süsleyen özel bir tabağa koyun. Sıcak su dökün ve yemeği önceden ısıtılmış fırına gönderin. Bir kuşu pişirmek için en uygun sıcaklık 190 derecedir. Yaklaşık 30 dakika sonra, kapıyı açın ve eriyen yağ ile yemeği dökün. Bir buçuk saat kadar ördek pişirin. Kabuğun yanmaya başladığını fark ederseniz, bu çok fazla ısı nedeniyle meydana gelebilir, karkasın besin folyosu ile kaplanması ve pişirmeye devam edilmesi. Servis etmeden önce, kuşu, kuru erik ile kaplı birkaç parçaya ayırarak bölün ve meyve suyunu tencerenin içine dökün. Belki birisi onlara bir tabak dökmek isteyecektir. Bir garnitür olarak, buğday ya da pirinç lapasını kaynatın. Afiyet olsun! 
Mayonez, baharat ve kuru erik ile ördek
Yemek yapmayı sevenler için bu tarif,becerilerini mükemmelleştirir ve yeni yemeklere açıktır. Mayonez ile yağlanmış ve fırında pişmiş ihale kuru erik ile doldurulmuş bir ördek, sadece etin gerçek bilenleri değil. İnanılmaz derecede ağız sulandıran tadı, kuşa küçük bir coşkuyla davrananların bile farkına varacaktır. Bir emprenye olarak, yağlı ekşi krema veya krema kullanabilirsiniz. maddeler:
- 400 gram kuru erik
- kişniş - tadı
- ortalama ördek - tek parça
- sofra tuzu
- iki defne yaprağı
- 80 gram lezzetli mayonez
- karabiber (kokulu ve öğütülmüş)
- üç sarımsak karanfil
Dekorasyon için:
- 20 gram taze dereotu
Hazırlama yöntemi: Bir aile yemeği için bir kuş yapmaya karar verirseniz, küçük bir tane almanızı öneririz: en fazla bir buçuk kilogram. Sonra yemeği pişirmek için daha az zaman harcayacaksınız. Sonuçta, doğrudan ördek ağırlığından ne kadar süreyle pişirilmesi gerektiğine bağlı. Böylece, iyi yıkanıp karkas kurutulduktan sonra, yanlarından ve ayrıca içeriden tuz ve karabiber ile rendeleyin. Kurutulmuş meyveler bir kaba koyun ve sıcak su dökün, yumuşatmak için on dakika bekleyin. Gereksiz sıvıyı boşaltdıktan sonra, dilimi bir havluyla sıkın ve defne yaprağı ve kişniş ile birleştirin, ayrıca ezilmiş sarımsakları da ekleyin. Kütle iyice karıştırın ve kuşu onunla doldurun. Delik, sıradan dişlerle dikilir veya özel şişlerle tutturulur. Ama servis yapmadan önce fazladan ürün almayı unutmayın. Şimdi ördekleri her taraftan bolca yağlayan mayonez ile ıslatın. Sonra kuşu kola yerleştirin ve bağlayın. Çanak, fırında yaklaşık 2,5 saat süreyle 190 derecede pişirilmelidir. Ürünü çıkarmadan önce (yaklaşık 30 dakika önce), paketi çıkarın ve oluşan meyve suyuyla birlikte kuşu dökün, ardından tekrar fırına koyun. Bu sayede çanak çıtır ve güzel çıkıyor. Kıyılmış otlar ile serpin ve iştah açıcı bir yaratılışın tadına bakmak için akrabalarınızı - kocan ve çocukları - arayın. Bu tarif sadece günlük değil, aynı zamanda "şenlikli" hayatta da yararlıdır. 
Elma ve kuru erik ile kuş
Fırında kuş pişirmeyi öğrenmek ister misin? O zaman bu siteye hoşgeldiniz. Kişimizde mutfak sanatları dünyasında gerçek bir yardımcı ve profesyonel rehber bulacaksınız. Artık yeni başlayanlar için uzman rehberler ve kılavuzlar arasında gezinmek zorunda değilsiniz - basitten en karmaşıka kadar tüm inanılmaz tarifler tam burada. Bu nedenle, dikkatinize sulu elma ve kuru erik ile iştah açıcı bir altın ördek hazırlamak için ayrıntılı bir talimat sunulmaktadır. maddeler:
- iki küçük yeşil elma
- üç misafir erik
- bir buçuk kilogram karkas
- Su ile seyreltilmiş 70 mililitre sirke
- öğütülmüş biber ve tuz
- 20 mililitre bitkisel yağ
Hazırlama yöntemi: Çanağı bozmamak ve aşırı ekşi bir tat vermemek için, kaynamış suyla birlikte sirke sulandırınız. Bu arada, taze sıkılmış limon suyu ile değiştirilebilir. Şimdi, yeterince kuru, tuz ve karabiber ile tuzlayın, tıkalı ve oluklu kuş musluk altında iyice durulayın. Bunun sadece dışardan değil içten de yapılması gerektiğini lütfen unutmayın. Karkasları bir torbaya veya yiyecek filmine sardıktan sonra marine etmeye bırakın (üç saat yeterli olacaktır). Elmaları elmaları çıkarın, daha sonra küçük dilimler halinde kesin. Kuru erik iki bölüme ayrılır ve sıcak suya batırılır. Bundan sonra, durulayın, kurulayın ve yeşil meyvelerle karıştırın. Alınan kütle, kuşu doldurur ve böylece doldurma düşmez, deliği kürdanlarla sabitleyin. Ürünü, bitkisel yağ ile önceden işlenmiş bir fırın tepsisine koyun. Bir garnitür ile tinker yapmak istemiyorsanız, soyulmuş kuşların etrafına serpilir ve doğranmış patatesler. Baharatla serpip zeytinyağı serpebilirsiniz. Fırını 200 dereceye kadar ısıtın ve tabağı ona gönder. İki veya üç saat sonra, kahverengileşince, masanın üzerini örtün. Patateslerin daha erken alınması gerektiğini unutmayın, aksi takdirde yanar. Her tarifin kendine özgü özellikleri ve özel pişirimi vardır. Ancak, "doldurulmuş ördek" temasının farklı varyasyonları hala ortak benzerliklere sahiptir. Örneğin, bir kuş en az iki ila üç saatte bir pişirir ve her zaman düzenli olarak yağlanmış yağ ile sulandırılmalıdır. Çanak daha sulu yapmak için, soslar kullanın: mayonez, ekşi krema, bitkisel yağ. Okumanızı tavsiye ederiz:
