Karidesleri nasıl yersiniz? Muhtemelen, sadece kaynatın (veya çözdürün), kabuğu çıkarın ve et yiyin. Peki, belki daha fazla bira içersin ... Ve bu konuda karideslerin nasıl daha deneyimli olduğunu Avrupalılar? Ah! Karides ve sosu tercih ederler. Avrupa'da, genelde soslar gibi. Bir İtalyan makarnasının fiyatı nedir? Ve hemen hemen her yemeğin özel bir sosla servis edildiği Fransız mutfağı? Ve bizim için biraz da gizemli bir sosta bu ufak parçalardan oluşan küçük parçalar ne zaman? Fondü fondü değildir ve karides sosu gerçekten de bu ürünün tadını değiştirebilir. Bana inanma Daha sonra bir tarif seçin, sosu hazırlayın ve pratikte teyit arayın. Ve sonra tüm bira, ama bira - bir şekilde ciddi değil. 
Yeşil sos
Mayonez dayalı sarımsak dereotu sosu basit ve uygun fiyatlı bir tarif. maddeler:
- Yarım fincan mayonez;
- Taze dereotu yeşillikleri bir demet;
- Limon suyu çorba kaşığı;
- Sarımsak.
hazırlanması: Sarımsak, diğer herhangi bir ürünün tadını çıkarabilen agresif bir maddedir. Yani istediğin kadar sarımsak al. Ama bir çift dişli yeterli olacak. Yani, sarımsak, mayın temizlenmiş karanfil eziyet ve ince kıyılmış dereotu. Limon suyu ile mayonez karıştırın ve üzerine sarımsak ve dereotu ekleyin. Hepsi bu kadar. Sosu tuz ve karabiber ile karıştırabilirsiniz, ancak bu sizin takdirinize bağlıdır.
Horseradish ile baharatlı sos
Daha keskin sevenler için Reçete. Sos, çok basit ve çok yüksek kalorili değiliz. maddeler:
- Doğal ketçap - yarım bardak;
- Yaban turpu kök - 50 g.
hazırlanması: Bir parça taze kök yaban turpu alın, yıkayın ve soyun. Sonra neredeyse püresi içinde çok küçük bir rende kök ezmek ve daha sonra sadece patates püresi ketçap ile karıştırın. İsterseniz, limon suyu ve şekere sos ekleyebilirsiniz. Ancak genellikle ketçaptaki asitler ve tatlılar yeterlidir. 
Baharatlı sarımsak sosu
Bu tarif aynı zamanda bilen sevgililere de hitap edecek. Fakat bileşimi önceki sosuyla daha ilginç. maddeler:
- Zeytinyağından çorba kaşığı;
- Biber biber bir yumruk;
- Sarımsak karanfil;
- Taze limon;
- Kişniş taneleri.
hazırlanması: Sarımsak sevdiyseniz, o zaman bir değil, iki karanfil alın. Bu yüzden sarımsak sarımsaktan veya rende üzerine ezilir. Tavada, zeytinyağı dökün, ısıtın ve sarımsak kızartın. Sarımsak kızartılır, ince doğranmış biber olur ve sarımsak eklenir ve yaklaşık üç ila dört dakika boyunca hep birlikte kızartılır. Ateşten kızartma çıkarın, tencerenin içine dökün ve taze sıkılmış limon suyu ve ezilmiş kişniş tohumu bir çay kaşığı ekleyin.
Peynir sosu
Peynir sever misin? Sonra karides için peynir sosu seveceksiniz. Oldukça sıradışı bir tarif, ama mükemmel bir sonuç! maddeler:
- 2 işlenmiş peynir;
- Yarım bardak süt;
- 2-4 soğan soğanı.
hazırlanması: Peynirleri küçük küpler halinde kesip tencereye koyduk. Sütü oraya dök ve yavaş ateş et. Karışımı sürekli olarak karıştırdıktan sonra, sütü peynire yayarız. Sonra sosu çok ince doğranmış soğan ekleyin ve beş dakika sosu pişirin. Hazır sos, haşlanmış ve soyulmuş karides döktü.
Portakal sosu
Bazı kaynaklarda, bu sosun tarifi Salsaca veya Salsa Kosa olarak bilinir. Ama biz onu sadece turuncu olarak adlandırmayı tercih ediyoruz. maddeler:
- Mayonez camı;
- Bir bardak tatlı ketçapın üçte biri;
- Portakal.
Hazırlanışı: Mayonezle ketçap karıştırın. Portakal suyunu sıkarız, süzüp, sosu ekledik. Her şeyi iyice karıştırıp yirmi dakika buzdolabında temizliyoruz. Haşlanmış, kızarmış ya da pişmiş karides servis yapın.
Baharatlı sos
Tarif, karmaşık bir içerik seti için dikkat çekicidir. Ancak, bu sosu yapmak çok kolaydır. maddeler:
- Yemek kaşığı hardal;
- 3-4 diş sarımsak;
- 50 gram sert peynir;
- 3 yemek kaşığı soya sosu;
- Yarım fincan mayonez;
- Kireç.
hazırlanması: Sarmısakları fırçalıyoruz ve bir rende üzerine öğütüyoruz. Peynir de talaşlara sürülür ve kireçten suyu sıkarız. Daha sonra mayonez, mayonez, hardal, rendelenmiş peynir ve sarımsak ekleyip limon suyunu dökürüz. İyice her şeyi ovalayıp soğuturuz. Bu arada, sosun daha yumuşak ve homojen bir kıvamı için bir karıştırıcıda dövülebilir. 
Süt sosu
Karides için süt bazlı bir sos hazırlamaya çalışın. Tarif, aynı zamanda basit ve orijinal ve tadı sadece şaşırtıcı! maddeler:
- Yağ (% 3.5'dan az olmamak kaydıyla) süt bir bardaktır;
- Kaynaşmış peynir;
- Bir çay kaşığı limon suyu.
hazırlanması: Süt tencereye dökülür, ateşe konur ve kaynatılır. Daha sonra dilimlenmiş işlenmiş peynirleri sütün içine ekleyin ve düşük ısıda çözün. Bir başka ılık sosu, limon suyu ekleyin. Soğuk servis edilir.
Tay sosu
Tayland karidesinde yiyin ya da yemeyin - ikincil bir mesele. Fakat bu tarifin tam olarak karides sosunun tarifi tam olarak biliniyor. maddeler:
- Yarım fincan soya sosu:
- Yemek kaşığı hardal;
- Limon suyu;
- Şeker ve karabiber
hazırlanması: Bu sosu hazırlayın şaşırtıcı derecede kolay! İlköğretim bile. Soya sosu hardal ve limon suyu ile durulayın, şekeri ve kara öğütülmüş karabiber ekleyin. Hepsi bu kadar! Tabii ki, birçoğu, temiz bir şekilde karidesleri yemeyi tercih eder. Ve hala karides için biraz sos pişirmeye çalışın. İnanın bana, sadece karidesin tadı değişmeyecek, ama yemeğin kendisi. Zevkle pişirin ve sizin için hoş bir iştah! Okumanızı tavsiye ederiz:
