Diyet için gıda: izin ve yasak
Tablo 5, çok sayıda yasaklı yiyecek olmasına rağmen çok çeşitli yiyecekleri almanızı sağlar. Yetkili ürünler:
- fırın ürünleri (dünkü kabartma çavdar ekmeği, buğday, kurabiyeler, bisküviler, rahatsız edici hamurdan ürünler);
- çeşitli çorbalar;
- balık yemeklerinin (haşlanmış balık, pişmiş, incik, köfte, sufle ve diğerleri) kullanılmasına izin verilir;
- yemekler için et tarifleri (az yağlı ve yağsız domuz eti, kuzu eti, sığır eti, tavşan, hindi, ciltsiz tavuk);
- süt ürünleri;
- tereyağı, bitkisel rafine yağ (tablo 5, çeşit çeşit yemeklerin çeşidi veya dolgu olarak kullanılmasını önerir);
- tahıllar (tablo 5 özellikle karabuğday ve yulaf ezmesi, havuçlu plovka, pudingler, makarnalar);
- yumurtalar (diyet günde bir yumurta sarısına izin verir, protein omletleri, haşlanmış yumurtalar);
- çeşitli biçimlerde sebzeler;
- aperatifler (salatalar, diyet diyet sosis, deniz ürünleri, ıslatılmış ringa, az yağlı peynir kullanımı sağlar);
- meyveler, tatlılar (tablo 5 zorunlu olarak tatlılar, jöle, jöle, bal, çikolata olmayan, kuşburnu soğanı, pişmiş ve taze halde meyve içerir);
- içecekler (çay, sütlü kahve, sebze ve meyve suları);
- soslar ve baharatlar. Diyet, dereotu, maydanoz, tarçın, vanilya, ekşi krema, sebze ve süt soslarının kullanımına izin verir.
Diyet kızarmış turta tüketimini yasaklıyor,et, balık, mantar suları, konserve yiyecekler, yağlı etler, baklagiller, sahanda yumurta, havyar, füme etler, dondurma, çikolata. 5 numaralı diyet domuz yağı, turp, kuzukulağı, yağlı süt ürünleri ve ekşi meyvelerin tüketimini hariç tutar.
Her gün için menü diyet tablo numarası 5
5 numaralı masanın diyeti çok çeşitlidir. Pazartesi günü diyetinizde yer alması gereken yemeklerden örnekler sunuyoruz (bazı tarifler aşağıda verilmiştir)
- ilk kahvaltı: basit bir buhar proteinli omlet, sütlü pirinç lapası, tereyağı, limonlu bir fincan çay;
- ikinci kahvaltı: lor güveç, biraz ekşi krema;
- öğle yemeği: vejetaryen lahana çorbası, haşlanmış et, haşlanmış havuç, sade komposto (kuru meyve);
- öğleden sonra atıştırmalık: limonlu bir bardak çay, kuru bir bisküvi;
- akşam yemeği: haşlanmış makarna, peynir, tereyağı, maden suyu;
- Geceleri: bir bardak kefir.
Salı
- İlk kahvaltı: salata (elma, havuç), et buharda pişirilmiş köfte, süt sosu, sütlü kahve;
- ikinci kahvaltı: bir taze elma;
- akşam yemeği: patates çorbası, lahana turşusu, haşlanmış balık parçası, dut jölesi;
- öğleden sonra atıştırmalık: yabani gül, bisküvi suyu;
- Akşam yemeği: karabuğday kabuğu çıkarılmış tane, maden suyu;
- Geceleri: bir bardak kefir.
Çarşamba
- ilk kahvaltı: yulaf sütü püresi, ekşi krema ve şeker ile süzme peynir;
- ikinci kahvaltı: bir pişmiş elma;
- öğle yemeği: sebze çorbası, haşlanmış pirinç, haşlanmış tavuk, taze meyve kompostosu, süt sosu bir parça;
- öğleden sonra atıştırmalık: meyve suyu;
- akşam yemeği: patates püresi, beyaz soslu haşlanmış balık, bir bardak yabani gül suyu;
- Geceleri: bir bardak kefir.
Perşembe
- ilk kahvaltı: et, tereyağı, sütlü bir bardak çay ile makarna;
- ikinci kahvaltı: tembel vareniki ve ekşi krema;
- öğle yemeği: patates çorbası (altta tariflere bakınız), yulaf lapası Hercules, lahana ruloları, dut jölesi;
- öğleden sonra atıştırmalık: elma ve erik;
- akşam yemeği: süt pilav lapası, tereyağı, bir dilim peynir, çay;
- Geceleri: bir bardak kefir.
Cuma
- ilk kahvaltı: bir bardak kefir
- öğle yemeği: vejeteryan borsch, erişte, haşlanmış et ve ekşi krema, berry jöle bir parça;
- öğleden sonra atıştırmalık: bir bardak çay, kuru bir bisküvi;
- akşam yemeği: patates püresi, haşlanmış balık parçası, sebze salatası, maden suyu;
- Geceleri: bir bardak kefir.
Cumartesi
- ilk kahvaltı: et buharda pişirilmiş burger, karabuğday lapası, limonlu bir bardak çay;
- ikinci kahvaltı: havuç püresi, elma reçeli;
- öğle yemeği: makarna ile süt çorbası, ekşi krema ile süzme peynirden puding, kurutulmuş meyvelerden bir bardak komposto;
- öğleden sonra atıştırmalık: meyve jölesi;
- akşam yemeği: süt irmiği lapası (kuru erik ekleyebilir), maden suyu;
- Geceleri: bir bardak kefir.
Pazar
- İlk kahvaltı: haşlanmış patates, bir parça ringa balığı, limonlu bir bardak çay;
- ikinci kahvaltı: bir pişmiş elma;
- öğle yemeği: vejeteryan çorbası, süt soslu erişte, eşleştirilmiş et pirzola, bir bardak komposto;
- öğleden sonra atıştırmalık: yabani gül, kuru bisküvi suyu;
- akşam yemeği: peynirli kek, ekşi krema, albümen omlet, maden suyu;
- Geceleri: bir bardak kefir.
Diyet tablosu 5 besleyicidir.Bunu takiben vücut ihtiyaç duyduğu her şeyi alır ve iyileştirici bir etki sağlar. Diyet, öngörülen fiziksel prosedürlerle birleştirilmelidir.
Hazırlanması kolay yemek tarifleri
"Beşinci" diyet için birkaç basit ve çok etkili tarif sunuyoruz. Patates diyeti çorbası Malzemeler:
- patates — iki parça;
- pirinç — 100 gr;
- küçük bir soğan;
- havuç — tek parça;
- brokoli — 50 gr;
- tuz — tatmak.
Hazırlık:Patatesler soyulur, küpler halinde kesilir ve 2 litrelik soğuk su dolu tencereye konur. Yıkanmış pirinç ve doğranmış soğan da buraya eklenir ve ardından su ısıtılmaya başlanabilir. Havuçlar ince bir rende üzerine rendelenir ve brokoli ile birlikte çorbaya eklenir. Çorbayı pirinç ve sebzeler hazır olana kadar kısık ateşte pişirin; servis yapmadan hemen önce tuz ekleyin, yemeğe otlar ve bir çay kaşığı bitkisel yağ ekleyin. Dana köfte Malzemeler:
- sığır eti — 150 gr;
- süt — iki yemek kaşığı;
- kuru erik (veya kayısı) — 10 gram;
- tereyağı — çay kaşığı;
- ekşi krema — 20
Hazırlık:Et iki kez kıyma makinesinden geçirilir, kuru eriklerin çekirdekleri çıkarılır ve ince erişteler halinde kesilir. Kıymaya et, süt, yumurta, kuru erik ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. Elde edilen et kütlesi, fırında pişirilen ve hazır olmadan önce ekşi krema ile doldurulan toplara bölünür. Et yemekleri arasında en çok öğle yemeğinde kullanılanıdır. Havuçlu cheesecake Malzemeler:
- süzme peynir %9 — 150 gr;
- havuç — 50 gr;
- tereyağı — 20 gram;
- irmik — 5 gram;
- bir çiğ yumurta;
- şeker — 20 gram;
- buğday unu — 30 gr.
Hazırlık:havuçlar ince bir rende üzerine rendelenir, irmik eklenir. Havuçlar soğutulduktan sonra süzme peynir, yumurta, tuz ve unun neredeyse tamamını ekleyip yoğuruyoruz. Cheesecake'leri şekillendirip una bulayıp kızartıyoruz ve hazır olana kadar fırında pişiriyoruz. 5 numaralı diyet tablosunda listelenen yemekler arasında en yaygın ürünlerin çoğu yer almaktadır; et, süt ürünleri ve sebze yemeklerinde kendinizi sınırlamanıza gerek yoktur. Sadece doktorunuzun geliştirdiği rejime uymanız, yasaklı yiyecekleri kötüye kullanmamanız, reçetelerin vücuttaki yükü azaltması ve artırmaması gerekir.
