Temel ilkeler ve diyet önerileri
Gerçek şu ki yazarı destekçiRahat kilo kaybını destekliyor ve bir haftada tam on kilo vermenin amansız rakibi. Şekeri bir daha asla bırakmayacak olmam beni hala biraz üzüyor. İstediğiniz kadar çay ve kahve içebilirsiniz ancak tatlı ve şekerli ürünler tüketmemeniz önerilir. Su miktarı 1,5-2 litre kadar olmalıdır. Ancak açlık hissi duymamak için, izin verilen yiyecekleri günün veya gecenin herhangi bir saatinde ve herhangi bir miktarda yemek yasak değildir (evet, gece bile). Bunlar da çiğ sebzeler, peynir ve yoğurttur (şekersiz ve %5 yağ). Peynirin herhangi bir özel türde olmasına gerek yok, önemli olan aynı yoğurdun yağ oranını geçmemesi. Daha sonra diyete mutlaka balık ve et eklenecek ama yağlı olanlar hariç. Unlu mamullere ve diğer tatlılara, tahıllara, patates ve makarnaya, ayrıca alkollü içeceklere kesinlikle "hayır" demeniz gerekecek. Sosisler, çorbalar, soya ve jelatin ilaveli ürünler, çeşitli katkı maddeleri ve şeker içeren fermente süt ürünleri yasaktır.
Pratikte nasıl çalışır?
Protasov'un menüsü 5 kişiye özel olarak tasarlanmış diyetihaftalar, diyete başlama ve kademeli olarak çıkma aşamalarını içerir. Bu nedenle, birinci ve ikinci haftalar vücudun yeni menüye alışma dönemidir - Yukarıda sayılan ürünlerin hepsi var ancak günde bir adet haşlanmış yumurtaya da izin veriliyor ve en fazla 3 adet yeşil elma tüketilebilir. Diyetten çıkmanız, diyetin süresi kadar hafta sürecektir. Sağlıklı kilo verme yoluna girdiğinizde sabırlı olmalı ve bu sürecin çoğu katı mono-diyette olduğu gibi bir haftayla sınırlı olmadığını bilmelisiniz. Sadece vejetaryen tariflerin kullanıldığı ilk iki hafta, vücudun kendini temizlemesi ve daha dengeli beslenmeye hazırlanması için bir şans verir. Ancak sebze tüketiminin serbest bırakılması açlığı giderecek, hafiflik hissi ve enerji artışı sağlayacaktır. Et ve balık ürünleri olmadan “sıkılmamak” için, kişinin kendini en rahat hissettiği biçimde sebze yemesine izin verilir. Eğer sadece salatalık, lahana, marul veya havuç yemeyi seviyorsanız, öyle olsun. Eğer salata olarak daha keyifli olacaksa, her türlü sebzeden büyük bir kase hazırlayıp içine yumurta ve peynir doğrayıp veya rendeleyip, üzerine yoğurt dökebilirsiniz. Kim Protasov'un önerilerini yaz aylarında uygulamak en iyisidir, çünkü yaz aylarında çok sayıda sebze ve meyve bulunur ve bunların tazeliğinden ve yüzde yüz faydalı olduğundan emin olabilirsiniz. Elbette bugün kışın da tüm ürünler mevcut, ancak daha pahalı olacak ve yine de serada yetiştirilen sebzeler, güneşte yetiştirilen doğal yaz meyvelerine göre özellik bakımından önemli ölçüde daha yetersizdir. Böylece diyet karbonhidrat alımını kısıtlıyor, ancak diyette yoğurt ve yumurtanın bulunması sayesinde gerekli protein ve kalsiyum sağlanmış oluyor. Bu nedenle kırılgan saçlar ve tırnaklar şeklinde olumsuz sonuçlardan korkmamalısınız. Gün içerisinde düşük kalorili et, tam tahıllı ekmek ve biraz hamur işi yiyebilirsiniz ancak Protasov diyetinin etkilerini deneyimleyen herkes, ikinci haftanın sonunda yüksek kalorili yiyeceklere olan isteğin tamamen ortadan kalktığını iddia ediyor. Öyle ki, haşlanmış yumurtaya bile gerek kalmıyor. Et ve balığa başlandığında kalorisi oldukça yüksek bir besin olan peynirin tüketimi azaltılmalıdır. Diyete başladıktan sonraki 3. haftadan önce kiloların erimesini beklememelisiniz, o zaman bile kilo kaybı çok yavaş olacaktır. Kilo verenler ancak son haftalarda gözle görülür sonuçlar görmeye başlarlar. Tüm sürecin uzunluğuna rağmen bu diyetin önerilerini takip etmek diğerlerinden çok daha kolaydır. Ancak geleneksel menüye (köfte, makarna, kızartmalar) geçiş bir gecede olmayacak. Bu, vücudun alışkın olmamasından kaynaklanmıyor. Metabolizma normale döndü ve tatlı isteğinden sorumlu olan pankreasın ritmi değişti. Ve sebzelerin maksimumu bağırsak fonksiyonlarını iyileştirir. Mutlaka tüketilmesi gereken elma, vücudun pektin ve karbonhidrat almasına yardımcı olur. Bir günlük yaklaşık menü şu şekildedir: 1. ve 2. haftalar:
- Kahvaltı: süzme peynir, rendelenmiş elma, yoğurt veya az yağlı ekşi krema, şekersiz çay ile giyinmiş.
- İkinci kahvaltı: bir elma ya da taze sebzeler.
- Öğle yemeği: sebzelerden salata, bir dilim peynir, bir bardak domates suyu
- Öğleden sonra atıştırmalık: bir elma.
- Akşam yemeği: Yoğurt veya yoğurt, yumurta, çay ile terbiye edilmiş taze sebzeli kremalı çorba.
3. - 5. hafta:
- Kahvaltı: yumurta, yoğurtlu salata, çay.
- İkinci kahvaltı: tavuk fileto ekleyerek sebze salatası.
- Öğle yemeği: kızarmış tavuk eti (100 gr.) Marul yaprakları ile çay.
- Aperatif: 2 elma, bir bardak yoğurt.
- Akşam yemeği: haşlanmış veya buhar balık (100 gram), sebze.
Bu arada çok daha fazla atıştırmalık olabilir,ama hepsi sadece fermente süt ürünleri ve çiğ sebzelerden oluşuyor. İnternette, menüsünde patatesli çorbaların ve bitkisel yağlarla tatlandırılmış salataların yer aldığı Protasov diyetini bulabilirsiniz. Yukarıda bahsi geçen diyetin bununla hiçbir ilgisi olmadığını söylemek gerekir. 5 hafta boyunca püre haline getirilmiş sebzeler haricindeki tüm çorbalar ve bitkisel yağlar tüketilmemelidir. Ancak beşinci haftadan sonra diğer besinler yavaş yavaş diyete dahil olmaya başlar. Birçok beslenme uzmanı, Protasov diyetinin kişiyi tatlı bağımlılığından kurtardığı konusunda hemfikir. Tüm kilo verme küründen sonra menüyü biraz değiştirerek, diğer meyve ve tahılları da ekleyerek kalıcı sağlıklı bir diyete dönüştürebilirsiniz. Diyette yağlar da sınırlandırılır, ancak tamamen dışlanmaz. Birkaç hafta sonra diyette tamamen yağsız olmayan yağsız et şeklinde bulunurlar.
Besleyici, lezzetli ve değişik
Genel önerilere ek olarak, Kim Diyeti şunları içerir:Протасова и рецепты. Меню третьей недели несколько отличается от первых двух, но только тем, что к овощам, яблокам, сыру и йогурту можно добавить 300 граммов постного мяса, курицы или рыбы. Количество сыра и йогурта сокращается, но они не исключаются совсем. Таким рацион остается в течение трех недель. Чтобы жизнь на овощах и зелени не казалась очень однообразной, можно включить кулинарную фантазию и изобрести массу вариантов всевозможных салатов. Например, к традиционным салатным ингредиентам, таким как помидоры, огурцы, болгарский перец и лук можно добавить натертую на крупной терке или соломкой редьку. А приправить все это лучше солью и сбрызнуть уксусом. Чтобы вкус был побогаче, туда же отправить вареное яйцо. Рецепты салатов можно разнообразить настолько, что никто из знакомых и не поверит, что это разрешенные диетические блюда. Так, оригинален и необычен на вкус салат из омлета, пожаренного без масла. Одно яйцо ведь разрешено, вот его и следует взбить с молоком, и пожарить на сковороде с антипригарным покрытием тонкий омлет, который впоследствии разрезается на квадратики или соломкой и смешивается произвольно с овощами, натертым плавленым сырком и йогуртом. Только нужно учесть, что салат получается довольно калорийным и съесть его следует в середине дня. Не стоит злоупотреблять таким блюдом на протяжении всего дня, чего нельзя сказать о салатах, в которых присутствуют только овощи. Не возбраняется приготовить салат с участием рыбных консервов в масле, однако масло сливается до того, как рыба разминается вилкой. Салат готовится слоями, где один из слоев может составить белок, а другой желток, затем любые полюбившиеся овощи. Каждый слой смазывается йогуртом. Блюдо получается сытное и вкусное. В примерное меню из салатов можно включить любой сорт капусты: цветную, белокочанную или брюссельскую, которая хорошо сочетается с натертой морковью, зеленым горошком, зеленью. Такой салат можно приготовить как с участием йогурта, так и просто перетерев все ингредиенты с солью и сбрызнув сверху уксусом или лимонным соком. Одним из вариантов диетических салатов можно назвать салат из консервированной кукурузы. Отрадно, что примерное меню Кима Протасова не исключает употребление специй, чеснока, лимонной кислоты и уксуса (в самых малых количествах), что придает блюдам пикантный, далеко не пресный вкус. Кому нравится, можно добавлять в салаты корицу, имбирь. Итак, для приготовления салата из кукурузы, первым делом измельчается чеснок на чеснокодавке или терке и смешивается с перцем, солью и лимонным соком. С этой смесью соединяется кукуруза, которая красиво укладывается на лист салата. Ну, чем не ресторанное блюдо?! Очень аппетитны своеобразные «бутерброды», оформленные на кружочке помидора. Для этого в йогурте смешивается сыр, чеснок, перец и раскладывается сверху на помидор. Что касается приготовления мяса, когда оно вводится в вегетарианское меню, то его лучше жарить без жира или запекать в духовке. Прекрасно подойдут для этой цели рецепты запекания в течение часа курицы на соли или куриной грудки в сметанном соусе. Когда мясо становится доступно для питания, его так же можно добавлять в салаты. Кусочки курицы просто обжариваются на сухой сковороде, остужаются и отправляются в любой салат. Хорошо она сочетается с капустным. Примерное меню Протасова не исключает такого ингредиента, как креветки, в составе салатов. А кто пробовал в свое время окрошку на кефире или сыворотке вместо кваса, не будет против и «протасовской» окрошки на йогурте.
Diyetten çıkış - başarının anahtarı
Kademeli bir geçiş için önerilerAlışılmış diyet yeni bir şey değil, ancak kilo verme küründen sonra kilo vermek isteyen herkes yemeklerinin kalori içeriğini kademeli olarak artırmıyor. Ama nafile. Birçok kişi Kim Protasov diyetinin uzun bir rehabilitasyon süreci içermesi nedeniyle iyi olduğunu belirtiyor. Beş haftalık diyetin ardından diyet yine aynı kalır, ancak salatanızı bitkisel yağla tatlandırabilir veya elma yerine muz hariç diğer meyve türlerini kullanabilirsiniz. %5 yoğurt ise tam tersine yağsız yoğurtla değiştiriliyor. Bir hafta sonra kahvaltıda su bazlı ve süt bazlı yulaf lapaları tüketilmeye başlanır. Gerçekten 2-3 yemek kaşığıyla başlamanız gerekiyor. Bir avuç kuruyemiş keyif verecektir. Diyeti en az 5 hafta uzatmaya çalışmalı, diyetteki yağ oranını kademeli olarak artırmalı ve %30-40 seviyesinde tutmalısınız. Çorbalar sadece son haftada tüketilmelidir. 2 ay boyunca makarnayı, tatlı ekmeği ve pilavı unutmalısınız.
Etkinlik ve geribildirim
Kim Protasov'un diyeti hakkında bilgi mevcut değilbir sır değil ama yazarın kendisi de yüzünü kamuoyuna göstermek istemiyor. Ancak diyeti sadece sıradan insanlar tarafından değil, aynı zamanda diyetetik alanındaki uzmanlar tarafından da kabul ediliyor, çünkü diyetin herhangi bir katı kontrendikasyonu yok, tüm vücudu temizliyor ve iyileştiriyor. Mide-bağırsak rahatsızlığı olan kişilerin diyete dikkatli yaklaşmaları gerekir. Peynirlerin tuz ve yağ oranına dikkat edilmesi önerilir. Bazı beslenme uzmanları, Kim Protasov'un diyetinin metnini çevirenlerin, granül süzme peynire peynir adını vererek büyük olasılıkla bir yanlışlık yaptığını düşünüyor. İsrail'de preslenmiş, az yağlı granül süzme peynir çok yaygındır ve yazarın kastettiği de budur. Önerilen yoğurt yerine 3.2 yağlı kefir veya fermente edilmiş pişmiş süt de işe yarayacaktır. Katkı maddeli süt ve yoğurt hariçtir. Ancak multivitamin ve mikro element alımı ve orta düzeyde fiziksel aktivite faydalı olacaktır. Diyeti deneyenler 10 haftada muazzam bir kilo kaybı yaşadıklarını bildiriyor: 8 kilodan 12 kiloya. Diyetin bazı ihlalleri olsa bile, verilen süre içerisinde en az 5 kilo verilmesi gerekir. Aynı zamanda bel ve kalça çevresi de belirgin şekilde daralır. Ve yine de, tüm olumlu eleştirilere rağmen, diyetin yılda bir kereden fazla kullanılmaması, mali açıdan daha kolay ve sağlık açısından daha sağlıklı olduğu için yaz ortasından sonbahar mevsiminin sonuna kadar kullanılması önerilir. Ürün kalitesine bakış. Elde edilen sonuçların çok uzun süre kalıcı olması önemlidir.
