Sağlığın garantisi her şeyden öte, haklıdırGıda, neredeyse herkes bunu biliyor, belki de. Ancak, ne yazık ki, sadece birkaçı sadece yararlı, vitamin ve mineraller bakımından zengin besinler. Kalan sadece lezzetli olsaydı, her şeyi yemeyi tercih eder. Ve sonra mide ve deri, yorgunluk, kötü sağlık, ruh hali ile ilgili sorunlar hakkında şikayet. Bilim adamları kurulduğunda, tüm hastalıkların yaklaşık% 80'i zararlı gıdalardan kaynaklanmaktadır. Bu öncelikle iç organları etkiler. Doğru beslerseniz, beslenme uzmanlarının tavsiyeleri göz önüne alındığında, özel çaba sarf etmeden mevcut hastalıklardan hızlıca kurtulabilirsiniz.

Akut gastrit ile yemek nasıl

Terapötik diyet, dikkate alınarak bir doktor tarafından reçete edilir.Hastalığın özgüllüğü ve doğası, yaralanma ve şiddet alanı. Bu durumda ortaya konan birincil görev, mide-bağırsak mukozasına travmayı en aza indirmek için mide üzerindeki yükü azaltmaktır. Ancak bu, tamamen yenilmez ve tatsız yiyecekler yemek zorunda olduğunuz anlamına gelmez. Kesinlikle seveceğiniz birçok ilginç yemek var. Ancak, gıdaların vitamin, mineral, protein, karbonhidrat vb. listede. Sadece mideyi iyileştirmek için değil, aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirmek için de gereklidir. Kendiniz için beslenme diyetini geliştirirken, aşağıdaki nüansları dikkate alın:

• Bulaşıkların bileşimi (dikkatlice yiyecekleri seçin, böylece yemek yasaklanmış içerik içermez);
• İşleme yöntemi (kızartılmış gıdalar gastrointestinal sistem üzerinde kötü bir etkiye sahiptir, bir çift için pişirilirken veya pişirilirken midenin işini normalleştirir);
• Öğütme derecesi (yulaf lapası veya patates püresi, haşlanmış patateslerden çok daha faydalıdır);
• Kullanmadan önce yiyeceklerin sıcaklığı (sıcak ve soğuk, mukoza zarını kuvvetli bir şekilde tahriş eder).

Yemekler hangi sıcaklıkta olmalı?

Diyet beslenme hakkında konuşuyorsak, o zamanYiyeceklerin sıcaklığı on beş dereceden az olmamalı ve 57'den fazla olmamalıdır. Aksi halde, mide mukozası tahriş ederek ağrıya, kusmaya, mide bulantısına, şişmeye ve rahatsızlığa neden olacaktır. Ayrıca, aç karnına yenen soğuk yiyecekler, bağırsak peristalsisini olumsuz etkileyerek spazmlara neden olur. Bu nedenle, pişmiş gıdaların ortalama sıcaklığının yaklaşık 36-39 derece olduğundan emin olun.

Akut gastrit için hizmet boyutu

Gastrit alevlenmesi ile diyet kesirlidirizin verilen ürünlerden oluşan günde beş öğün. Bu durumda kısımlar küçük olmalıdır, böylece hasta aşırı değildir. Etkilenen sindirim organları üzerindeki yük ve mekanik etkiyi azaltmak gerekir. Bu durumda, bir kişinin kalori ihtiyaçlarını sağlayarak, gıda dolu olması gerektiğini unutmayın. Yetişkin bir kadın için bu oran yaklaşık 3000 kcal'dir. akşam yemeği için (18.00) - Öğle yemeği (12.00-13.00),% 15 -% 10 - öğle yemeği (10.00),% 40 - menüsünü Sayma,% 30 sabah yemeği (7.00 ilk kahvaltı) denk geldiğini unutmayın. Bazı durumlarda, tüm 8 bölümleri bölmek için tavsiye edilir.

Akut gastritli hastalar için pişirme yöntemi

Yukarıda belirtildiği gibi, kızarmış yiyeceklerGastritli bir insana ihtiyacınız olan şey. En çok bağırsak mukozasını ve midesini tahriş ederler, hem gıda alımı sırasında hem de bir süre sonra korkunç ağrıya neden olurlar. İkinci sırada fırında pişirilen yiyecekler. En kolay sindirilmiş kaynatılmış ve buğulanmış yemekler. Doğal olarak, ikincisi, listede marinades, soslar, soslar, baharatlar ve benzeri olmamalıdır.

Gastrit alevlenmesi sırasında ne yememeli?

Lütfen not: Hastanın menüsünde kaba liflerden oluşan yiyecek bulunmamalıdır. Bu nedenle, önce cildi kümes hayvanlarından çıkarın, etin içindeki tendonları çıkarın. Ve bundan sonra sadece yemek pişirmek için kullanıyoruz. Aksi takdirde, tüm bunlar mide duvarlarına zarar verecek ve ayrıca sindirilecek kadar uzun olacaktır. Bitkisel lif bulunan yiyeceklerden kaçınmanız gerektiğini unutmayın. Onları diyetten tamamen ortadan kaldırmanın bir yolu yoksa, miktarı en azından biraz azaltmaya çalışın. Kullanmadan önce iyice pişirin ve temizleyin. Füme ürünleri, baharatları, tatlıları tamamen unutuyoruz. Yemekleri sadece biraz tuzlayabilirsiniz (ideal olarak, tuz tüketimini tamamen durdurmak daha iyidir). Çikolata, sert demlenmiş siyah çay, meyve suları, tatlı ve gazlı içecekler, kahve, alkol ve sigaraları hariç tutuyoruz.

Akut kronik gastrit için diyet

Bu seçenek önerilirSalgısal bozukluklar ne olursa olsun kronik gastritin alevlenmesi. Öncelikle diyetin yatak istirahatı ile birleştirildiği gerçeğine özellikle dikkat edin. Sadece hasta böylece bozulmayı önleyebilir. Terapötik diyete bağlıysanız, inflamatuar süreçler hızla kaybolur ve ülserler iyileşmeye başlar. Mide suyunun salgılanmasını hızlandıran tüm ürünlerin yanı sıra mukozayı tahriş eden maddeleri de yasaklar. Öğün aralarındaki aralar iki saatten fazla olmamalıdır. Yemek sadece kaynatılır. Süt ve süt ürünleri izin verilir (doğal olarak, küçük miktarlarda). Bir çift için köfteler, köfte, köfte pişirebilirsiniz. Yatmadan önce hastalara süt veya seyreltilmiş krem ​​sürülmelidir.

Kronik enterokolitin alevlenmesinde diyet

Bu durumda ana görev azaltmaktırbağırsaklara yüklenir. Duvarları mekanik veya kimyasal olarak zarar veren yiyeceklerden uzak durmalısınız. Böylece, menünün kural sadece kaba gıda değil, aynı zamanda artış peristaltizm bu ürünler, fermantasyon uyarmak (üzüm, kavun, kahve, meyve suları, işlenmiş peynir, ıspanak, vb) 'dir. Aynı zamanda, kısımların hacmi azalır. Gıda bir kesir olmalıdır. Bu diyetin çözümü nedir?

• Sade beyaz ekmekten yapılmış kuru bisküviler;
• Süt ürünleri: süzme peynir, üç günlük kefir, süt, yağsız ekşi krema bir elek ile ovulur veya bir karıştırıcıda çırpılır;
• Köfte çorbası, irmik. Lütfen dikkat: sıvı yemekler gevşek bir et suyu üzerinde hazırlanır;
• Az yağlı pişmiş buhar pirzolasığır eti, kümes hayvanları, balık. Bunları ekmekle yapmak için kullanılırsanız, bu durumda bir karıştırıcıya önceden pişirilmiş ve öğütülmüş pirinç eklemeniz gerekir. Baharat ve baharat yok;
• Püresi önceden temizliyoruz. Her şeyi ya su ya da soğuk (ikinci) et suyunda pişiriyoruz. Mango, öğütülmüş pirinç kullanabilirsiniz. Az miktarda yağa izin verilir;
• Bir alevlenme sırasında her ikisini de kullanmanız önerilir.Daha fazla jöle (ancak sadece taze meyve ve meyveler), çaysız ve gazsız su alabilirsiniz. Tatlı tamamen hariç tutulur, ancak küçük miktarlarda (1 çay kaşığı az) ev yapımı reçel, bal, şeker yiyebilirsiniz;
• yağsız et suyu (kaynamaya başlar ilk olarak suda en boşaltılır) ya da tereyağı ya hazırlanır Kabul ev yapımı soslar,.

Ayrıca iyi bir yardım terapötik maden suyudır. Gastroenterologları, mide mukozasının inflamasyonunu ortadan kaldırmak, bağırsak aktivitesini normalleştirmek için hastalarına atanır. Ama unutma, sadece sahip olduğunuz ilk suyu almamalısınız. Gerçek şu ki, belirli bir akışkanın seçimi sorunun ne olduğuna bağlıdır. Hasta örneğin, artan salgılama, daha az mineralli su içmek için gereklidir. Ve tam tersi. Bu nedenle, doğru şekilde yerseniz, doktorunuzun önerilerine göre, birkaç gün sonra hoş olmayan semptomlar ortadan kalkacaktır. Fakat bu, eski hayatınıza hemen geri dönmeniz gerektiği anlamına gelmez. Tıbbi diyet üzerine oturmak uzun zaman alacaktır. Sağlıklı yemeklerin hazırlanışıyla uğraşmak istemiyorsanız, bir vapur alabilirsiniz. Sonuç olarak, yağ ve tuz olmadan sağlıklı ve sağlıklı besinler yiyebilirsiniz, ki bu da çok lezzetli olacaktır.

Yorumlar

yorumlar