Tatsız hiçbir tatil yapamazsınıztatlı. Aileniz ve arkadaşlarınızla harika bir akşam geçirdikten sonra, birçok sıcak yemek, salata ve atıştırmalıktan sonra, genellikle çay veya kahve ve onlara - tatlılar, kekler ve diğer yiyecekler servis ediyoruz. Neden lor reçelliğini denemiyorsun? Bu narin yemek sayesinde, sizler tarafından organize edilen akşam misafirler tarafından uzun süre hatırlanacak. Öğrenmesi kolay birkaç basit tarif sunuyoruz. 
Sütlü ve süzme peynirli jöle
Bu en ilkel ve kolay tarifi. Bu lor reçeli, günlük menüler için şenlikli olanlardan daha uygundur. Çocuğunuz için iyi notlar için bir ödül olarak veya kalori hakkında unutmadan, sevdiğinize kendinizi ödüllendirerek hazırlanabilir. maddeler:
- lor kütlesi - 100 gram
- büyük bir jelatinli jelatin
- 200 gram pastörize süt
- şeker - iki yemek kaşığı
Hazırlama yöntemi: Zayıf bir ateşe sütle bir tencere koyun, şekeri ekleyin, bir kaşıkla dikkatlice karıştırın ve kabarcıklar görünene kadar ısıtın. Sonra hemen ocak gözünü kapatın. Şimdi, aynı karışımda, belirtilen miktarda jelatin girin, karıştırın ve soğutun. Sütlü jelatinimsi kitle kapandığında, süzme peynirini ekleyin ve karıştırıcı veya karıştırıcı ile her şeyi çırpın. Böylece jöle daha havadar olacak. Küçük bardaklara veya özel kremanki'ye sürün ve birkaç saat boyunca soğuğa koyun. Servis yapmadan önce taze nane yaprakları veya meyve parçaları ile dekore edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Çikolata - lor jöleli
Bu lor jölesi tek renkte yapılabilir.Tüm malzemeleri karıştırırsanız veya beyaz-kahverengi tabakaları dökerseniz. İkinci durumda, tatlı daha ilginç ve daha da iştah açıcı görünecek. maddeler:
- 25 gram jelatin
- 100 gram az yağlı krem (% 10 almanızı öneririz)
- 400 gram diyet lor
- aynı miktarda ekşi krema
- altı yemek kaşığı şeker
- kakao tozu - dört yemek kaşığı
Hazırlama yöntemi: Genellikle jöle için jelatin soğuk suda ıslatılır, ancak bu tarife göre kremada yapılması gerekir. Bu arada, bu ürüne sahip değilseniz, pastörize süt kullanın. Jelatin büyüklüğü arttığında (yaklaşık yarım saat sonra) karışımı bir buhar banyosuna koyun ve bileşen tamamen eriyene kadar sürekli karıştırın. Ancak, bir kaynamaya getirmek gerekli değildir - bunu yapmak için, sadece çok zayıf bir ateş yapın. Çözünme sonrasında, karışımın soğumasını bekleyin. Bu arada, bir çatal ile süzme peynir ile ovmak şeker. Sonuncusu bir elekden geçebilmek için en iyisidir, o zaman topaklarınız olmaz ve tatlı çok yumuşak olur. Tarifde belirtilen ekşi krema miktarını ekledikten sonra, karışımı jelatin ile dökün ve birkaç kez karıştırın. Tek renkli bir jöle yapacağınız zaman, o zaman kakao eklemenin ve bitmiş kütlenin kalıplara dökülme zamanıdır. Ancak, çizgili bir tatlı yapmaya karar verirseniz, biraz farklı davranmanız gerekir. Elde edilen karışım iki eşit parçaya bölünmüştür (bunun için farklı kaselere dökülmelidir). Birinde kakao tozu girin ve iyice karıştırın. Şimdi aynı sırayla beyaz süzme peynir ekşi krema kütlesinin ilk katını, daha sonra çikolatayı ve benzerlerini yerleştirin. Sonra her şeyi buzdolabına koyun ve iki veya üç saat içinde iştah açıcı bir tatlıdan zevk alabilirsiniz. Konuklarını almaya hazırlanıyorsanız, bunu çikolata sosuyla süsleyebilir, hindistancevizi talaşı veya öğütülmüş ceviz, badem veya başka fındıkla serpebilirsiniz. 
Ananaslı süzme peynirli ananas
Jöle, çeşitli ürünlerden hazırlanır: kefir ya da süt, meyve suyu ya da kıvrılmış süt, hatta beyaz ve kırmızı şaraptan. Son olarak, en hızlı seçenek, bir kaç kez ve her şeyi karıştırmak için su dökmek, su dökmek için yeterli olan toz tatlıdır - bu pişirme işlemini tamamlar. Düşük yağlı bir süzme peynir, ince bir tadı konserve ananas ile tamamlanacak bir yemek yapmayı öneriyoruz. maddeler:
- az yağlı ekşi krema iki bardak
- diyet lor - 400 gram
- bir fincan pudra şekeri
- konserve ananas birkaç yüzük
- bir bardak kaynamış su
- jelatin bir ambalaj
- 25 gram aromalı kakao
Hazırlama yöntemi: Başlamak için, bu jöle mutlaka konserve ananas hazırlanan değil unutmayın. İsterseniz, taze kullanın. Buna ek olarak, güvenli bir şekilde değiştirilebiliyorlar ya da daha iyisi - diğer meyvelerle desteklenebiliyorlar. Bunun için şeftali, sulu portakal veya muz uygundur. Fanteziyi aç! Yani, hazırlarken, ılık su ile anında jelatin dökün ve zayıf bir ateşe koyun. Düzenli olarak karıştırmayı unutmayın, ürün çözülene kadar ocakta bekletin, ardından karışımı plakadan çıkarın ve soğumaya bırakın. orta küpler halinde kesilmiş gereksiz bir drenaj ananas şurubu yana ve daha sonra alt kremanok ya da tatlı amaca bardak, üzerine yayılmış. Çok az meyve koymayın, açgözlü olmayın! Çanak sadece ince değil, somut, kavrulmaz ananas tadı olmalıdır. Şimdi bir tabakta, diyet süzme peynirini, ekşi krema ve pudra şekerini karıştırın. İkincisi, tabii ki, sıradan şekerle değiştirilebilir, fakat bunun olumsuz tarafı, zayıf bir şekilde çözülebilmesidir, bu nedenle sonuçtaki kütlenin uzun bir süre karıştırılması gerekecektir. Bu arada, süzme peynir için, önce bir elek ile öğütmek için tavsiye ederiz - o zaman tatlı inanılmaz havadar olduğu ortaya çıkıyor. Bu nedenle jelatini önceki ürünlere gönderin ve her şeyi iyice karıştırın. Daha sonra bitmiş karışıma tazminat verin: bir parça formlara dökülür ve bir diğerinde kakao dökülür ve iyice karıştırıldıktan sonra kalıplara dökülür. Çanak donmuş olmalı, yaklaşık üç saat sürecek. Bu süreden sonra tatlıyı buzdolabından çıkarın, nane ile süsleyin ve herkesi masaya arayın.
Jelly «Bilberry»
Yaban mersini ve süzme peynir kombinasyonu gerçeklezzete layık ve lezzetli bir tatlıda da buluşurlarsa, kimse böyle bir yemeği reddedemez. Deneyin! Belirtilen ürünler dört porsiyonun hazırlanması için yeterli olacaktır. maddeler:
- 200 gram süzme peynir
- Sıradan krem 200 mililitre
- bir bardak portakal suyu (tercihen taze sıkılmışsa)
- 50 gram kahverengi şeker
- 12 gram jelatin
- taze yaban mersini, yanı sıra ahududu - her biri 150 gram
Hazırlama yöntemi: Pişirmeye başlamadan yarım saat önce jelatini ıslatın, bunun için soğuk suyla doldurun. Daha sonra bu ürün çözülene kadar karışımı ateşte ısıtın (mikrodalga fırında bir kase koyabilirsiniz). Bazı ev hanımları, tüm malzemeleri özel bir aureole ile karıştırır, ancak bu şekilde istenen etkiyi elde edemezsiniz. Bu nedenle, az yağlı süzme peynir, portakal suyu ve şeker, bir karıştırıcıya koyun ve pürüzsüz olana kadar sürün. Bundan sonra, jelatin ve kremin elde edilen kısmının üçte birini girin. Birkaç kez her şeyi karıştırın ve kremankami üzerine dökün. Buzdolabında en üstteki rafa yerleştirin. Şimdi yaban mersini çatal veya mikser ile püre haline getirin ve 1/3 jelatin ile birleştirin. Aynı şekilde, taze ahududu ezin ve jöle için kalan kalınlaştırıcı ile karıştırın. Lor kütlesi hafifçe sertleştiğinde, ahududu ahududu karışımına dökün ve on beş dakika sonra - yabanmersini. Üstünü yiyecek filmiyle örtün ve en az dört saat buzdolabına gönderin. Bu yemek için bir süs olarak, taze çilek veya çırpılmış krema yapacağız. 
Jöle "Çocuklar"
Yoğurt sadece ayrı bir ürün olarak değil, aynı zamanda çeşitli yemeklere de eklenebilir. Bazıları kek yapar, diğer dondurmalar ve jöle denemenizi tavsiye ederiz. maddeler:
- Anında jelatin - bir paket
- Orta yağ içeriğinin 100 gram taze krema
- 200 gram lor kütlesi
- şeker - üç büyük kaşık
- iki bardak (yaklaşık 250 gram) herhangi bir tadın yoğurdu (çilek kullandık)
Hazırlama yöntemi: Jelatin, her zamanki gibi su döküp biraz soğumaya bırakın. Karışımı ocakta ısıtdıktan sonra ve kaynamaya başladığında, soğumaya bırakın ve soğumaya bırakın. Zaman kaybetmemek için önce süzgeçten geçirilen süzme peynir, daha önce bir elek ile geçerek, daha sonra yoğurt, az yağlı krem ve sonunda jelatin girer. Hepsi bir kaşıkla iyice karıştırılır ve kalıplara dökülür. Jöle için bir karışım sadece ayrı kremankahta değil, aynı zamanda plakalardaki parçalarda da servis edilebilir. Bunun için, derin bir kabın altını özel bir yiyecek tabakasıyla (daha sonra tabakanın çıkarılması daha kolay olacaktır) döşeyin ve sonra lor-yoğurt kitlesini dökün. Yeterince soğuk olduğunda, bir bıçakla kesin. Süslemek için, meyve sosu veya reçel ile bir tatlı dökün.
Yoğurt ve süzme peynirden jöle
Elinizde süt veya krema yoksa, her zamanKefirden jöle yapabilirsin. Bu, bu basit tarifle size yardımcı olacaktır. Çilek kullanıyorduk, ancak taze veya konserve edilmiş diğer meyveler de aynısını yapacak. Buna ek olarak, bir limondan hoşlanıyorsanız, lezzetini rendeleyebilir ve tatlıya ekleyebilirsiniz. Bu yemeğe özel bir lezzet ve unutulmaz bir tat verecektir. maddeler:
- kefir - 400 mililitre
- 200 gr taze süzme peynir
- jelatin - iki kaşık (masa)
- 200 gram şeker
- taze veya dondurulmuş çilek
Hazırlama yöntemi: Hazır jelatini bir kaseye dökün ve yanıcı olmayan suyla örtün. Otuz dakika sonra yavaş ateşi yak ve en sonunda çözünene kadar su banyosunda karıştır. Bir süre soğumaya bırakın. Şimdi süzme peynirini bir elekle kavurun, sonra şekerle ovun, taze bir sıcak kefir ve jelatin dökün, karıştırın. çilek gelince, iki yol vardır: küçük parçalar halinde kesilmiş ve dondurma kapları içine koyun veya blender içinde ezmek ve süzme peynir ve kefir karışımı ile birleştirebilirsiniz. Uygun gördüğün gibi yap. Bir jöle yaptığınız zaman, balkonda veya buzdolabında en az üç saat bekletin. İstenirse, kalan çilek meyvelerini veya diğer meyveleri dekore edin. Lor jölenin havadar, yumuşak bir tadı vardır ve ağzınıza girmeden önce bile tam anlamıyla eriyebilir. Bu nedenle, birçok ev kadını onu pişirmeyi sever. Bu tatlıyı taze meyvelerle tamamlayabilirsiniz ve mağazalarda tatlı sos olarak kullanılan çok sayıda özel sos (çikolata, ahududu, çilek vb.) Satılmaktadır. Ayrıca, fındık hakkında unutma - onlar herhangi bir yemek dekore edecek. Okumanızı tavsiye ederiz:
