Benim için büyük pişmanlığım, bunun tüm faydalarıJöle gibi harika bir tatlı, hala beğenmedik. Ve aslında diğer lezzetlerin yanı sıra jöle sadece nefis tadıyla değil, aynı zamanda düşük kalorili içeriğiyle de ayrılır. Evet, ve aynı kek veya keklerden çok daha kolay pişirin. Jöle için sadece orijinal ürün ve jelatin gereklidir. Örneğin, ekşi krema jölesi yapmaya çalışalım. Evet, bir değil, farklı şekillerde. Yani, bir tarif seçin ... 
Basit ekşi krema
Şeker ekşi krema zaten lezzetlidir. Ancak, bir tatlı olarak, sadece hizmet etmiyorsunuz. Ama tarif ekşi krema jöle haklı olarak bu kolay, narin ve lezzetli tatlı unvanını iddia ediyor. maddeler:
- Çok yağlı olmayan ekşi krema 2 bardak;
- 6 yemek kaşığı şeker;
- Bir paket vanilya şekeri veya bir tutam vanilin;
- Çorba kaşığı jelatin (anlık);
- 3 yemek kaşığı su (yaklaşık).
hazırlanması: Jelatin bir kaseye dökülür ve soğuk kaynamış su (pakete baktığımız su miktarı) dökülür. Jelatin şişer, ekşi krema şeker ve vanilya ile karıştırın ve karıştırıcı veya karıştırıcı ile yendi. Uzun zamandır çırpın, şekeri tamamen eritmeye çalışın. Sonuç olarak, bir tür ekşi krema köpüğü almalısınız: havadar ve yumuşak. Jelatin bir su banyosunda çözülür veya bir dakika boyunca bir mikrodalga fırın içine konur (fırın gücü 300 W). Jelatin çözüldüğünde, yavaş yavaş ekşi krema içine dökerek sürekli karıştırın. Jöle, uygun yemeklere dökülür ve buzdolabında temizlenir. Yemekleri iki ya da üç saniye kaynatılmış suya dondurulmuş jöle koyarız, bir plaka ile kaplayın (aşağıdan yukarıya) ve bir tabağa dönün. Form dikkatli bir şekilde kaldırılmıştır. Jöle karamel veya meyve şurubu ile dökün ve taze meyve veya çikolata parçaları parçalarını süsleyin. 
Jöle "Zebra"
Sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok güzel ekşi krema jöle yapmak için orijinal tarifi. maddeler:
- Ekşi krema 2 bardak;
- 2 yemek kaşığı kakao tozu;
- Tamamlanmamış bir bardak şeker;
- 40 g jelatin;
- Bir bardak su.
hazırlanması: Jelatin ile paketin üzerindeki talimatlara göre soğuk kaynamış su ile doldurun ve şişmeye bırakın. Genellikle on ila kırk dakika sürer. Ancak, ne zaman büyüyeceğini göreceksiniz: yarı saydam hale gelecek ve üç ya da dört kat artacaktır. Şimdi jelatini su banyosuna koyduk ve tamamen eriyene kadar çözünüz. Ana şey jelatinin kaynatılmasına izin vermemektir! Jelatin soğumasını bekleriz. Bu arada, ekşi kremayı granül şekerle birleştirip, şekerin tamamen eriyeceği şekilde karıştırıyoruz: çözülecek, sadece biraz zaman alıyor. Bundan sonra, tatlı ekşi krema soğutmalı jelatin ekleyin ve tekrar tüm iyi karıştırılır. Karışımı iki eşit parçaya bölün, bir tanesine kakao tozu koyun ve ekşi kremi kakao ile düzgün bir şekilde karıştırın. Jöle (kremanki, pialy) için porsiyonlama kapları hazırlıyoruz veya bu amaç için split tamponlu bir pişirme tabağı kullanıyoruz. İkinci durumda, jöleyi bir tabağa kaydırmalı ve bir kek gibi parçalara ayırmalıyız. Böylece, hazırlanan yemeklerde jöle doldurmaya başlar: dönüşümlü olarak, iki yemek kaşığı beyaz ve çikolatalı jöle. Tam ortasına dökün, karşıt bez de merkeze doğrudan alt kat üzerine dökülür. Üst tabakaların ağırlığı altında, jöle, bir daire içine giren şeritler ile karakteristik çizgili bir desen oluşturan, şekle yayılmaya başlar. Şimdi kürdanı alın ve ışınları çizin: merkezden kenara, ardından buzdolabında jöleyi çıkarın. Bir buçuk saat, jöle masamıza servis edilebilir.
Ekşi muzlu jöle
Çocukların şenlikli masaları için uygun olan ve çocukların en sevdiği dondurmayı başarılı bir şekilde değiştirecek mükemmel bir tarif. maddeler:
- Ekşi krema 2 bardak;
- Yoğunlaştırılmış süt yarım kutu;
- 2 çok olgun muz;
- Jelatin 3 poşet.
Hazırlanışı: Jöle için bir form hazırlayın. Jelatin soğuk kaynamış su ile seyreltilir ve şişirilir. Sonra jelatin bir su banyosunda çözülür, böylece tamamen yok olur. Önemli! Jelatin kaynamaya izin vermeyin! Ekşi krema, yoğunlaştırılmış sütle karıştırılır ve bir mikser veya çırpma teli ile hafifçe dövülür. Muzlar temizlenir, küçük parçalar halinde kesilir, püre haline getirilir ve ekşi krema ile karıştırılır. Herşeyi çabuk yaparız, böylece muzların kararması için zaman yoktur. Jelatin (soğutuldu) ekşi krema içine dökün, karıştırın ve bu karışımı kalıp içine dökün. Tatlı tamamen donana kadar jöleyi buzdolabında çıkarırız. 
Ekşi krema jöle ile meyve
Taze meyve ile birlikte jöle ekşi krema ... Bu tarif, hafif yiyeceklerin tadı ve sevgilileri ve meyve tatlılarının hayranları olacak. maddeler:
- Ekşi krema 2 bardak;
- 4 yemek kaşığı şeker;
- Jelatin 3 poşet;
- Taze meyveler veya meyveler.
hazırlanması: Ekşi krema önceden hazırlanmış, bir gazlı bezle bir kevgir içinde bırakılarak geceye bırakılır. Kevgir, ekşi kremadan peynir suyunun damladığı yerde olacak şekilde koyulmalıdır. Ekşi krema tamamen eriyene kadar şekerle karıştırın. Sonuç olarak, çok yemyeşil bir kitle üretilmeli - ekşi krema. Jelatin talimatlara göre hazırlanır (ambalajlara bakınız): su dökün, su banyosunda şişip çözün. Çırpılmış ekşi krema ile karıştırılmış hafifçe soğutulmuş jelatin ve meyvelerim küçük parçalara ayrılır. Hazırlanan formda veya porsiyonlama kalıplarında tabakalar bulunur: meyve, ekşi krema, yine meyve ve ekşi krema. Formu buzdolabında kaldırıyoruz. Hazır jöle, taze meyveler ve rendelenmiş çikolata ile dekore edilmiştir. Not: Jöle için kivi ve ananas kullanmayın: jöle sertleşmesini önlerler. Genel olarak ekşi krema tarifi evrenseldir. Tarifler sadece tüm olası katkı maddelerinde veya onların yokluğunda farklılık gösterir. Ve takviyeler herhangi bir şey olabilir. Burada, taze meyveler, kuru kayısılı kuru erik, çikolata ve herhangi bir şurup, hatta marmelat veya renkli jöle parçaları. Bu arada, ekşi kremadan jöle, meyve jölesi ile mükemmel bir şekilde kombine edilebilir. Daha sonra, çeşitli jöleleri katmanlara dökerek, her bir önceki tabakayı dondururuz. Ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt veya yoğurt ile karıştırılmış şeker veya pudra şekeri ile çırpılabilir. Ve bu arada, ekşi kremadan gelen jöle sadece tatlı olarak değil, aynı zamanda balık jöleleri için de kullanılabilir. Doğal olarak, bu durumda, şeker daha uygun çeşniler, otlar ve tuz ile değiştirilmelidir. Bu, her zamanki ekşi kremin temelinde farklı bir jöle hazırlanabilir. Bir tarif seçin, zevkle pişirin ve sizin için hoş bir iştahın tadını çıkarın! Okumanızı tavsiye ederiz:
