Çikolata parçaları ile pişirme için tarifler
Yeni bir çerez pişirmek içinYemek kitaplarında rumma yapmak ya da pişirmeye ayrılan forumlarda uygun bir reçete aramak gerekli değildir. Bazen taze pişmiş kurabiyeleri çikolata parçaları veya kırıntıları serpmek yeterlidir. Yine de, her ev hanımının kendi yemeğini bir veya başka bir yemek pişirmek için kendi sırları vardır. Birisi bu sürece tüm gün boyunca tatlıyı 30 Aralık'ta başlayıp tatlı ve taze bir bisküvi almak için yarım saat hatta 15 dakika sürüyor. 
Sadece 15 dakikada çikolatalı kurabiye ile kurabiye pişirmek nasıl?
Çikolatayı seven, ağzında eriyenler,kesinlikle büyük çikolata parçaları ile bisküvi için bir tarifi sevmek zorunda. Pişirmek için fazla zamana ihtiyacın yok. Bu lezzetli yemeği hazırlamak için aşağıdaki gibi bileşenlere ihtiyacınız olacak:
- un - 3 bardak
- vanilya - 1 tatlı kaşığı,
- 2 yumurta
- eritilmiş margarin - 200 gr.
- kahverengi şeker - 1 bardak
- tuz - 1 tatlı kaşığı,
- soda - 1 tatlı kaşığı,
- Çikolata kırıntıları - bir bardaktan biraz daha az (eğer gerçekten çikolatadan hoşlanıyorsanız).
Bu tür ürünlerin arasındanen az 40 adet kurabiyeler alın. Hazırlık: Öncelikle tüm gerekli araçları hazırlamak gerekir: pasta kadar derin kase, rende, bitmiş çerezleri kaldırmak için bir pişirme spatula bazı hamur koyarak aletleri (kaşık ve bardak), Veselka çırpıcı, kaşık ölçüm (zaman hazırlanabilirsiniz fırında), çerezleri saklamak için bir kavanoz. Bundan sonra margarini eritmek gerekir. Bunu bir yahni ya da bir kova ile yapabilirsiniz. bu durumda, plaka üzerinde olacağı tamamında (pek kaynatın kalmaması çok düşük ateşte (tereyağı yerine oldukça mümkündür ki) margarin eritin ve gerçekleşmesi durumunda yanında, yağ lekeleri sıçrayan edilecektir lekeli yüzeyin derhal bir yağ çözücü ile yıkanması daha iyidir. Bu yöntem ayrıca yağ ve margarinin kepçenin dibine yanmasını önlemeye yardımcı olur. Genellikle güvecin içine ne kadar margarin ya da yağ koyduğuna bağlı olarak yaklaşık 1-2 dakika sürer. Birden fazla norm için bir kerede pişirirseniz, bu tank daha derinden alınmalıdır, böylece erimiş kütle bundan kaçmaz. Daha sonra, eritilmiş margarini derin bir kaba dökün, ona şeker katın ve bu karışımı eşcinsel olarak çırpın. Bir yemeğin bileşenlerinin kendi karıştırılmasının bir destekçisi değilseniz, bir mikser kullanabilir ve düşük hızda karıştırabilirsiniz. Daha sonra margarin oda sıcaklığına kadar soğuduktan sonra yumurta ekleyebilirsin. Bunu yapmak gerekli, sadece bir süre bekleyin, böylece yumurtalar kaynayan yağda kaynamaz. Bunları önceden ayrı bir kapta bile kırıp sonra da ortak bir kaseye ekleyebilirsiniz. Margarin verirken, şekeri karıştırıp, soğumaya bıraktığınızda, fırını açmalı ve 180 dereceye kadar ısıtmalısınız. Yumurta eklendiğinde ve kütleye müdahale edildikten sonra, içine daha fazla vanilini dökmek gerekir. Bütün bunlar tekrar iyice karıştırılır ve sonra yavaş yavaş un, tuz ve soda eklenir. soda tadı homojen kütle elde etmek ve bitmiş çerezleri o zaman hissetmiyorum amacıyla, ayrı ayrı olmalıdır yerine teker teker ekleyerek, un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Yaptığımız en son şey doğranmış çikolatayı kesmek. Eğer bir çikolatalı kurabiye ister, bir kaba rende üzerinde çubuk çikolata ovmak edebilir ve tam tersine, sen çikolata şekerleme bütün parçalar halinde bulmak ister, eğer, bir bıçakla çikolata doğrayın daha iyidir. Hamurdaki yoğurma kırıntısı geleneksel bir spatula veya bir çorba kaşığı ile daha iyidir. Son içeriği ekledikten sonra bile, sonuçtaki kütleyi bir karıştırıcıyla dövmenize gerek yoktur. Tava, bitkisel yağla yağlanmalı ve pişirme için parşömen ile kaplanmalıdır. Bunun üzerine iki çay kaşığı yardımıyla, hamurdan daire çizmek gerekli olacaktır. Birbirinden 2-2,5 cm mesafeye yerleştirilmelidirler, çünkü pişirme işleminde büyüklükte artabilir ve birbirine yapışabilirler. Yani, bir çerez yerine büyük bir pasta yapmak istemiyorsanız, gelecekteki kurabiyeleri fırın tepsisine koyun ve bu şekilde sakın. Fırın çok ısınmışsa, doldurulmuş boşlukları fırına gönderebilirsiniz. Kurabiye sertleşene kadar hazırlayın. Bu doğrulama yöntemini unutmayınız. kürdan olarak. Bir kaç tane kurabiye Deldi, siz (o, o zaman pişmiş çerezleri parçalarını test etmek üzerine tamamen kuru ve kürdan ise) onlar hazır olup olmadığını belirlemek olabilir. Genel olarak, bu işlem 20 dakikadan fazla sürmez. Yani, şu anda herhangi bir acil işiniz varsa, zamanlayıcıyı fırında maksimum 15 dakikaya ayarlamayı unutmayın. Çerezlerin hazır olduğundan emin olduktan sonra onu çıkarmanız ve önce düzenli bir tabakta bırakmanız gerekir. İçinde soğumalı. Ve bundan sonra bisküvi için özel bir kavanoza eklenebilir. Açık bir kapta süreç ostuzhennoy bisküvi atlayın ve hemen bir kavanoza koyun ve bağlı buharlaşır gerçeğine orada vymoknet bunu kapatırsanız, sıcak hava dışarıya kaçmasına ve arka çerezine yerleşir olmayacaktır. Bu nedenle, çikolata parçacıklı çerezler, çoğu buzdolabında veya her metresinin dolabında tutulan en temel bileşenlerden çok çabuk pişebilir. 
Çikolatalı basit kurabiyeler
Bu tariflerden daha basit bir şey yok gibi görünüyor.Daha önce bahsedilmiş olan. Ancak, garip bir şekilde, böyle bir tarif var. O neredeyse bir öncekinden farklı, fakat hamur daha dik yoğrulur gerçeğine karaciğerin kalıplama çeşitli yöntemler içerir etmez. Eğer çerez aynı tür yorgun çocuklar varsa de o kadar tat ne tür bu çerez, denemek için, iyi onların çeşitli pişmiş heykelcikleri şımartmak mümkün olabilir. Bu, hayal gücünüzü ve elinizin iyi motor becerilerini geliştirmeye bağlı olacaktır. Böyle bir çerezin hazırlanması aşağıdaki bileşenleri gerektirir:
- un - 300 gr.
- tereyağı - 150 gr.
- 1 yumurta
- yarım çay kaşığı soda (kabartma tozu kullanabilirsiniz),
- çeyrek çay kaşığı tuz,
- şeker - 250 g.,
- 1 çikolata
- Vanilin 1 tatlı kaşığı.
Hazırlama yöntemi: Çerezlerin fazla tatlı olmaması için mutfak uzmanları en az% 40 kakao içermesi gereken acı çikolatanın kullanılmasını tavsiye eder. Sütlü çikolata eklerseniz, şekerleme ürünü çok tatlı olacak. Bu nedenle, ayrıca koyu çikolata kullanabilirsiniz. Böyle bir bisküvinin hazırlanması için en önemli koşul, hamurun pişirilmesinden önce, buzdolabında birkaç saat soğutulması gerektiğidir. Yukarıdaki ürün miktarından yaklaşık 20 ayrı çerez alınacaktır. Büyük bir ziyafet planlıyorsanız veya ailenizde çok fazla şekerleme varsa, o zaman bu miktar sizin için yeterli olmayacaktır. Bu nedenle, tüm bileşenlerin miktarını 2-3 kez artırmalısınız. Birincisi, unun tekrar tuz ve soda ile (bir kabartma tozu ile değiştirilebilen) elenmesi gereklidir. Bu, tüm gerekli bileşenleri testin kütlesi boyunca eşit oranda dağıtmanızı sağlar. Bundan sonra, bu gevşek karışım bir süre daha bırakılabilir, hamur yoğurmaya başlarken. İlk olarak, 3 dakika boyunca yumuşatılmış tereyağını şekerle yedirin. Bu durumda, önceki çerez tarifinde olduğu gibi, yağı ateşte bir potada eritmek gerekli değildir. Sıcak bir yerde birkaç saatliğine bırakmak yeterlidir. Kütle kremsi hale geldiğinde, yumurta ve vanilya şekerini kütleye eklemek mümkün olacaktır. Bütün bunlar tekrar karışık. Daha sonra bu kütleye un karışımı ekleyin ve bir spatula veya kaşıkla karıştırın. İyi karıştırılmış bir kütle halinde, kıyılmış çikolata ilave edilmelidir. Yine, hangi çikolatayı tercih edeceğinize bağlı olarak, çikolatayı büyük parçalara ayırabilir veya ince doğramış olabilirsiniz. Yiyecek filmine bir slayt koymanız, sarmanız ve buzdolabına 2-3 saat boyunca göndermeniz gereken sonuç kütlesini yavaşça yoğurun. Herşeyi hazırlamak için önceden karar verdiyseniz, bunu daha önce bir gece yapabilir ve bir bütün gece boyunca soğumaya bırakabilirsiniz. Ertesi sabah ya da ayrılan süreden sonra, hamuru çıkarmak gerekir ve kesinlikle ondan herhangi bir rakamı kalıplayabilirsiniz. Onlar sadece hayal gücünüzün ne kadar yeterli olduğuna ve iyi motor becerilerinizin ne kadar iyi geliştirildiğine bağlı olacaktır. Bu pişirme kabartma fırını da 180 derecelik bir sıcaklığa önceden ısıtılmalıdır. Isınmakla birlikte, hamurdan en çok beğendiğiniz rakamları çıkarmak gerekir. Bunlar sıradan pastiller, simit veya hatta top olabilir. Her durumda, hamur parçalarını kademeli olarak toplam kütleden ayırmak ve bisküvileri bunlardan ayırmak gerekir. Tencereye tereyağı sürülmeli, üzerine parşömen kâğıda dökülmeli ve daha sonra kalıplanmış toplar veya pastiller eklenebilir. Bunu yapmak için, ürünler arasında aynı mesafeyi korumak gerekir, hazırlık sırasında olduğu gibi birkaç kez artabilir. Çikolatalı yonga gibi bir çerez, altın bir kabukla kaplanana kadar (20 dakikadan fazla olmamak şartıyla) gereklidir. Genellikle böyle bir çerez bir atıştırma için en uygun olanıdır, aynı zamanda sütle tüketilebilir veya tamamen soğutulabilir veya doğrudan sıcak olabilir.
Çikolata tonlu kurabiyeler
Daha önce de belirtildiği gibi, hangisine bağlı olarakHamurlara göndereceğiniz çikolata parçaları, böylece kurabiyeler alırsınız. Yani, çikolata cips ekleyerek çerezler için başka bir şaşırtıcı tarifi var. Bunu hazırlama yöntemi, önceki ikisinden biraz farklıdır. Tek fark, çikolatanın farklı boyutlardaki hamurlara eklenmesidir. Aynı testin kompozisyonu şunları içerir:
- tereyağı - 70-80 gr.
- 2 yumurta
- 1 bardak kahverengi şeker,
- vanilya - 1 tatlı kaşığı,
- bir tutam tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu,
- un - 200 gr.
- 1-2 Çikolatalar.
Yine, ne tür bir çikolata olduğunu unutmapişirme sırasında kullanılmalıdır. Bu tarifte, çikolata en az% 70 doğal kakaodan oluşmalıdır. Önce, unu kabartma tozuyla ayrı bir kasede karıştırın. Hamuru yoğurmak için bir mutfak robotu kullanmak daha iyidir. İlk önce yumuşatılmış tereyağını şeker ve yumurta ile karıştırın, ardından vanilin ve tuzu ekleyin. Bundan sonra, kabartma tozu ile un eklenir ve hamur karıştırılır. Bundan sonra, çikolatayı hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için, 2 parçaya bölünmelidir. Küçük bir rende ilk yarım ızgara ve ikincisi büyük parçalara doğrayın. Tüm ezilmiş çikolataları dikkatlice hamurun içine dökün ve bir spatula ile karıştırın. Önceki tarifdeki gibi aynı şekilde pişirin.
