Çay için ne hazırlayacağınızı bilmiyorsanızSizi inanılmaz derecede ufalanan ve çıtır çıtır olan mayonezli lezzetli kurabiye tarifini denemeye davet ediyoruz. Bu nefis tatlı farklı şekillerde yapılabileceği gibi, bunun için gerekli ürünler de her buzdolabında bulunabilmektedir. Yemeğin olumlu yönlerinden bahsedersek, öncelikle ekonomisini, ikinci olarak da uzun raf ömrünü (birkaç haftaya kadar) belirtmekte fayda var. Bu nedenle, birkaç gün sonra kuruyan ve tüketime uygun olmayan mağazalardan satın alınan tatlıları satın almak yerine tembel olmayın ve mayonezli kurabiye hazırlayın - ailenizin ve özellikle çocuklarınızın mutlu olacağını garanti ediyoruz!
Mayonezli Bisküviler «Hızlı Pişirme»
Çerezleri hiç denemediysenizmayonez, o zaman bunu yapma zamanı. Birçoğu yemeğin iştah açıcı olmadığını söyleyebilir, çünkü öyle görünüyor ki mayonez tatlılarla nasıl birleştirilebilir? Ancak bu yemeği hazırladığınızda lezzet konusundaki tereddütleriniz ve tüm şüpheleriniz ortadan kalkacaktır. İlk defa tatlı yapacak olanlar için ideal olan en basit tarifi sunuyoruz. İçindekiler:
- Herhangi bir mayonez 250 gram
- bir bardak toz şeker
- bir tavuk yumurtası
- üç bardak un (önceden elenmiş)
- yarım çay kaşığı soda
- bazı masa sirkesi
Pişirme yöntemi:Bu tarifi kullanarak minimum sürede yumuşak ve ufalanan mayonezli kurabiyeler yapacaksınız. Yemeği beğendiyseniz, daha sonra malzemeleri deneyebilirsiniz: ana malzemelere ek olarak, zevkinize odaklanarak her türlü katkı maddesini veya amortisörü ekleyin. Fındık, hindistancevizi gevreği, limon kabuğu rendesi, tarçın veya kuru üzüm, kuru erik veya çikolata parçacıkları bu amaçlara uygundur. Genel olarak en çok sevdiğiniz şey. Bu şekilde, sizin tarafınızdan icat edilen tamamen yeni, kişisel bir kurabiye tarifi alacaksınız. Yani hazırlamaya başladığınızda yumurtayı bir çırpma teli veya normal bir çatalla çırpın, ardından toz şekeri ekleyin ve tüm malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice ezin. Daha sonra mayonez ve buğday ununu küçük avuçlara dökerek ekleyin. En sonunda sodayı sirke ile söndürün ve önceki ürünlere dökün, ardından orta derecede elastik bir hamur yoğurun, bu da demlenmesi yaklaşık on beş ila yirmi dakika sürecektir. Bu sürenin sonunda ince bir tabaka halinde yuvarlayın ve kalıpları veya normal bir cam kullanarak kurabiyeleri kesin. Son aşama pişirmedir. Yemeğin yanmasını önlemek için parşömen veya özel kağıt kullanın - bu arada, yağla yağlanmasına gerek olmayan bir fırın tepsisini örtün. Şimdi bitmiş ürünleri üzerine yerleştirin ve on beş dakika fırına gönderin. Pişirme için en uygun sıcaklık 180 ila 200 derece arasındadır. Fırındaki ısı ne kadar yüksek olursa, yemeği pişirmek için o kadar az zamana ihtiyacınız olacağını unutmayın, bu nedenle yakmamaya dikkat edin. Bu tarifi beğendiyseniz ince rendelenmiş limon kabuğu rendesini ekleyerek biraz daha geliştirebilirsiniz. Bu yemek aynı zamanda badem ve portakal kabuğuyla da mükemmel uyum sağlar. Bu durumda somunun önceden soyulması, kuru bir tavada hafifçe kızartılması ve ardından bir blender veya mutfak çekici kullanılarak toz haline getirilmesi gerekir. Birçok ev hanımı, yemeğe özel bir tat veren kuru üzüm ve şekerlenmiş meyveleri tercih eder. Gördüğünüz gibi en sıradan tarif bile gerçek bir mutfak şaheserine dönüştürülebilir, sadece biraz hayal gücünüzü kullanmanız yeterli.
Margarin ve mayonez ile kurabiyeler
Çoğu çocuğun gerçekten tatlıya düşkünlüğü vardır, hazırEn sevdiğiniz yiyecekleri bol miktarda tüketin. Bebeğiniz onlardan biriyse ve sizden sık sık kendisi için lezzetli bir şeyler almanızı veya pişirmenizi istiyorsa, bu tarif kesinlikle size birden fazla yardımcı olacaktır. Ürün setinin herkesin kullanımına açık ve ucuz olmasının yanı sıra tatlının hazırlanması da minimum zaman alıyor. Bu mayonezli kurabiyeler, demlenmesi gerekmeyen en yaygın basit hamurdan yapılır. Bu nedenle bir yemeği sadece yarım saatte pişirebilirsiniz. İçindekiler:
- 250 gram kaliteli taze margarin
- bir bardak şeker
- mayonez ambalajı
- dört bardak buğday unu (tabağın başarılı olmasını istiyorsanız, sadece en yüksek notu kullanın)
- 50 gram kuru üzüm
- kabartma tozu - ½ çay kaşığı
Pişirme yöntemi:Tarif, söndürülmesi gerekmeyen kabartma tozu içerir, ancak bazı ev hanımları az miktarda sofra sirkesi ile seyrelterek bu gereksinimi ihmal eder. Aynısını yapabilirsiniz: Bu tür eylemler sayesinde hamur, belirgin bir "kumlu" yapıya sahip olacak şekilde daha hafif hale gelecektir. Kurabiye yapımına geri dönelim: Yumuşatılmış margarini alın, küçük parçalar halinde kesin ve toz şekerle birlikte iyice ezin. Son ürün çözüldüğünde ve kütlede topak kalmadığını gördüğünüzde mayonez, kabartma tozu ekleyin ve yavaş yavaş un ekleyin. Bu arada, önce bir elek ile elenmesi tavsiye edilir, ardından yemek daha havadar hale gelecektir. Şimdi hamuru ellerinizle kalın ve elastik bir hamur haline getirin ve hazır olduğunda oklava ile ince bir gözleme şeklinde açın. Kuru üzümlere gelince, akan su altında iyice yıkanmalı ve üzerine kaynar su dökülmelidir. On dakika sonra yumuşayıp hafifçe şişince fazla sıvıyı boşaltın, ürünü kurulayın ve temiz bir havlu üzerine koyarak kurulayın. Bu tarifi kullanarak kurabiyeleri iki şekilde hazırlayabilirsiniz. İlk durumda, ürünleri yıldız, kalp, elmas veya diğer şekiller şeklinde özel şekiller kullanarak kesmeniz yeterlidir. Bunun için normal bir bardak veya küçük boyunlu bir fincan da işe yarayacaktır. İşiniz bittiğinde, her kurabiyenin ortasına birkaç kuru üzüm koyun. Yemeğin hazırlanması için, bitmiş hamurun bir kıyma makinesinden geçirilmesi ve daha sonra elde edilen "makarnadan" simit şeklinde sarılması veya bir daire şeklinde bükülmesi, kurabiye oluşturması gereken ikinci bir seçenek vardır. . Bu durumda ürünlerin üzerine kuru üzüm konulabilir ancak pişirme sırasında fırında yanabilirler, bu nedenle hamuru yoğururken doğrudan eklemek daha iyidir. Her şey hazır olduğunda, fırın tepsisinin altına dilerseniz küçük bir parça tereyağı ile yağlayabileceğiniz parşömen veya özel kağıt koyun. Ancak kağıt yemeğin yanmasını önleyeceği için bu hiç de gerekli değil. Şimdi kurabiyeleri bir fırın tepsisine birbirinden kısa bir mesafeye yerleştirerek önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin. Ürünler altın rengini aldığında fırından çıkarma zamanı gelmiştir. Yemeğinizi süslemek istiyorsanız servis yapmadan hemen önce üzerine pudra şekeri serpin. Artık mayonezle yapılan lezzetli ve sıradışı kurabiyelerin tarifini biliyorsunuz. Bunu nasıl yaptığınız önemli değil - kıyma makinesinden geçirmek veya kalıp kullanarak kesmek - yiyecekler her zaman çok lezzetli, ufalanan ve yumuşak olacaktır. Afiyet olsun!
Yumurtalı mayonezli kurabiyeler
Size evrensel bir kurabiye tarifi sunuyoruztüm durumlar için: doğum günü, çocuk partisi veya aile çay partisi. Bunu farklı şekillerde (örneğin elmas, kalp veya yıldız şeklinde) yapabilir veya hamuru bir kıyma makinesinden geçirerek yuvarlak kabartmalı ürünler oluşturabilirsiniz. Bu bir zevk meselesi! Ancak yemek şüphesiz genç ve yaşlı herkese hitap edecek. Kahve, yeşil veya siyah çay, süt, kefir ve diğer içeceklerle servis edilebilir. İçindekiler:
- 200 gram margarin
- taze mayonez - bir paket
- yumurta - tek parça
- üç buçuk bardak un
- bir çay kaşığı soda (sönmesi gerekecek)
- tutam tuz
- ½ şeker
- bazı sıradan sirke
Pişirme yöntemi:Gördüğünüz gibi bu tarif, önceki ikisinden farklı olarak sofra tuzu içeriyor. Çok az ihtiyacınız olacak ama yemeğin çok tatlı olmasını istiyorsanız bu ürünü eklemeyin. Doğal olarak yapmanız gereken ilk şey hamuru yoğurmaktır. Bunu yapmak için margarini önceden buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığında saklayın çünkü donduğunda çalışması oldukça zor olacaktır. Ayrı bir kapta tavuk yumurtasını çırpın, üzerine sönmüş sodayı, toz şekeri ve biraz tuzu ekleyip tekrar çırpma teli ile çırpın. Başka bir kapta margarini, doğranmış margarini ve mayonezi karıştırın, her şeyi pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın, yumurta-şeker karışımını buraya dökün. Şimdi yavaş yavaş önceden elenmiş unu ekleyerek çok elastik olmayan bir hamur yoğurun. Çok sıvı çıkarsa biraz daha un ekleyin. Sonunda yemeği hazırlamanın son aşamasına geldiniz. Biraz un serpmenizi tavsiye ettiğimiz hamuru mutfak masasına yerleştirin ve oklava kullanarak ince bir tabaka halinde açın. Kurabiye kesici kullanarak kurabiyeleri kesin, ardından parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve fırına koyun. Her ev hanımı ürünleri farklı sıcaklıklarda pişirir ancak en uygun olanı 190-200 derecedir. Çanağı fırında yirmi dakikadan fazla tutmayın; kurabiyeler altın rengini alır almaz ve bitmiş yemeğin karakteristik aromasını yaymaya başlayınca çıkarın ve soğumaya bırakın. Bu tarif herhangi bir dekorasyon içermemektedir ancak dilerseniz kurabiyelere pudra şekeri serpebilir veya örneğin üzerine sıcak çikolata dökebilir, ancak daha sonra yiyeceği bir süre buzdolabına koyup biraz sertleşmesini sağlayabilirsiniz.
Vanillin ile çerezler
Başka bir çok basit kurabiye tarifine bakalım ama bu sefer yemeğe alışılmadık bir aroma verecek vanilin ekleyeceğiz. İçindekiler:
- Herhangi bir orta yağlı mayonez 250 gram
- bir yumurta
- 2 white beyaz un bardak
- bir fincan toz şeker
- yarım küçük bir kaşık soda
- az miktarda limon suyu
- vanilin paketleme (daha az alabilir)
Pişirme yöntemi:Öncelikle tavuk yumurtasını çırpma teli ile çırpın, ardından içerisine toz şeker ve vanilini ekleyin. Tarife göre son bileşen yaklaşık 35 gramlık bir miktarda eklenir - bu yaklaşık bir pakettir. Ancak biraz daha az vanilin alabilirsiniz, o zaman kurabiyelerin kokusu ve tadı daha az belirgin olacaktır. Şimdi mayonezi ekleyin, önceden elenmiş unu yavaş yavaş ekleyin ve karışımı pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Elastik hamuru yoğurun ve tahta bir oklava kullanarak ince bir tabaka halinde açın. Şimdi kurabiye yapmanız gerekiyor - bunları özel kalıplar veya normal bir bardak kullanarak boynu aşağı bakacak şekilde kesebilirsiniz. Her şey hazır olduğunda ürünleri parşömenle kaplı bir fırın tepsisine koyun ve fırına koyun. Pişirme sıcaklığı 200 dereceden fazla olmamalıdır, aksi takdirde tatlıyı mahvetme riskiyle karşı karşıya kalırsınız. Mayonezli kurabiyeler tamamen farklı şekillerde yapılabilir ancak hangi tarifi kullanırsanız kullanın yemek çok yumuşak, iştah açıcı ve ufalanır. Yer fıstığı, badem, ceviz veya diğer kuruyemişleri, şekerlenmiş meyveleri, tarçın veya zencefili, kuru meyveleri ekleyin ve her gün tamamen yeni bir tatlı sofranızı süsleyecek. En sıradan yemeğin bile güzel yemeklerle servis edildiğinde ve alışılmadık bir şekilde dekore edildiğinde inanılmaz bir mutfak şaheseri gibi görüneceğini fark etmişsinizdir. Bu nedenle bitmiş kurabiyeleri serpmek için hindistan cevizi gevreği, pudra şekeri veya çikolata kullanmanızı öneririz. Bu formdaki bir yemek, kendisi için hazırlananların kalplerini mutlaka titretecektir. Okumanızı öneririz:
