Deniz ürünlerinin yararları bu şekilde söylenir ve yazılır.belki de, tekrarlamak için mantıklı değil. Buna ek olarak, deniz mahsulleri nefis tadıyla ayırt edilir ve kullanımlarıyla pişirilen yemeklerin görünümü, estetiğin görünümünü memnun edebilir. Özellikle "deniz sürüngenleri" nin güzelliğini çoktan takdir etmiş olanlar için - deniz ürünleri ile makarna yapmanın çeşitli yolları. 
Deniz ürünleri ile makarna
Bu yemeğin birçok avantajı var - hepsiMalzemeler çok basit, uzun süre saklanır ve bir süpermarkette kolayca satın alınabilir. Yapıştırmak çok hızlı bir şekilde hazırlanıyor ve sonuç sadece çarpıcı! Deniz ürünlerini seviyorsanız, bu yemeğin sizin "markalı" biriniz olacağından emin olabilirsiniz. Yani, ihtiyacınız olacak:
- deniz ürünleri kokteyli - 250 g;
- figürlü macun (spiraller, boynuzlar, kabuklar, köfteler) - 250 g;
- yağlı krem - 300 ml;
- iki diş sarımsak;
- karabiber karabiber - 1/4 çay kaşığı;
- zeytinyağı - 20 mi;
- tuzu;
- domates püresi - 200 g.
Son nokta çok önemlidir - karıştırmayınDomates salçası ile domates püresi. Konsantrasyon derecesinde birbirlerinden farklıdırlar ve buna göre yemeğe farklı bir tat verecektir. Bu tarifte, püre kullanmalı, püre kullanmamalısınız. Patates püresi bulamadıysanız, onu taze domateslerle değiştirebilirsiniz. Onları kabuğundan çıkarın ve ince doğrayın. Deniz ürünlerini eritin ve sıvıyı boşaltın. Pişmiş spagetti koyun. Büyük bir tencereye hazırlayın ve 2/3 suyla doldurun - makarna serbestçe "hissedin". Suyu kaynatın. Biraz zeytinyağı ekleyin. Bu, macunun solmaması için gereklidir. Lütfen tuz. Spagetti bir tencereye koyun. Paket üzerinde belirtilen kadar pişirin. Sarımsakları ince doğrayın ve bir ya da iki dakika için az miktarda zeytinyağında kızartın. Çözülen deniz kokteylini tavaya koyun ve bir dakika kadar söndürün. Domates püresini ekleyin ve iki ila üç dakika daha pişirin - sıvı biraz kaynatılmalıdır. Kremaya dökün ve karışımı sürekli karıştırarak karışımı tekrar kaynatın. Biber ve tuzu koyun. Hazırlanmış makarnayı soslu bir kızartma tavası üzerine koyun ve iyice karıştırın. Çanak hemen servis yapın - aksi halde macun soğuyacak ve sos kalınlaşacaktır. 
Karidesli Carbonara
Kesinlikle, bu yemeği düşününKlasik İtalyan mutfağı yapamaz. Spagetti carbonara pişirildikten sonra deniz ürünlerinin kullanımını içermez. Ve krem eklenmez çünkü çanak daha fazla yağlanır. Klasiklere göre, tarif sadece pastırma ve yumurta ve peynir sosu içerir. Tabii ki spagetti. Ancak, "yapamazsan, ama gerçekten istiyorsun, o zaman yapabilirsin" dedikleri hiçbir şey için değil. Yani bu tarifle. Neden olmasın, karidesli bir karbonara macunu pişirmiyorsunuz? Bu mutfak başyapıtı için ihtiyacınız olacak:
- spagetti;
- 150 gr karides;
- bir diş sarımsak;
- bir yumurta sarısı;
- bir büyük kaşık yağlı krem;
- dört parça füme pastırma;
- parmesan;
- bir büyük kaşığı kurutulmuş maydanoz;
- biber.
Spagettiyi pişir. Onları "al-dente" derecesine kadar pişirin. Şu an için makarna demlendi, sos yapabilirsin. Pastırmayı ızgaraya koy. Karidesleri soyun. Sarımsakları ince doğrayın. Peyniri ince bir rende üzerine ezin. Yaklaşık 1/4 fincan olmalı. Pastırma hazır mı? Mükemmel. Bir tabağa koyun. Karidesini, üzerine tavada kalan tavaya koyun. Biber, maydanoz ve sarımsak ekleyin ve kısık ateşte yedi dakika kızartın. Spagetti hazır mı? Suyu boşaltın ve karideslere koyun - hafif ateş edin. Bu arada, sosu pişirmelisin. Bunu yapmak için, yumurta sarısı, parmesan ve krema karıştırın. Bir tavaya dökün ve karıştırın. İki veya üç dakika boyunca zayıf ateşte tutun - peynirin erimesi ve sütün homojen ve kalın hale gelmesi gerekir. Karidesli spagetti carbonara hazır. Herkesi masaya davet edebilirsiniz.
Jambon ve karides ile makarna
Bu başka bir spagetti carbonara türüdeniz ürünleri. Pastırma yerine jambon kullanabilirsiniz. Çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Çok lezzetli çıkıyor - mutluluk için bir metresi başka ne gerekir? Ihtiyacınız olacak:
- spagetti - yarım standart paket;
- yüksek yağlı içerikli krem - 250 ml;
- hazırlıksız karides - 500 g;
- Parmesan veya diğer sert peynirler - 150 g;
- İtalyan otlar;
- tuzu;
- biber.
Karidesleri kaynatın. Bunu yapmak için, üç ila dört dakika boyunca tuzlanmış su kaynatın. Bundan sonra hafifçe serin ve temizleyin. Jambonu küpler halinde kesin. Spagetti'yi yarı pişmiş oluncaya kadar pişirin. Peyniri rende üzerine sürün. Kremayı tencereye dökün ve kaynatın. Jambon ve 100 gram peynir ekleyin. Isıyı en aza indirir ve 10 dakika pişirin. Baharatları koyun ve 5 dakika daha kaynatın. Hazırlanan karidesleri ekleyip üç dakika bekletin. Yapıştırın ve pişene kadar ateşte bırakın. Karidesli spagetti carbonara hazır. Afiyet olsun!
Deniz mahsulleri spagetti
Deniz ürünlerini seviyorsanız vedondurucu her zaman "sadece durumda" bir deniz kokteyli ayrılır, o zaman misafirlerin gelmesi sizi asla habersiz yakalamayacaktır. Sonuçta, her zaman lezzetli bir Toskana yemeği - deniz kokteylli spagetti hazırlayarak durumu kurtarabilirsiniz. Deniz ürünleriyle makarnaların hazırlanması sadece 30 dakika sürmektedir. Tarif çok basit. Acemi bir aşçı bile onunla baş edebilir. Ihtiyacınız olacak:
- deniz ürünleri kokteyli - 500 g;
- spagetti;
- Parmesan peyniri - 200 g;
- zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- Taze fesleğen bir demet.
Sos için:
- mayonez - 1 tatlı kaşığı;
- krem% 20 - 300 g;
- fesleğen kuru;
- sarımsak;
- biber;
- tuz.
Makarnayı pişir. Spagetti'yi bir kevgir haline getirerek suyu boşaltın. Kuru fesleğen ve bir kaşık zeytinyağı ekleyin. Sosu hazırlayın. Bunu yapmak için krema, bir tutam fesleğen, tuz, karabiber, ince kıyılmış sarımsak ve mayonez karıştırın. Derin bir tavada, 2 yemek kaşığı zeytinyağı dökün ve orada deniz mahsulleri koyun, 10 dakika kavrulmalıdır. Daha sonra pişirilmiş sosu dökün ve 10 dakika daha haşlayın. Üstte bir tabağa konan deniz ürünleri ile hazır spagetti, taze fesleğen ve rendelenmiş Parmesan peyniri ile süsleyin. Deniz ürünleri ile makarna hazır! 
Şarap ve deniz ürünleri ile makarna
Ünlü İtalyan aşçılar hala "kırmakmızrak ", yapıştırmaya şarap eklerken buna değip değmeyeceğine karar vermeye çalışıyor. Ne yazık ki şimdiye kadar tek bir karara varmamışlar. Ve neden denemiyorsunuz? Sonra bu konuda kendi fikrinizi oluşturabilirsin. Yani, ihtiyacınız olacak:
- deniz suyu veya tatlı deniz kokteylleri (kalamar, istiridye, karides, ahtapot, vs.) - 400 g;
- fetuchchini, spagetti veya diğer makarnalar - 400 7;
- bir demet maydanoz;
- zeytinyağı;
- altı diş sarımsak;
- beyaz kuru şarap - 200 ml;
- domates püresi - 200 g;
- kurutulmuş biberler;
- karabiber karabiber;
- tuz
Dondurulmuş deniz ürünleri kullanırsanızÖnceden çözüldüklerine dikkat etmek gerekir. Pişirmeden yaklaşık bir gün önce, bunları dondurucudan soğutucu bölmesine aktarın. İş parçalarını yapın - soba üzerine bir su kabı koyun, maydanoz ve sarımsak kesip, doğru miktarda şarabı ölçün. Mutfakta koşmak zorunda kalmamak için her şeyi ayarlayın. Su kaynatıldıktan sonra tuz ve oraya makarna fırlatın. Spagetti kaynatılırken sosu hazırlayabilirsiniz. Tüm eylemler güçlü - neredeyse maksimum - ateş üzerinde gerçekleştirilir. Pişirme süresi beş dakikadan fazla sürmemelidir. Daha fazla çıktıysa, yanlış bir şey yaptın. Kızartma tavasını önceden ısıtın. Biraz zeytinyağı dökün ve sarımsağı koyun. Karıştırın ve hemen deniz ürünleri koyun. Bir dakikalığına kızartın. Fazla sıvıyı buharlaştırmak için, her zaman karıştırılmalıdır. Şarabı dökün ve alkolü buharlaştırmak için iyice karıştırın. Yaklaşık bir dakika sonra domates püresini veya ezilmiş domates etini ekleyin. Tuz ve karabiber ile hafifçe rendeleyin ve baharatlayın. Maydanoz yeşillikleri yarısını ekleyin, karıştırın ve ateşten alın. "Al dente" derecesine pişmiş spagetti, tencereye koyun ve sos ile karıştırın. Bu arada, eğer çok kalın olursa, makarna ile pişirilen su ile hafifçe seyreltilebilir. , Plakalar üzerinde bitmiş makarna koyun kalan maydanoz ve biber serpin. Bu yemek, iyi bir bira veya kuru beyaz şarapla mükemmel bir şekilde bir araya getirilmiştir.
Tatlı ve ekşi soslu spagetti
Tatlı ve ekşi sos mükemmel lezzetdeniz ürünleri. Bu yemek hiç kimseyi kayıtsız bırakmıyor. Normal bir yemek ve herhangi bir festival masası olarak dekore edebilir. Spagetti yerine yumurtalı erişteler alabilirsiniz - bundan daha kötü olmayacak. Ihtiyacınız olacak:
- dondurulmuş veya taze karidesler;
- spagetti veya yumurtalı erişte;
- domates salçası;
- zeytin;
- granül şeker;
- limon;
- sarımsak;
- tuzu;
- nişasta;
- zeytinyağı
- biber.
Makarna biraz tuzlu suda kaynatın. Zeytinleri daireler halinde dilimleyin. Karidesleri soyun ve önceden ısıtılmış zeytinyağında hafifçe pişirin. Sadece onları çok uzun tutmayınız - lastiklere benzemeye başlayacaklardır. Ayrı bir plaka üzerine koyun. Karışımı tatlı ve ekşi sos için hazırlayın. Bunu yapmak için, bir çay kaşığı şeker ve küçük bir kaşık nişastasının yarısını az miktarda su içinde çözün. 1/3 fincan almanız yeterli olacaktır. karides kızarmış tava, içinde, domates salçası bir büyük kaşık koymak ve elde edilen karışım dökün. Limon suyunu sıkın. Sosu iki dakika kaynatın. Karidesleri ve zeytinleri ekleyin. Bir dakika daha güveçte, sürekli karıştırarak. Makarnayı tabağın üzerine koy. Sosu karideslerin üzerine dökün. 
Şampanya ve deniz ürünleri ile makarna
Bu spagetti çeşidi takdir edilecektirgerçek gurmeler. Deniz ürünlerinin mantar ve peynirle enfes bir kombinasyonu, rakipsiz bir mutfak uzmanının ihtişamını size getirecektir. Ana şey, herkese herşeyin temel olduğunu ve 30 dakikadan az sürdüğünü söylememektir. Bırak sırrın kalsın! Ihtiyacınız olacak:
- 300 g spagetti;
- 200 g taze petrol;
- dondurulmuş "deniz kokteyli";
- iki diş sarımsak;
- bir bardak yağlı krem;
- tuzu;
- iki büyük zeytinyağı kaşığı;
- biber;
- dereotu yeşillikleri;
- bir çorba kaşığı tereyağı.
Defrost deniz ürünleri. Spagetti'yi "al-dente" durumuna pişirin. Yağları akan suyun altında iyice durulayın ve ardından bir kağıt havluyla kurulayın. İnce plakalarla dilimleyin. Sarımsakları kabaca kesin. Tavaya tereyağı sürün, bir kaşık zeytinyağı ekleyin. Kızartma tavası serpin. Sarımsakları koyup altın rengi görünene kadar kızartın. Bir tabağa koyun - sarmısak sarmısak tabağına tamamen gereksiz bir acılık verebilir. Mantarları koyun, tuz ve kokulu karabiber ekleyin. Sürekli karıştırarak on dakika boyunca kızartın. Deniz ürünlerini tavaya, kazara ekleyin ve kaynatın. Sıcaklığı azaltın ve beş dakika pişirin. Kremaya dökün ve tekrar kaynatın. Ocağı kapatın, spagetti sosu içine koyun ve iyice karıştırın. Servis yapmadan önce dereotu serpin önerilir. Gördüğünüz gibi, "deniz dere" ile makarna hazırlık için birçok tarif var. Ve her biri kendi yolunda iyi. Böylece sevdiklerinize bu yemeğin yeni tonlarını yeterince şaşırtma şansınız var. Sonuçta, süper hanımefendinin ana sırrını daha önce anladın mı? Çok basit - dondurucuda bir karides veya deniz kokteyli paketi ve 30 dakikalık boş zaman. Ana şey - arkadaşlarına söyleme! Okumanızı tavsiye ederiz:
