Dünyada milyonlarca kahve sever var, ama herkes bir tencerede kahve yapmayı bilmiyor.

Tarihi Yönler ve Çağdaş İhtiyaçlar

Çoğu insan kahve makinesi aldı vesevinir, bunun gerçek tadı öldüren ilk şey olduğundan şüphelenmez. Bu kahvenin sadece ateşte pişirildiğini, bir ağaçtan veya sıradan bir gazdan bir alevi olsun, ama hiçbir şekilde elektrikli ısıtıcılar olmadığını belirtmek gerekir. Bu amaç için kullanılan yemekler en çok kullanılan metaldir, çünkü kil tadı emer ve kullanım bitene kadar sadece 1 derece kahve kullanmak zorunda kalacak. Birkaç yüzyıl önce insanlar demlemek için bir kahve kabına ihtiyaç olduğunu biliyorlardı, ama bunu almak zengin bir adam için bile kolay bir iş değildi ve sonra bir tencerede kahvenin nasıl üretileceği fikri doğdu. Zamanla kahve kapları ve Türkler yaygındır, ancak fiyatları ve çok küçük miktarları nedeniyle popüler olmaktan uzaktırlar. Çoğu insan hala dökme tencereleri pişirmeyi tercih ediyor çünkü Sınırlı hacim, kaç tane olursa olsun, tüm misafirlere aynı anda kahve yapabilmenizi sağlar. Diğerleri, küçük porsiyonlu bardakları tanımazlar ve ne kadar zararlı olursa olsun, eski favori yarım litresi ile içmezler.

Bira süreci

Başlamak için seçeneklerden hangisine karar vermek gerekiyorMasada görmek istiyorum - Arapça, Lehçe veya Amerikan. Ayrıca, çoğu türün her türlü baharatı da ekleyebileceğini düşünün, ama burada elinizi sıradan tarçın, zencefil ve karanfil ile doldurmalısınız, diğer varyantlar nadirdir, fakat biber, kakule ve hindistan cevizi da eklenebilir. Tüm varyantlardaki oran aynıdır - litre başına 50 gr. Arap varyantı için, tahılları mümkün olduğunca küçük öğütmek gerekir. Başlangıçta, kapta sadece su ve şekerin yarısı bırakılır, kaynatıldıktan sonra kahveyi koyup köpüğün yükselmesini beklerler. Bundan sonra ikinci yarısı dökülür, her şey iyice ve çabucak karıştırılır ve tekrar kaynamaya getirilir. Su kaynatmak için bunu yapmayın. tadı bozabilir. Lehçe herkes tarafından bilinir. Burada bölüm iki katına çıkması gerekiyordu, ama her kişi kendini düzenliyor. Gerekli kahve hacmi dökülür, dik bir kaynar su ile dökülür ve 9-10 dakika güvenli bir şekilde unutulması mümkündür. Sonra bardaklara dökülür ve çok güçlü bir ilahi içkinin tadını çıkarmaya başlayabilirsiniz. Amerikan - gözün derecesini suyun davranışıyla belirleyebilmek önemlidir. 2 seçenek vardır: Amerikan tenceresinde, içeriğin 84 ila 90 derece ısınması ve birkaç dakika kaynatılması gerekir. Avrupa versiyonu, espressoyu kaynayan suyla doldurmanızı sağlar, ancak kafein konsantrasyonu önemli ölçüde azalacaktır.

Bira yorumlar

Yukarıdaki evde nasıl pişirileceği anlatıldıkoşullar, ancak son seçeneğin bir kahve makinesi altında tasarlandığını ve baharatların içine yerleştirilmediğini ve sıcaklığın sürekli olarak izlenmesi gerektiğini dikkate almak önemlidir. Espresso onun için yakındaki herhangi bir mağazada satın almak daha iyidir, çünkü Evde, çok zor olacak (orta sertlikte kaba taşlama). Eğer kahve aynı hacimde ve aynı hacimde demlenirse, o zaman en iyi seçenek ayrı bir bakır tava almaktır, bu yüzden sadece içinde ve pişirirsiniz. Bakır, kahve için en uygun olanıdır ve tek bir yemekte istikrarlı pişirme ile - lezzetin kendisine katkıda bulunmaya başlar. Tava izole edilmişse, temizlik maddesi ve gereksiz endişeler olmaksızın akan su ile yıkanabilir. Plakanın çok kalın tabakası kendini bölebilir ve bundan önce yırtılmamalıdır, çünkü her seferinde lezzet ve koku ekleyen kişidir.

Yorumlar

yorumlar