Paketlenmiş meyve suları ile kendimizi şımartdık "hiçbir yerde Zaten bıkmışlardı ve onlar bizim istediğimiz kadar doğal olmadıklarını anlamaya başladılar. Yani gerçek, vitamin ve yararlı bir şey istiyorsun. Yani, belki komposto pişirebiliriz? Örneğin, kışın sahip olduğumuz elmalar ve yaz aylarında (mağazalarda veya kendi bahçenizde) bol miktarda bulunur. Özellikle yaz sıcağında elmalı komposto: orta ekşi, hafif, ferahlatıcı ... Bu sadece yemek tarifleri pişiriyor, birçoğumuz nasıl unutmuş (oh, bu dükkan meyve suları!). Bu nedenle, önceki yetenekleri hatırlıyoruz ya da basit bir elmalı turta kompostosu sanatını öğreniyoruz.
Geleneksel elma kompostosu
Minimum ürün ve çabalar, maksimum zevk ve fayda - geleneksel elma kompostosu budur. Ana Malzemeler:
- Elmalar (istediğiniz kadar)
- Su (ne kadar dökülecek)
- Şeker (ne kadar seversin)
Elma kompostosu nasıl pişirilir? Taze elmalar dikkatle yıkanır, sert çekirdekten ve tohumlardan serbest bırakılır, dilimler kesilir. Elmaları bir tencereye dökün ve soğuk su dökün. Daha fazla su döküyoruz, daha çok bir komposto yapacağız. Daha fazla elma koyduğumuzda, komposto ne kadar zengin olur. İdeal olarak, elmanın tava hacminin üçte birinden yarısını alması gerekir. Açık tencereyi ateşe verdik ve bekleyeceğiz. Komposto kaynadığında, hemen ateşi söndürün ve tavayı bir kapakla kapatın. Tamamen soğuması için elmalı turtayı veriyoruz. Bundan sonra, elmaları ondan çıkarırız ve komposu süzeriz. Son olarak, şeker ekleyin (tadı). Not: Eski günlerde, elmalı annelerimiz ve elmalı büyük anneannilerimiz, kompostodan ayrıldılar, tatlı turtalar için doldurulmuşlar. Elmalar hafifçe sıkılmış, nişasta, tarçın ve şeker ile karıştırılmış ve harika kokulu elmalı turtalar pişirilmiştir. 
Mevsimlik elma kompostosu
Elmalar kompostosu "iyileştirilebilir" olabilirmevsim meyveleri ve meyveleri: çilek, ahududu, erik, kiraz, armut, kızılcık, kızılcık, kayısı. Evet, bir şey! Portakal ve mandalina bile (kışın) elma kompostosu için kolayca uyum sağlar. maddeler:
- Elmalar (kompozit karışımın dörtte üçü)
- Mevsim meyveleri ve meyveleri (bileşik karışımın çeyreği)
- Su (tam pan)
- Şeker (kendi takdirine bağlı olarak)
hazırlanması: Elmalardan mevsimlik komposto hazırlamak için özel bir gereklilik yoktur. Biz de geleneksel olarak pişiriyoruz. Tek şart, komposundaki elmanın diğer meyvelerden daha büyük olması. Ve ek içeriklerin tam sayısı kendinize göre değişir. Ama! Meyvelerin veya meyvenin tadı ne kadar yoğun olursa, elma kompostosu o kadar azdır, böylece elmanın tadı kendiliğinden kesilmez. Not: Eğer elma kompostosu'nun tadı size zarar veriyorsa, hazır (ama hala sıcak) kompostoda kokulu veya baharatlı bir şey ekleyin. Zevkinize bağlı olarak, bir dilim limon, bir bardak kırmızı veya yeşil çay, bir tutam vanilya, baharatlı karanfil tohumları, birkaç nane yaprağı. Gördüğünüz gibi, elma kompostosu her mevsim için bir reçete! Kış aylarında sıcak (çay yerine) ve sıcakta soğuk (ve hatta buzda) içilebilir. Neyse ki, kışın ve yaz aylarında elmaları var! Okumanızı tavsiye ederiz:
