Ailenizi lezzetli hamur işleri ile şaşırtmaya alışkın mısınız? Ekşi krema ve yoğunlaştırılmış süt gibi popüler malzemelerle pasta için reçete dikkat edin. Kekler çok hassastır ve lezzetli bir krema ile birlikte - şenlikli bir masaya layık olan eşsiz bir fırındır! 
Yoğunlaştırılmış süt ve ekşi krema ile pasta
Bu tarif, 3 akıllı dolgu - ekşi krema, sade ve haşlanmış yoğunlaştırılmış sütleri birleştiriyor. Bu tat kombinasyonu ilk parçadan kazanır. Malzemeler: Hamur için:
- ekşi krema - 250 gram
- yumurta - 2 adet
- buharlaştırılmış süt - 1/2 kutu
- şeker - ölçü kabı
- un - birkaç bardak
- soda - kaymaksız bir kaşık (çay)
- kakao - birkaç yemek kaşığı
Krema için:
- tereyağı - 1 briket
- haşlanmış süt ("Şekerleme") - bir pot haşlanmış
Hazırlama yöntemi: Hassas bir kek yapmak için, hamur yoğurmaya başlayın: derin bir kapta, yumurtayı bir mikser ile yüksek hızda yeyin. Ardından ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt, şeker, soda (söndürülmüş sirke) ilave edin ve tekrar yemyeşil bir ortama çırpın. Dönüş sayısını azaltın ve önce biraz süzerek un dökün. Yumuşak hamuru yoğurun. Sonraki adım: fırını açın ve termostatı 200 dereceye ayarlayın. Bu arada ısınmasına izin verin ve bu arada hamuru dört bölüme ayırın ve 2'sinde bir çorba kaşığı kakao ekleyin. Kekleri yaklaşık 22-25 santimetre çapa sahip çevrelere yuvarlayın. Fırın kağıdında parşömenleri yerleştir ve üzerine şekillendirilmiş kekleri yerleştir. İyi ısıtılmış bir fırında 15-20 dakika pişirin, sonra soğutun. Kremayı hazırlamanın zamanı geldi. Tarif mümkün olduğunca basittir: haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile yumuşatılmış tereyağını homojen bir kıvama getirin. Büyük bir tabağa hafif bir pasta koyunuz, tatlı bir kremayla bolca yağlayın, farklı bir renk keki ile kaplayın ve bir pasta oluşturarak işlemi tekrarlayın. Üst dekorasyon için hindistancevizi veya çikolatalı cips kullanabilirsiniz. Bitmiş ürün, oda sıcaklığında yaklaşık iki saat bekletilmeli, daha sonra buzdolabında saati soğutmalıdır. Çay partinin tadını çıkar! 
Kek "Smetannik yoğunlaştırılmış süt"
Çok tatlı ekşi krema ile emprenye edilmiş yemyeşil hava kekleri - katılıyorum, sihirli bir kombinasyon. Buna çikolatalı krema ekleyin ve muhteşem tatlı hazır. Test için:
- Tereyağı - 100 gram
- 2 yumurta (küçükse - 3 adet)
- yoğunlaştırılmış süt bir banka
- 300-320 gram un / s
- bir kaşık dolusu soda (çay)
- bir çorba kaşığı kakao
- sirke çay kaşığı
Krema için:
- Ekşi krema% 600 yağ içeriği 600 gram
- 1/2 bardak şekeri
Sır için: - 4-6 yemek kaşığı tereyağı - 2 yemek kaşığı ekşi krema ve kakao tozu 50 gram Hazırlama şekli: Yağı birkaç saatliğine buzdolabından çıkarmak daha iyidir. Derin bir kapta, tereyağını ezin ve 2 yumurtayı yediğinizde, tabakayı dikkatli bir şekilde yemeklerin duvarlarına sürün. Sonra yoğunlaştırılmış süt bir kavanoz dökün ve tekrar karıştırın. Bir çay kaşığı soda bir çay kaşığı sirke ile söndürülür ve elde edilen kütleye dökülür. Şimdi biraz elenmiş un serpin, topaklardan kaçının. Ortaya çıkan hamur iki farklı kaseye bölün. Kalıbı yağlayın ve bir hamur oluşturan, hamurun yarısını yerleştirin. Avuç içi su ile nemlendirin ve hamurun yüzeyini düzeltin. Formu önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dakikaya koyun. Testin geri kalanı için bir kaşık kakao ekleyin ve ikinci kekin pişmesinden hemen sonra fırına gönderin. Aynı anda 2 kek pişirmeyin - biri pişirilmeyecek ve ikincisi altta yanacak. Pişmiş pirzolaları keskin bir bıçakla yatay olarak iki parçaya kesin. 2 hafif ve 2 çikolata ince kabuk almalısınız. Ayrı bir kapta, ekşi krema çözülene kadar şekerle yedirin. Tarif, pastanın topluluğuna gitti: alternatif kekler, bir "zebra" yapmak için bir sürü krema ile yağlayın. Şimdi, buzlanmayı kaynatmak küçük bir şey. Bir tencerede 50 gram tereyağı eritin ama kaynatmasına izin vermeyin! Birkaç kaşık kakao ve birkaç çorba kaşığı dökün, ekşi krema 2 kaşık dökün. Düşük ısıda ılık perdah, sürekli karıştırarak. Balonlaşmaya başlar başlamaz derhal çıkarın ve tencereyi soğuk su tenceresine koyun. Kütle biraz kalınlaşır, sonra kekin üzerine hafifçe uygulanır. Güzel bir çay al!
Yoğunlaştırılmış süt ile hassas ekşi krema
Sizlere aramızdaki ilgiyi sunuyoruz.Smetannikov-kek. İnanılmaz derecede lezzetli, ihale, havadar, ağızda erime - tüm epiteler bu pastayı tanımlamak için yeterli değildir. Sonuç şudur: üstünlüğünü kişisel olarak doğrulamak için reçeteyi gecikmeksizin uygulamanız gerekir. Malzemeler: Hamur için:
- 2 yumurta
- şeker - 210 gram
- 10 gram vanilya şekeri
- 2 tutam tuz
- bir bardak ekşi krema% 25 yağ içeriği
- yoğunlaştırılmış süt yarım kutu
- bir bardak un ile bir slayt (170 gram)
- kakao tozu (20 gram)
- sıcak çay kaşığı
Krema için:
- Ev yapımı ekşi krema 500 gram
- şeker fincan ölçme
Dekorasyon için:
- sütlü çikolata kiremit
- Ceviz 120 gram
Hazırlama yöntemi: Derin bir kabı alın ve yumurtaların içine dökün, şeker normuna dökün ve tanelerin tamamen eriyeceği bir çırpma teli ile biraz çırpın. Ekşi krema ve yoğunlaştırılmış süt, vanilya şekeri ekleyin ve hafifçe karıştırın. Keklerin hamuru, krep için olduğu gibi sıvı olacak. Şekil (tercihen ayrılabilir), tereyağı ile yağlayın, hamurun yarısını dökün ve önceden ısıtılmış 170 derecelik bir fırına gönderin. 40-45 dakika pişirin, bir saatin ilk çeyreği için fırın kapısını açmayın. Kekler pişirildiğinde, soğumasını ve yatay olarak kesilmesini sağlayın. Nazik bir krem için, bir bardak şeker ile 400 gram ekşi krema kırın. Kalın bir ev ekşi kremi bulamadıysanız, en az% 25 oranında yağ depolayın. Sıvı krem pastanın emdirilmesi için uygundur. Ve bitmiş ürünün üstünü ve yanlarını örtmek için, kalan krema için krem için bir kalınlaştırıcı torbası ekleyin ve bir karıştırıcı ile kamçılayın. Üst keki üzerine soyulmuş ve bulaşmış sütlü çipsleri sütlü çikolata ve yanları - dövülmüş ceviz ile süsleyin. Tatlıyı bir buçuk saat oda sıcaklığında bırakın ve ardından gece için buzdolabının alt rafına gönderin. Güzel bir çay al! 
Yoğunlaştırılmış süt ile ekşi krema keki
Bu reçete çikolatalı krema ile tamamlanmaktadır. Siyah, süt veya beyaz çikolatayı kendi takdirinize göre kullanabilirsiniz. Ama beyaz çikolata veya süt kullanmanızı şiddetle tavsiye ediyoruz. Böylece, keklerin hassas tadı en iyi şekilde renklendirilecektir. Malzemeler: Hamur için:
- ekşi krema - 500 gram
- şeker - 2 ölçü bardağı
- un - 4 bardak
- şekerli vanilya - 25 gram
- kakao - slayt ile çorba kaşığı
- soda - bir çay kaşığı üçte
Krema için:
- En az% 25 - 600 gram yağ içeren ekşi krema
- yoğunlaştırılmış yoğunlaştırılmış süt bankası
- % 15 yağ içeriği üzerinde krema - 250 mililitre
Sır için:
- tadı için çikolata - 200 gram
- krema - 200 mililitre
Hazırlama yöntemi: Yoğunlaştırılmış süt ile lezzetli bir ekşi krema ile kendinizi memnun etmek için, aşağıdaki tarifi kullanın: ekşi krema, sade ve vanilya şekeri iyice karıştırın. Sonra un ve soda ekleyin. Yumuşak hamurları yoğurun ve iki eşit parçaya bölün, bunlardan biri kakaoyu dökün. Her bir parçayı yarıya bölün. Bir pişirme tabağı, ayçiçek yağı ile yağ hazırlanır ve kakao eklenmesi ile hamurun bir kısmı düzenlenir. Pastayı fırında 180 derece, yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Testin geri kalanıyla aynı şeyi yap. Tüm 4 kekleri soğutun. Kremayı hazırlamak için, kremi yoğunlaştırılmış sütle birleştirmeniz ve ekşi krema normunu ekleyip mikser ile iyice karıştırmanız gerekir. Her pasta, sadece bol miktarda krema ile yağlanır. Onları birbirinin üzerine yayın, aydınlık ve karanlık arasında geçiş yapın. Boka ürünleri de kremi yağlar, boşlukları doldurur. Pastayı 5-6 saat buzdolabına koyun, böylece kekler krema ile iyice ıslatılır. Sır pişirmenin zamanı geldi. Bunu yapmak için, bir su banyosunda çikolatayı eritin, ısıyı alın ve kremaya dökün. Kepçelerin kütlesini çırpın ve kekleri buzlanma ile kaplayın. Sır tamamen katılaşana kadar tatlıyı tekrar buzdolabına geri gönderin. Hala fazla krema varsa, pastayı bir pasta şırıngasıyla süsleyin. Örneğin: üstünü krema ile ve sonuçta meydana gelen her hücrede bir meyve veya fındık üzerine sürün. Dekorasyonun daha az etkili bir çeşidi, bitmiş ekşi kremin hindistan cevizi beyazı veya renkli talaşlarla serpilmesidir. Afiyet olsun! Tüm aile için lezzetli bir tatlı hazırlayın sorun değil, çünkü yoğunlaştırılmış süt ile lezzetli bir ekşi krema aşina şimdi. Çok sayıda konuk bekliyorsanız, beğendiğiniz bir tarifi seçin ve malzemelerin sayısını ikiye katlayın. Akşamın sonunda herhangi bir kırıntı kalmayacağından eminiz! Okumanızı tavsiye ederiz:
