Aramızda kim sevgili ile sohbet etmeyi reddederdiBir fincan çay için sevgilinle, el yapımı kekle cana yakın bir şekilde davranıyor mu? Evet, ve ev, çay partisi, özellikle de masa, cevizli bir çikolatalı kek olacaksa, memnuniyetle katılacak. Belki de, çikolata ve fındık kombinasyonu, herhangi bir tatlı ve pişirme için en başarılı olarak kabul edilebilir. Çikolata-fındık tatlısı üzerine pokodovavdan sonra ve akrabalarını tatmaya davet ettikten sonra, kesinlikle övgü duyacak ve önemli bir mutfak uzmanının görkemini hak edeceksiniz. Bu nedenle, sizinle cömertçe paylaştığımız herhangi bir tarifi seçin ve kendi başyapıtınızı yaratmaya başlayın! 
Kuru erik ve fındık ile pasta
Malzemeler: Hamur:
- 300 gr un
- 150 gr. şeker
- 2 yumurta
- 150 gr. bal
- 150 gr. ceviz
- 1 çorba kaşığı. limon suyu kaşığı
- 0.5 çay kaşığı kabartma tozu
krem:
- 500 gr kuru erik
- 150 gr. ceviz
- 150 gr. şeker
- 250 gr ekşi krema
- 200 gr tereyağı
Serpme rendeleyin çikolata veya almak içinbitmiş çikolata parçaları. Hazırlanışı: Yumurtalar şekerle ovulmalıdır. Elde edilen karışıma kabartma tozu, un ve ezilmiş ceviz ekleyin. Tarif, önce bir su banyosundaki sıvı bir duruma getirilmesi ve teste katılması gereken bal içerir. Tüm karışımı iyice karıştırın. Ortaya çıkan hamur, kalın bir krem gibi görünecektir. 180 ° - 170 arasındaki bir sıcaklıkta, fırında pişirilmiş kadar 3 parça ve üç fırında kek halinde bölünmelidir. Şu anda kremayı hazırlayın. Kremayı hazırlamak için eriklere ihtiyacımız var. Bir et öğütücü kuru erik geçmesine suyun boşaltılması ve ardından 40 dakika süreyle sıcak su ile doldurmak gerekir. bir köpük haline Kırbaç krema ve şeker, yumuşamış tereyağı, doğranmış ceviz ve kuru erik ekleyin. Tarif sonuna kadar geliyor. Pişirilmiş kekler ortaya çıkan krema ile ıslatıldı. erik kek dilimleri dekore hazır ve kalın çikolata parçaları ile serpilir. Tebrikler! Artık evinizdeki tümü ile mutlu olacak bir inanılmaz güzel ve lezzetli pasta, var!
Kek "Çikolata Portakal"
Reçete, bu içkinin bir kısmını içerdiğinden, bu kek konyak aromasının hafif notalarıyla karakterize edilir. Malzemeler: Hamur:
- 250 gr şeker
- 200 gr tereyağı
- 4 yumurta
- 150 gr. un
- 100 gr ceviz
- 100 gr Bitter çikolata
- 2 yemek kaşığı. konyak kaşıkları
- 50 gr. kakao
- 3 çorba kaşığı. süt kaşığı
- 80-100 gr. nişasta
- 1 çay kaşığı soda
- 1 çorba kaşığı. portakal kabuğu bir kaşık
- tuz
krem:
- 2 yemek kaşığı. konyak kaşıkları
- 150 gr. pudra şekeri
Hazırlama yöntemi: Şeker tereyağı ve yumurta sarısı ile karıştırılarak dikkatlice öğütülür. Kütle homojenleştiğinde ve beyazlaştığı zaman, ılık süt ilave edilmelidir. Nişasta, un, soda, kakao, ezilmiş fındık - bütün bunlar karışır. Sincaplar kabarık ve sert bir köpüğün içine sürülür, unlara eklenir ve iyice karıştırılır. Bitmiş hamurya konyak ve çikolata ekleyin. Daha sonra hamuru bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış bir fırına 180 derece koyun. Tarif, kekin bir saat boyunca fırında olduğunu varsayar, ancak pişirme süresi belirli plakaya bağlıdır. Bir tahta çubukla kekin mevcudiyetini kontrol etmek daha iyidir: gelecekteki kekin ortasına yapıştırın ve eğer değnek kuru hamurdan ayrılırsa, tamamen kavrulmuş demektir. Krema yapmak için konyak tozunu şeker tozuyla karıştırın ve 3 çorba kaşığı ekleyin. su kaşıkları. Kek hazır krema ile yağlanmış ve doğranmış fındık serpin. Her şey, kek hazır, herkesi masaya çağır! 
Kek-beze
Bu çok ilginç bir reçetedir ve bununla biraz uğraşmak zorunda kalacak olsanız da, sonunda seçiminizi pişman olmayacaksınız! Malzemeler: Hamur:
- 500 gr un
- 250 gr şeker
- 3 yumurta - yumurta sarısı
- 200 gr tereyağı
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
krem:
- 1 konserve kondanse süt
- 200 gr tereyağı
beze:
- 3 yumurta - proteinler
- 250 gr şeker
- 250 gr ceviz
sır:
- çikolata
- süt
- tereyağı
Hazırlama yöntemi: Şekerde, sarısını ekleyin ve dikkatlice ovun. Sonra yumuşatılmış tereyağı ile karıştırın. Kabartma tozu ve un ekleyin, iyice karıştırın. Ortaya çıkan hamur kalın olmalı ve ellerinize yapışmamalı. Hamuru 3 parçaya bölün. 3 aynı kekleri hazırlayın ve bir kavurma tabağına koyun. Her bir kek çırpılmış protein ve şekerin bir karışımını yağlandırır ve fındık ile serpin. Bisküviler önceden ısıtılmış bir fırında 30 dakika 180 derece pişirilir. Kondens, tereyağı ile karıştırılır ve düzgün bir kütle oluşana kadar iyice karıştırılır. Çikolatalı krema hazırlayın: bunu yapmak için, çikolata çubuklarını parçalara ayırın, su banyosunda eritin ve sıcak çikolataya bir çay kaşığı süt ve biraz yumuşatılmış tereyağı ekleyin. Kremalı fırında kekler ve birbiri üstüne koyun. Çikolata sırlarını pişirmek için en iyi yöntemdir ve kekin kenarlarına güzel ışınlarla süzmek için kalın bir sıvı verir. İstenirse, çikolata tarafını tamamen kaplayabilirsiniz. Hazır kek-beze 2 saat buzdolabında koyun. Bu süre zarfında krem sertleşir ve kekin kremsi tadı daha parlak olur. 
Fındıklı Ballı Kek
Bu tarif aşağıdaki içerikleri içerir: Hamur:
- 250 gr un
- 250 gr şeker
- 150 gr. tereyağı
- 50 gr. bal
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 3 yumurta
krem:
- 250 gr ekşi krema
- 250 gr şeker
- 250 gr ceviz
- 1 çorba kaşığı. limon suyu kaşığı
Hazırlama yöntemi: Bal ve tereyağı eritir ve serinler. Yumurtaları şekere ekleyin, köpük oluşana ve unu dökünceye kadar iyice karıştırın. Bir tereyağı ve bal karışımı ile bir kabartma tozu, hamura eklenir. Elde edilen karışım bir pişirme tabağına dökülür ve 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirilene kadar pişirilir. ceviz yağmurlama sırasında Ispekshiysya kek, ekşi krema ve şeker yağ krem, her biri 3 kısım halinde kesilir. Üst pasta da krem kapak ve krem çikolata kalın bir tabaka üzerine dökün. Kayıt başka varyantı - düzgün krem batırılmış ve iyi dondurulmuş Sır böylece 2 saat boyunca buzdolabında .Gotovy kek (Bunu yapmak önceki tarifi görmek için nasıl kendinize hatırlatmak için) bir çikolata sır pişirmek için. Gördüğünüz gibi, bu karmaşık bir reçete değildir. Ana yeni başlayanlar metresi, ev lezzetli ve kokulu pişirme ile memnun olabilir.
Kek "Stepashka ziyaret"
Herkes çoğu çocuğun sevmediğini biliyorHavuç. Ve bu bizim vücut için çok faydalıdır sır değil. Nasıl bu yararlı sebze biraz yemeye çocukları alabilirim? Çok basit - bizim tarifi kullanmak ve rendelenmiş havuç içeren bir pasta, pişir. Fırında sebze faydalı özelliklerini korur ve fırın çok güzel bir renk ve tat vermek ve çocuk bir dilim yemek ve takviyeleri için mutlaka sorun olmaktan mutluluk duyar. maddeler:
- 200 gr tereyağı
- 3 yumurta
- 250 gr şeker
- 250 gr un
- 1 çorba kaşığı. rendelenmiş havuç
- 150 gr. ceviz
- 1 çay kaşığı tarçın
- Çikolatalı hamur işi
Hazırlama yöntemi: Şeker ve pürüzsüz hale gelene kadar iyice tereyağı karışımı. Yumurtalar döver ve şekere tereyağını ekledikten sonra unu dökün. tuz ile Sezon. Bundan sonra, fındık ve havuç hamurla birleştirir. İyice karıştırın. Pişirme kabını tereyağı ile yağlayın. Hamuru koy. Fırında 1 saat 180 derece pişirin. çikolata şeker serpintili tereyağı ve tutam Hazır havuç kek gres. Sıcak servis yapın. Bebeğinizi masaya güvenle götürebilirsiniz. Size harika bir adla kek denemek için onu ikna etmeye uzun olacağını sanmıyorum!
Yoğurt ve yoğunlaştırılmış süt ile pasta
Bu tarif ilginçtir çünkü hamur kefir üzerinde yapılır. Sonuç olarak, kekler çok narin ve bereketlidir. Malzemeler: Hamur:
- 750 gr. şeker
- 0,5 litre kefir
- 750 gr. un
- 4 yumurta
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 4 çorba kaşığı. kakao yemek kaşığı
- tuz
krem:
- 1 konserve kondanse süt
- 200 gr tereyağı
Ayrıca cevizlere ihtiyacınız olacak.Kuru bir tavada (yağsız) hafifçe kızartılması gerekenler. Böyle bir kızartma, çikolatanın gevrek ve çok hoş kokulu olmasını ve tadı güzelleştirecektir. Sadece onları bir tavada aşırıya kaçmayın, aksi takdirde hızla siyah olacak ve acı olacak! Hazırlanışı: Şeker yumurta ile karıştırılır ve düzgün bir kütle oluşana kadar iyice yendi. tuz ile Sezon. Kabartma tozu ekleyip kefir dökün. Sonra yavaş yavaş un ve kakao dökün. İyice karıştırın. Öğrenilecek hamur, her biri yuvarlanıp bir pişirme tabağına konulmak üzere 3 özdeş parçaya bölünmüştür. Fırında 20 dakika 180 derece döner. Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile tereyağı karıştırın. Her pişmiş kek, oluşan krema ile bulaşır ve ceviz ile serpilir. 2 saat buzdolabında koymak için yoğunlaştırılmış süt ile hazır pasta. Katılıyorum, bu pasta çok basit!
Kek "İki fındık"
Bu kabuğun inanılmaz derecede zengin tadı, iki çeşit fındık-zencefil ve badem karışımını ekler. maddeler:
- 250 gr ceviz
- 200 gr tereyağı
- 150 gr. şeker
- 250 gr badem
- 6 yumurta
- 2 çikolata bar
Hazırlama yöntemi: Çikolata ve iki çeşit fındık doğra, ama çok fazla değil. Tereyağını şekerli olarak silerek, daha sonra üzerine yumurta sarısı ekleyin. Daha sonra bu karışıma çikolata ve fındık ekleyin. Proteinler muhteşem bir köpükle dövülür ve daha sonra ana karışımla birleştirilir. Hamuru kavurma tabağına koymayı ve fırında 30 dakika boyunca 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirmeye hazır olun. "İki fındık", hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilen bir pastadır. Bu pastayı yapmaya çalış! İlk bakışta göründüğü kadar zor değil. 
Muzlu Kek
Bu kek çay içmeye uygunarkadaşlarınızla ya da ebeveynlerle Pazar toplantıları için, boş ellerle gelmeyeceğiniz, ancak kendi pişirilmiş hamur işlerinizle. maddeler:
- 250 gr un
- 150 gr. pudra şekeri
- Biraz kakao tozu
- 150 gr. tereyağı
- 3 muz
- 100 gr ceviz
- 100 gr ekşi krema
- 4 çorba kaşığı. yoğurt kaşığı
- 10 gr. kabartma tozu
Hazırlanışı: Şeker ve tereyağı yenir. Muz ezip şeker kütlesine eklenir. Alternatif olarak un, kabartma tozu dökün. Yoğurt, kefir, ekşi krema, kıyılmış ceviz ekleyin. İyice karıştırın. Bitmiş hamur bir pişirme tabağına konur ve fırında 30 dakika 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirilir. Ceviz ile bitmiş muzlu kek, toz şeker serpilir, kakao tozu ile karıştırılır. Böyle bir yağmurlama sadece pişirme zarafetinizi değil, aynı zamanda tadı için hoş bir çikolata notu da ekler. Pasta tamamlandı - herkese çay için çağrı yapın ve coşkulu övgüleri dinlemeye hazır olun!
Kek "Nutty Hill"
Bu tarif ilginçtir çünkü kek biraz sıra dışı olarak hazırlanır. maddeler:
- 1 kg un
- 150 gr. şeker
- 150 gr. ekşi krema
- 300 gr kavrulmuş fıstık
- 200 gr margarin
- 200 gr tereyağı
- 1 konserve kondanse süt
- Sütlü çikolatanın yarım ekmekleri
Hazırlama yöntemi: Margarin ekşi krema ve şekerli yumuşatır ve öğütülür. Unu yavaş yavaş ilave edin, iyice karıştırın ve 1 saat boyunca serin bir yere koyun. Bir kıyma makinesinden soğutulmuş hamur. Elde edilen "erişteler" bir fırın tepsisine koyulur ve pişirilene kadar fırında 180 derece bir sıcaklıkta pişirilir. Bitmiş fırınlanmış hamur pirzolası. Fıstık, ortaya çıkan kırıntıları karıştırdı. Homojen bir kütle oluşana kadar tereyağını yoğunlaştırılmış süt ile karıştırın, daha sonra çikolatayı küçük parçalara ayırın ve hepsini fındık ve kum kırıntılarına ekleyin. Eller su ile nemlendirin ve elde edilen karışımdan bir yuvarlak top ile bir sığ koni oluşturunuz. Akrabalarınızın, bu şekerleme başyapıtını tekrar pişirmenizi istemediğinden emin olacağından eminiz!
Kek "Fındıklı"
Bu tatlıların hazırlanması her zamankinden biraz daha uzun sürecek, ancak sonuçta ortaya çıkan pasta şenlikli masadaki en onurlu yeri hak ediyor. maddeler:
- 1 çorba kaşığı. fındık
- 250 gr şeker
- 8 yumurta
- 50 gr. öğütülmüş ekmek kırıntıları, tercihen vanilya
- 150 gr. pudra şekeri
- 200 gr tereyağı
- 1 çorba kaşığı. su
- 3 çorba kaşığı. kırmızı şarap kaşıkları
- 3 çorba kaşığı. soğutulmuş doğal kahve kaşıkları
- 15 g. vanilya şekeri (1 poşet)
- dekorasyon için meyve
Çikolata sır:
- Çikolata bar
- Bazı süt veya krema
- Yumuşatılmış tereyağı
Hazırlama yöntemi: Bir karıştırıcıda zemini toplayın, önceden birkaç kuruyemiş bırakın. Sonra bir tavada kızartın, soğutun ve bir kıyma makinesinden geçin. Yumurta sarısı şekerle ovulur ve daha sonra fındıklara eklenir. Proteinler muhteşem bir köpükten geçerek teste eklenir, aşağıdan yukarıya doğru bir kaşıkla hafifçe karıştırılır. Hazırlanan hamur, pişirilene kadar 3 parçaya bölünür ve fırında fırınlanmış kekleri 180 dereceye kadar ısıtın. Pişirmeye hazır olunduğunu belirlemek, tamamen pişmiş bir keki içine yapışırsa kuruyan tahta bir çubuk kullanabilir. Hazır keklerin her biri, önceden pişirilmiş şeker ve şarap şurubu ile ıslatılmalıdır. Sonra kremin hazırlanmasını yapmalısın. Tereyağı iyice vanilya şekeri ve sade şekerle karıştırın. Homojen bir kütle elde ettikten sonra kahve ekleyin ve iyice karıştırın. Elde edilen kremalı kekler. Şimdi sırlamayı sadece kaynak yapmaya devam ediyor. Doğru bir şekilde nasıl yapılacağını unuttuysanız, "Cake-meringue" tarifine bakın. Hazır kek tamamen çikolata sırlıdır, fındık ve meyvelerle süsleyin ve 2 saat buzdolabına koyun. Konuklarınız şenlikli bayramın sonunda onları ne kadar sevindirdiğini bile bilmiyorlar! Okumanızı tavsiye ederiz:
