çikolatalı trüf kek Aramızda çikolata sevmeyen insanlar varsa? Biz böyle insanlar bilmiyoruz! Ama en lezzetli çikolata bile iç içe geçebilir. Yani, çikolatalı kek yapmak için zamanı geldi. Bu lüks ve lezzetli ikram, ne yetişkinleri ne de çocukları kayıtsız bırakmayacaktır. Tadı büyülü, gizemli değil, çikolata çekici. Tabii ki, bu incelikle tinker yapmak zorunda kalacaksınız, ama ilahi tattan alacağınız zevk, harcanan süreyi kapsamaktan daha fazla olacaktır.

Kek "Çikolatalı Truffle"

Bu harika truffle kekini çok hazırlayınBasitçe, karmaşık bir kremi atlamanıza ve bir gecede buzdolabında ısrar etmenize gerek yoktur. Bir pastayı düzgün bir şekilde pişirmek için 2 forma ihtiyacınız olacak - 1-2 santimetre diğerinden daha fazla. Dikkatli olun, çünkü havada yemek pişirirken çikolatanın muhteşem kokusu! maddeler:

  • yumurta - 6 adet
  • 0.5 bardak şeker kamışı
  • 400 gram bitter çikolata
  • 250 mililitre krem
  • bir bardak narenciye likörü veya romun üçte biri

Hazırlama yöntemi: Acı çikolatayı bir su banyosu veya mikrodalga ile çözünüz. Yumurtalar, kütlenin kabarık ve tamamen homojen hale gelene kadar 5-6 dakika şeker ekleyerek yenir. Sürekli olarak kırbaçlamaya devam ederek, yavaş yavaş biraz soğutulmuş eritilmiş çikolata dökün. Yavaş yavaş, likör dökün ve sonra - krem, bir karıştırıcı ile karıştırın, malzemeler tamamen birleştirilene kadar. Çapı yaklaşık 22 santimetre, yağ ile doldurun ve folyo ile sarın, çikolata kütlesini dökün. Büyük bir kalıba koyun ve yarım kaynar su ile doldurun. Bu özel su banyosunu fırına koyun ve yarım saat 170 derece pişirin. Bu süreden sonra, trüfü folyo ile kapatın ve en az 30 dakika pişirin. Su banyosundan çıkarın, oda sıcaklığında soğutun ve gece boyunca soğutun. En iyiler toz kakao. Servis yapın, parçalara ayırın ve taze çileklerle karıştırılmış ahududu reçeli veya şurubu ile sulayın. Afiyet olsun!

Kek "Beyaz kremalı çikolatalı trüf"

Bisküvi tarifi oldukça karmaşıktır ve gerekli tutarlılık için tüm gün sürmesi gerekmektedir, bu nedenle tatlıyı önceden hazırlayın. Test için:

  • acı çikolata - 140 gram
  • Tereyağı - 140 gram
  • Hazır kahve - 20 gram
  • un - 100 gram
  • soda - yarım kahve kaşığı
  • toz şeker - 1,25 bardak
  • kakao tozu - 1,5 yemek kaşığı
  • büyük yumurta - 3 adet
  • krem - 3 yemek kaşığı

Beyaz çikolata tabakası için:

  • Dolgu çikolata olmadan beyaz - 100 gram
  • krema - 200 mililitre

Sır için:

  • Acı çikolata şekerleme - 75 gram
  • krem - 150 gram

Hazırlama yöntemi: Kahve taneleri 50 gram sıcak suda çözülür. Siyah çikolata kakao nalomayte içeriği yüksek, tereyağı küçük küpler halinde kesilir. Küçük bir tencerede, en ince ateşi koymak için çikolata, tereyağı küpleri, seyreltilmiş kahve parçaları ekleyin. Periyodik olarak karıştırarak, kütleyi homojenliğe getirin. Isıdan çıkarın ve karışım soğurken bisküvi tabanına göz atın. Ayrı bir kapta, buğday unu, kakao tozu ve soda karıştırın. Hacimsel olarak büyüyene kadar yumurta aklarını yumurta sarısı ile yedirin. Çırpmayı kesmeyin, soğuk krema ekleyin ve yemyeşil bir kütle oluşana kadar işleme devam edin. Kademeli olarak, yeniden hamur haline getirin, unlu kuru karışımı çırpılmış kremaya ekleyin. Şekeri koyun, çikolatanın acı tadını vurgulamak istiyorsanız, normun yarısı ya da üçte ikisini alabilirsin. Bir kaşıkla düzgün bir şekilde karıştırın ve çok dikkatli bir şekilde karıştırın, böylece kabarcıklar kremada kırılmaz, çikolata karışımını hamur haline getirin. Formu gıda filmi veya parşömenle ayırın ve içine hamur dökün, hafifçe pürüzsüz hale getirin. Kalıbı hareket ettirmemeye çalışın, bir buçuk saat boyunca önceden ısıtılmış bir fırında 160 derece fırında pişirin. Pastayı formda tamamen soğumaya bırakın, çıkarın, yeni bir parşömen tabakasına sarın ve bir gece buzdolabında bırakın. Ertesi gün bisküvi uzunlamasına ince bir bıçakla 3 parçaya kesilir. Aşağıdaki tarifi içeren çikolatalı beyaz bir krema hazırlama zamanı: beyaz çikolatayı dilimlere ayırın. Krem kaynatın ve hemen kapanır, kaynatmayınız. Kırılmış çikolatayı sıcak kremaya ekleyin, bir dakika kadar bekletin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Oda sıcaklığında serin ve buzdolabında. Krema kıvamına kadar çikolatalı krema bir mikser ile doğrayın. Kremleri krema ile yayın, üstünü örtmenize gerek yoktur. Truffle kekini emprenye için bırakın ve sırla mücadele edin - tatlıyla daha da çekici olacaktır. Sır için acı çikolatayı ince doğrayın. Krem kaynatın, çikolatayı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sırı hafifçe soğutun ve bitmiş ürünün yüzeyine dökün. Tatlıyı birkaç saat buzdolabına koyun. Bitmiş çikolata-trüf keki kakao tozu serpin ve istediğiniz şekilde süsleyin. Afiyet olsun! çikolatalı trüf kek

Çikolatalı kek "Truffle"

Kakaoya dayalı sulu ve lezzetli kek, ıslatılmış şekerli bir kiraz tabakasıyla harika bir şekilde doldurulabilir. maddeler:

  • un in / s - 2,5 ölçü kabı
  • Hızlı soda - 1,5 çay kaşığı
  • toz şeker - 370 gram
  • kabartma tozu - 12 gram
  • yumurta - 2 adet
  • 5 yemek kaşığı kakao
  • ayçiçek yağı - 1/2 bardak
  • bir bardak pastörize süt
  • bir paket vanilya şekeri
  • bir bardak sarp kaynar su

Hazırlama yöntemi: Bir mutfak başyapıtı oluşturmaya başlamadan önce, fırını 180 dereceye kadar ısıtın. Kuru malzemeleri listeden karıştırın. Yumurta çırpma teli, bitkisel yağın normunu dökün, sonra iki veya üç öğün için yavaş yavaş, sütle ekleyin ve kuru karışım eleyin, bir kaşıkla her şeyi karıştırın. En sonunda, bir bardak dik kaynar su dökün, hızla karıştırın ve büyük bir fırın tepsisine dökün ve pişirme kağıdıyla yapıştırın. Sıcak bir fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Hazırlığı kuru bir eşleşme ile kontrol edin. Fırında pişirilmiş bisküvi soğumaya bırakın ve kremayı hazırlamaya başlayın: bir bardak süt, bir yumurta, iki tam çorba kaşığı un, topaklar oluşmayacak ve yavaş ateş yakacak şekilde bir araya getirin. Her zaman karıştırın, karışımı kaynama noktasına getirin, ısıdan alın ve soğutun. Bir bardak şeker ve üç yemek kaşığı kakao ile 200 gram meyan kökü yeyin. Soğutulmuş sütü krema ile birleştirin, küçük bir portakal kabuğu ve yarım bardak ceviz ekleyin. Bir tatlı yaratmanın son aşaması sırlıdır. Hazırlanması için, kalın olana kadar kaynatın, üç çorba kaşığı ekşi krema, iki kakao, dört şeker ve bir dilim tereyağı, yaklaşık 20 gram. Pastayı sıcak sır ile örtün ve çikolata tadının tadını çıkarın!

Kek-dondurma "Truffle çikolata"

Çikolatalı trüf kek üzerinde alışılmadık bir değişiklik. Böyle bir tatlı özellikle çocuklar tarafından beğenilecek. maddeler:

  • 750 gram çikolata ve beyaz dondurma (yaklaşık oran 3: 1)
  • 200 gram bitter çikolata
  • 200 gram yoğunlaştırılmış süt
  • krema - 200 gram
  • 1/2 paket tereyağı
  • 200 gram çikolatalı kurabiye
  • rendelenmiş çikolata - 40 gram

Hazırlama yöntemi: Çikolatalı dondurma normunun yarısı, dondurucudan dışarı uzanır, böylece oda sıcaklığında hafif eriyebilir. Kütle, bir kaşıkla kolayca yoğrulabilecek kadar ısıtılmalı, ancak akışkanlığa kadar ısıtılmamalıdır. Dondurmayı parçalayın ve bir kalıba koyun, pürüzsüz hale getirin ve tamamen katılaşana kadar 1-2 saat buzdolabına koyun. Form bir yiyecek tabakası koymak daha iyidir, yağlı bir yüzeye yağ ile bir yüzey daha kolay bir pasta çıkarmak için sahip. 50 gram acı çikolata alın, kırın ve 50 gram yoğunlaştırılmış süt ekleyerek, bir su banyosunda kitleyi eritin. Isıyı çıkarın ve pürüzsüz bir karışım elde edilene kadar kremayı yemek kaşığı üzerine dökün. Karışımı ılık bir sıcaklığa bırakın. Çabucak, sır kolayca soğuyor ve dondurma eriyor, ikincisini ilk olarak sürün ve yarım saat boyunca dondurucuya koyun. Aynısını bir vanilyalı dondurma tabakasıyla tekrarlayın, ikinci bir kat sır ile kaplayın ve ardından yumuşak çikolatalı dondurma tabakası. Kurabiye kurabından küçük bir parça çıkar (bir karıştırıcıda doğrayın) ve gevşek tereyağıyla karıştırın. Son kat dondurma üzerine hafifçe karıştırın, iyice uygulayın ve 20 dakika soğumaya bırakın. Sonra kekin kalıptan çıkarılması gerekiyor. Çerezleri yanlardaki şekle keskin bir bıçakla ayırın ve ardından tatlıyı çıkartın. Bunu yapmak için, kalıbın altını sıcak su kabı içine daldırın ve daha sonra hızla çevirin. Daha sonra bütün katılaşana kadar dondurucuya geri koyunuz. Sırın son kısmını 100 gram yoğunlaştırılmış süt ve 100 gram çikolatadan pişirmenin zamanı geldi. Bunu yaptıktan sonra, gecikmeden ürünün üst tabakasına koyun ve hızlı bir şekilde dondurucuya koyun. Nervürlü yüzey üzerine bir tahta koyun, tabak düzgün bir şekilde durmalıdır. 20-30 dakika sertleştikten sonra, pastayı arzunuza göre süsleyin ve dondurucuya geri koyun. Servis yapmadan önce, bir saatte bir çeyrek saat kadar masanın üzerine koyun, böylece kesebilirsiniz. Afiyet olsun! çikolatalı trüf kek

Çikolatalı kek "Truffle" muhallebi ile

Bu kek en iyi şekilde küçük boyutlu veya silikon kalıplardaki kısımlarda yapılır. maddeler:

  • bitter çikolata - 1/4 kg
  • hazırlanan muhallebi (briketle) - 250 gram
  • krema - 300 mililitre
  • kakao tozu 5 çay kaşığı
  • dekorasyon için ekşi krema

Hazırlama yöntemi: Küçük bir kapta, 250 gram çikolatayı kırın ve bir kaynar su kaynağına koyun. Her şey eridiğinde, kaseyi çıkarın ve biraz soğutun. Yarı bitmiş üründen muhallebi yapın ve eritilmiş çikolata, krema ekleyin ve iyice karıştırın. Elde edilen karışımı en az bir gün (6-7 saat) ile yağlanmış ve buzdolabında yağlanan kalıplara aktarın. Tamamen sertleştikten sonra, kalıplardan alın ve kakao tozu ile serpin. Tatlı "Çikolatalı trüf", bir kaşık ekşi yağlı ekşi krema ile dekore edilmiştir. Afiyet olsun!

Çikolatalı kek ile yer mantarı

Harika bir tatlı dekorasyonu, şefkatli ellerle pişirilmiş gerçek yer mantarı olacak. Malzemeler: bisküvi için:

  • yumurta - 6 adet
  • 200 gram şeker
  • kahve kaşığı vanilya
  • 100 gram un
  • Nişasta 35 gram

Krema için:

  • 200 gram bitter çikolata
  • 430 mililitre krem

Şurubu için:

  • Ilık su 3 yemek kaşığı
  • şeker - 4 yemek kaşığı
  • likör - bir kaşık dolusu tatlı

Tatlılar süsler için:

  • 200 gram çikolata
  • 90 mililitre krem
  • likör veya özü bir çay kaşığı

Hazırlama yöntemi: Doğru bisküvi hamurunu yoğurmak için şekeri iki kısma ayırın. Sincapları dikkatlice karıştırın ve kalıcı bir köpükle dövün, sonra şeker dökmeye başlayın. Çatallı sarısı, kalan şekeri tekdüze beyazımsı bir hal ile ovalayın. Un ve nişastayı, yumurta sarısı kitlesine dökün, çırpılmış beyazların üçünü ekleyin ve dikkatlice hafifçe karıştırın. Kaşığı yukarı doğru pürüzsüz, doğru hareketlerle karıştırarak kalan proteinleri girin. Bu zamana kadar fırın zaten iyice ısınmalı - 180 dereceye kadar. Hamuru derin bir fırın tepsisine veya kalıba dökün, yağlanmış ve ekmek kırıntıları ile serpiştirin. Bake bisküvi 30-40 dakikaya ihtiyaç duyar, daha sonra tahta bir şiş ile hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz. Bisküviyi fırında derhal fırında pişirin, çıkarmayın - fırının içindeki açık ateşte tamamen soğumaya bırakın. Çıkarın, zaten soğutun ve istenen katman sayısına bölün. Şurubu şeker, su ve narenciye liköründen pişiriniz. Her katmanı şurup ile süzün ve bir süre kenara koyun. Bu arada, kek için yer mantarı hazırlayın. Çikolata eriyik, sıcak krema ile doldurun, likör veya özü (örneğin badem) ekleyin, homojen bir kütleye kadar her şeyi karıştırın. Bir kaseye koyun ve soğuması için birkaç saat bekletin. Donmuş çikolata bir kaşıkla çıkar ve ondan form topları oluşturur. Herkesin ortasına bir fındık ya da lezzet koyabilirsiniz. Çikolatayı bir su banyosunda eritin, içine daldırın ve dondurarak plaka üzerine koyun. Üzerine biraz kakao dökmek daha iyidir. Bu pastayı hazırlarken, krem ​​önceden yapılmalıdır. Kremayı kaynama noktasına kadar ısıtın. Çikolatayı büyük, küçük bir tencereye koyun ve su banyosuna koyun. Aynı kremaya dökün ve kütleyi sürekli karıştırın, çözünmeyi tamamlayın. Bütün bu çikolatalı krema soğutulmalı ve birkaç saat buzdolabında temizlenmelidir. Krema kırıntısı ile soğutulmuş çikolata, bu krema kekleri kaplar ve her taraftan kekleri kaplar. Çikolatayı 50-70 gram çırpın ve krema buzdolabında donduruluncaya kadar talaşı tatlıya serpiştirin. Pastayı trüf şekerler ile süsleyin, düzgün bir şekilde üst tabakasına yerleştirin. Afiyet olsun! çikolatalı kek truffle tarifi

Çikolatalı Trüf Kek

Çikolatalı bisküvi, krema, yer mantarı - bu pasta sadece "Beni ye!" Diye bağırır. Çağrıya kulak verin ve bu narin kokulu tatlıyı hazırlayın. maddeler:

  • 14 yumurta
  • un - 225 gram
  • şeker - 430 gram
  • kakao - 125 gram
  • vanilya şekeri - 10 gramlık bir paket
  • votka - üç yemek kaşığı
  • tuz - bir tutam
  • soda sönmemiş kireç ve sitrik asit - bir kahve kaşığı

Yer mantarı-tatlılar için:

  • çikolata (% 72'den kakao içeriği) - 200 gram
  • % 35 - 90 mililitre yağ içeriğinde krema
  • konyak - 50 mililitrelik bir bardak

Krem "Ganash" için:

  • Dolgusuz çikolata siyahı (% 72'den) - 300 gram
  • Krem% 35 - 700 mililitre

Hazırlama yöntemi: Elenmiş unu soda, limon asidi, vanilya şekeri ile ve en sonunda kakao tozuyla eleyin. Daha sonra, bir bisküvi için hamur yoğurun: yumurta sarısını proteinlerden ayırın. Yumuşak zirvelere kadar karıştırın ve mevsimi. Sonra bir şekerli çay dökerek başlayın. Yemyeşil bir kütle halinde, yumurta sarısı ekleyin, homojen sarımsı bir renge karıştırın, votka dökün. Bundan sonra, unu vanilin ile üç adımda ekleyerek çok dikkatli bir şekilde karıştırın. Bir bisküvi testi için un mutlaka elenmiş olmalıdır. Kütleyi kalıba dökün, sonra kabı masaya birkaç kez vurun. Fırını 2 kademede ısıtın. Başlangıçta, termostatı 200 dereceye ayarlayınız ve bisküviniz sıcak kabin içinde 20 dakika olduğunda sıcaklığı 20 dereceye düşürmek ve bir sonraki yarım saati 200 de pişirmek daha iyidir. İlk 40 dakika boyunca kapıyı açmayınız. Bundan sonra kabini açabilir ve hazırlık için bisküviyi kontrol edebilirsiniz. Ateşi söndür, formu çıkarmayın - kapıyı aç ve pastayı soğumaya bırak, sonra da masaya bir günlüğüne bırak. İpucu: bisküvinizin fırına sadece fırınınız için adapte etmeniz gerekir. Basit bir vanilyalı bisküviyi pişirmeye çalışarak başlamayı ve sadece çikolata hazırlanmasını öneririz. Kek "Truffle" ertesi güne gidiyor. Bir bisküvi hazırladıktan sonra, krema ve çikolata kütlesini çikolatalar için karıştırmaya başlayın. Bir krem ​​"Ganash" yapmak için, krema bir kaynamaya getirin, sonra kıyılmış çikolata ile doldurun, iyice karıştırın, odada soğutun ve buzdolabına "ripen" gönderin. Truffle şekerler aşağıdaki gibi hazırlanır: krem ​​teknolojisi kullanarak bir çikolata kütlesi yapın ve sonunda konyak ekleyin. Buzdolabında serin. Bu pastayı vurgulamak zamanı geldi - konyak sos. 200 mililitre kaynatılmış ve soğutulmuş suda 100 mililitre konyak ekleyin. Bir gün sonra, bileşenler yeterince soğuk olduğunda ve istenilen kıvama geldiğinde, bu lezzetli tatlıyı bir araya getirmeye devam edin. Çikolata bisküvini çok ince bir bıçakla 7 parçaya doğrayın. Her biri "Ganash" ile konyak sos ve yağ ile ıslatın. Boka ve bitmiş ürünün üstü de kremin kalıntılarını kaplar. Soğutulmuş şeker kütlesinden yer mantarı hazırlayın. Bir çay kaşığı çikolata kütlesini kaşıyın ve hızlı bir şekilde topları oluşturur. Bir saat kadar dondurucuya koy. Bu süreden sonra, çikolatayı bir su banyosunda parçalara ayrılarak 28-29 dereceden fazla olmayan bir sıcaklığa kadar eritin. Her küreyi kürdan üzerine geçirin ve eritilmiş çikolataya hızla dalın. Düzgün kağıt üzerinde donacak şekilde ayarlayın. Hazırlanmış keki "Truffle" ın üst ve yan tarafları çikolata parçacıklarına serpilir ve üzerine trüf şeker koyulur. Buzdolabına birkaç saat boyunca bir tedavi bırakın. Güzel bir çay al!

Pişirmeden çikolatalı trüf

Lezzetli bir çikolatalı trüf tatlısı ister misin, ama yemek istemiyor musunuz? Bu pastayı seçin ve çok çaba sarf etmeden mükemmel bir incelikle kendinizi şımartabilirsiniz. Malzemeler: Bir kek tabanı için:

  • 200 gram çikolata
  • 0.75 bardak şeker
  • kremsi yarım bardak
  • bir bardak yağlı süt
  • ambalajlı çerezler (örneğin, "Jubilee")

Çikolatalı krema için:

  • 1 paket çikolatalı puding
  • 250 gram çırpılmış krema
  • bir bardak kaynamış süt
  • 2 yemek kaşığı sıvı bal

Dekorasyon için:

  • kakao tozu - birkaç yemek kaşığı

Hazırlama yöntemi: Bir su banyosunda, kırık çikolatayı eritin, ardından yağ, şeker, süt ekleyin. Karışımı kısık ateşte pişiriniz, tamamen eriyebilmelerini sağlayınız. Konteynırı ateşten çıkarın ve büyük ufalanmış kurabiyeleri dökün. Karışımı tabağın alt kısmına kek için koyun, bir şekil verin, spatulayı düzeltin ve bir saatte bir çeyrek buzdolabına koyun. Bu süre boyunca kremi hazırlayın. Krem köpüğün bir karıştırıcısı ile çırpmaya başlayın, sonra süt, erimiş bal ve kuru çikolatalı puding ekleyin. 2-3 dakika yüksek hızda yendi. Kremi kuru bir tabla ile doldurun, kakao tozunu ince bir süzgeçten geçirin ve tekrar buzdolabına boşaltın. Rastgele bir şekle kesin ve taze ahududu veya kuş üzümü ile servis yapın. Güzel bir çay al!

Beyaz çikolata "Truffle" bir katman ile pasta

Hassas beyaz çikolata hakim değildir, ancak acı tadı zengin lezzetine güçlü bir ektir. Malzemeler: Hamur için:

  • 80 gram süt veya siyah çikolata
  • 110 gram tereyağı
  • bir tutam tuz
  • 60 gram pudra şekeri
  • yumurta sarısı - 6 adet
  • yumurta akı - 6 adet
  • 90 gram şeker
  • 150 gram un
  • portakal likörü yığını <

Krema için:

  • 400 gram beyaz çikolata
  • 380 mililitre krem
  • 150 gram tereyağı
  • 30 gram rom

Dekorasyon için:

  • kakao tozu - 25 gram
  • hazır tatlı-truffles
  • çikolata parçaları

İlk önce bir hamur yapmalısınız: Bitter çikolata eriyik, bir tutam tuz ile çözünmüş yağ bir köpük içine çırpın, çikolata ve pudra şekeri ile karıştırın, karıştırıcıyı birkaç dakika boyunca atmaya devam edin. Yavaş yavaş buraya yolsuzluk ekleyin. Ayrı bir şekilde, tuzlu sincapları dövün, yavaş yavaş kaşık üzerine şeker dökün. Köpüğü yavaşça çikolata karışımına enjekte edin. Son olarak un ekleyin. Kekleri aşağıdaki şekilde pişirin: bir parşömen kağıdına bir fırın tepsisinin büyüklüğüne, bir çember çizin, bir levhayı bir kalemle çizin. Kağıdın arka yüzünde, ince ve neredeyse şeffaf bir tabaka ile hamurun etrafına yayılarak kontürleri takip edin. Bu miktar 6 kek için yeterlidir. Bisküvi her biri 7-8 dakika pişirerek 200 dereceye kadar pişirin. Bir parça fırın kağıdına pişmiş kek şeker serpilir, kağıdı daire ile dikkatlice ayırın, pastayı döndürün ve tamamen soğumaya bırakın. Yeni bir parça yayın ve fırında pişirin. Boyalı halkalar ile iki sayfa hazırlarsanız daha hızlı ilerleyecektir: pasta pişirilirken bir sonraki yayılır. Yani 6 parça pişirin. Soğuduklarında, kenarları kırpın. Sonra kekleri az miktarda su ile seyreltilmiş portakal likörü ile yağlayın. Yüzeylerini kesinlikle ıslatmayın - sadece biraz püskürtün, aksi takdirde birbirine yapışacaktır. Sonra kekleri üst üste katlayın ve folyo veya büyük bir kap ile örtün. Kremi hazırlayın: kısık ateşte, kaynatmadan, sürekli karıştırarak, kremayı ısıtın ve küçük beyaz çikolata parçalarına bölün. Kütlesini ısıdan çıkarın, soğumaya bırakın ve buzdolabında bir iki saat bekletin. Bundan sonra, hacim yaklaşık iki kat artana kadar bir mikser ile kütleyi çırpın. Parça halinde parçalanmış, yanmayan yağları yumuşatan ve bir damla rum atmaya devam ederken. Kekleri yavaşça çanak üzerine koyunuz, gecikmeden, her birini kalın bir krem ​​tabakasıyla yağlayın, çünkü çabucak kalınlaşır. Kalan "Truffle" ile kalan kremayı kaplayın, kakaonun kenarlarına serpin, üstüne beyaz veya siyah çikolata parçacıkları ekleyin, şekeri koyun. Buzdolabında en az 2 saat ısrar edelim, sonra masaya bir ikram servis edebilirsin. Afiyet olsun! Şimdi, o çikolatanın daha lezzetli, daha da güzel kokulu ve hatta daha parlak olabileceğini görüyorsunuz. Çikolatalı trüflü kek tariflerini zaten tanıştıysanız, ancak yemek pişirmeye cesaret edemediyseniz, şimdi kase ve kaşıklar almanın zamanı geldi! Sonuçta, tariflerimizin her biri özellikle sizin için ayrılmıştır. İlham sizi yönlendirsin!

Yorumlar

yorumlar